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Einführung in die Urbane Landwirtschaft in den USA: Was ist urbane Landwirtschaft? Städtische Landwirtschaft, oder urbane Landwirtschaft, kann definiert werden als das Wachstum von Pflanzen und die Aufzucht von Tieren in Städten, Städte, und urbane Umgebungen. Bis vor kurzem, Die Landwirtschaft war weitgehend eine bäuerliche Tätigkeit. Aber mit der Entwicklung der Technologie, Die Notwendigkeit, nachhaltigere Produktions- und Konsummethoden zu finden, hat zur Einführung von landwirtschaftlichen Techniken in einer stärker konstruierten Umgebung geführt. In der urbanen Landwirtschaft geht es darum, Nahrungsmittel innerhalb der Stadtgrenzen zu produzieren. Es hat Herausforderungen, es bietet aber auch viele Vorteile wie erhöhte Ernährungssicherheit, weniger Abfall, gesellschaftliches Engagement, und mehr.
Urban Farms spielen in unseren Städten eine wichtige Rolle. Es gibt viele verschiedene Arten von urbanen Farmen in verschiedenen Teilen der Welt. Sie können kommerzielle Stadtfarmen, Gemeinschaftsgärten, Gemeinschaftsgärten, Indoor vertikale Farmen, hydroponische Gewächshäuser, Dachgärten, urbane Aquaponikfarmen (oder Fischfarmen), städtische Bienenfarmen, und Kleinbauernhöfe. Sie produzieren eine Reihe von Waren für den lokalen Verbrauch oder den Einzelhandel, wie Getreide, Gemüse, Früchte, Fleisch, Geflügel, Fisch, Kräuter, und Milchprodukte.
In den letzten Jahren haben sich die landwirtschaftlichen Betriebe sowohl in Industrie- als auch in Entwicklungsländer ausgebreitet. von denen jeder im Allgemeinen etwas anderen Zwecken dient. Bauernhöfe in reichen Industrieländern reagieren weitgehend auf die Herausforderung, in die lokale Wirtschaft zu wechseln und nachhaltigere Wege der landwirtschaftlichen Produktion zu finden. In ärmeren Ländern, Sie sind durch Bemühungen mehrerer Partner entstanden, um Ernährungsunsicherheit und Hunger zu bekämpfen.
Zahlreiche Ressourcen für die urbane Landwirtschaft, einschließlich;
In den Vereinigten Staaten, Die urbane Landwirtschaft wächst aufgrund der zunehmenden Verfügbarkeit von ungenutztem Land und moderner Entwicklung. Die Entwicklung von Farmen verbessert die Fähigkeit der Gemeindemitglieder, mit den Auswirkungen des sozialen Wandels und des Klimawandels fertig zu werden. Urbane Landwirtschaft spielt nur eine untergeordnete Rolle bei der Verbesserung der Ernährungssicherheit eines Gebietes. Platzmangel und fehlende wirtschaftliche Anreize erhöhen die Ernteerträge.
Die städtische landwirtschaftliche Produktion ist ein wichtiger Teil der gesamten Nahrungsmittelversorgung in Entwicklungsstädten. Städtische Farmen erhöhen die Verfügbarkeit nahrhafter Nahrungsmittel für die arme Stadtbevölkerung.
Die städtische Pflanzenproduktion und der Schutz in Entwicklungsländern werden durch die illegalen und umweltschädlichen Auswirkungen der städtischen Landwirtschaft eingeschränkt. was die Pflanzenproduktion reduziert. Wegen der Zersiedelung landwirtschaftlicher Flächen, das zukünftige Produktionsniveau und die Sicherheit der urbanen Landwirtschaft sind ungewiss. Städtische Farmen können die Frontlinien des Ernährungssystems sein.
