Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
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Wenn Sie Vieh oder Haustiere haben, ist es jetzt an der Zeit, sich nach Möglichkeit mit zusätzlichem Tierfutter einzudecken. Leider werden die Futterkosten in diesem Sommer voraussichtlich exponentiell steigen, sodass Sie später nur Geld sparen, wenn Sie zusätzliches Futter zur Hand haben.
Ich habe einen Freund, der Landwirt ist, und einen anderen Freund, dessen örtlicher Getreidespeicher erwartet, dass die Preise auf mindestens 200 $ pro Tonne steigen!
Ich hoffe natürlich, dass dies falsch ist, aber wir alle wissen, dass die Preise steigen werden. Wenn Sie es sich also leisten können, Futter im Voraus zu kaufen, sparen Sie in Zukunft immer bei den Preisen, auch wenn sie nicht so in die Höhe schnellen Vorhersagen erwähnt.
Wenn Sie an weiteren Informationen darüber interessiert sind, wie viel Sie bei verschiedenen Tieren füttern sollten, hören Sie sich den Podcast an (Pioneering Today Podcast Folge Nr. 343). Ich gehe viel detaillierter auf die Menge der Lebensmittel ein.
PODCAST
Eine Sache, die vielen Menschen nicht bewusst ist, ist, dass Sie andere Tierfutter für verschiedene Tiere verwenden können.
Zum Beispiel haben wir eine Milchkuh, die hauptsächlich Gras frisst, aber wir werden etwas Getreide für eine gute Milchproduktion ergänzen. Die meisten nicht biologischen Milchmischungen, die in meinem örtlichen Getreidespeicher angeboten werden (sie bieten keine biologische Mischung an), enthalten Nebenprodukte von Rapsöl. Ich bin nicht begeistert davon, dass meine Tiere (oder meine Familie) das konsumieren.
Das Bio-Schweinefutter aus meinem örtlichen Getreidespeicher hat jedoch den gleichen Prozentsatz an Makros (Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate) wie das Milchfutter, sodass ich das Schweinefutter für meine Milchkuh kaufen kann.
Es ist wichtig, die Anforderungen der Basenmakros Ihres Tieres sowie dessen Bedarf an Salz, Jod und anderen Mineralstoffen zu kennen. (Finden Sie heraus, was man Schweine füttern sollte und was man NICHT füttern sollte, indem man Schweine züchtet, schlachtet und räuchert, um den besten Geschmack zu erzielen.)
Es gibt bestimmte Arten von Futter, die für zahlreiche Tiere geeignet sind, insbesondere wenn es um Hafer, Cobb und Gerste geht. Unabhängig davon, welches Vieh Sie füttern, müssen Sie den Fett-, Protein- und Kohlenhydratbedarf für jedes Tier kennen, und Sie können Ihr eigenes Futter zusammenstellen, indem Sie die einzelnen Zutaten kaufen und selbst mischen (dies summiert sich normalerweise auf zusätzliche auch Einsparungen).
Ich pflanze dieses Jahr auch verschiedene Kürbissorten in den Garten, die ich bei Bedarf als Ergänzungsfutter für meine Tiere verwenden kann, aber meine Familie kann sie auch essen.
Nahrungsergänzungsmittel und Mineralstoffe für Ihre Tiere nicht vergessen! Wir kaufen unsere Salzblöcke gerne bei Redmond Agriculture
Wie viel pro Tier zu füttern ist, hängt vom Gewicht des Tieres ab (natürlich fressen ältere, größere Tiere mehr pro Tag). Die Menge, die Sie kaufen müssen, hängt von der verfügbaren Weide, dem Gras oder dem Futter ab, das auf Ihrem Land für die Jahreszeit wächst.
Wiederkäuer (Wiederkäuer bedeutet, dass ihr Magen mehrere Kammern hat und eine große Menge an Raufutter und Ballaststoffen benötigt). Zu den Wiederkäuern gehören Bisons, Rinder, Ziegen und Schafe.
Als allgemeine Faustregel gilt, dass ein Wiederkäuer 2,5 % seines Körpergewichts an Trockenfutter pro Tag benötigt.
Eine 1.000-Pfund-Kuh verbraucht etwa 25 Pfund Trockenfutter pro Tag. Denken Sie daran, dass Grasheu einen gewissen Feuchtigkeitsgehalt hat. Um das Trockengewicht zu erreichen, müssen Sie den Feuchtigkeitsgehalt berechnen und diesen für das zusätzliche Pfund für Ihre endgültige Fütterungszahl hinzufügen.
Beispiel:eine 1.000-Pfund-Kuh x 2,5 % (0,025) =25 Pfund Futtertrockengewicht.
Grasheu hat einen Feuchtigkeitsgehalt von etwa 8 %, also 25 lbs x 8 % (0,08) =2 Pfund.
Fügen Sie 2 bis 25 Pfund hinzu und Sie müssen 27 Pfund pro Tag füttern. Schätzen Sie, dass ein Teil des Heus verschwendet wird, und runden Sie auf etwa 30 Pfund pro Tag auf.
Wir füttern überwiegend Heulage und ihr Feuchtigkeitsgehalt liegt im Durchschnitt bei 40 %, sodass unsere tägliche Menge, basierend auf einer 1.000-Pfund-Kuh, 25 lbs x 40 % (0,40) =10 Pfund beträgt.
