von Dr. Gianluigi Negroni, ALVEO S.c.a.r.l., Italien

Die hauptsächlich in Mosambik gezüchtete Art ist Tilapia (Oreochromis niloticus), Darüber hinaus ist Tilapia mossambicus aufgrund der besseren Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und der in diesem Gebiet herrschenden schwierigen Bedingungen für die Umwelt in diesem Land besser geeignet. Tilapia ist der gebräuchliche Name für eine Vielzahl von Süßwasserfischen der Familie der Buntbarsche.

Dies ist eine der größten Fischfamilien, mit mehr als 1 800 Mitglieder, einige von ihnen werden in der Aquakultur verwendet. Die Mitglieder der Familie reichen von sehr kleinen Zierarten, die in der Aquarienindustrie verwendet werden, bis hin zu großen, lebensmittelgroßen Arten in der Fischzucht.

Tilapia-Brutereien können für industrielle Zwecke sehr technisch oder weniger technologieintensiv sein, in Form einfacherer Strukturen. In Mosambik, Wir haben die beiden Arten, da es mehrere kommunale Landwirte gibt, die ihre eigenen Fingerlinge produzieren.

Industrielle Brütereien werden normalerweise in die folgenden Abschnitte unterteilt:Quarantänebereich, Bruttanks, Laichtanks, Korallensysteme, Fortpflanzungsbecken, Eier- und Larvenaufzuchtsysteme, braten tanks, Fingerling Tanks, Filter und Wassereinlass/-auslass, Lager- und Dienstleistungsbereiche.

Irdene Teiche

Lehmteiche werden in Mosambik häufiger für die Tilapia-Zucht verwendet und stellen die älteste Fischzuchtanlage dar, die seit vielen Generationen genutzt wird. Ein guter Teich weist folgende Eigenschaften auf:

• Eine durchdachte Wasserversorgung, aber auch eine einfache Entwässerung. Dies bedeutet ein leichtes Gefälle (0,5%) des Teichbodens vom Wassereinlauf bis zur Entwässerungsstelle
• Gute Wasserqualität (pH um 6)
• Der Abfluss (Standrohr oder Mönch) muss sorgfältig untersucht werden
• Wasserein- und -auslässe müssen sich an gegenüberliegenden Enden befinden, um den Wasseraustausch im Teich zu erleichtern
• Gute Dichtigkeit des Teiches als Ganzes und Festigkeit/Integrität der Teichwände und -ränder
• Tonbodenqualität
• Zugang und Möglichkeit, um den Teich herum zu arbeiten, der für Fahrzeuge (Traktoren, Lastwagen, Anhänger usw.)

Teichgrößen müssen der Art angepasst, aber auch einfach zu handhaben sein. Wenn die Breite 50 Meter überschreitet, es wird schwierig, Netze für die Ernte zu ziehen (zB wenn 3 bis 4 Mann auf jeder Seite erforderlich sind, um ein 60-Meter-Netz zu ziehen), wodurch die Teiche unpraktisch werden.

Schwimmende Käfige

Das andere intensivere System, das in Mosambik verwendet wird, ist die Verwendung von schwimmenden Käfigen. Einige kommerzielle Farmen in Mosambik verwenden diese Technologie. Einige Ökonomen halten das Tilapia-Fischkäfigsystem für die wirtschaftlichste und effizienteste Methode, die in Mosambik verwendet wird. Es braucht einen geeigneten Wasserkörper, der das ganze Jahr über Fischkot aufnehmen kann.

Es gibt viele Möglichkeiten, Schwimmkäfige für wachsende Fische zu erhalten, von lokal hergestellten (normalerweise billiger, aber zerbrechlicher) bis hin zu High-Tech-Käfigen. Die Auswahl kann nur nach den allgemeinen praktischen Erwägungen bezüglich des Standorts erfolgen, die Produktionsziele, und die Wirtschaftlichkeit des Projekts.

Während die optimale Größe für einen Tilapia-Käfig unbekannt ist, man sollte bedenken, dass je größer der Käfig ist, desto günstiger kostet es Material und Ausstattung. Die Auswahl wird unter Berücksichtigung der Einfachheit der Verwaltung und der endgültigen Produktionskosten bestimmt. Es scheint, dass ein Käfig mit einer Größe von 100 m2 ein guter Kompromiss ist; in Mosambik reichen die Käfige von 8-50m3, mit sehr guten Ergebnissen.

Was die Tiefe der Netze betrifft, die technischen Möglichkeiten und das Wartungs-Know-how entscheiden über die Wahl. Wenn das Netz tief ist, Für die tägliche Kontrolle der Netze und eventuelle Reparaturen ist eine spezielle Tauchausrüstung erforderlich. Wenn die Tiefe 3-3,5 Meter nicht überschreitet, Reparaturen und Wartungsarbeiten können durch Freitauchen durchgeführt werden.