Urbane Landwirtschaft bezieht sich auf landwirtschaftliche Praktiken, die den Gartenbau beinhalten; Tierhaltung, Aquakultur, und die Zubereitung von frischen Lebensmitteln oder anderen landwirtschaftlichen Produkten und andere Methoden sind eingeschlossen. Es gibt viele verschiedene Methoden für die urbane Landwirtschaft, einschließlich Oberflächenlandwirtschaft, Landwirtschaft auf dem Dach, Hydrokultur, Gewächshäuser, und andere neue Technologien. Es hat das Potenzial, Lebensmittel für den lokalen Gebrauch zu produzieren, besonders verderbliche und hochwertige Gartenbaukulturen. Das Interesse am kommerziellen Anbau von Non-Food-Pflanzen in städtischen Gebieten wächst. Urbane Landwirtschaft spielt eine Schlüsselrolle für die Ernährungssicherheit und findet sich in Smart Cities, die eng mit der städtischen Wirtschaft verbunden sind, Kultur, Wissenschaft, und Technologie. Es zeigt, dass das Wirtschaftswachstum der Stadt ein hohes Niveau erreicht hat.
Die städtische Landwirtschaft umfasst;
Urbane Landwirtschaft bezieht sich auf den Anbau, wird bearbeitet, und Vertrieb landwirtschaftlicher Produkte in städtischen Umgebungen, einschließlich vertikaler Produktion, Lagerfarmen, Gemeinschaftsgärten, Dachfarmen, Hydrokultur, aeroponisch, und Aquaponik-Anlagen, und andere Neuerungen. Städtische Bauern und Gärtner arbeiten mit verschiedenen Bevölkerungsgruppen zusammen, um den Zugang zu nahrhaften Nahrungsmitteln zu verbessern, bürgerschaftliches Engagement fördern, Arbeitsplätze schaffen, Gemeinden über die Landwirtschaft aufklären, und Grünflächen können erweitert werden. Es ist Teil eines lokalen Lebensmittelsystems, in dem Lebensmittel in städtischen Regionen zubereitet und an die Verbraucher in der Region vermarktet werden.
Urban Farming umfasst Imkerei, Die Tierhaltung umfasst die Aufzucht und Aufzucht von Nutztieren, Aquakultur (z. Fischzucht), und Aquaponik (z.B. Integration von Fischzucht und Landwirtschaft). Bürger können auch zur Sanierung von aufgegebenem oder genutztem Stadtland beitragen, sozialer und wirtschaftlicher Nutzen für städtische Gemeinschaften, und positive Auswirkungen auf die städtische Landschaftsgestaltung.
Hinterhofgärten – Es baut Nahrung in der Heimat an. Seine Produkte werden meist unter Freunden verteilt, Familie, und Nachbarn, wie es normalerweise zur Ernte führt. Auch Lebensmittel können sicher sein. Hinterhofgärten verwenden verschiedene Methoden, um bessere Ernteerträge zu erzielen. Eine einfache Möglichkeit, einen Rasen in einen Garten zu verwandeln, ist die Blattmulch-Technik. Schneiden Sie das Gras ab und bedecken Sie es dann mit einer Lage Pappe. Achte darauf, dass sich die Teile überlappen, um zu verhindern, dass Sonnenlicht den Rasen erreicht. Danach, mit mindestens 4 cm Mulch bedecken. Hinterhofgärten können von einem traditionellen Gemüsegarten bis hin zu einem kleinen Hinterhofbeeren- oder Obstgarten reichen.
Straßengestaltung – Es ist die Landschaftsgestaltung von Straßen für verschiedene Zwecke, wie Gemeinschaftsgärten, die Einheimische gerne nutzen. Sie verschönern nicht nur die Straßen, sondern reinigen auch die Luft und schaffen eine sauberere Umwelt. Da sie sich hauptsächlich am Straßenrand befinden, Ihr zusätzlicher Vorteil besteht darin, dass sie den städtischen Abfluss durch Regenwasser reduzieren können.
Gemeinschaftsgärten – Ein Gemeinschaftsgarten ist ein Stück Land, das von einer Gruppe von Menschen gemeinsam bepflanzt wurde. In einigen Stadtteilen, Wohnanlagen, oder sogar auf den Dächern der Stadt, Gemeinschaftsgärten können von Menschen angelegt werden, die in der Nähe leben und arbeiten. Diese Gärten helfen, die Luft zu reinigen, Kohlenstoffemissionen absorbieren und dann gesunde und frische Nahrung für die Teilnehmer bereitstellen. Solche Bemühungen werden normalerweise von Freiwilligen durchgeführt, die an der Produktion des Gartens beteiligt sind. Community Gardening zeichnet sich durch seinen gemeinsamen Charakter aus. Gärtner arbeiten gemeinsam daran, den Garten zum Wohle der Allgemeinheit zu bewirtschaften.
