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Wenn Sie gerade mit der Planung begonnen haben perfektes Layout für Ihren Gemüsegarten , Vielleicht suchen Sie nach Ideen, was Sie anbauen können. Da die Temperaturen im Frühjahr langsam steigen, Sie träumen vielleicht von lebendigen Tomatenreben, köstliche Gurken, oder die perfekte Paprikapflanze.
Obwohl Paprika vielleicht nicht die einfachste Frucht ist, die man anbauen kann – ja, genau wie Tomaten, Paprika sind technisch gesehen eine Frucht – sie sind die Herausforderung auf jeden Fall wert. Diese Warmwetterarten eignen sich hervorragend als Ergänzung zu erfrischenden Salaten oder als gesunder Nachmittagssnack. Sie schmecken auch roh oder gekocht sehr gut.
In diesem Sinne, Es ist an der Zeit, die Grundlagen des Anbaus einer üppigen Paprikapflanze zu erlernen. Wir zeigen Ihnen die verschiedenen Arten von Paprika, die Sie berücksichtigen sollten, und die grundlegenden Elemente, die für den Anbau dieser köstlichen, vielseitig, und knackiges Gemüse (äh, Frucht).
Bevor wir uns mit den technischen Aspekten des Paprikaanbaus befassen, Es ist wichtig, ein paar grundlegende Dinge zu verstehen.
Die Paprikapflanze ( Paprika annum ) gehört zu den Nachtschattengewächse , die mehr als 2 umfasst, 300 Arten, darunter Auberginen, Kartoffeln, und Tomaten. Eine der größten Eigenschaften von Paprika ist, dass sie in einer Vielzahl von Farben erhältlich ist. Formen, und Größen, Dies macht sie zu einem der vielseitigsten Lebensmittel, die in vielen verschiedenen Küchen weltweit verwendet werden.
Im Gegensatz zu ihren würzigeren Cousins – wie Jalapenos und Serrano-Paprika – Paprika enthält kein Capsaicin, die Verbindung, die für Schärfe und Hitze in Peperoni verantwortlich ist.
Haben Sie sich jemals gefragt, ob grüne Paprika und rote Paprika von verschiedenen Pflanzen stammen? Brunnen, es handelt sich eigentlich um den gleichen Pfeffer, der sich einfach in unterschiedlichen Reifestadien befindet. Sie beginnen grün, aber wenn man sie lange genug an der Pflanze reifen lässt, Sie werden schließlich ihre volle Farbe erreichen:ein leuchtendes und tiefes Purpurrot.
Lustige Tatsache: Je länger Sie Ihre Paprika reifen lassen, desto höher ist ihr Vitamin-C-Gehalt. Rote Paprikaschoten, die vollständig reifen dürfen, haben auch einen süßeren Geschmack!
Während Paprika gegenüber Gartenschädlingen recht widerstandsfähig ist, Vielleicht möchten Sie sich für resistente Sorten entscheiden, um sicherzustellen, dass Ihr Pfefferanbau reibungslos verläuft. Einige der besten Arten sind:
Egal, ob Sie sich für den Anbau nur einer Paprikapflanze entscheiden oder Ihre gärtnerischen Fähigkeiten mit einem Pfefferbündel , Sie müssen die Grundlagen lernen, wie man gedeihende und gesunde Pflanzen anbaut.
Das erste, was Sie über Paprikapflanzen wissen sollten, ist, dass sie sehr empfindlich auf kalte Temperaturen reagieren. also ist es eine gute idee, starte sie drinnen vor Beginn der Vegetationsperiode (Frühjahr/Sommer).
Denken Sie daran, dass süße Paprika eine lange Vegetationsperiode haben – sie dauert zwischen 60 und 90 Tage von der Aussaat bis zur Ernte – je früher Sie also beginnen, desto besser. Es wird empfohlen, Ihre Paprikasamen 8 bis 10 Wochen vor Ihrem letzten Frühlingsfrosttermin auszusäen. Du kannst den ... benutzen Zurück zum Roots-Wachstumskalender um herauszufinden, wann das ist.
Die Keimung erfolgt innerhalb von 10 Tagen, und sobald der erste Satz echter Blätter erscheint, Sie können damit beginnen, sie nach draußen zu verpflanzen, wenn dies Ihr Ziel ist. (Bonus:Paprikapflanzen können auch drinnen angebaut werden.)
Aber bevor Sie Ihre Paprikapflanze ins Freie bringen, Stellen Sie sicher, dass die Nachttemperaturen nicht unter 70 ° F sinken, da dies Ihre jungen Pflanzen schockieren und zu ihrem vorzeitigen Absterben beitragen kann. Der beste Weg, diese Pflanzen zu unterstützen, ist abzuwarten, bis die letzte Frostgefahr vorüber ist.
Als echte Warmwetterpflanze, Paprika lieben direkte Sonneneinstrahlung und volle Sonne, Stellen Sie sie also an einem Ort auf, an dem nichts das Licht blockiert. Wenn Sie in einem Klima mit extrem hoher Hitze und intensiver Sonneneinstrahlung leben, Ihre Paprika kann anfällig für Sonnenbrand sein, vor allem die jüngeren Blätter und zarteren Früchte. Auch wenn sie ästhetisch unattraktiv aussehen, sonnenverbrannte Paprika sind noch essbar und genauso lecker.
Denken Sie daran, dass um große und gesunde Früchte zu produzieren, Pfefferpflanzen brauchen viel Sonne, mindestens 6 bis 8 Stunden täglich.
