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Was ist fermentiertes Hühnerfutter? Laut Linda von Garden Betty
Linda bietet eine Fülle wunderbarer Informationen in ihrem Beitrag über fermentiertes Futter. Sie hat ein kleineres Setup (3 Hühner) und ich habe festgestellt, dass alle Methoden leicht variieren, aber das Endspiel ist dasselbe. Leckeres, nahrhaftes Futter für Ihre glücklichen Hühner und Kühe.
Inhaltsverzeichnis
Sie wissen wahrscheinlich bereits, was fermentierte Lebensmittel sind, identifizieren diese Lebensmittel aber noch nicht als fermentiert. Am häufigsten sind Sauerteigbrot, Joghurt, Apfelessig, Kombucha und Sauerkraut alle fermentierte Lebensmittel. Genauer gesagt nutzen diese Produkte den Prozess der Lacto-Fermentation genauso wie das Fermentieren von Hühnerfutter.
Die Fermentation ist ein anaerober Prozess, bei dem Hefen und Bakterien (Mikroorganismen) Zucker in andere Produkte wie organische Säuren, Gase oder Alkohol wie Wein, Bier und Apfelwein abbauen (oder „ernähren“).
Ein durchschnittlich großes Huhn sollte ungefähr 1/4 Pfund Futter pro Tag (oder ungefähr 3/4 Tasse) erhalten. Ein größeres Huhn sollte ungefähr 1/3 Pfund oder 1 Tasse Futter erhalten. Wenn Sie einen 50-Pfund-Futtersack kaufen, bedeutet dies, dass Ihr Futtersack ungefähr 150–200 Portionen Futter enthält, wenn Sie die oben genannten Maße berücksichtigen.
Durch die Fermentierung von Hühnerfutter könnten Sie diese Zahlen wahrscheinlich verdoppeln und die Futterkosten halbieren?
Was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde, dass Sie diese Zahlen fast verdoppeln könnten?
Ich habe ungefähr 25 Hühner, die pro Huhn und Tag eine Tasse Futter fressen. Das heißt, bei 25 Tassen Futter pro Tag kaufte ich alle 6-8 Tage Hühnerfutter. Ich wollte schöneres Futter kaufen, konnte es mir aber einfach nicht leisten.
Generisches Futter, in dem ich dies im Jahr 2018 schreibe, kostet 12,99 USD / 50-Pfund-Beutel und organisches, gentechnikfreies Futter kostet 25,99 USD für einen 40-Pfund-Beutel. 0,26 $ pro Pfund im Vergleich zu 0,65 $ pro Pfund? Es war einfach nicht in meinem Budget. Meine Herde streift zwar den ganzen Tag herum und hat im Sommer Zugang zu einem Feld, um Futter und frisch geerntete Muscadines zu suchen, aber der Nährwert ihres Hühnerfutters könnte immer besser sein.
Ich habe den Beitrag von The 104 Homestead über „Fermenting Chicken Feed:Less Money, More Nutrition“ gefunden. Ich bin mit dem Fermentationsprozess vertraut, weil ich mein eigenes Kombucha braue und die gesundheitlichen Vorteile kenne, die es bieten kann.
Die Mathematik schien großartig und ich fand es toll, dass meine Hühner mehr Nährstoffe aus dem generischen Futter erhielten, das ich ihnen geben konnte. Und wenn es wirklich die Menge des Futters verdoppeln würde, könnte ich es mir leisten, organisches, gentechnikfreies Futter zu kaufen!
Meine letzte Tüte generisches Futter (50 Pfund) hielt 20 Tage, als ich die Chargen fermentierte. Das ist mehr als die DOPPELTE Lebensdauer, wenn ich die Herde mit Trockenpellets füttere.
Bevor Sie jemals ein Projekt starten, das möglicherweise die Ernährung Ihres Tieres verändert, ist es klug zu verstehen, was Ihr Tier braucht, damit Sie sich entsprechend anpassen können. Stellen Sie sicher, dass Ihrer Herde eine ausgewogene Ration aus Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen gepaart mit ausreichend Vitaminen und Mineralstoffen angeboten wird.