Gemeinschaftsgärten sind Grundstücke, die Einzelpersonen oder Gruppen zugunsten privater Gärten oder Gärtner vermieten. Gemeinschaftsgärten bieten Menschen einen Ort, an dem sie zusammen arbeiten können, um eine schöne, produktiver Raum. Lokale Gärtner sagen, dass durch den Beitritt zu Gemeinschaftsgärten, mehr Zeit mit Nachbarn verbringen, Treffen Sie neue Freunde und erleben Sie eine bessere geistige und körperliche Gesundheit.
Waldgärtnerei – Forest Garden ist ein entworfenes landwirtschaftliches System, das auf Bäumen basiert, Sträucher, und Stauden. Sie verbinden sich, um die Struktur eines natürlichen Waldes nachzuahmen – das stabilste und nachhaltigste Ökosystem in diesem Klima. Wählen Sie eine offene, sonniger Platz für Ihren Waldgarten. Es hat mit der Tradition des Anbaus von Obstgärten in städtischen Wäldern zu tun. Im städtischen Umfeld, Die Baumpflanzung wird durch die Produktion verschiedener Pflanzen abgeschlossen, Gemüse, und Früchte. Wälder bieten im Allgemeinen ein günstiges Umfeld für die Pflanzenproduktion und tragen zu diesem Zweck zum Erhalt der Wälder bei und können die Entwaldung zu einem integralen Bestandteil der städtischen Umwelt machen. Abholzung kann auch Teil von Abholzungsaktivitäten sein, ermöglicht das Pflanzen von Bäumen in städtischen Gebieten.
Gewächshäuser – Diese landwirtschaftliche Praxis wird in Wohn-, industriell, und öffentliche Stadtgebiete. Sie brauchen genug Land, um sich auf ihre Ernten verlassen zu können. Gewächshäuser bieten Landwirten die Möglichkeit, das ganze Jahr über Pflanzen anzubauen, da sie eine regelmäßige Umgebung bieten, in der Pflanzen den unterschiedlichen Bedingungen ausgesetzt werden können, die für die Produktion erforderlich sind.
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Hydrokultur – Hydroponik ist definiert als das System für den Anbau von Pflanzen ohne Erde. Stattdessen, dem Wasser, in das die Pflanzen eingetaucht sind, werden Nährstoffe hinzugefügt, oder die regelmäßig an den Wurzeln der Pflanzen gewaschen wird. Kies, Perlit, oder andere Materialien können verwendet werden, um den Pflanzen mehr physische Unterstützung zu bieten.
Dachgärten – Nur weil städtische Gebiete wenig Platz haben, heißt das nicht, dass sie keine Landwirtschaft betreiben können. Hier kommt die Dachfläche ins Spiel, da sie problemlos für den Anbau von Gemüse genutzt werden kann, Früchte, und Kräuter. Der Nachteil von Dachgärten ist, dass sie dazu beitragen, die städtische Hitze der Insel zu reduzieren und die Luftqualität zu erhöhen. Zusätzlich, Dachgärten können genutzt werden, um Freizeiteinrichtungen zu verschönern.
Grüne Wände – Die grüne Wand umfasst Pflanzen oder Nahrungspflanzen, die auf der Außenseite oder Innenseite der Wand wachsen. Es braucht nicht viel Platz, weil das verwendete System hilft, genug Wasser für die Lebensmittel bereitzustellen und den Schmutz an den Wänden nutzt. Dies ist eine gute Möglichkeit, den Abfluss von Regenwasser zu reduzieren.