Die richtige Bewässerungsbalance zu finden ist der Schlüsselfaktor für eine gedeihende Paprikapflanze. Da süße Paprika keine extrem hohen Temperaturen vertragen, Es ist wichtig, sie angemessen zu gießen, um Krankheiten vorzubeugen. Wenn Sie in einem Wüstenklima leben oder eine sehr trockene Sommersaison erleben, Es kann notwendig sein, deine Pflanzen täglich zu hydratisieren – besonders am frühen Morgen oder Abend, um die Verdunstung von Wasser zu verhindern.
Um Krankheiten und Schädlinge zu vermeiden, wie Anthraknose oder Blütenendfäule, Vermeiden Sie Überkopfbewässerung und stellen Sie sicher, dass Sie an der Basis der Pflanze tief und gleichmäßig gießen. Dabei Sie fördern die Entwicklung eines starken und gesunden Wurzelsystems, Dies wiederum macht Ihre Pflanze widerstandsfähiger, um Unebenheiten auf der Straße zu überwinden.
Paprikapflanzen bevorzugen sandig zu lehmiger Boden , die mit organischem Material angereichert ist. Sie können entweder eine Blumenerde mit diesen Eigenschaften kaufen oder alle Elemente einzeln kaufen und selbst herstellen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, was die beste Option ist, Seien Sie nicht schüchtern – fragen Sie einen der Mitarbeiter in Ihrem Ort Home Depot Gartencenter für eine Meinung.
Notiz: Düngen ist ein wichtiger Schritt im Gemüseanbau. Aber seien Sie nicht verrückt und überdüngen Sie, da dies Ihre Pflanze normalerweise dazu anregt, mehr Blätter zu bilden und weniger Früchte zu produzieren. was offensichtlich nicht das ziel ist.
Da Wasser für den Anbau von Paprika wichtig ist, Die Wahl des richtigen Bodens ist zweifellos der beste Weg, um einen optimalen Feuchtigkeitsgehalt zu gewährleisten. Diese Pflanzen mögen keine nassen Füße, Also entscheiden Sie sich für sandig, lehmiger Boden sorgt für eine gute Drainage und trägt dazu bei, dass die Bodentemperatur schneller ansteigt, ein Schlüsselfaktor beim Anbau von Paprika.
Ebenso wichtig ist der pH-Wert des Bodens. Erfahrene Gärtner behaupten, dass ein etwas saurerer Boden (zwischen 6,0 und 6,8) die optimale Umgebung für Ihre Paprikapflanze ist, um eine reiche Ernte zu erzielen. Etwas Kaffeesatz in die Blumenerde zu mischen ist eine natürliche, umweltfreundliche Methode, um den pH-Wert des Bodens auszugleichen und das Wachstum Ihrer Pflanze zu unterstützen.
Profi-Tipp: Um Blütenendfäule zu verhindern – die in erster Linie ein Kalziummangel ist – zerdrücken Sie einige Eierschalen und geben Sie sie in die Erde. Es ist ein einfaches, biologischer Weg, um Ihren Pflanzen einen zusätzlichen Nährstoffschub zu geben.
Um die Erwärmung des Bodens zu beschleunigen und an heißen Tagen etwas Feuchtigkeit zu halten, Erwägen Sie, es mit einem dunklen Mulch zu bedecken.
Wenn Sie in einer kleinen Wohnung mit einem winzigen Balkon wohnen und denken, dass Sie nicht genug Platz haben, um Paprikapflanzen anbauen , Denk nochmal!
Paprika passt perfekt zu Containergärtnerei und Hochbeeten, So können Sie sie auch auf kleinstem Raum leicht zusammendrücken. Da dieses Gemüse (OK, Früchte) eine gute Drainage benötigen, ein erhöhtes Stoffbett – wie dieser von Back to the Roots — ist ein fantastisches und erschwingliches Zuhause für Ihre Paprikapflanze.
Die Back to the Roots Stoffhochbeete bestehen aus strapazierfähigem Filz und sind doppelt genäht, So können Sie sie problemlos bewegen. Sie werden auch mit internen Wachstumswänden geliefert, um ein Verheddern der Wurzeln zwischen verschiedenen Pflanzen zu verhindern. was bedeutet, dass Sie alle möglichen Gemüsesorten anpflanzen können, Kräuter, und Zimmerpflanzen gleichzeitig.
Denk daran, dass, wie Tomaten, Paprika profitiert von irgendeiner Art von Absteckung oder struktureller Unterstützung. Tomatenkäfige sind eine tolle Alternative, und sie sind einfach einzurichten. Stellen Sie nur sicher, dass Sie sie einsetzen, wenn die Pflanzen noch jung sind, da es schwierig sein kann, sie um voll ausgewachsene Pflanzen herum zu positionieren.
Das Coolste an Paprika ist, dass es sie in allen Größen und Formen gibt. und Sie können eine Vielfalt finden, die Ihrem Geschmack entspricht. Von süß bis scharf, Sie bieten eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen, die Ihre Küche auf die nächste Stufe heben.
Während der Anbau und die Pflege einer Paprikapflanze ihre Herausforderungen mit sich bringt, Sie werden unglaublich stolz sein, wenn diese erste kleine Paprika ihr Debüt auf der Welt feiert. Um mehr Tipps und Tricks für den Anbau dieser knackigen und köstlichen Esswaren zu erfahren, Schauen Sie sich unseren umfassenden Leitfaden an wie man Paprika vom Samen bis zur Ernte anbaut .
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