In den letzten Jahrzehnten, Die Gehfähigkeit der Masthähnchen hat sich durch die intensive Selektion auf schnelles Wachstum verändert, hohe Futtereffizienz und erhöhtes Endgewicht. Die Studie des Instituts für Tierwissenschaften, Universität Aarhus, zeigt, dass Masthähnchen mit relativ geringen Gangveränderungen (die nicht als solche lahm sind), zeigte eine erhöhte Inaktivität e, waren weniger beweglich und hatten ein höheres Auftreten von Verhaltensauffälligkeiten im Vergleich zu Vögeln mit normalem Gang.

Gangbeurteilung bei Broilern

Wenn die Gehfähigkeiten von Masthähnchen beurteilt werden, Üblicherweise wird die Bristol-Skala mit Wertungen von 0 bis 5 verwendet. Ein Gangwert von 0 (GS0) entspricht Vögeln mit normalem Gang, während GS5-Vögel nicht in der Lage sind zu gehen. In der Broilerindustrie und der wissenschaftlichen Literatur GS3-5 Vögel werden als lahm eingestuft, während die Bewertungen GS1-2 reduzierte Gehfähigkeiten ohne tatsächliche Lahmheit beschreiben. Obwohl GS1-2 zu den häufigsten Scores in Herden konventioneller Masthähnchen gehört, nur wenige Studien haben sich auf diese Gruppe konzentriert.

Studie von GS2-Hühnern an der Universität Aarhus

Mit Senior Researcher Anja Brinch Riber an der Spitze, eine Studie wurde am Department of Animal Science durchgeführt, Universität Aarhus, um besser zu verstehen, wie sich reduzierte Gehfähigkeiten auf die Vögel auswirken – in diesem Fall durch den Vergleich des Verhaltens von GS2-Hühnern (alle Ross 308) mit dem Verhalten vergleichbarer Vögel mit normaler Gangart. Das Projekt umfasste die Beobachtung des ungestörten Verhaltens in der häuslichen Umgebung, Mobilitätstests, und beinhaltete Gesundheitsdaten, die bei der Schlachtung erhoben wurden.

„Wir haben nicht oft die Möglichkeit, das Wohlergehen von Broilern zu untersuchen, indem wir dieselbe Person im Laufe der Zeit verfolgen. Dies ist uns in diesem Projekt gelungen, Deshalb ist dies ein atypisches Projekt, Beitrag mit neuem Wissen über beispielsweise Veränderungen der Gehfähigkeiten im Laufe der Zeit und Kohärenz zwischen verschiedenen Wohlfahrtsindikatoren bei ein und derselben Person. Unsere Versuchsvögel wurden in den ersten drei Lebenswochen unter praxisnahen Bedingungen gehalten, um die Realität bestmöglich abzubilden.“ erklärt Anja B. Riber.

Weniger Mobilität und verstärktes anormales Verhalten bei GS2-Hühnern

Die Ergebnisse der Studie zeigen deutliche Unterschiede zwischen GS0- und GS2-Vögeln in Bezug auf Mobilität und ungestörtes Verhalten. GS2-Vögel waren weniger mobil, inaktiver und zeigte mehr abnormales Verhalten wie das Füttern im Sitzen. Zusätzlich, GS2-Vögel zeigten weniger natürliches Verhalten wie Sitzstangennutzung und Komfortverhalten. Diese Ergebnisse zeigen, dass GS2 für das Wohlergehen der Vögel von Bedeutung sein kann.

Neben der Untersuchung von Verhaltensunterschieden bei Vögeln, die mit GS0 und GS2 bewertet wurden, Auswirkungen des Geschlechts und Auswirkungen einer Behandlung mit dem Schmerzmittel Carprofen wurden in die Studie eingeschlossen. Carprofen ist ein nichtsteroidales entzündungshemmendes Medikament, früher in Studien zu Mobilität und Schmerzen bei Masthähnchen verwendet.

„Es mag seltsam erscheinen, Tieren ein Schmerzmittel zu verabreichen, wenn Sie nicht wissen, ob sie Schmerzen haben. aber der Vergleich der Reaktionen von Tieren, die mit Analgetika behandelt wurden, mit Kontrolltieren ist eine klassische Methode, um zu dokumentieren, ob Schmerzen beteiligt sind“, erklärt Senior Researcher Mette S. Herskin, die an der Studie teilgenommen haben. „Wenn die Tiere nach Gabe eines Schmerzmittels ihr Verhalten ändern, es deutet darauf hin, dass Schmerzen beteiligt sein können. Eine ähnliche Methode wurde verwendet, um Schmerzen zu untersuchen, zum Beispiel in Bezug auf die Kastration von Ferkeln und das Enthornen von Kälbern“, Sie erklärt.

Der Vergleich von Broilern mit und ohne Gabe von Schmerzmitteln zeigte, dass Carprofen das ungestörte Verhalten beeinflusste, was zu erhöhter körperlicher Aktivität führt. Wichtig, jedoch, die Wirkung von Carprofen hing nicht vom Gangwert der Vögel ab. Somit, Diese Ergebnisse können darauf hindeuten, dass Masthähnchen im Allgemeinen aufgrund von Schmerzen in ihrem Verhalten eingeschränkt sein können. Es sollte jedoch bedacht werden, dass Carprofen andere Wirkungen als eine Schmerzlinderung haben kann und daher zusätzliche Studien zur weiteren Klärung erforderlich sind.