Vertikale Farmen – Es besteht theoretisch darin, nach oben zu pflanzen, um den Eindruck von landwirtschaftlichem Eigentum zu reduzieren. Grüne Wände können als Werkzeug für vertikale Felder verwendet werden, da sie oft wenig Platz beanspruchen und um die vertikale Wand herum ausgeführt werden. Beim Vertical Farming werden Pflanzen in vertikal stehenden Schichten angebaut. Es kann erhalten werden, indem es auf Regalen montiert wird, oder gegen speziell modifizierte Paletten gegen Zäune oder Mauern. Es wird normalerweise mit anderen modernen Techniken wie Aquaponik oder Hydroponik in einer klimatisierten Umgebung kombiniert.
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Tierhaltung – Für das städtische Umfeld Dies ist eine Möglichkeit, Tiere als Nahrung aufzuziehen. Ein Stadtbewohner kann einen geeigneten Ort wählen, um verschiedene Tierarten zu fangen oder sich auf bestimmte Tiere wie Hühner, Ziegen, Kaninchen, oder Schafe. Viele Städte begrenzen die Anzahl der Tiere, die Sie halten können, und sogar die Art der Tiere, die Sie halten können.
Städtische Imkerei – Dies ist eine Möglichkeit, die jedoch je nach Standort und Stadt mit vielen örtlichen behördlichen Einschränkungen und Vorschriften verbunden ist. Das gesagt, Der Bedarf an Imkerei kann von Stadt zu Stadt variieren. Jedoch, wenn fertig, es hat viele Vorteile für die lokale Gemeinschaft. Bienen sind wichtig für das Ökosystem, weil sie nicht nur Honig produzieren, sondern auch als Bestäuber fungieren und die Artenvielfalt fördern.
Aquaponik – Es erzählt die Tradition der Aufzucht von Meerestieren wie Fischen in städtischen Gebieten. Dies erfordert den Einsatz eines Geräts, das Regenwasser aus dem Inneren der Stadt sammelt und dann in Tanks oder künstlichen Fischteichen ein in sich geschlossenes Kreislaufnetz aufbaut. Es ist ein effektives Pflanzenwachstum und alternatives Protein.
Urbane Landwirtschaft kann sich in vielerlei Hinsicht positiv auf Gemeinschaften auswirken. Es kann den Zugang zu gesunden Lebensmitteln verbessern und die Entwicklung der Gemeinschaft fördern. San Francisco, Los Angeles, und San Diego sind kalifornische Städte, die kürzlich ihre Kommunalpolitik aktualisiert haben, um die städtische Landwirtschaft zu erleichtern.
Allgemein, Die urbane Landwirtschaft macht 15 bis 20 % der Welternährung aus. Es bezieht sich auf die Produktion von Nahrungsmitteln und Nichtnahrungsmitteln in städtischen und stadtnahen Gebieten. Die städtische Bevölkerung ist anfälliger für Ernährungsunsicherheit, da sie für ihren Nahrungsbedarf auf externe Quellen angewiesen sind.
Städtische Gebiete können oft zu sogenannten Nahrungswüsten werden. Gegenden, in denen es schwierig ist, frische Lebensmittel von guter Qualität oder billig zu kaufen. Wenn es in Ihrer Nähe keine Lebensmittelgeschäfte gibt und Sie kein Auto haben, Die einzige Essensquelle, die zu Fuß erreichbar ist, kann ein Fastfood-Restaurant und ein Lebensmittelladen sein.
Ernährung – Es verbessert den Zugang zu gesunden und kulturell angemessenen Nahrungsquellen. Es ist besonders wichtig, Raum für die Entwicklung und den Austausch von Nahrungsmitteln zu haben, in Nicht-Investitions- und Unterwasservierteln. wo es schwierig sein kann, billiges Obst und Gemüse zu finden. Zusätzlich, lokal angebaute Lebensmittel und Essen verkürzen den Abstand zu unseren Tellern – das ist gut für unser Klima und unsere Gesundheit, da Lebensmittel beim Transport ihren Nährwert verlieren.
Gesundheit – Obwohl der Verzehr von frischen Lebensmitteln an sich von Vorteil ist, Die Erhöhung dieser Diät fördert auch die körperliche und geistige Gesundheit. Die Arbeit mit Pflanzen – und die Hände in den Dreck zu stecken – bietet körperliche Aktivität im Freien, entspannt, und baut Stress ab, Angst, Blutdruck, und Muskelspannung.