Fügen Sie 25 Pfund plus 10 Pfund hinzu und wir sollten 35 Pfund pro Tag mit ein paar zusätzlichen Pfund für Abfall füttern.
Wie viel man ein Schwein pro Tag füttern sollte, hängt wiederum von seinem Gewicht ab. Eine grobe Schätzung liegt bei 4 % ihres Körpergewichts pro Tag.
Ein 100-Pfund-Schwein würde 4 Pfund Futter pro Tag benötigen. Sie möchten sicherstellen, dass sie auch die richtigen Proteinmengen erhalten (die je nach Alter variieren).
Tiere fressen bei kaltem Wetter mehr, um die Körperwärme aufrechtzuerhalten, also rechnen Sie extra, wenn Sie sie über die Wintermonate halten.
Dies hängt davon ab, ob Sie Fleischvögel züchten oder Hühner für Eier . Jeder hat je nach Alter unterschiedliche Futteranforderungen (wobei hier ein Thema zu beachten ist).
Laut dem Landwirtschaftsberatungsbüro der Universität von Kentucky , eine Herde von 25 Fleischvögeln, die zur Metzgerzeit 5 Pfund wiegen, wird fünf 50-Pfund-Futtersäcke verzehren.
Wenn Ihre Hühner keinen Zugang zu Freilandhaltung haben, ist eine gute Faustregel, ihnen 1/4-1/3 Pfund Futter pro Huhn und Tag zu füttern. Wenn sie sich frei bewegen (oder in einem tragbaren Hühnertraktor), können Sie diese Menge zurückschrauben.
Je nach Futtermittelgeschäft, in dem Sie einkaufen, gibt es manchmal größere Möglichkeiten, Futter zu kaufen, als angezeigt werden. Sie können oft tonnenweise bestellen, aber ich bestelle gerne in „Supersäcken“, die entweder 500 oder 600 Pfund Futter enthalten.
Überprüfen Sie dies im Voraus, da diese normalerweise im Voraus bestellt werden müssen. Je größer jedoch die Menge, die Sie kaufen, desto günstiger sind Ihre Gesamtfutterkosten.
Manchmal haben Geschäfte Jahresverkäufe, bei denen sie Rabatte auf das Futter anbieten. Einige Freunde von mir warten bis zum Jubiläumsverkauf ihres örtlichen Futtermittelgeschäfts und kaufen Hundefutter für ein ganzes Jahr, weil sie beim Kauf einer Tüte Futter 50 % Rabatt auf die zweite Tüte erhalten. Beim Kauf von Hundefutter im Wert von einem Jahr bedeutet dies eine enorme Kostenersparnis.
Wir kaufen sogenanntes Tierheu, das eigentlich fermentiertes Heu ist. Wir kaufen unsere Heulage verpackt, die sie trocken und geschützt hält, selbst wenn sie im Freien bei Witterungseinflüssen gelagert wird.
Das Tolle an der fermentierten Heulage ist, dass sie einen guten Proteingehalt hat, gut für Wiederkäuer ist und die Ernährungsbedürfnisse sowohl von Fleischrindern als auch von Milchkühen (die wir beide auf unserem Hof halten) erfüllt.
Was Sie über Heu wissen müssen, ist, dass bei den explodierenden Kraftstoff- und Saatpreisen viele Landwirte dieses Jahr aufgrund der Preisgestaltung nicht in der Lage sein werden, ihre Felder mit ihrer normalen Heuernte zu besäen.
Wenn Sie keinen Dauervertrag mit einem Landwirt oder einem Futtermittelhändler haben, bei dem Sie jedes Jahr eine bestimmte Menge bestellen, dann empfehle ich Ihnen, so etwas jetzt einzurichten.
Lokale Beziehungen sind in diesen Zeiten, in denen Angebot und Nachfrage verzerrt sind, von entscheidender Bedeutung. In diesem Jahr wird es wahrscheinlich Heuknappheit geben. Ich sage das nicht, um Panik auszulösen, sondern um Sie zu ermutigen, sich so weit wie möglich im Voraus vorzubereiten.
Wenn Sie große Futtermengen bestellen, ist es zwingend erforderlich, dass Sie sich im Voraus Gedanken über den Lagerraum machen. Sie müssen Ihr Futter in einem Bereich lagern, in dem es trocken und frei von Schädlingen oder Nagetieren bleibt, die die Beutel durchkauen könnten.
Dies ist besonders wichtig, wenn Sie Ihr Futter monatelang oder bis zu einem Jahr am Stück lagern, was eine großartige Möglichkeit ist, Ihr Gehöft für den Winter vorzubereiten.
Wenn Feuchtigkeit eindringt, kann Schimmel entstehen, der die Lebensmittel verdirbt. Daher sollten auch Bereiche mit hoher Luftfeuchtigkeit gemieden werden.
Ein Vorbehalt ist unser Hühnerfutter für unsere Fleischhühner. Wir haben genau berechnet, wie viel Futter sie vom Küken bis zum Schlachttermin benötigen, und haben dieses Futter auf Paletten mit einer Abdeckung aufgestellt, um es trocken zu halten. Da es sich nur um acht Wochen handelt, machen wir uns keine Gedanken über eine langfristige Speicheroption.
