Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
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Historische Zivilisationen und modernes Leben, wie wir es kennen, wären ohne die Landwirtschaft nicht möglich gewesen. Durch den Anbau von nahrhaften Nahrungsmitteln konnte sich die Struktur der frühen Gesellschaften diversifizieren und auf verschiedene Aufgaben konzentrieren.
Ohne in bessere Jagdgebiete umziehen oder Zeit mit gefährlichen Quests nach saisonalen Nahrungsquellen verbringen zu müssen, Die frühen Menschen konnten sich niederlassen und ihre Energie nutzen, um hochentwickelte Werkzeuge herzustellen und dauerhafte Behausungen zu bauen.
Als die Zeit verging, die Landwirtschaft wurde zur vorherrschenden Landnutzung auf dem Planeten, Ernährung einer boomenden Bevölkerung und Veränderung der natürlichen Lebensräume vieler Arten.
Ob das Ergebnis dieser Änderung negative oder positive Folgen hat, hängt maßgeblich von unserem Ansatz ab. Sie denken vielleicht, es klingt kontraintuitiv, Aber eine nachhaltige Bewirtschaftung unserer Ländereien kann viele Probleme vermeiden, mit denen wir derzeit konfrontiert sind.
Wenn es richtig gemacht wird, Landwirte könnten tatsächlich viele positive Auswirkungen der Landwirtschaft auf die Umwelt haben, die die lokale Biodiversität bereichern und lebenswichtige Ökosystemleistungen steigern können.
Seit Jahrtausenden prägen und erhalten Landwirte das einzigartige Aussehen ländlicher Gebiete. Bauernhöfe schaffen eine wunderbare Vielfalt an Landschaften, von wunderschönen blühenden Obst- und Weingärten bis hin zu goldenen Weizenfeldern.
Und nicht nur die 45,7 % der Menschen, die weltweit auf dem Land leben [2], genießen es, aber der Rest der Bevölkerung, die in städtischen Gebieten lebt, genießt Agrarlandschaften als Ort, um sich wieder mit der Natur zu verbinden.
Auf diese Weise ermutigt die Landwirtschaft die Menschen zu einem positiven Umgang mit der Natur, inspirieren sie, es zu bewahren.
Die Landwirtschaft trägt zum Erhalt wertvoller Ökosysteme bei. Ein perfektes Beispiel ist die extensive Bewirtschaftung von immer seltener werdendem Dauergrünland in Rumänien.
Wiesen bieten Lebensraum für eine Vielzahl von Tieren und einheimischen Pflanzen. In anderen Ländern Europas sind diese Gebiete aufgrund moderner Entwicklung oder intensiver Landwirtschaft fast vollständig vernichtet worden.
In Rumänien, jedoch, sie existieren immer noch aufgrund der traditionellen (schonenden) Art der Landwirtschaft und der saisonalen Beweidung von Vieh durch Hirten.
Beide Methoden erhalten und bereichern diese Lebensräume auf natürliche Weise, Förderung eines gesunden Nachwachsens einer einzigartigen Vegetation mit hoher Biodiversität.
Die Bedeutung dieses Graslandes wurde von der Europäischen Union anerkannt, und das Konzept von Ackerland mit hohem Naturwert wurde geschaffen, um Anreize für Landwirte zu schaffen, diese Flächen zu schützen und entsprechend zu bewirtschaften [3].
Andere Beispiele aus unserem täglichen Leben sind fair gehandelte Waren.
Fair gehandelte Schokolade und Kaffee aus Regenwäldern fördern die nachhaltige Bewirtschaftung der Regenwälder, aus denen diese Waren stammen.
Fairer Handel hilft auch den Ureinwohnern, ihre traditionelle Lebensweise im Einklang mit den lokalen Ökosystemen beizubehalten und gibt Anreize, sie weiterhin zu schützen [4].
Landwirtschaftliche Systeme, die im Einklang mit der Natur arbeiten, wie Bio, Permakultur, oder biologisch-dynamische Landwirtschaft schaffen vielfältige natürliche Lebensräume.
Zum Beispiel, Offene Wiesenhabitate sind wichtig für Arten wie Wasservögel, Amphibien und für Bestäuber.
Einige Arten nehmen durch landwirtschaftliche Aktivitäten sogar zu. Eine dieser Arten ist der nordamerikanische Weißwedelhirsch (Odocoileus Virginianus) , die sich sehr gut im Freilandlebensraum eignet.
Die Erhaltung von Land für die landwirtschaftliche Nutzung kann auch verhindern, dass Land erschlossen und verstädtert wird, in Gebieten, in denen einheimische Arten Schwierigkeiten haben, ihren ursprünglichen Lebensraum zu finden.
