Da Senator John Thune ein „Oligopol“ in der Rindfleischindustrie anprangert, Eine Handvoll Senatoren forderte am Mittwoch den Kongress auf, den Viehzüchtern gerechter zu werden, wenn sie ihre Aktien auf den Markt bringen. Chuck Grassley, Senator von Iowa, knurrte während einer Anhörung des Landwirtschaftsausschusses des Senats, dass die Versicherungen, dass sich die niedrigen Rinderpreise verbessern werden, „für die Landwirte in meinem Bundesstaat nicht funktionieren werden“, während die Verpacker von den hohen Einzelhandelspreisen profitieren.

„Das wird Maßnahmen des Kongresses erfordern, um sich um diese unfaire Situation zu kümmern. “ sagte Grassley, Sponsor eines Gesetzesentwurfs, der den Verpackern vorschreibt, die Hälfte ihrer Rinder spätestens 14 Tage vor der Schlachtung auf dem Spotmarkt zu kaufen. Weitere Mitglieder des Landwirtschaftsausschusses des Senats, wie Sen. Deb Fischer aus Nebraska, haben Rechnungen eingereicht, um Packer zu verpflichten, eine bestimmte Anzahl von Rindern zu kaufen, je nach Region unterschiedlich, auf dem Spotmarkt.

Die Rechnungen sollen einen robusten Bargeldmarkt für Rinder sicherstellen, um sicherzustellen, dass die Erzeuger einen fairen Preis erhalten. Etwa drei von vier Schlachtrindern werden im Rahmen von Verträgen oder über Preisformeln verkauft, die Erzeuger belohnen, die die von den Verpackern festgelegten Kriterien erfüllen. Auf vier Unternehmen entfallen 80 % der US-amerikanischen Rinderschlachtungen.

Thun, von South Dakota, sagen, dass mehr Wettbewerb in der Viehvermarktung erforderlich ist, beklagte „dass es ein Oligopol gibt“ in der Verpackungsindustrie.

„Wir haben zu tun, “, antwortete die Vorsitzende des Landwirtschaftsausschusses, Debbie Stabenow aus Michigan. New Jersey Senator Cory Booker, Sponsor eines Gesetzesentwurfs zum Verbot des Besitzes von Rindern durch Verpacker mehr als sieben Tage vor der Schlachtung, genannt, "Es gibt so viel in diesem System, das unfair ist und gegen die Produzenten arbeitet."

Der Ökonom Glynn Tonsor von der Kansas State University sagte, dass die niedrigen Marktpreise auf die Viehlieferungen zurückzuführen seien, die die Kapazität der Schlachtbetriebe übersteigen. Die Rindfleischpreise in Lebensmittelgeschäften stiegen im vergangenen Jahr, weil COVID-19-Ausbrüche die Produktion in den Verarbeitungsbetrieben verlangsamten. "Vorwärts gehen, Es wird allgemein erwartet, dass die Menge an verfütterten Rindern zurückgeht und einige physische Verarbeitungskapazitäten hinzugefügt werden können.“

Dustin Aherin von Rabobank sagte, dass sich das Ungleichgewicht beim Rinderbestand „in den nächsten Jahren ändern wird. Die Kuhherde wird zurückgehen.“

Ohne die sogenannten alternativen Marketingarrangements, die das Schreckgespenst der aktivistischen Viehzüchter sind, „Ich glaube, dass die Rinderpreise niedriger wären, da die Produktionsbemühungen nicht so gut auf die Nachfrage der Verbraucher ausgerichtet wären. “ sagte Tonsor.

Kansas-Rancher Mark Gardiner, Vorsitzender von U.S. Premium Beef, sagte das Aufkommen alternativer Marketingvereinbarungen, wie wertebasiertes Marketing, war ein Segen für Produzenten, die ertragreiche Rinder züchten konnten, im Gegensatz zum „one price fits all“-Preis des Kassamarktes. Alternative Vermarktungsregelungen sind „eigentlich am besten für den kleinsten Erzeuger, " er sagte, weil sie für gutes Management belohnt werden. US-Premium-Rindfleisch, ein Prozessor, beschreibt sich selbst als „Nordamerikas führendes vertikal integriertes Rindfleischunternehmen im Besitz eines Produzenten“.

Justin Tupper, Vizepräsident der U.S. Cattlemen’s Association, besagte Konzentration in der Rindfleischindustrie bedeutet weniger Bieter, und niedrigere Preise, für fettes Vieh. „Sie [Verpacker] können die Preise nach unten drücken, " er sagte. „Jedes Mal, wenn wir an Effizienz gewinnen, wir verlieren im Wettbewerb.“

Die außerordentliche Professorin Mary Hendrickson von der University of Missouri sagte, die Pandemie habe gezeigt, dass das US-Lebensmittelsystem brüchig sei. „Es ist wichtig, das Ernährungssystem zu regionalisieren, " Sie sagte, Es gibt also eine Vielfalt in Eigentum und Anlagengröße, die ein „ausfallsicheres“ Netzwerk schafft, das auch im Umbruch funktionsfähig bleibt.

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