Wir lagern verschiedene Futtermittel unter anderem in großen lebensmitteltauglichen 55-Gallonen-Fässern oder großen Mülltonnen aus Metall mit Deckel. Wir haben einen großen Versandbehälter, der Nagetiere fernhält, und eine langfristige Aufbewahrungsmöglichkeit. Und wir haben die oben erwähnte Option Palette und Abdeckung, weil wir keine richtige Scheune haben.
Hallo Pioniere. Willkommen zu Folge Nummer 343. In der heutigen Folge sprechen wir über das Aufstocken von Tierfutter, einige verschiedene Futteroptionen, wie viel Futter Sie pro Tier benötigen, sowie über die Bestellung von Großmengen, die Suche nach Verkäufen und die Lagerung Ihres Tierfutters , und einige der Möglichkeiten, die wir in letzter Zeit neu konfigurieren mussten, da wir nun Besitzer von Milchkühen sind.
Wenn Sie sich den Blog-Beitrag ansehen möchten, der diese Episode begleitet, sowie ein vollständiges Video, ich erstelle normalerweise keine Podcast-Episode oder nicht immer zu Themen, zu denen ich YouTube-Videos mache, da sie sich oft nicht unbedingt ausleihen sich auch auf Audio, wenn es sich um eine Schritt-für-Schritt-Anleitung handelt, was einige meiner YouTube-Videos sind. Aber ich hatte das Gefühl, dass das YouTube-Video, das ich gemacht habe, jetzt Tierfutter aufstockt. Wenn Sie also meinen YouTube-Kanal abonniert haben, haben Sie vielleicht gesehen, dass dies das neueste Video war, das zum Zeitpunkt dieser Aufnahme herauskam.
Aber ich wollte kommen und im Podcast darüber sprechen, weil es einige Dinge gab, die ich im Video nicht hatte, und irgendwie teilen, wie wir die Dinge neu konfigurieren, jetzt, wo wir unser Milchtier haben. Aber wenn Sie die geschriebenen Blog-Beiträge lesen möchten, die Links und Ressourcen enthalten, sowie einige der mathematischen Gleichungen, die Sie basierend auf Ihrem Tier herausfinden können, durch die ich Sie hier im Podcast führen werde. Sie können auf all das unter melissaknorris.com/343 zugreifen, denn dies ist Folge Nummer 343. Also melissaknorris.com/343.
Wenn Sie Vieh oder Tiere haben, empfehle ich Ihnen dringend, wenn Sie es in Ihrem Budget und / oder Platz haben, dass Sie sich nach Möglichkeit mit einem Teil des zusätzlichen Futters eindecken. Leider werden die Futterkosten bis zum Sommer voraussichtlich erheblich steigen. Die Kraftstoffpreise steigen im Sommer immer. Ich weiß nicht, ob Sie das bemerkt haben, aber im Sommer reisen mehr Menschen und die Kraftstoffkosten scheinen, aus welchen Gründen auch immer, sobald Sie sich dem Memorial Day-Wochenende nähern, einen Sprung zu machen und so ziemlich den ganzen Sommer wach zu bleiben .
Und dann kommen sie manchmal im Herbst wieder herunter. Aber wie gesagt, zum Zeitpunkt dieser Aufzeichnung haben wir gesehen, dass die Kraftstoffpreise im Moment einfach steigen und steigen und steigen. Was ich Ihnen jetzt sagen werde, steht in gewissem Zusammenhang mit dem Anstieg der Kraftstoffpreise, aber es spielen auch andere Faktoren eine Rolle. Nun, ich bin nicht wie ein Alarmist oder ein Schwarzseher oder so etwas. Ich bin das, was ich als Realist bezeichnen würde. Ich habe also einen persönlichen Freund, der ein großer Heuproduzent ist, und ich meine, groß. Und sie haben mir vor ein paar Wochen gesagt, dass die Heupreise diesen Sommer mindestens doppelt so hoch sein werden, wenn nicht dreifach. Und es wird noch weniger Heu zur Verfügung stehen und die Kosten steigen.
Ich habe einen anderen Freund, der etwas Futter in einem örtlichen Getreideladen in seiner Nähe bekommt. Das ist eigentlich in einem anderen Zustand als ich. Und ihr lokaler Getreidehändler sagte ihnen, dass sie mit einem Preisanstieg von mindestens 200 Dollar pro Tonne rechnen müssten. Der Grund, warum ich das mit Ihnen teile, ist, dass, als ich das aus zwei verschiedenen Quellen hörte und dann die angebauten Feldfrüchte betrachtete, die Kosten für Düngemittel und die Kosten für Kraftstoff, all diese exponentiell gestiegen sind, was bedeutet, dass Die Kosten werden dem Verbraucher aufgebürdet. Sie können nicht anders, als die Warenkosten auf der Grundlage all dessen zu erhöhen. Und das direkt, natürlich, denn wir sprechen von Viehfutter, das wird sich definitiv auswirken.
Daher hoffe ich, dass es falsch ist. Ich hoffe, dass es nicht so stark nach oben geht, dass es nur ein bisschen nach oben geht, aber die Ratschläge und die Schritte, die wir unternehmen, die Sie hoffentlich auch tun, auch wenn die Preise nur ein bisschen steigen oder wenn Sie steigen überhaupt nicht, wenn sie einfach gleich bleiben, ist es nicht so, als wäre es verschwendetes Geld. Sie werden den Feed weiterhin verwenden und haben die Gewissheit, dass er bereits gekauft wurde.
