Aquakultur ist der am schnellsten wachsende Sektor der Landwirtschaft weltweit. Seit 2005, Die globale Aquakultur ist beeindruckend gewachsen 5,8 % jährlich. Im Laufe des nächsten Jahrzehnts alle Indikationen zeigen ein kontinuierliches Wachstum.
Viele große Industriezweige sind in gewissem Maße von der Aquakulturproduktion abhängig, um ihre wirtschaftliche Expansion anzukurbeln. Die Lebensmittelindustrie, besonders, wird durch Veränderungen in der Aquakultur beeinflusst, z. Mehr als die Hälfte der weltweit konsumierten Meeresfrüchte wird im Aquakultursektor erzeugt.
Einige der größten Änderungen, die 2018 in Kraft treten werden, sind:
- Weniger Antibiotika
- Anhaltendes Branchenwachstum
- Ein Fokus auf Nachhaltigkeit
- Die Entwicklung von Aquakultursystemen und -geräten
1. Weniger Antibiotika
Aquakulturproduzenten standen 2017 wegen ihres übermäßigen Einsatzes von Antibiotika unter starkem Druck. Dies führte zur weit verbreiteten Verbreitung von Antibiotikaresistenzen (AMR). AMR hat das gefährliche Potenzial, „ die Behandlung bakterieller Infektionen beeinträchtigen “ sowohl bei Aquakulturarten als auch beim Menschen.
Da die Weltgesundheitsorganisation AMR als eine große Bedrohung für die weltweite Gesundheit bezeichnet, die Diskussion um den Antibiotikaeinsatz wird 2018 im Mittelpunkt stehen . Viele Organisationen fordern bereits Einschränkungen beim Einsatz von Antibiotika und in einigen Fällen wurden Vorschläge vorgelegt, um den Einsatz von Antibiotika vollständig einzustellen.
2. Anhaltendes Branchenwachstum
Von 1970 bis 1995, “ die Zahl der Fischer und Fischzüchter mehr als verdoppelt “ auf 30 Millionen weltweit. In 2020, Es wird erwartet, dass die Aquakulturindustrie mit einer gesunden CAGR von wächst ca. 4% . Zu den Ländern, die ihren Marktanteil in der Aquakultur ausbauen wollen, gehören China, Indien, Die Vereinigten Staaten, Norwegen, Russland, Nigeria, und viele mehr.
Während der Jahreskonferenz der World Aquaculture Society im Jahr 2017 Afrika war das Hauptgesprächsthema. Viele afrikanische Nationen wenden sich der Aquakultur als Antwort auf einige ihrer Probleme bei der Nahrungsmittelproduktion zu. Länder wie Nigeria, Madagaskar, und Sambia sind derzeit die größten Aquakulturproduzenten auf dem afrikanischen Kontinent.
3. Ein Fokus auf Nachhaltigkeit
Drei Faktoren fließen routinemäßig in die Diskussion um die Nachhaltigkeit der Aquakultur ein:
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Umweltzerstörung
Aquakulturbetriebe, die viele der natürlichen Ressourcen der Umwelt erschöpfen, können leicht natürliche Lebensräume zerstören. Garnelenfarmen sind besonders dafür berüchtigt, zur Umweltzerstörung beizutragen.
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Beeinflussung wilder Genpools
Die Populationen einheimischer Arten schwinden oft, wenn gezüchtete Arten entkommen und beginnen, um Nahrungsquellen zu konkurrieren. Zusätzlich, gezüchtete Arten können den nativen Genpool drastisch verändern, wenn sie in die Wildnis eingeführt werden.
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Füttern
Fischmehl ist in vielen Aquakulturbetrieben die Hauptfutterquelle. Ungefähr ein Drittel aller weltweit gefangenen Fische werden zur Herstellung von Fischmehl oder -öl verwendet. Dies führt zur Überfischung vieler einheimischer Arten, was dazu neigt, die natürlichen Reproduktionsraten zu unterdrücken.
4. Die Entwicklung von Aquakultursystemen und -geräten
Aquakulturausrüstung hat sich in den letzten 70 Jahren dramatisch verändert. Von Holzkäfigen in den 1960er Jahren bis hin zum aktuellen Standard von Polyethylenkäfigen und klappbaren Stahlkäfigen, Die Ausrüstung hat sich langsam von einem mechanischen zu einem eher technologischen Schwerpunkt verlagert .
Auch die Fütterungssysteme haben sich geändert, um der wachsenden Nachfrage nach einer höheren Aufnahme von Nährstoffen in die Ernährung der Aquakultur gerecht zu werden . Als besonders wirksam haben sich Futtermittelzusatzstoffe erwiesen, um sowohl die Zusammensetzung als auch die Nährwertqualität von Futtermitteln zu verbessern.
In einer Branche, die eine massive Entwicklung durchmacht, Aquakultur ist trotz Anzeichen von Wachstumsschmerzen vielversprechend. Eine Sache ist sicher- 2018 wird ein Jahr voller Wachstum und Veränderungen für die Aquakultur einläuten .