Umfeld – Es verbessert die Umweltgesundheit und die Klimaresistenz angesichts zunehmender Stürme. Ebenfalls, durch den Ausbau von Pflanzen- und Baumgehegen, Felder und Obstgärten ziehen bienenähnliche Bienen an und halten die Nachbarschaft der Stadt kühl, während sie die Auswirkungen der Wärmeinsel minimieren.
Integriertes Schädlingsbekämpfungssystem – Urbane Landwirtschaft erfordert weniger Einsatz von Industriechemikalien, was die Verwendung von Kräutern einschränkt, synthetische Düngemittel, und Pestizide, besonders wenn Sie den ökologischen Landbau betreiben. Die Vorteile variieren in ihrer Wirkung und hängen von der Art der Landwirtschaft ab, und die Methoden zu ihrer Pflege.
Auswahl an frischen Speisen verfügbar – Urbane Landwirtschaft verspricht frische Lebensmittel. Die Verfügbarkeit von frischen Lebensmitteln verringert die Abhängigkeit von verarbeiteten Lebensmitteln, Dadurch wird die Gesellschaft zu einer gesünderen Gesellschaft und das Risiko von Zivilisationskrankheiten wie Krebs und Fettleibigkeit verringert.
Urban Farming ist in den letzten 10-15 Jahren populär geworden. In den Entwicklungsländern, Dies ist vor allem auf die rasche Urbanisierung der Entwicklungsregionen zurückzuführen. Die Haupttreiber der Stadtentwicklung in diesen Ländern sind die hohe Geburtenrate und der Zuzug der Landbevölkerung, die versucht, der Armut zu entkommen. Im Gegensatz zu Ländern, in denen die Industrialisierung zur Urbanisierung geführt hat, in einkommensschwachen Gebieten wird sie oft von Armut begleitet, Arbeitslosigkeit, und Ernährungsunsicherheit. Es wurde festgestellt, dass die städtische Landwirtschaft diese drei Probleme anspricht. In reichen Ländern, die Entwicklung der urbanen Landwirtschaft fällt mit der Rückkehr des Lokalismus zusammen, die Entwicklung lokaler Unternehmen, der Beginn des Sozialunternehmertums, und die moralische Denkweise.
Urban Farming in den USA ist in den letzten 30 Jahren um mehr als 30 % gewachsen. Laut der Umfrage verfügen 51 Länder nicht über genügend städtische Fläche, um das vorgeschlagene Ernährungsziel zu erreichen. Es wird etwa 30 % der gesamten Stadtfläche benötigen, um den weltweiten Bedarf an Gemüse zu decken. Landprobleme und Zersiedelung können es schwierig machen, so viel Land für die Nahrungsmittelproduktion freizugeben.
Es hat das Potenzial, den Ernährungszustand von Menschen zu verbessern, die keinen Zugang zu nahrhafter Nahrung haben. Menschen, die in Slums leben, haben nur begrenzten Zugang zu frischem Obst und Gemüse. Der Verzehr von Lebensmitteln besteht hauptsächlich aus billigen, verarbeitete Lebensmittel mit geringem Nährwert. Auch wenn frisches Obst und Gemüse verfügbar ist, sie sind oft unerschwinglich. Die städtischen Armen geben 50 bis 70 % ihres Einkommens für Nahrungsmittel aus. Das kostet die Dorfbewohner das Doppelte. Deswegen, Die Armen sind die größten Opfer steigender Lebensmittelpreise. Wenn das Geld knapp ist, Menschen werden ihren Verzehr an kalorienreiche Lebensmittel mit kalorienarmer Ernährung anpassen.
Auswirkungen auf Unternehmen und Wirtschaft – Urbane Landwirtschaft kann in den USA viele positive Effekte haben. Neben der Möglichkeit für Händler mit dem grünen Finger, neue lokale Unternehmen zu gründen, es schafft auch Beschäftigungsmöglichkeiten für die lokale Bevölkerung. Zusätzlich, Bauernhöfe können den lokalen Geschäften oft billige und frische Produkte liefern, Supermärkte, und Restaurants mit positiven Effekten.