Um sicherzustellen, dass Sie genügend Lebensmittel kaufen, hängt dies jetzt von Ihrem Ziel ab. Wollen Sie ein Jahr lang Futter für dieses Tier haben? Wollen Sie nur einen Monat Wert haben? Willst du drei Monate, sechs Monate haben? Das hängt alles von dem verfügbaren Platz ab, den Sie haben, natürlich von Ihren finanziellen Mitteln und Ihren Zielen. Das könnte also etwas anders aussehen. Wir werden also darüber sprechen, wie man die Futtermenge pro Tier berechnet, damit man einen Anhaltspunkt hat. Wir werden zuerst über Wiederkäuer sprechen. Und das bedeutet, dass ihr Magen mehrere Kammern hat und sie normalerweise eine große Menge an Ballaststoffen und Ballaststoffen benötigen. Zu den Wiederkäuern gehören Bisons, Rinder, Ziegen und Schafe.
Als Faustregel gilt also, dass ein Wiederkäuer täglich 2,5 % seines Körpergewichts an Trockenfutter benötigt. Für Wiederkäuer ist das also idealerweise Heu oder Gras. Und natürlich ist Heu geschnittenes Gras, das dann getrocknet und zu Heu verarbeitet oder ein wenig getrocknet und dann zu Heulage verarbeitet wird, einer fermentierten Art von Futter. Natürlich benötigt ein kleineres, jüngeres Tier nicht so viel, da 2,5 % eines 200-Pfund-Tieres gegenüber 2,5 % eines 1000-Pfund-Tieres sehr unterschiedlich sind.
Also werde ich Ihnen die Schätzungen geben und wie wir das für eine 1000-Pfund-Kuh berechnen. Unsere Milchkuh Clover, die wir jetzt fast einen Monat haben, entwickelt sich sehr gut. Diejenigen von Ihnen, die auf meiner E-Mail-Newsletter-Liste stehen, wissen, dass sie, als wir sie zum ersten Mal bekamen, Mastitis hatte, sie kam tatsächlich mit Mastitis zu uns. Es war nicht diagnostiziert worden. Und so mussten wir eine Mastitis behandeln. Es war eine ganze Tortur. Nichts geht über das Erlernen einer Feuerprobe, wenn Sie ein neues Tier haben, aber es ist zu 100% genesen. Sie macht sich großartig. Wir kommen in einen richtig guten Rhythmus und sind eigentlich sehr froh, dass wir ein Milchtier haben. Es ist sehr gut gelaufen, auch wenn wir das Gefühl hatten, dass wir dort eine etwas steile Lernkurve hatten.
Also begründe ich das, weil ich herausfinden musste, wie viel wir für sie brauchten. Und wir schätzen, dass sie ungefähr 1000 Pfund wiegt. Wenn Sie nun genau wissen müssen, wie viel ein Tier wiegt, haben wir normalerweise das getan, wir haben keine Kuh oder ein Großtier ... ein Großgewicht oder eine Großtierwaage auf unserem Gelände, aber wir haben sie eine Müllkippe ein paar Meilen von unserem Haus entfernt.
Also beladen wir unseren Viehanhänger leer und fahren zur Deponie und holen das Gewicht ab. Und dann kommen wir zurück, setzen das Tier hinein und gehen dann hoch und sehen, wie viel es wiegt. Und dann natürlich die Differenz berechnen und herausfinden, was sie wiegen. Wir haben das gemacht, als wir Rinder von Freunden oder Nachbarn gekauft haben und das Gewicht wissen mussten, oder Sie können eine grobe Schätzung vornehmen. Da wir in der Regel anhand der Größe unserer Tiere wissen, welches Gewicht sie haben, wenn sie hängend geschlachtet wurden, können wir eine grobe Schätzung erhalten. Wir schätzen also, dass Clover, die Milchkuh, ungefähr 1000 Pfund wiegt. Eine 1000-Pfund-Kuh verbraucht also ungefähr 20 Pfund Trockenfutter pro Tag. Und da rechnen wir 1000 mal 2,5 %. Entschuldigung, das wären 25 Pfund pro Tag.
Jetzt, wo ich richtig gerechnet habe, wird eine 1000-Pfund-Kuh etwa 25 Pfund Trockenfutter pro Tag verbrauchen. Bei Grasheu können die Prozentsätze leicht variieren, aber im Durchschnitt hat Ihr Grasheu einen Feuchtigkeitsgehalt von etwa 8 %. Sie nehmen also die 25 Pfund Trockenfutter, die sie benötigen, mal 8 %, um die Feuchtigkeit zu berücksichtigen. Und du wirst zwei bekommen. Sie fügen also zwei bis 25 Pfund hinzu und müssen 27 Pfund pro Tag füttern. Schätzen Sie, dass etwas Heu verschwendet wird. Das Vieh wird durch Heu pflücken. Es muss eine bestimmte Länge haben und die Dinge, die sie mögen, sie werden niemals jeden einzelnen Heustreifen verbrauchen. Also runden wir auf und denken etwa 30 Pfund Grasheu pro Tag, wenn wir das füttern, ist der Bedarf, wenn die Kuh nicht auf irgendeiner Weide steht.
