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Mit einem Permakultur-Obstgarten ist es möglich, seinen Lebensunterhalt mit höheren Erträgen und weniger Arbeit zu verdienen und gleichzeitig nachhaltig zu leben und zu wachsen.
Wie legt man einen Permakultur-Obstgarten an? Bewerten Sie das Land, mit dem Sie arbeiten müssen. Wählen Sie dann Baumarten, Stauden und Tiere, die gut zusammenpassen und für Ihr Klima sinnvoll sind. Stellen Sie sicher, dass Sie einige stickstoffbindende Pflanzen sowie Pflanzen enthalten, die nützliche Insekten anziehen. Vielleicht möchten Sie auch einige Pilze hinzufügen.
In diesem Artikel zeige ich Ihnen, was ein Permakultur-Obstgarten ist, und die Schritte, um einen für sich selbst zu entwerfen und zu erstellen.
Ein Permakultur-Obstgarten ist ein Stück Land, das auf umweltverträgliche und dennoch produktive Weise mit Obstbäumen oder anderen Arten von einkommensschaffenden Bäumen bepflanzt wurde.
Permakultur kann wie ein einschüchterndes Wort erscheinen.
Aber in Wirklichkeit ist es nur eine Art nachhaltiger Landwirtschaft, bei der Sie versuchen, natürliche Ökosysteme nachzuahmen und Pflanzen auszuwählen, die gut zusammenarbeiten, genau wie sie es in freier Wildbahn tun würden.
Egal, ob Sie nur einen Obstbaum anbauen oder einen großen Teil Ihrer Farm einem widmen möchten, es ist ziemlich einfach, Ihren Garten oder Ihr Land in einen produktiven und gesunden Permakulturgarten oder Obstgarten zu verwandeln.
Aber für diesen Artikel konzentrieren wir uns mehr auf eine größere Obstplantage mit mehreren Baumreihen.
Die Anlage eines Obstgartens ist eines der langfristigeren Projekte, die Sie auf einem Bauernhof durchführen können. Dies basiert nur auf der Tatsache, dass es so lange dauert, bis Bäume eine ausgewachsene Größe erreicht haben, in der sie anfangen, eine Ernte zu produzieren.
Aber nachdem Sie diesen Leitfaden gelesen haben, werden hoffentlich viele Versuche und Irrtümer beim Aufbau Ihres eigenen Permakultur-Obstgartens aus der Gleichung herausgenommen.
Wir können aus den Erfahrungen von Menschen lernen, die es bereits getan haben, um sowohl Geld als auch Zeit zu sparen, und Sie müssen nicht die gleichen Fehler machen wie sie.
Wenn es richtig gemacht wird, kann ein Permakultur-Obstgarten ein Zuhause für nützliche Tiere und Insekten werden, die dazu beitragen, das Ökosystem noch weiter zu bereichern.
Es ist etwas, das Sie als Vermächtnis hinterlassen können, sowohl für Ihre Familie als auch für einen kleinen Beitrag zur Umwelt.
Gerade bei etwas in der Größenordnung eines Obstgartens möchten Sie den Fokus auf pflegeleichte Stauden legen.
Ein Schwerpunkt sollte auch darauf gelegt werden, dem Boden organische Substanz zuzuführen, sowie die Fähigkeit des Bodens, Wasser zu speichern, zu verbessern.
Dadurch wird eine Umgebung geschaffen, in der Obst und andere Feldfrüchte mit minimalem Arbeitsaufwand Ihrerseits produziert werden.
Der Versuch, einen Permakultur-Obstgarten von Grund auf neu zu gestalten, kann wie eine überwältigende Aufgabe erscheinen.
Wie werden Sie entscheiden, wo Sie Hunderte oder Tausende von Bäumen und anderen Pflanzen platzieren, wie werden Sie sie anordnen und welche Arten werden Sie auswählen?
Indem wir den Prozess in kleinere Schritte unterteilen, können wir etwas viel Überschaubareres haben, mit dem wir arbeiten können.
In der Permakultur schauen wir uns fast immer das vorhandene Land an, mit dem wir arbeiten müssen, bevor wir anfangen zu planen, was wir anbauen wollen.
Welche Teile Ihres Grundstücks haben den größten Zugang zu Sonnenlicht, gut durchlässigem Boden und anderen Ressourcen, die Sie möglicherweise einplanen möchten?