Auswirkungen auf die Umwelt – Urban Farming ist ein Weg zur Verbesserung der agro-ökologischen Nachhaltigkeit, aber es kann positive und negative Auswirkungen haben und ist auf dem Weg, landwirtschaftliche Betriebe zu betreiben und zu kontrollieren. Bauernhöfe können eine effizientere Möglichkeit bieten, den lokalen Bedarf zu decken. Nachhaltig betrieben, es wird sowohl die Auswirkungen der landwirtschaftlichen Energie (durch den Wegfall der Lagerung und des Transports importierter Produkte) als auch die Auswirkungen von Wasser (durch nachhaltige Bewässerung und Wasserrecycling) haben.
Sie können unfruchtbares Land in eine produktive Grünfläche verwandeln und verhindern, dass es verschmutzt wird. Der Großteil dieser Verkäufe kommt von Bauernmärkten, Gemeindegestützte Landwirtschaft (CSA), und Gaststätten. Nach den aggregierten Verkaufszahlen sogar 5 % der städtischen landwirtschaftlichen Betriebe können nicht berücksichtigt werden. Die meisten städtischen Farmen sind sich über die wichtigsten Herausforderungen einig. Produktionskosten, Schädlingsbekämpfung, Unkrautmanagement, und Klima. Sie sehen auch Gewinne, Finanzierung, und landwirtschaftliche Arbeitskräfte als große Herausforderungen bei der Bewirtschaftung urbaner Farmen.
New York City, Vereinigte Staaten von Amerika
Einwohner mit niedrigem Einkommen leiden unter hoher Fettleibigkeit und begrenzten Quellen für frische Produkte. Stadt und lokale gemeinnützige Gruppen haben Land, Ausbildung und finanzielle Anreize in der urbanen Landwirtschaft kommen von Landwirten, die sich oft an ihrem regulären Arbeitstag ehrenamtlich engagieren, sind erledigt. Zusätzlich, Das New Yorker Umweltschutzministerium bietet ein Zuschussprogramm für private Grundstückseigentümer in den gemeinschaftlich genutzten Abwassergebieten von New York City an.
Mögliche Projekte sind Gründächer, Dachfarmen, und Regenwassernutzung auf Privatgrundstücken in Gemeinschaftsrinnenbereichen. Als Ergebnis dieses Förderprogramms New York City hat jetzt die größte Dachfarm der Welt. Einige Stadtgärtner haben den Raum genutzt, um eine Gemeinschaft oder einen Stadtgarten zu gründen. Jedoch, durch Fahrspuren und Reste alter Bausubstanz, der Boden muss auf starke Belastungen im Stadtboden untersucht werden.
NYC ist seit langem ein Verfechter der urbanen Landwirtschaft. Angesichts der enormen Grundstückspreise und der Platzknappheit Man könnte meinen, dass es in der Stadt einige Farmen gibt. CA, New York City verfügt über mehr als 550 Gemeinschaftsgärten auf Stadtgrundstücken und mehr als 700 Gärten im öffentlichen Wohnungsbau. Die Stadt achtet sehr auf Bildung und verwendet Abfälle wieder.
Kalifornien
In Kalifornien, Bauern und Bildungseinrichtungen im Pomonatal bildeten die Pomona Valley Urban Agriculture Initiative. Nach der Genehmigung des Nordamerikanischen Freihandelsabkommens billiges Getreide aus den USA überschwemmte Mexiko, Bauern von ihrem Land vertreiben.
Oakland
In West-Oakland, Urbane Landwirtschaft hat eine radikale Form angenommen, die auf die Community-Gardening-Initiativen zurückgeht, die in Berkeley und Auckland begannen. Die Oakland Housing Authority richtete Wohnprojekte für Schwarze in West Oakland und Weiße in East Auckland ein. Bei Verträgen und Redlining durch Banken, Entwicklungskapital wurde von West Oakland ferngehalten, während die afroamerikanische Bevölkerung nur begrenzte Möglichkeiten hatte, Häuser außerhalb von West Oakland zu mieten oder zu kaufen.