Jetzt müssen wir natürlich während der Frühlings- und Sommermonate und bis in den Herbst kein Heu oder Heulage füttern, weil sie alles Weidegras frisst. Und dann, wenn wir in den Winter ziehen, gibt es einige Teile, wo wir nicht so viel füttern müssen, weil es noch ein bisschen Weide gibt, und so weiter. Sie müssen also ein Konto führen, hoffentlich sind sie auf der Fläche und Sie müssen nicht das ganze Jahr über Heu füttern.
Jetzt füttern wir eigentlich überwiegend Heulage und die hat einen viel höheren Feuchtigkeitsgehalt. Normalerweise Heulage, auch dies sind Durchschnittswerte, da es davon abhängt, wer schöpft und bei welchem Feuchtigkeitsgehalt sie es schöpfen, und so weiter. Also sind wir einfach mit einem Durchschnitt von 40 % gegangen. Basierend auf dieser Berechnung sind es also weitere 10 Pfund. Wir müssen also 35 Pfund pro Tag füttern, wenn wir Heulage füttern, mit ein paar zusätzlichen Pfund für Abfall. Nun, wenn wir über Wiederkäuer sprechen, natürlich Schafe, sind sie kleiner und Ziegen, aber oft, besonders wenn es um Bisons geht, aber um Rinder, sind sie viel größer.
Also die meiste Zeit, wenn Sie das Futter kaufen, es sei denn, Sie kaufen es in einem Futtermittelgeschäft, wo Sie eigentlich nur hineingehen und einzelne Ballen kaufen. Normalerweise, wenn Sie es von einem Bauern oder einem großen bestellen, bestellen Sie es tonnenweise. Wenn wir jetzt unsere großen Rundballen bekommen, wissen wir ungefähr, wie viel sie wiegen, und wir werden uns an die Zahl halten, aber wir kennen auch die volle Tonnage dieser Heulage. Wie viel futter pro schwein am tag. Dies hängt wiederum vom Alter und Gewicht des Tieres ab, aber eine grobe Schätzung beträgt 4 % des Körpergewichts eines Schweins pro Tag. Ein 100-Pfund-Schwein würde also vier Pfund Futter pro Tag benötigen. Sie möchten sicherstellen, dass Schweine und alle Nutztiere die richtigen Proteinmengen erhalten, die bei Schweinen und Hühnern je nach Alter variieren können.
Sie haben normalerweise, zumindest bei den Hühnern, einen höheren Eiweißbedarf, wenn sie jünger sind. Und wenn sie dann eine bestimmte Lebenswoche erreicht haben, sinkt der Proteinbedarf ein wenig. Und bei Hühnern haben Sie einen unterschiedlichen Proteinbedarf, je nachdem, ob es sich um einen Fleischvogel oder eine Legehenne handelt. Sie müssen auch bedenken, dass Tiere bei kaltem Wetter mehr fressen, um die Körperwärme zu decken. Sie sollten also extra kalkulieren, wenn Sie sie über die Wintermonate aufbewahren.
Nun, mit Ihren Hühnern, wie gesagt, für Fleischvogel versus Henne für Eier, wird es ein bisschen anders sein. Aber laut dem Landwirtschaftsbüro der Universität von Kentucky wird eine Herde von 25 Fleischvögeln, die zur Metzgerzeit fünf Pfund wiegen, fünf 50-Pfund-Säcke mit Futter durchmachen. Und sie essen viel mehr, wenn sie ausgewachsen sind, als offensichtlich, wenn ihre kleinen Küken am Anfang sind.
Nun, für Legehennen, wenn Sie keinen Zugang zu Freilandhaltung oder einem Hühnertraktor haben, wo sie durch Weidehaltung ergänzt werden, ist eine gute Faustregel, ihnen ein Viertel bis ein Drittel Futter pro Huhn und Tag zu füttern . Jetzt gibt es Möglichkeiten, wie Sie Futter ergänzen können, und Dinge, die Sie hinzufügen können, die Sie selbst anbauen können, oder andere Dinge, außer dem Kauf von kommerziellem Futter und / oder sogar Heu, über das ich möglicherweise eine weitere Episode mache. Ich glaube nicht, dass ich in dieser Folge in der Lage sein werde, vollständig darauf einzugehen. Also, wenn das etwas ist, woran ihr Interesse habt, lasst es mich wissen. Und wir können uns überlegen, ob wir dem eine ganze Episode widmen. Aber dieses eine, ich möchte ein bisschen mehr reden, wenn Sie diese Tiere nicht haben, aber vorhaben, sie zu bekommen oder Sie haben sie, Sie sagen:„Mann, ich bin mir nicht sicher, wie um genau auszurechnen, wie viel ich habe." Das sind einige grundlegende Formulierungen und Durchschnittswerte dessen, was sie brauchen.