Obstbäume brauchen reichlich Sonnenlicht, idealerweise 6 bis 8 Stunden pro Tag. Hüten Sie sich also vor allem, was sie verdunkeln könnte, entweder auf Ihrem eigenen Land oder auf Nachbargrundstücken.
Gibt es auf Ihrem Grundstück Gefälle und müssen Sie sich um Bodenerosion sorgen?
Obstbäume können durch starke Winde beschädigt werden, daher sollten Sie Hecken oder größere Bäume als Windschutz pflanzen, um sie zu schützen, solange sie nicht beschattet werden.
Sie werden in der Lage sein wollen, alle paar Tage auf Ihren Obstgarten zuzugreifen, besonders am Anfang, um ihn auf potenzielle Schädlings- oder Wildtierprobleme zu untersuchen.
Wenn es Zeit für die Ernte ist, werden Sie noch häufiger zu Besuch kommen.
Wahrscheinlich täglich. Aber die gute Nachricht ist, dass ein Obstgarten, sobald er vollständig angelegt ist, nur noch sehr wenig Pflege benötigt. Wenn Sie also beim ersten Mal alles richtig einrichten, sollte es sich fast von selbst erledigen.
Wenn Sie einen neuen Obstgarten pflanzen, lohnt es sich, Ihren Boden vor dem Pflanzen zu verbessern. Es ist viel schwieriger, dies zu tun, wenn alle Ihre Bäume und anderen Pflanzen im Boden sind.
Überprüfen Sie Ihren pH-Wert an verschiedenen Stellen auf Ihrem Land und ändern Sie ihn bei Bedarf. Die meisten Obstbaumarten haben einen pH-Wert zwischen 6,5 und 7.
Wenn Ihr Boden zu sauer ist, fügen Sie etwas organischen Kalk hinzu. Wenn es zu alkalisch ist, fügen Sie kompostierten Kaffeesatz oder Tiermist hinzu.
Mit der Zeit wird Ihr Boden mehr Kapazität haben, Wasser zu halten, da er an organischer Substanz zunimmt. Aber bis dahin ist die Bewässerung Ihres Obstgartens sehr wichtig.
Planen Sie also, wie Sie Ihre Bäume und andere Pflanzen mit Wasser versorgen, insbesondere in den frühen Stadien Ihres Obstgartens.
Ohne Bäume wäre es kein Obstgarten. Ihre Bäume werden der Mittelpunkt Ihres Landes sein, daher ist es gut, zunächst über eine Auswahl an Obst- und Beerenbäumen nachzudenken.
Überlegen Sie, welche Arten in Ihrem Klima am besten wachsen und ob es bereits natürliche Varianten gibt. Berücksichtigen Sie, was Sie selbst gerne essen und welche Arten von Baumfrüchten sich gut verkaufen.
Versuchen Sie, wenn möglich, an langfristige Trends zu denken, die in der Zukunft bestehen könnten. Bleibt die Popularität einer bestimmten Kultur wahrscheinlich stabil oder wird sie mit der Zeit mehr oder weniger beliebt?
Wenn Sie bereits eine konventionelle Obstplantage haben, mit der Sie arbeiten können und die Sie in eine Permakultur-Obstplantage umwandeln möchten, sind Sie bereits weit fortgeschritten und müssen sie im Laufe der Zeit nur langsam umwandeln, indem Sie Ihrer Obstplantage nach und nach Unterholzpflanzen hinzufügen.
Denken Sie daran, dass einige Obstbäume wie Golden Delicious-Äpfel, Pfirsiche und Bartlett-Birnen selbstbestäubend sind, also können Sie nur einen davon anbauen und er wird immer noch Früchte tragen.
Aber andere Baumarten erfordern mindestens 2 Bäume zur Fremdbestäubung.
Wenn Sie Ihren Obstgarten entwerfen, achten Sie sorgfältig auf den Abstand, den jede Baumart benötigt, wenn sie ausgewachsen ist.
Sie möchten, dass Ihre Bäume dicht beieinander gepflanzt werden, aber nicht so dicht, dass sich ihre Kronen zu überlappen beginnen, da dies die Produktivität beeinträchtigen kann.