Laut der University of Georgia Extension „besteht eine Starterdiät zu etwa 24 % aus Protein, eine Züchterdiät zu 20 % aus Protein und Finisher-Diät 18 % Protein (1). Legehennenfutter enthält im Allgemeinen etwa 16 % Protein. Für Broiler, Junghennen, Legehennen und Elterntiere sind spezielle Diäten erhältlich. Vollkorn kann auch als Kratzkorn angeboten werden. 10.01.2003 “.
Es gibt eine großartige Tabelle in der Ressource Nutrition for the Backyard Flock, die die erforderlichen Nährstoffe für Vögel in jeder Lebensphase zeigt. Werfen Sie einen Blick auf diese Tabelle und eine Aufschlüsselung der Nährstoffe, die Ihre Herde benötigt, bevor Sie unser fermentiertes Hühnerfutter probieren.
***Hinweis:Diese Messungen gelten für 25 erwachsene Hühner. Für eigene Nummern natürlich entsprechend anpassen. Beachten Sie auch, dass jedes Huhn bei meiner Methode etwas weniger als 1 volle Tasse fermentiertes Futter pro Huhn bekommt***
Nun, abgesehen davon, dass ich eine Menge Geld gespart habe, roch der Kot meiner Hühner weniger stinkend. Die Eiproduktion wurde etwas stabiler und es fühlte sich an, als ob das Eigewicht zusammen mit der Qualität des Eigelbs zunahm. Es gab einen deutlichen Rückgang der Lebensmittelverschwendung, was ebenfalls zur Rettung der Moolah beiträgt.
Denken Sie daran, dass ich eine großartige Erfahrung mit dem Fermentieren von Hühnerfutter gemacht habe, aber Sie vielleicht nicht. Wenn Sie eine große Herde haben, sollten Sie mit einer kleineren Menge beginnen, um zu sehen, wie Ihre Gartenhühner reagieren. Ich bin kein zugelassener Tierarzt und habe auch nie behauptet, ein zugelassener Tierarzt zu sein, und kann nicht wissenschaftlich über das Wohlergehen Ihres Tieres sprechen. Seit Jahren füttere ich zusammen mit vielen anderen Heimbewohnern ihre Hinterhofhühner ohne negative Auswirkungen mit Legehennenpellets. Jedes Nutztier erfordert etwas anderes, also behalten Sie Ihre Herde als Ganzes im Auge und passen Sie sich entsprechend an.
Bei der Vier-Eimer-Methode sollten Sie alle vier Tage einen perfekt fermentierten Eimer mit Futter und fermentiertem Getreide haben. Die Lacto-Fermentation dauert etwa 3-5 Tage. Ich habe gelesen, dass Sie das Futter am dritten Tag servieren können. Für mich funktioniert es am besten, es am vierten Tag zu servieren, damit mein Eimer solide 3 Tage Gärung bekommt. In bestimmten warmen Klimazonen kann es innerhalb von 24 Stunden zu einer schnellen Fermentation kommen. Behalten Sie Ihr Futter im Auge und achten Sie auf Blasenbildung und einen hefeartigen Geruch.
Sie können beim Fermentieren von Hühnerfutter verschiedene Zusätze wie Bohnen, saisonales Getreide usw. hinzufügen. Ich werde damit experimentieren, sobald der Winter Einzug hält und die Vegetation/der Dschungel Floridas etwas nachlässt. Ich füge meinem fermentierten Futter im Winter Vitamine und Elektrolyte hinzu, da meine Herde weniger Futter sucht und ihr Immunsystem möglicherweise nicht so stark ist.
Am vierten Tag der Fermentation haben sich die 12 Tassen Futter, die ich in den Eimer gegeben habe, in 24 Tassen fermentiertes Futter verwandelt. Das bedeutet, dass mein 50-Pfund-Sack Futter einem 100-Pfund-Sack entspricht!
An manchen Tagen fressen meine Hühner jedes bisschen Futter, an anderen Tagen beschließen sie, mehr Futter zu suchen. Dementsprechend anpassen. Ich kann gar nicht genug betonen, wie wichtig der Wasserstand und das Rühren/Lüften Ihrer Chargen sind.