Die Black Panther Party (BPP) spielte eine Rolle bei der Urbanisierung der urbanen Landwirtschaft in West Auckland. Eines seiner Sozialprogramme zielt darauf ab, den Zugang zu gesunder Nahrung für die schwarze Bevölkerung der Stadt zu verbessern, indem es Frühstück in örtlichen Schulen anbietet, Kirchen, und Gemeindezentren.
Detroit
Urban Farming hat sich in Detroit rasant verbreitet. Einst Heimat von etwa 2 Millionen Menschen, die Stadt Detroit hat weniger als 700 Einwohner, 000. Als Folge des Bevölkerungsverlustes viele Plätze und Grundstücke wurden frei. Um gesundes Essen zu bekommen und die Nachbarschaft zu verschönern, Die Bewohner begannen, Land und städtische Landwirtschaft zurückzugewinnen. Aus kleinen Gemeinschaftsgärten wurden große Projekte, die die Probleme zahlreicher gemeinnütziger Lebensmittelwüsten und leerstehender Grundstücke angehen sollten.
Illinois
Interessengruppen haben Initiativen für urbane Landwirtschaft im Bundesstaat Illinois geleitet, einschließlich Chicago. Zusätzlich, Gemeinden und Landkreise im ganzen Land, einschließlich Chicago, städtische Landwirtschaftszonen (UAZs) einrichten, die dazu beitragen, finanzielle Anreize wie günstigere Wasserpreise, Versorgungsgebühren, und Grundsteuern. Zusätzlich, Das USDA hat Outreach und technische Hilfe für das vom National Institute of Food and Agriculture des USDA übertragene Programm für sozial rückständige und erfahrene Landwirte und Landwirtschaft implementiert.
Herausforderungen der urbanen Landwirtschaft
In der urbanen Landwirtschaft gibt es viele Herausforderungen. Städtische Landwirte haben routinemäßig Probleme mit der Zonierung, Boden, Zugang zum Wasser, und Rentabilität. Auf Gemeindeebene, Lärm- und Störungsprobleme können eine Rolle spielen. Diese Website soll Forschungsergebnisse zu den Vorteilen und Herausforderungen sowie den besten Möglichkeiten zum Umgang mit ihnen als Landwirte oder lokale Entscheidungsträger austauschen.
Überwindung von Hindernissen für die urbane Landwirtschaft
Solche Produkte in einem Testgarten zu haben bedeutet nicht, dass sie für städtische Farmer in der Bay Area rentabel sind. Den meisten städtischen Farmern in Kalifornien fehlt es an ökologischen Gartenkenntnissen. Sie verbessern nicht immer die Pflanzendichte, und das Erweiterungsprogramm der University of California kann keine Schulungen zu landwirtschaftlichen Praktiken anbieten.
Die größte Herausforderung ist der Zugang zu Land. Mehr als 79 % der städtischen Farmer des Staates besitzen das Land, das sie bewirtschaften, nicht. Ein weiteres Problem ist, dass Wasser oft unerträglich ist. Die Bürger können damit umgehen, indem sie den Bauern Wasser zu ermäßigten Preisen zur Verfügung stellen. mit der Notwendigkeit, effiziente Bewässerungsmethoden zu verwenden. Die ideale Strategie, um Landreformen wie in Kuba durchzuführen, wo die Regierung jedem Bauern etwa 32 Morgen zur Verfügung stellt, nur wenige Kilometer um die großen Städte herum, die an der Lebensmittelproduktion interessiert sind.
Städte haben nur begrenzte Kapazitäten, um Lebensmittelprobleme innerhalb ihrer Grenzen zu lösen, und viele Fragen des Ernährungssystems müssen national und international angegangen werden. Jedoch, Stadtverwaltungen, lokale Universitäten, und NGOs können viel tun, um das Ernährungssystem zu stärken, einschließlich landwirtschaftlicher Ausbildungsprogramme und Richtlinien für den Zugang zu Land und Wasser. Sorgen Sie dafür, dass die Öffentlichkeit dafür sensibilisiert wird, wie moderne Städte in den USA von Urban Farming profitieren können.