Die Verankerungs- und Verankerungssysteme müssen sorgfältig behandelt werden. Dies wird basierend auf der Geschwindigkeit des Stroms ausgewählt, Winde und alle Effekte, die den Käfig bewegen könnten und eine besondere Untersuchung erfordern. Beachten Sie, dass Verankerungssysteme für quadratische Käfige billiger sind als solche für runde Käfige.

Netze sind Gegenstand einer sehr sorgfältigen Auswahl. Ihre Qualität muss tadellos sein, da die Sicherheit der Fischbestände maßgeblich von der Netzstärke abhängt. Die Maschenweite muss der Fischgröße angepasst sein und darf den Fischen nicht erlauben, sich an den Kiemen einzufangen. Auf der anderen Seite, kleine Maschen können Verschmutzungen ausgesetzt sein, die den Wasserfluss durch den Käfig einschränken. Größere Betriebe werden auch in Netzwaschanlagen investieren, was die Notwendigkeit von Käfigen mit angemessenen Netzentfernungseinrichtungen auferlegt.

Eingaben Futter und Fingerlinge

Ausgewählte Tilapia-Fingerlinge sind in Mosambik von den größeren Farmen erhältlich oder werden in den handwerklichen Farmen selbst hergestellt. Aus Südafrika und Sambia (am Cabora Bassa Dam) werden in Mosambik Futterpellets für Start- und Auswuchs importiert. Es ist wichtig zu wissen, dass Tilapia die Möglichkeit hat, ein Filtrierer zu sein, Ernte der Wassermikroorganismen (grüne Wassertechnologien), die durch die Düngung des Teiches entwickelt werden könnten. Die Entwicklung ist langsamer (mehr als doppelt so lang wie beim Futter).

Fischereimanagement in Mosambik

Die rechtliche Grundlage der mosambikanischen Fischerei wird durch das Fischereigesetz 22/2013 vom 1. November (ersetzt das Gesetz 3/90 vom 26. September) das Fischereigesetz 3/90 vom 26. September 1990 und nachfolgende Verordnungen gegeben und durchgesetzt, Dabei handelt es sich um eine auf TAC/Quoten basierende Fischereibewirtschaftungsregelung und eine begrenzte Einfuhrregelung (Lizenzierung/Aufwandsverteilung), die durch Schonzeiten und Maschenöffnungsregelungen erreicht wird.

Diese Managementmaßnahmen werden regelmäßig überarbeitet, um ihre Wirksamkeit zu erhalten, basierend auf Ergebnissen von Bestandsbewertungen für die wertvollsten Ressourcen und die wirtschaftliche Leistung der Flotte, unter anderen Werkzeugen.

In 1996, eine Fischereiverwaltungskommission (Conselho Administracoe das Pescas, GAP) gegründet wurde, mit dem Ziel, die Einbeziehung des Privatsektors und der Fischereigemeinschaften in die Entscheidungsfindung des Managements zu verbessern. Er versammelt Vertreter der öffentlichen Fischereiverwaltung und der Fischereiindustrie (Industrie, halbindustrielle und handwerkliche Fischereiverbände). Dieses Forum ist ein Beratungsgremium des Ministers und diskutiert und analysiert Themen wie Quoten- und Schiffszuweisungen, Umfang und Dauer der Schonzeiten, Stand der Nutzung der Kapitalressourcen und Empfehlungen zu Managementmaßnahmen, die von der Forschungskomponente adressiert werden.

Deswegen, Die endgültige Entscheidung über Fischereiverwaltungsfragen wird von den Fischereibehörden nach Anhörung dieses Forums getroffen. Auch die regionalen und internationalen Angelegenheiten werden im Forum diskutiert, bevor eine nationale Entscheidung getroffen wird.

Das Co-Management Committee (Comité de Co-gestão - GCC) ist das partizipative Managementforum der lokalen, Bezirks- und Provinzebene. Der GCC besteht aus der lokalen Behörde der Fischereiverwaltung oder ihrem Vertreter, Vertreter der Fischereiräte der Gemeinschaft, Eigentümer von Fischereifahrzeugen, Fischereiforschung, Erweiterung der Fischerei, örtliche Schifffahrtsbehörde, Fischverarbeiter und Fischereihändler. Könnte von der im GCC vertretenen KPC einberufen werden.

Der Gemeinschaftliche Fischereirat (Conselho Comunitário de Pesca -CCP) ist eine gemeinnützige Gemeinschaftsorganisation, deren Aufgabe es ist, zur partizipativen Fischereibewirtschaftung beizutragen, die Einhaltung bestehender Managementmaßnahmen sicherzustellen, Konflikte, die sich aus der Fischereitätigkeit ergeben, im Hinblick auf nachhaltige Aktivitäten in ihrem geografischen Gebiet zu bewältigen und die Lebensbedingungen der lokalen Bevölkerung zu verbessern.