Zu diesem Zweck hat die Farm Service Agency (FSA) des US-Landwirtschaftsministeriums sieben freiwillige Landschutzprogramme ins Leben gerufen.
Einer von ihnen, das Schutzgebietsprogramm, bietet Landwirten eine jährliche Zahlung für die Nichtbewirtschaftung von Flächen mit hohem Umweltwert an.
Ziel des Programms ist es, einheimische Arten zu schützen und Böden zu erhalten, indem die Flächen aus der landwirtschaftlichen Produktion genommen werden.
Manche Arten brauchen frühe Sukzessionshabitate, wie Wiesen, zu gedeihen.
Diese Lebensräume sind sehr kurzlebig und können an stark wachsenden Gräsern, forbs, Sträucher und Bäume, die aber zur Pflege gestört werden müssen [9].
Offene Wiesenhabitate, die in diese Kategorie fallen, und einheimische Wildblumen sind für viele Bestäuber wie einige Vögel und Bienen wichtig.
Ohne Ackerland, die Nachfolge kann durch Managementtätigkeiten bewusst zurückgestellt werden müssen, wie vorgeschriebenes Brennen, um das Überleben der frühen Sukzessionsarten zu erleichtern.
Das absichtliche Abbrennen war eine der wichtigsten Methoden, mit denen Ureinwohner die Landschaft in Nordamerika vor der europäischen Besiedlung bewirtschafteten, um ihre eigenen landwirtschaftlichen und jagdlichen Aktivitäten zu gewährleisten [5].
Eines der Schlüsselmerkmale einer nachhaltigen Landwirtschaft ist der Fokus auf die Gesundheit der Böden.
Praktiken wie Fruchtfolge, deckenschneiden, Direktsaat und Ausbringung von Kompost, verbessern auf natürliche Weise die Bodenfruchtbarkeit und können sogar die Neubildung von Oberboden beschleunigen.
Neben der Verhinderung der Erschöpfung des Bodens, und deshalb, zur Sicherung stabiler Erträge beitragen, diese Praktiken erhöhen die Biodiversität einer günstigen Bodenfauna und -flora.
An organischer Substanz reiche und lebendige Böden enthalten auch höhere Konzentrationen der natürlichen Feinde von Schädlingen, Dadurch wird das Wachstum widerstandsfähigerer Pflanzen unterstützt.
Laut Dr. Elaine Ingham, ein Teelöffel gesunde Erde kann bis zu 1 Milliarde hilfreiche Bakterien enthalten, während die Konzentration in intensiv bewirtschafteten Böden auf einhundert sinken könnte [6].
Wie bei allen anderen Pflanzen auch der Anbau von Pflanzen – insbesondere mehrjährige Polykultursysteme, die in der Permakultur-Landwirtschaft und in der Agroforstwirtschaft verwendet werden – der Atmosphäre Sauerstoff zuführen, wie Pflanzen Photosynthese betreiben und Kohlendioxid aus der Atmosphäre entfernen.
Je reicher die Pflanzendecke ist, desto mehr verwendet es Kohlendioxid, um seine Lebensfunktionen zu unterstützen.
Kohlenstoff wird auch von Böden gebunden, die eine natürliche Kohlenstofftragfähigkeit aufweisen, die zunimmt, wenn Böden mit minimaler Störung bewirtschaftet werden.
Zum Beispiel, das Center for Climate and Energy Solutions gibt an, dass US-amerikanische Ackerböden derzeit 20 Millionen Tonnen Kohlenstoff pro Jahr binden und ihr volles Potenzial bis zu 7-mal höher sein kann, wenn einige Bodenschutzpraktiken angewendet wurden [7].Interessant, Kohlenstoff kann sogar durch eine Tierhaltung reduziert werden.
In Rotationsweidesystemen, Tiere helfen, Kohlenstoff im Boden zu speichern. Durch Beweidung für einen begrenzten Zeitraum in einem Gebiet, Die Biodiversität einheimischer Pflanzen nimmt zu, weil Gräser Zeit haben, gleichmäßig nachzuwachsen, ohne dass eine Art die Oberhand gewinnt und invasiv wird.
Reicheres und qualitativ besseres Weideland bedeutet, dass mehr organisches Material in die Böden gelangt, das macht Böden gesund und erhöht ihre Fähigkeit, Kohlenstoff aus der Atmosphäre zu binden [8].
Der Verlust von Böden ist eine der größten Bedrohungen für unser Wohlbefinden. und intensive Landwirtschaft mit Monokulturfeldern ist bekanntermaßen einer der Hauptbeiträge. Landwirte, jedoch, haben die Fähigkeit, diesen Schaden umzukehren.