Im Allgemeinen nimmt ein Baum in Standardgröße einen Kreis von 25 Fuß ein, während Zwergobstbäume nur einen Kreis von 10 Fuß benötigen. Richten Sie Ihre Bäume nach Möglichkeit von Norden nach Süden aus, um die maximale Sonneneinstrahlung zu erhalten.
Die Kosten für Bäume werden wahrscheinlich mehr als die Hälfte der Gesamtkosten für die Einrichtung Ihres Obstgartens ausmachen.
Wenn Sie Tausende von Bäumen pflanzen möchten, können Sie viel Geld sparen, indem Sie eine Permakultur-Gärtnerei einrichten und die meisten Ihrer eigenen Bäume selbst anbauen.
Möglicherweise möchten Sie auch einen bestimmten Bereich Ihres Betriebs behalten, in dem Sie Mutterpflanzen anbauen, von denen Sie Stecklinge oder Reiser nehmen, um sie auf den Wurzelstock zu pfropfen.
Es gibt über 500 Arten von mehrjährigem Gemüse, die in Nordamerika wachsen, daher sollte es einfach sein, etwas zu finden, das für Ihr lokales Klima geeignet ist und das Sie auch gerne anbauen.
Sie werden Ihrem Obstgarten sowohl Biodiversität als auch andere mögliche Einkommensquellen hinzufügen.
Brokkoli, Rhabarber und eine große Auswahl an Wurzelgemüse und Blattgemüse sind verfügbar, die Jahr für Jahr wiederkommen werden.
Schauen Sie sich auch einige andere Stauden an, von denen Sie vielleicht noch nie gehört haben.
Skirret ist beispielsweise eine pastinakähnliche Hackfrucht, die Kälte gut verträgt und zudem viele Nützlinge anlockt.
Meerkohl und Türkischer Rucola sind mit Kohl verwandte Blattpflanzen, die gut im Schatten von Obstbäumen wachsen.
Um Ihren Permakultur-Obstgarten wirklich nachhaltig zu gestalten, sollten Sie Pflanzen einbauen, die dazu beitragen, den Boden zu sanieren und ihn Jahr für Jahr reich und gesund zu halten.
Auf diese Weise müssen Sie sich keine Gedanken über die Verwendung von chemischen Düngemitteln oder sogar das Einbringen von Kompost in den Boden machen.
Stickstoff ist der Nährstoff, den Ihre Bäume und andere Pflanzen am meisten benötigen. Glücklicherweise gibt es viele verschiedene stickstoffbindende Pflanzen, die Sie Ihrem Obstgarten hinzufügen können.
Diese werden nach und nach Stickstoff für nahegelegene Pflanzen sowie zurück in den Boden liefern.
Stickstofffixierende Pflanzen gibt es in allen möglichen Formen und Größen.
Vielleicht möchten Sie einige Bäume wie Robinie, Erle oder Akazien einbauen. Oder Sie entscheiden sich für Gemüse und Zwischenfrüchte wie Klee, Luzerne, Bockshornklee, Erdnüsse, Erbsen, Lupinen oder Bohnen.
Ein reichhaltiges Ökosystem mit nützlichen Insekten ist notwendig, damit Ihr Permakultur-Obstgarten wirklich gedeihen kann. Du brauchst sie, um Deine Pflanzen zu bestäuben und Schädlinge unter Kontrolle zu halten.
Nektarreiche Blütenpflanzen helfen, Insekten wie Wespen und Bienen anzulocken.
Sie können spezielle Pflanzen pflücken, nur um Insekten anzulocken, oder Sie können eine beliebige Anzahl von Kräutern und Blumen multitasken und anbauen, die hilfreiche Käfer anziehen, aber auch Ihrem Obstgarten Gewinn bringen.
Denken Sie auf jeden Fall an Pflanzen wie Kümmel, Luzerne, Dill, Fenchel, Karotten und Pflanzen aus der Familie der Astern, Senf und Erbsen. Diese helfen dabei, Gottesanbeterinnen, Marienkäfer, Ameisen und viele andere nützliche Insekten anzulocken.
Es ist kein Geheimnis, dass ich Pilze liebe. Also würde ich nach einer Möglichkeit suchen, sie in einen Obstgarten oder eine andere Art von Farm zu integrieren.
