COVID-19 hat dazu geführt, dass viele Schweinefleischverarbeitungsbetriebe vorübergehend geschlossen wurden oder die Kapazität reduziert wurde, weil Mitarbeiter positiv auf das Virus getestet wurden. Dieser Kapazitätsabbau hat zu einem Rückstand von Hunderttausenden von Schweinen auf den Farmen geführt. Viele Schweinefleischproduzenten waren gezwungen, schwierige Entscheidungen zu treffen, um die Auswirkungen des Rückstands auf ihren Betrieb zu bewältigen.

„Der Gedanke, ganze Herden einzuschläfern, ist verheerend, “ sagt Jen Sorenson, Kommunikationsdirektor für Iowa Select Farms. "Leider, Iowa Select musste diese herzzerreißende Entscheidung für einen Teil seiner Herde treffen.“

Tierärzte und Fachleute für das Wohlbefinden in der Produktion beaufsichtigen den Prozess, um die Übereinstimmung mit der American Association of Swine Veterinarians und der American Veterinary Medical Association sicherzustellen. Sie sagt.

„Das ist eine traurige und schwierige Arbeit. Unsere Teammitglieder trauern, während sie unseren Plan umsetzen. Noch, angesichts der verheerenden Auswirkungen von COVID-19 auf diejenigen, die in der Lebensmittelversorgung arbeiten, Es gibt wenige Möglichkeiten, “, sagt Sorenson.

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Tierschützer versuchen, die Situation auszunutzen, um ihre eigene Agenda voranzutreiben, Sie sagt. Früher diese Woche, Tierschützer infiltrierten eine von Iowa Select Farms genutzte Einrichtung und verhöhnten, belästigen, und Videoarbeiter, sagt Sorenson.

Um auf eine interaktive Karte zuzugreifen, die die Kapazität der US-Verpackungsanlage anzeigt, Klicke hier.

Lesen Sie hier die Position der American Association of Swine Veterinarians zu Strategien zur Reaktion auf Verarbeitungsstörungen aufgrund von COVID-19.