In mehrjährigen Systemen, Eine Vegetation mit tiefen Wurzeln trägt dazu bei, den Boden zusammenzuhalten und Erosion zu verhindern. Dies ist insbesondere dann der Fall, wenn Landwirte Mulden und andere Arten von Erdarbeiten angelegt haben, die zur Stabilisierung von Steilhängen beitragen, oder bei der Anwendung von Techniken mit geringer Bodenstörung wie Direktsaat.
Pflanzen und Bäume in landwirtschaftlichen Systemen tragen dazu bei, Wasser in unterirdischen Grundwasserleitern zu speichern und zuzuführen. Dieser Prozess ist am effektivsten, wenn es sich bei den angebauten Pflanzen um Stauden handelt, die jedes Jahr weiter wachsen und tiefe, gut etablierte Wurzelsysteme.
Eine erfolgreiche Strategie, die bereits von unseren Vorfahren angewendet wurde, ist das Pflanzen von Bäumen, Büsche und Gräser vermischt. Durch die Kombination von Pflanzen unterschiedlicher Größe, Böden sind gleichmäßig bedeckt und können sintflutartigen Regenfällen standhalten, ohne weggespült zu werden.
Dies verbessert die Bodenstruktur und ermöglicht die Versickerung von Regenwasser.
Sobald Wasser in den Boden eindringt, es durchquert ständig verschiedene Bodenschichten und befreit es von Schadstoffen, bis es perfekt saubere und für uns trinkbare Grundwasserreservoirs erreicht.
Beispiele für einige mehrjährige Pflanzen, die auf Farmen angebaut werden, sind Luzerne, Obstbäume, Olivenbäume, Beeren und Trauben.
Zusammen, sie wirken als wichtiger Puffer in der Landschaft, Überschwemmungen verhindern, Verringerung der Wasserverschmutzung durch landwirtschaftliche Abflüsse und Verhinderung von Erosion, und versorgen uns gleichzeitig mit nahrhaftem Essen.
Moderne Anbaumethoden wie Streifen- oder Direktsaat, Trockenanbau und das Anpflanzen von Zwischenfrüchten reduzieren den Bewässerungsbedarf erheblich. Laut Forschern der UC Davis, Zwischenfrüchte wie Roggen auf Biobetrieben können 50 % mehr Regenwasser zurückhalten und den Oberflächenabfluss um 35 % reduzieren.
Je höher der Wassergehalt im Boden, je weniger Bewässerung während Trockenperioden erforderlich ist, um die Ernte zu erhalten, was auf Dauer erhebliche Mengen an Wasser spart.
Bei bestimmten Formen der Landwirtschaft richtig aufbereitetes Abwasser, Abwasser, und Schlamm kann in der Landschaft verwendet werden, anstatt ihn als Abfall zu entsorgen.
In diesen Fällen, mit Bedacht gewählte Vegetation wirkt als „lebender Filter“ , Schadstoffe loswerden, während das Wasser zum Wachsen verwendet wird. Diese Methode spart den Landwirten Geld, spart Wasser, und recycelt Nährstoffe.
Städtische Landwirtschaft im kleinen Maßstab kann dazu beitragen, die Nahrungsmittelproduktion zu lokalisieren, Reduzierung des gesamten ökologischen Fußabdrucks unserer modernen Lebensmittelsysteme. Zu den Vorteilen zählen geringere Treibhausgasemissionen, minimaler Transportbedarf, und reduzierter Energieverbrauch für die Nahrungsmittelproduktion.
Da die Vorteile immer mehr anerkannt werden, Der Trend des Urban Farming wird immer populärer. Neben der Verbindung von Menschen untereinander und mit der Natur, Urban Farms versorgen rund 700 Millionen Stadtbewohner mit Nahrung. Und durch eine maximale Nutzung der verfügbaren Ressourcen, Auf einer Fläche von einem Quadratmeter können jährlich bis zu 20 Kilogramm Lebensmittel produziert werden.
Sind das nicht perfekte Argumente dafür, wie großartig die Landwirtschaft sein kann, wenn wir auf umweltfreundlichere Methoden umstellen und zu einem chemiefreien Ansatz zurückkehren?
Es liegt in unserer gemeinsamen Verantwortung, negative Auswirkungen der Nahrungsmittelproduktion zu beseitigen und uns darauf zu konzentrieren, ein Gleichgewicht zwischen der Produktivität des Bodens und der Erhaltung natürlicher Lebensräume zu erreichen.
