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Es wurden bahnbrechende Forschungsergebnisse veröffentlicht ( Giftstoffe Tagebuch; Juli 2020) zum Nachweis der negativen Wirkung geringer Mengen natürlich vorkommender toxischer Substanzen, "Mykotoxine" in Tierfutter gefunden, auf die Leistung und Gesundheit des Geflügels.
Die dreijährige Längsschnittstudie, ein erstes seiner Art in diesem Bereich, wurde von Oluwatobi Kolawole am Institute for Global Food Security (IGFS) der Queen’s University Belfast durchgeführt. in Partnerschaft mit dem Agrartechnologieunternehmen Devenish. Die Ergebnisse zeigen, dass selbst niedrige Mykotoxinwerte, unterhalb des EU-Regulierungsniveaus, einen direkten negativen Einfluss auf die Leistung der Vögel haben.
„Mykotoxine sind Chemikalien, die von Pilzen produziert werden und schwerwiegende Auswirkungen auf die Gesundheit haben können. Leistungsfähigkeit und das Immunsystem von Tieren und Menschen, wenn sie in Futtermittel oder Lebensmittel gelangen, “ erklärt leitender Forscher Oluwatobi Kolawole (School of Biological Sciences, Queen’s University Belfast).
„Obwohl es allgemein bekannt ist, dass Mykotoxine in hohen Konzentrationen die Tiergesundheit negativ beeinflussen, Bisher war es schwierig, deren Auswirkungen auf niedrigem Niveau genau zu untersuchen. Das war, deshalb, ein Langzeit-Fütterungsversuch zur Bewertung der Wirkung niedriger Dosen von Mykotoxin-Mischungen auf die Leistung von Masthühnern, die mit natürlich kontaminiertem Futter gefüttert werden.
„Wir haben Vögel über 18 Nutzpflanzen überwacht und kontinuierlich den Mykotoxingehalt im Vergleich zur Leistung der Vögel untersucht.
„Während die Mykotoxinwerte niedrig waren, die Mischung der während der gesamten Studie anwesenden Personen hatte einen tiefgreifenden negativen Einfluss auf die Gesundheit und Leistung der Vögel. Die Studie zeigte, dass ein Anstieg der Mykotoxine zu einer Erhöhung der Futterkonversionsrate (FCR) führte. Erhöhte Mykotoxinwerte führten auch zu einer geringeren Futteraufnahme der Vögel und zu einer Abnahme des Körpergewichts, “ sagte Oluwatobi Kolawaole.
Professor Chris Elliott, Institut für globale Ernährungssicherheit (IGFS) an der Queen’s University Belfast, fährt fort:„Diese Forschungsarbeit, in Zusammenarbeit mit Devenish, haben faszinierende Ergebnisse gezeigt, die für Geflügelproduzenten von entscheidender Bedeutung sind und zweifellos zu einer zukünftigen Zusammenarbeit führen werden, um unser Wissen auf diesem Gebiet weiter auszubauen.
„Während die von der EU festgelegten regulatorischen Werte für Mykotoxine sich auf die Sicherheit konzentrieren, Diese Studie war auf Leistung ausgerichtet. Die negativen Auswirkungen von Mykotoxinen auf die Leistung von Vögeln zeigen, wie wichtig es ist, dass Geflügelproduzenten sich selbst der geringen Konzentrationen dieser Toxine bewusst sind.
"Deswegen, Sie müssen überlegen, wie sie die Auswirkungen selbst geringer Mykotoxinkonzentrationen in der Ernährung ihrer Tiere abmildern können.
„Wichtig, Die Studie identifizierte eine bestimmte Mischung von Mykotoxinen (DON, FBs, ZEN und DAS), die für Geflügel relevant sind. Deshalb, wir können den Schluss ziehen, dass das Problem am besten durch einen Zusatzstoff erreicht werden kann, der speziell gegen geflügelspezifische Mykotoxine entwickelt wurde. “, sagte Professor Chris Elliott.
Devenish und die Queen’s University Belfast haben eine langjährige Partnerschaft, die auf bahnbrechender ernährungswissenschaftlicher und technischer Forschung basiert.
„Devenish ist stolz darauf, erneut mit unseren Partnern bei der IGFS zusammengearbeitet zu haben, Queen’s University Belfast, um diese bedeutende Forschungsarbeit zu leisten, “ fügte Jonny Lester hinzu, Technischer Leiter Geflügel, Devenisch.
„Unsere Vorreiterrolle in der globalen Ernährungsexpertise ermöglicht es uns, unseren Kunden wertvolle Einblicke in die Optimierung der Gesundheit und Leistungsfähigkeit ihrer Tiere zu bieten und gleichzeitig einen positiven Einfluss auf ihr Endergebnis zu haben.
„Wir haben die Auswirkungen dieser Mykotoxine auf die Rentabilität berechnet. Da sich die FCR zwischen den Kulturen um bis zu 14 Punkte unterscheiden und jeder FCR-Punkt zu zusätzlichen Futterkosten führt, Fütterung eines artspezifischen Mykotoxinbinders, wie SmartShieldAV, das ganze Jahr auf niedrigem Niveau und erhöht es nach Bedarf, wahrscheinlich erhebliche finanzielle Vorteile haben.
„Neben Leistung und Rentabilität Es gibt auch Nachhaltigkeitsvorteile bei der Verringerung der Mykotoxin-Präsenz in einer Geflügelherde. Eine Verbesserung in diesem Bereich würde den Rohstoffeinsatz wie Soja und die damit verbundene Landnutzungsänderung reduzieren. Eine Reduzierung der FCR hätte auch das Potenzial, die Nährstoffausscheidung und ihre Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren.
„Diese Art von ‚Präzisionsernährung‘-Forschung, bei kommerzieller Anwendung, ermöglicht es unseren Kunden, dem genetischen Potenzial ihrer Bestände näher zu kommen und bringt letztendlich den Produzenten Vorteile in Bezug auf die Leistung, Rentabilität und Nachhaltigkeit, “, schließt Jonny Lester.
Lesen Sie den vollständigen veröffentlichten Artikel:„ Niedrige Dosen von Mykotoxin-Mischungen unterhalb der EU-Bestimmungsgrenzen können die Leistung von Masthühnern negativ beeinflussen:Eine Längsschnittstudie " Hier.
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