Samstag morgen, Ich habe gerade unser Baby gestillt, als ich ein Geräusch hörte, das jeder, der mit der Landwirtschaft vertraut ist, sofort erkennt:einen Traktor.

Die Sonne ging gerade auf, als ich aus dem Schlafzimmerfenster unseres Sohnes schaute. Ich sah meinen Mann im Traktor. Er bereitete das Feld neben unserem Haus für die Süßkartoffeln vor, die später am Morgen umgepflanzt werden sollten.

Als ich da saß, Ich fing an, über all die Dinge nachzudenken, die in der Landwirtschaft passieren, bevor die Sonne aufgeht.

Manchmal beginnt der Tag aus Not früh. Es war ein nasser Frühling, also sind die Bauern hinterher. In dieser Pflanzsaison Traktoren mit Sämaschinen sind oft vor Tagesanbruch auf dem Feld, die Saat für die diesjährige Ernte fallen lassen. Wir haben ein kleines Fenster, um Mais anzubauen, damit er genug Zeit hat, um zu wachsen und Körner zu produzieren. Die Pflanzmaschine kam erst vier Wochen nach dem normalerweise mit dem Pflanzen begonnenen Feld auf das Feld. Es wurde so spät, Wir haben fast keinen Mais angebaut.

Während des Sommers, Die Arbeit beginnt oft früh, um die Hitze eines südlichen Sommertages zu vermeiden. Für Menschen, die draußen arbeiten, Sommerhitze kann zu Hitzeerschöpfung oder Schlaganfall führen. Während der Sommerernte, wenn die Nachmittagstemperaturen die oberen 90er oder sogar 100er erreichen können, Der Tag beginnt vor Sonnenaufgang und endet kurz nach dem Mittagessen.

Wenn Tabak wächst und die Blumen blühen, Arbeiter sind auf den Feldern, bevor die Sonne aufgeht, jede Pflanze toppen. Bei diesem Vorgang wird der Blütenstiel gebrochen und entfernt. die Pflanze steckt also Energie in wachsende Blätter und nicht in Blüten.

Sobald die Pflüge beginnen, den Boden zu wenden und die unter der Erde gewachsenen Süßkartoffeln freizulegen, Die Arbeit beginnt vor dem Morgengrauen. Es ist nicht ungewöhnlich, dass mein Mann vor 4 Uhr morgens das Haus verlässt, um das Feld zu pflügen. So stehen Süßkartoffeln für die Arbeiter bereit, die um 5 Uhr morgens eintreffen.

Der Tag kann beginnen, wenn der Mond noch steht, denn das ist das Beste für die Tiere auf dem Bauernhof. Die Hitze kann sich auch auf das Vieh auswirken. Ich habe mit einem Freund von mir gesprochen, der Schweine züchtet, und ihre Tiere werden im Sommer oft nachts auf Lastwagen verladen. Dies ist für die Schweine weniger stressig.

Als ich letztes Jahr eine Putenfarm besuchte, Ich habe mit dem Bauern darüber gesprochen, wie sie die Vögel bewegen. Egal zu welcher Jahreszeit, Vögel werden im Dunkeln in und aus Häusern bewegt, weil sie die Nacht mögen. Dies hilft dann, die Vögel ruhig zu halten und ist für sie weniger stressig.

Manchmal beginnt der Tag aus Routine früh. Letztes Jahr, Ich besuchte eine Molkerei, die ihre Kühe zweimal täglich melkt – um 3 Uhr und 15 Uhr. Die Damen werden eine Stunde vor dem Melken vom Feld geholt, was bedeutet, dass die Familie jeden Tag um 2 Uhr morgens Kühe hütet, Regen oder Sonnenschein, Wochentag oder Wochenende.

Aus welchem ​​Grund auch immer, ein Großteil der Landwirtschaft geht vor Tagesanbruch weiter. Gibt es Jobs auf Ihrem Betrieb, die Sie dieser Liste hinzufügen würden?