Aber was die Futteroptionen angeht, können Sie auch verschiedene Futtermittel verwenden, solange Sie die Makros verstehen, also Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate. So zum Beispiel bei unserer Milchkuh und allen Rindern, die idealerweise hauptsächlich Gras fressen sollten. Deshalb sind wir große Befürworter von grasgefütterten Tieren, Wiederkäuern, was Rinder sind, deren System zur Verdauung von Gras gemacht wurde. Können sie Getreide verdauen? Ja, sie können. Aber es ändert tatsächlich eine Menge Dinge, sowohl in der Art und Weise, wie ihre Systeme funktionieren. Und dann auch im Endprodukt, das wir konsumieren. Wir ergänzen also bei den Milchkühen nur eine kleine Menge Getreide, aber es ist sehr wenig. Und in meiner Gegend hatten die meisten Bio-Milchmischungen, die wir in unserem örtlichen Getreidehof finden konnten, keine spezielle Bio-Mischung und ihre Milchmischung enthielt viele Nebenprodukte.
Und viele von ihnen kamen aus Rapsöl. Und eins, ich will kein Rapsöl. Es ist eine stark gentechnisch veränderte Pflanze. Und das ist nichts, was ich meinen Tieren geben oder über ihre Milch und/oder ihr Fleisch und/oder ihre Eier konsumieren möchte. Aber das Bio-Schweinefutter, das mein örtlicher Getreidehändler hat, hat den gleichen Prozentsatz an Proteinmakros, den Sie für ein Milchvieh benötigen. Also kaufe ich das Bio-Schweinefutter als Teil dessen, was wir unserer Milchkuh füttern.
Wie gesagt, es ist wirklich wichtig, die Anforderungen der Basenmakros Ihrer Tiere und auch deren Mineralstoffbedarf zu kennen. Also Salz, Jod, Selen, was auch immer ihre anderen Mineralanforderungen sein würden. Jetzt, im Moment, spreche ich irgendwie direkt von Milchkühen und Rindern, aber Sie haben bestimmte Nährstoffe und Mineralien, die ebenfalls erfüllt werden müssen, und die je nach Tier leicht variieren können.
Es gibt bestimmte Futtermittel, die für zahlreiche Tiere geeignet sind, und das, was Sie oft zum Verkauf sehen, ist eine Mischung aus Hafer, Maiskolben und Gerste. Dies gilt sowohl für unseren Vorratseinkauf für uns selbst als auch für unsere Tiere, wenn wir Großmengenbestellungen tätigen. Dies hängt nun von dem Futtermittelgeschäft ab, in dem Sie einkaufen. Manchmal haben sie größere Möglichkeiten, Futter zu kaufen, als das, was ausgestellt wird. Sie sollten sich auf jeden Fall bei ihnen erkundigen, und oft auch bei Landwirten, wenn Sie viel kaufen, eine größere Portion Futter, manchmal geben sie Ihnen einen Mengenrabatt. Sie müssen sich also vor Ort erkundigen, aber es schadet nie, nachzufragen.
Eines der Dinge, die wir in unserem örtlichen Getreidespeicher tun können, ist, dass wir Supersäcke bestellen können. Nun, manchmal können Sie tonnenweise bestellen, aber unsere hat tatsächlich super Säcke. Es ist also ein bisschen dazwischen, als ob Sie statt eines 50-Pfund-Sacks oder 40-Pfund-Sacks davon abhängen, welche Größe sie einpacken, aber das ist normalerweise die Größe, anstatt es tonnenweise zu bestellen, wo es ist würde wie ein riesiger Lastwagen ankommen, können Sie ihre Supersäcke bekommen. Und wir müssen unseren Dodge-Truck in voller Größe benutzen, um diese abzuholen. Aber sie sind normalerweise zwischen fünf und 600 Pfund Futter. Ich bekomme also definitiv einen Rabatt und habe eine viel größere Futtermenge, was billiger ist, als wenn ich es in den einzelnen Tüten kaufe.
Ich muss im Voraus prüfen und bestellen, sie müssen normalerweise im Voraus bestellt werden. Und dann werden sie dich anrufen und dir sagen, wie weit sie davon entfernt sind. Und dann kommst du und holst dir das. Sie müssen die Möglichkeit haben, diese großen, großen Dinge zu lagern, wenn Sie sie kaufen. Wir haben keine Scheune, aber mit den Supersäcken holen wir sie in den Sommermonaten, wenn wir nicht ganz so nass sind. Und wir stellen sicher, dass sie zuerst auf einer Palette sind. Wenn Sie also Futter lagern, insbesondere im Freien, aber auch in einer ungeheizten Garage oder einem Nebengebäude usw., ist es ideal, wenn Sie es vom Boden aufheben.
Wenn Sie es also auf eine Palette oder einige Bretter legen können, alles, was es vom Boden aufhebt, weil Sie zusätzliche Feuchtigkeit bekommen können, obwohl es sich offensichtlich in einer Tasche oder vielleicht in einem Behälter befindet, ist es idealerweise vom Boden entfernt langfristig. Also stellen wir Paletten ab und setzen dann so große ab ... Wir müssen unseren Traktor oder ein großes Gerät verwenden, um es abzuladen und abzustellen, wie Sie sich bei einem so hohen Gewicht vorstellen können. Und dann hat es eine gute Deckkraft. Es wird also nicht regnen. Es wird keine Feuchtigkeit bekommen. Nun, Nagetiere von diesen Dingen fernzuhalten, das kann etwas schwieriger sein. Wir haben also viele Stallkatzen. Wir stellen gerne Fallen auf usw., um zu versuchen, die Nagetierpopulation, hauptsächlich Mäuse, insbesondere Mäuse und/oder Ratten, klein zu halten.
