Diesen Winter, Bauern haben Gruppen von toten Kühen gefunden, fällt oft auf neu abgerolltes Heuballen. Im schlimmsten Fall, die Hälfte der Herde stirbt. Das erste Anzeichen von Problemen sind oft 10 tote Kühe.

Im letzten Monat, Das Veterinary Medical Diagnostic Laboratory der University of Missouri in Columbia diagnostizierte mehr als 200 Todesfälle durch Nitratvergiftung. Leiter der Abteilung Toxikologie des Labors, Tim Evans, sagte es zuerst in einer Notfallkonferenz von Leuten von MU Extension:"Es ist sehr komplex."

Laut MU-Erweiterung, Der Rindfleischernährungswissenschaftler Eric Bailey erzählte von der Ersten Hilfe, um nitratkranken Rindern zu helfen:Kühe, die normalerweise mit Heu gefüttert werden, mit geschältem Mais.

Ungewöhnliches Wetter in den letzten Jahren kann dieses Problem verursacht haben. Zu viel Regen wurde zu viel Dürre. Heißes Wetter wurde sehr kalt. Solche Extreme beeinflussen die Biologie des Pflanzenwachstums. Ebenfalls, Viele Weiden wuchsen nicht, und das führte zu Heuknappheit.

Dünger und Geflügelstreu lassen Gras wachsen. Stickstoff gelangt als Nitrat in die Pflanze. Das bringt Wachstum und Protein für Heu, das an Rinder verfüttert wird. Stickstoff treibt den Pansen einer Kuh an, der erste Magen in der Verdauung. Schlussendlich, Stickstoff erzeugt Protein, Fleisch machen. Normalerweise, mehr Stickstoff auf Heufeldern hilft. Mit mehr eiweißreichem Heu wachsen gesunde Rinder.

Wenn Regen zu Dürre wird, Biologie hört auf zu arbeiten. Wenn Pflanzensäfte nicht mehr von den Wurzeln zu den Blättern fließen, das Rohnitrat bleibt in Grashalmen. Wenn Landwirte nitratreiches Gras ballen, das Heu kann giftig werden.

Was beim Düngen von Gras normalerweise eine gute Praxis ist, wird zu einer schlechten Praxis. Wer wusste? Wie Spezialisten sagten, "Es ist sehr komplex." Viele Variablen spielen eine Rolle.

Der Kuhpansen benötigt Nitrate, um Heu zu verdauen und Proteine ​​herzustellen. Zu viel Nitrat in Heustängeln überfordert das Verdauungssystem. Giftstoffe gelangen ins Blut.

Hier wird es komplexer. Ein Überangebot an Nitrat endet als Nitrit. Nitrite verhindern die Bindung von Sauerstoff an die roten Blutkörperchen. Ohne Sauerstoff, Tiere sterben. So kann nitratreiches Heu Kühe schnell töten.

Alles, was ein Bauer von dieser Komplexität sieht, sind tote Kühe neben dem gerade abgerollten Heu.

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Eine mögliche Lösung

Das Hinzufügen von Stärke zum Futter der Kuh absorbiert einen Großteil dieses zusätzlichen Nitrats im Pansen. sagt Bailey über eine mögliche Lösung. Normalerweise, Landwirten wird empfohlen, dem Pansen bei einer Heudiät langsam Mais hinzuzufügen. Anfangs, Stärke stört Pansenmikroben.

In diesem ungewöhnlichen Jahr einfacher Mais gibt eine Antwort. Aber das Hinzufügen einer proteinreichen Ergänzung verschlimmert das Problem. Protein fügt unnötigen Stickstoff hinzu. Beim ersten Anzeichen von Schwierigkeiten, Nehmen Sie jede Proteinergänzung weg.

Mais, eine Stärke, beschleunigt die Verdauung im Pansen. Dadurch wird giftiges Heu direkt durch den Verdauungstrakt transportiert.

Bei den ersten Anzeichen einer Nitratvergiftung was oft der Tod sein kann, schlechtes Heu entfernen.

Als ersten Schritt, Landwirte sollten verdächtiges Heu auf Nitrate testen, sagt Craig Roberts, Futterspezialist MU Extension.

„Kenne dein Heu, “, sagt Roberts. Wissen Sie, woher er stammt und ob Dünger oder Geflügelmist verwendet wurde. Die Risiken steigen bei Heu, das bei Dürre produziert wird. Die Detektivarbeit bei Hay ist nicht einfach.

Landwirte stehen jetzt vor einem ernsten Problem. Nach zwei Jahren Trockenheit Es wurde nicht viel Heu gepresst. Gutes Heu zu kaufen wird fast unmöglich. Es ist schwer zu finden.

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Nitrattests

County MU Extension Center haben möglicherweise Schnelltest-Kits, die von den Dürren des letzten Sommers übrig geblieben sind. Ein paar Tropfen der Säure verfärben sich auf gespaltenen Stängeln von nitratreichem Gras dunkelblau.

Blau zeigt an, dass ein quantitativer Test erforderlich ist.

Evans sagt, quantitative Nitrattests geben Teile pro Million an. Weniger als 2, 500 ppm scheinen sicher zu sein. Mehr als 5, 000 ppm bedeutet Gefahr. Um 10, 000, Achtung!

Regionale MU-Agronomen und Viehspezialisten bereiten sich darauf vor, Landwirten bei der Lösung komplexer Probleme zu helfen.

Evans sagt, dass zusätzliche Probleme entstehen, wenn Kaltfronten von der Arktis herabsteigen. Rinder fühlen Wetteränderungen im Voraus, und dann essen sie zu viel, den Pansen mit Futter für die Kälteperiode füllen. Sogar grenzwertig giftiges Heu, das keine Probleme verursacht, wird in einem überladenen Pansen potenziell giftig.

Schwangere Kühe in der Nähe des Kalbens sind anfällig. Ungeborene Kälber sterben an Nitratgift. Ihnen fehlt Sauerstoff.

Kühe in schlechtem Zustand leiden am meisten. Bei geringem Heuvorrat und schlechtem Wetter Kühe begannen den Winter in unterer Körperkondition. Dünne Kühe mit weniger Fettreserven sind anfälliger.

Roberts sagt, dass das Toxinmanagement das Beobachten jeder Kuh beinhaltet. Einige können durch ihre Schwäche frühe Anzeichen einer Vergiftung zeigen. Das warnt vor komplexen Problemen.

Bitten Sie eher früh als später um Hilfe von Tierärzten oder Extensionsspezialisten.

Der MU-Erweiterungsleitfaden „Nitratprobleme in Viehfutter und Wasser“ steht zum kostenlosen Download unter extension.missouri.edu/p/g9800 zur Verfügung.

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