Abgesehen davon, dass Pilzmyzelien eine rentable zu verkaufende und relativ einfach anzubauende und zu handhabende Pflanze sind, haben sie auch positive Auswirkungen auf den Boden und wirken oft synergetisch mit anderen Pflanzen in Ihrem Obstgarten.
Ein guter Permakultur-Obstgarten ähnelt eher einem Wald und hat viele schattige, feuchte Stellen, an denen Sie einige Pilze hinzufügen können. Betrachten Sie Arten wie Austern- oder Shiitake-Pilze, die Sie auf Baumstämmen anbauen können.
Wenn Sie auf diese Weise im Freien anbauen, würde ich empfehlen, Plugs zu kaufen, die Sie in frische Baumstämme hämmern und mehrere Jahre lang ernten können.
Sie könnten auch ein Bett aus Holzspänen machen und Weinkappenpilze (Stropharia) züchten. Sie sind ein einfacher Pilz, der für Anfänger gezüchtet werden kann und groß werden, ähnlich wie ein Portobello-Pilz.
Außerdem ist ihre weinrote Kappe ziemlich unverwechselbar und es ist unwahrscheinlich, dass sie mit nicht essbaren Pilzen verwechselt werden, die zufällig in Ihrem Obstgarten wachsen.
Ob Sie es glauben oder nicht, das Hinzufügen von domestizierten Tieren in Ihren Permakultur-Obstgarten kann sehr vorteilhaft sein.
Silvoweide ist der Prozess der Integration von Weidevieh, Bäumen und Futter in ein Ökosystem auf eine Weise, die für alle von Vorteil ist.
Es ist eine Form eines Permakultur-Landnutzungsmanagementsystems namens Agroforstwirtschaft.
Tiere bieten eine kostengünstige Methode zur Unkrautbekämpfung, die auch zur Reduzierung von Schädlingen und Krankheiten beiträgt. Dann fügen sie dem Boden wieder Dünger hinzu und versorgen Obstbäume und andere Pflanzen im Obstgarten mit zusätzlichen Nährstoffen.
Bäume bieten den Tieren Schatten und Windschutz, wodurch sie ihre Temperatur besser kontrollieren können und sie gesünder und glücklicher bleiben.
Alle Arten von Tieren könnten in einen Permakultur-Obstgarten integriert werden. Überlegen Sie, ob Sie Hühner, Enten, Gänse, Hasen, Kühe, Ziegen oder Schweine züchten möchten.
Auch in Verbindung mit einer Permakultur-Obstplantage macht die Imkerei viel Sinn.
Ich habe einen weiteren Artikel über Nahrungswälder, Waldgärten und Waldfarmen geschrieben, den Sie lesen können und der viel detaillierter ist.
Aber die Grundidee ist, dass essbare Permakulturwälder sieben oder mehr Schichten haben sollten, einschließlich einer Oberschicht, einer Unterschicht, einer Strauchschicht, einer Krautschicht, einer Weinschicht, einer Bodendeckschicht, einer Wurzelschicht und einer Myzelschicht.
Die Oberschicht oder Überdachungsschicht hat große Nuss-, Obst- oder stickstoffbindende Bäume wie Walnüsse und Kastanien.
Das Unterholz umfasst schattentolerante und halbzwergartige Obstbäume wie Äpfel, Birnen, Maulbeeren und andere. Aber je nach Klima kann es auch Pflanzen wie Kaffee enthalten, die normalerweise nicht in einem Obstgarten wachsen.
Die Strauchschicht umfasst Dinge wie Blaubeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Rosen, Bambus, Weiden sowie andere Pflanzen, die für Kunsthandwerk wie Korbflechten verwendet werden.
Die Krautschicht umfasst jegliche nicht verholzte Vegetation. Das können Kräuter wie Petersilie, Thymian, Dill, Minze, Schnittlauch oder Estragon sein. Oder Pflanzen wie Tomaten, Paprika, Kohl oder Okra.
Die Bodendeckschicht umfasst Arten wie Klee, Kapuzinerkresse und Erdbeeren.
Eine Weinschicht kann Dinge wie Trauben, Kiwis, Passionsblumen sowie Kletterblumen wie Geißblatt, Rosen, Clematis und andere enthalten.