Wenn Sie also eine große Menge Futter anhäufen, insbesondere Dinge, die mehr auf Getreide basieren, sollten Sie darüber nachdenken, ob Sie in der Lage sein werden, Nagetiere davon fernzuhalten oder es schnell genug zu verdauen, bevor sie es sind Wirst du wirklich da reinkommen und ein Chaos anrichten? Und es sind nicht wirklich sie, die das Futter konsumieren. Ich meine, da ist das, aber dann werden sie alles darüber kacken. Sie tragen Krankheiten, alle möglichen Dinge. Also verwenden wir normalerweise diese großen Supersäcke und bekommen sie im Frühjahr und Sommer. Und wir kennen daher eine bestimmte Ernte wie für unsere Schweine. Also werden wir sie vielleicht für ein paar Monate haben, aber wir ziehen das relativ schnell durch. Und es ist draußen in einem Bereich, in dem alle Stallkatzen herumkommen und hoffentlich alle Mäuse und/oder Schädlinge fangen können, die wir hineinbekommen würden.
Wir werden auch die anderen Tüten verstauen, wie wenn Sie 50-Pfund-Säcke kaufen und ein Vielfaches davon bekommen, werden wir diese in Metallmülltonnen mit Deckel aufbewahren. Das ist eine bessere Abschreckung, als sie nur in den Beuteln aufzubewahren, in denen sie geliefert werden, da sie Feuchtigkeit und andere Schädlinge fernhalten, und wenn Sie sie öffnen und hineinschütten, werden Sie in der Lage sein, hineinzupassen mehr darauf. Wir haben auch die Lebensmittel sicher bekommen, wie 55-Gallonen-Trommeln, Fässer, die werden auch funktionieren. Sie wollen natürlich nur sicherstellen, dass alles wirklich trocken ist, bevor Sie es hineingießen und versiegeln. Aber das kann eine weitere wirklich schöne Option sein. Wir haben einen Container, einen dieser großen Versandcontainer, den wir gerade als Lager und als Garage benutzen. Also setzen wir sie dort ein, weil ich das komplett abschließen kann und es dann luftdicht ist, sodass Nagetiere und/oder Feuchtigkeit nicht hineingelangen können.
Das hat also wirklich gut funktioniert. Und dort lagern wir einige Tüten unseres Futters, bevor wir nur die offene verwenden, die wir tatsächlich verwenden. Wir machen dort unseren Backstock. Jetzt haben wir viel über Nutztiere gesprochen, aber auch über Ihre Haustiere. Ich habe einen anderen Freund, der nach Läden sucht, wenn sie Jahresverkäufe haben oder wenn sie Rabatte auf Futter anbieten, und sie haben einen lokalen Futterladen, der einen großen Jubiläumsverkauf macht. Und so kaufen sie ihr Hundefutter für ein ganzes Jahr, wenn dieser Jubiläumsverkauf stattfindet, weil sie eine Tüte Futter bekommen können und Sie dann die zweite Tüte mit 50 % Rabatt erhalten. Und wenn sie es für ein ganzes Jahr so kaufen, sparen sie am Ende eine Menge Geld und dann haben sie ihr ganzes Hundefutter für das Jahr.
Und jetzt, ich meine, wenn Sie sich ansehen, welche Preise letztes Jahr im Vergleich zu jetzt waren, können Sie sehen, dass der Kauf zu den Preisen des letzten Jahres eine enorme Ersparnis war. Selbst wenn Sie das nicht hatten, erhalten Sie einen Rabatt von 50 %. Nun, wie ich schon sagte, wir haben keine Scheune. Und so kaufen und füttern wir die Heulage für alle unsere Rinder. Es ist ein fermentiertes Heu. Also ist es geschnitten. Es hat einen höheren Feuchtigkeitsgehalt. Und dann wird gewickelt. Wenn Sie jemals diese Ballen gesehen haben, die wie riesige Marshmallows draußen auf den Feldern aussehen, dann ist das Heulage. Wir tun das, weil wir keine Scheune haben, um Heu zu lagern. Es hat auch eine gute Proteinzahl. Es ist sehr gut. Und es erfüllt die Ernährungsbedürfnisse sowohl von Fleischrindern als auch von unserer Milchkuh. Eigentlich können Milchkühe mit Heulage wirklich sehr gut auskommen, aber es erlaubt uns, sie ohne Stall im Freien zu lagern.
Und wir haben eine Beziehung zu unseren lokalen Bauern. Und so kaufen wir seit Jahren Heulage für unser ganzes Jahr bei ihnen ein. Wir sind also ein fester Stammkunde. Sie wissen, dass wir immer kommen. Wir wissen, wie viel wir brauchen, und so weiter. Wenn Sie also Beziehungen zu irgendeiner Art von lokalen Landwirten aufbauen können, und ich mag es, Menschen zu unterstützen, die in unserer Gemeinde sind und wissen, wer sie sind, ist es ideal, ihr Feld und ihre Praktiken und all diese Dinge zu sehen. Wenn Sie also neu sind, Ihr Vieh zu halten, und Sie diese etablierten Beziehungen nicht haben, besorgen Sie sie sich so schnell wie möglich. Fangen Sie an, herumzufragen, sich lokale Bauernhöfe anzusehen, anzurufen, Bestellungen einzuholen, zu sehen, wie sie Dinge tun, wie sie Dinge am liebsten tun? Denn wenn Sie bis zum Sommer oder sogar Herbst warten, und besonders wenn Sie in den Winter gehen, sind sie oft bereits ausverkauft, das gesamte Futter ist bereits vergeben, und Sie zahlen viel mehr als wenn Sie tun es früher im Jahr und sichern sich sogar nur Ihren Platz.
