Unterbesetzte Verarbeitungslinien und Probleme auf Farmen und Brütereien haben die Hühnerproduktion des in Arkansas ansässigen Fleischriesen beeinträchtigt. Führungskräfte sagten, Gleichzeitig boomt die Nachfrage der Restaurants nach Hühnchen.

Inzwischen, Impossible Foods erhielt vom USDA ein Label für Kinderernährung, So können der Impossible Burger und seine anderen pflanzlichen Produkte in Schulkantinen als Option für das Frühstück und Mittagessen der Schüler serviert werden.

USDA:Broiler-Eier in den USA in der letzten Woche um 7% gestiegen

USDA berichtet, dass Brütereien im Wochenprogramm der Vereinigten Staaten in der Woche zum 8. Mai 2021 240 Millionen Eier in Brutkästen gelegt haben. 7 % mehr als vor einem Jahr.

Die durchschnittliche Schlupfrate für Küken, die während der Woche in den Vereinigten Staaten geschlüpft waren, betrug 80,4 %. Die durchschnittliche Schlüpfbarkeit wird berechnet, indem die während der Woche geschlüpften Küken durch die drei Wochen früher gelegten Eier dividiert werden.

Masthähnchenzüchter im Wochenprogramm der Vereinigten Staaten haben in der Woche zum 8. Mai 2021 187 Millionen Küken für die Fleischproduktion eingesetzt 14% mehr als vor einem Jahr.

Die kumulierten Platzierungen von der Woche zum 9. Januar 2021 bis 8. Mai 2021 für die Vereinigten Staaten betrugen 3,36 Milliarden. Die kumulierten Platzierungen sind gegenüber dem Vorjahreszeitraum leicht gestiegen.

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