Die Wurzelschicht umfasst Pflanzen wie Kartoffeln, Topinambur, Kurkuma, Karotten, Knoblauch, Zwiebeln, Rettich und Süßholz.
Einige Pflanzen aus jeder Schicht zu haben, ermöglicht es ihnen, zusammenzuarbeiten und ein echtes Ökosystem zu schaffen, genau wie ein natürlich vorkommender Wald.
Die verschiedenen Teile des Nahrungswaldes unterstützen sich gegenseitig und das Ganze arbeitet wie ein Motor zusammen, um das gesamte Ökosystem Jahr für Jahr mit minimalem menschlichem Einsatz am Laufen zu halten.
A: Um mit Ihrer Farm ein anständiges Einkommen zu erzielen, benötigen Sie mindestens fünf bis zehn Morgen, um genügend Obst, Nüsse und andere Feldfrüchte zu erzeugen, damit es sich lohnt. Um mit Ihrem Hektar ein Vollzeiteinkommen zu erzielen, sollten Sie 50 bis 100 Hektar bepflanzen.
A: Wenn Sie aus Samen anbauen, kann es sechs bis zehn Jahre dauern, bis die meisten Bäume reifen und beginnen, Früchte zu tragen. Sie können den Prozess beschleunigen, indem Sie Setzlinge kaufen, aber das erhöht auch Ihre Kosten.
Es gibt ein paar Ausnahmen. Beispielsweise ist ein Pfirsichbaum einer der am schnellsten wachsenden und kann in nur einem Jahr eine Höhe von 15 Fuß erreichen.
A: Die Antwort ist technisch ja, aber es ist kompliziert. Alle Lebewesen unterliegen schließlich einer Alterung, die als Seneszenz bezeichnet wird, wobei die Zellen beginnen, die Kraft zu verlieren, sich zu teilen und zu wachsen.
Aber Alter ist fast immer eine sekundäre Todesursache für Bäume. Sie neigen dazu, weniger effektiv bei der Abwehr von Schädlingen und Krankheiten zu werden und diesen zu erliegen, anstatt eines natürlichen Alterstodes zu sterben.
Die Schaffung eines Permakultur-Obstgartens ist ein langfristiges Projekt. Sie werden die Auszahlung wahrscheinlich mehrere Jahre lang nicht sehen. (Wenn Sie für diese Art von Engagement nicht bereit sind, können Sie versuchen, einige Permakulturelemente in Ihrem Garten zu implementieren.)
Aber auf lange Sicht ist es eine sehr nachhaltige Art, seinen Lebensunterhalt mit seinem Land zu verdienen, und es erfordert nur sehr wenig Wartung, sobald alles eingerichtet ist und ordnungsgemäß funktioniert.
Sie können Ihr Einkommen auch mit Einjährigen, Vieh und anderen Einkommensquellen aufbessern, während Ihre größeren Obst- und Nussbäume noch reifen.
Wenn Sie bereits einen konventionellen Obstgarten haben, ist die Umwandlung in einen Permakultur-Obstgarten kein schwieriger Prozess und kann im Laufe der Zeit schrittweise erfolgen.
Das Hinzufügen weiterer Schichten zur Schaffung eines Nahrungswaldes erhöht die Biodiversität und sorgt für ein nachhaltigeres Landstück.
Einen eigenen Permakultur-Obstgarten anzulegen, ist eine große Verpflichtung, und wenn Sie noch nie zuvor Permakultur oder Landwirtschaft betrieben haben, würde ich nicht direkt einsteigen.
Aber wenn Sie Erfahrung im Anbau von Microgreens, Pilzen oder anderen Arten des Anbaus haben, dann könnte es sich lohnen, darüber nachzudenken, Ihren Betrieb auf die nächste Stufe zu heben.
Wenn Sie mehr über die Erstellung Ihrer eigenen Bio-Farm erfahren möchten, lesen Sie meine Artikel unten:
So erstellen Sie in 8 Schritten ein Permakultur-Gehöft
So erstellen Sie einen Permakultur-Nahrungswald, Waldgarten oder eine Waldfarm
So erstellen Sie einen Permakulturgarten im Vorgarten
So gestalten Sie einen Permakultur-Hinterhof:Schritt-für-Schritt-Anleitung
So starten Sie einen Permakulturgarten:Schritt-für-Schritt-Anleitung für Anfänger