Nun, wie gesagt, wir kaufen unser Heu seit Jahren von den gleichen Leuten, und wir haben ungefähr die gleiche Herdengröße, weil wir nur so viele Rinder auf der Fläche halten können, die wir haben, und auf der Weide. Und wir konnten das wirklich einwählen, mit, oh Gott, seit ungefähr 15 Jahren, in denen wir Rinder haben. Wenn Sie sich jedoch Episode Nummer 340 anhören, die sich auf eine Zukunft vorbereitet, und die Episode hinter den Kulissen, in der ich darüber gesprochen habe, wie wir unsere Milchkuh etwas unerwartet und doch definitiv während der Jahreszeit bekommen haben, in der wir füttern Heu, bei uns wächst noch nicht genug Gras. Das fügt unserer Weide eine ganz andere erwachsene Kuh hinzu.
Also mussten wir eines unserer Fleischrinder verkaufen. Und wenn Sie es als Rindfleisch verkaufen, werden Sie viel mehr verdienen, Sie können viel mehr pro Pfund verlangen, als wenn Sie nur das lebende Tier verkaufen. Sie wurde tatsächlich zurückgezüchtet. Es war also eine Kuh, die gezüchtet wurde, und sie sollte ungefähr vier Wochen nach dem tatsächlichen Verkauf fällig sein, und sie kamen und holten sie ab. So they were getting a cow ... almost a calf pair. She hadn't had the calf quite yet. But we weren't able to get nearly much per pound from her as we could have if she had been butchered and someone was buying a half, hole or quarter beef from us. However, butchers right now, our butcher, local butcher is booked up going on two years.
So we actually have our butcher dates where we're guesstimating how many beef we think we'll be butchering, pigs, et cetera, with our butcher two years out. They're probably getting ready to go onto the third year. And this seems to be a nationwide issue. It's not just to our area, everybody that I'm talking about, there's not enough butchers to meet the demand, which is unfortunate because we needed to sell her now. And we do not have the means to butcher a whole cow. Cows, when you butcher them, are best if they are aged, ideally dry aged at a 40 degree fahrenheit temperature for two to three weeks. Really, 21 days is best, but they have to have enough of a fat layer. And the butcher has to have the space and the time to dry age them for a full 21 days. Oftentimes, they'll just do 14, but we don't have a controlled environment for that, nor do I have the space in my kitchen or the equipment and tools to process out a whole beef.
So we didn't have the option, unfortunately, of even waiting until this fall and selling her for beef. Because we had other cows that we were wanting to, and we didn't really want to butcher her. She's only was a four-year-old cow, really prime, great cow. We just simply didn't have enough pasture to support another cow and a dairy animal at that. So we ended up selling that, and they went to a great place, a local farmer, which was really fun because they actually breed pigs. We don't breed pigs. And so we were able to have a conversation on what their breeding program looked like and if they had options when they were having their next furrowing, et cetera. So we might actually be able to get pigs, if we decide to race pigs again next year, from them.
So again, those local relationships are really key. So she went to a great place, but if you're bringing on new animals, you'll definitely want to calculate out what your pasture looks like, if that's what they can be on, in the instance of cows, how much can that support and sustain and how much extra feed are you going to need to account for that animal, and/or are you going to have to get rid of another one, which is what we're doing.
I'm also, I'm still investigating and looking at growing and supplementing more things here on the homestead within our garden and in our pasture. We're actually rehabbing different areas of our pasture, which means we have even less pasture right now, but it'll pay off in a few months down the road because it's going to increase the amount of grass that we've got on our pasture. So it will be worth it.
It was just really not the best timing. And so we are feeding extra hay and fortunately, we were able to call who we get hay from and get a few more extra bales just to get us through. Normally our grass would be coming in pretty strong right now, but we're about 10 degrees cooler than average at the moment. And it's really affecting the grass and even the cool weather crops in the garden. We were warmer this weekend and that will really start to kickstart things because we were only able to get a few extra bales to take us through until when normally the grass would be coming on and then we're not feeding and having to supplement at all.
I hope that you enjoyed today's episode. Again, in the blog post that accompanies this episode today, I also have links if you're interested in learning more about raising specific animal types. We have got a ton summer podcast episodes. Some are just written out blog posts, et cetera, and videos, but we have got buying grains in bulk, planning our livestock to raise a year's worth of food. So if you're kind of deciding what livestock you want to bring onto the homestead, that will help kind of guide you as you make your decisions.
Best cuts of meat to get when butchering a cow. And then we go into raising chickens, both meat chickens, as well as laying hens, different episodes on raising pigs, as well as some on guide to raising goats and sheep and rabbits. Rabbits were one we didn't talk about much today. So definitely go to melissaknorris.com/343, and dive into those further. I will be back here with you next week. Until then, blessings and mason jars, my friend.
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