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Cayennepfeffer sind eine der beliebtesten Zutaten für Liebhaber scharfer Speisen. Es bietet genau die richtige Menge an Würze, um den Appetit anzuregen. Sein auffälligstes Merkmal ist seine leuchtend rote Farbe, die seinen gereiften Zustand anzeigt; Wenn Ihre Cayenne-Pfeffer jedoch nicht rot werden, machen Sie sich keine Sorgen, denn es gibt immer noch einige Tricks, mit denen Sie versuchen können, das Problem zu lösen. Zur Vereinfachung haben wir die Antwort bereits für Sie recherchiert.
Capsaicin ist ein aktiver Bestandteil in Chilischoten, der für das Brennen der Menschen verantwortlich ist, wenn sie scharfe und scharfe Speisen essen. Rote Paprikas enthalten mehr Capsaicin als die junge grüne Sorte, was bedeutet, dass sie nur wenig oder gar keine Würze haben. Einige Faktoren und Methoden können das Reifestadium dieser Pflanzen beeinflussen, wie zum Beispiel:
Jetzt, da Sie die verschiedenen Faktoren und Methoden kennen, um Cayennepfeffer rot zu machen, lesen Sie diesen Artikel weiter, während wir die obige Antwort weiter erklären. Wir werden auch andere verwandte Themen besprechen, die bei der Vermehrung und richtigen Pflege dieser Pflanze hilfreich sein können.
Wir alle haben unsere Vorlieben für Gewürze; Einige mögen scharfe rote Paprika, während andere mildere grüne bevorzugen. Gärtner kultivieren verschiedene Paprikasorten, um dem Geschmack der verschiedenen Verbraucher gerecht zu werden. Daher produzieren einige Pflanzen gelben, grünen, roten und orangefarbenen Cayennepfeffer mit unterschiedlichem Schärfegrad. Unabhängig von der Farbe und ob reif oder jung, sind alle essbar.
Der beste Weg, um festzustellen, welche Art von Cayennepfeffer Sie haben, ist die Beratung mit einem Gärtner oder einem Pfefferbauern. Auf diese Weise können Sie sicherstellen, ob die grüne Paprika erntereif ist oder mehr Zeit zum Reifen benötigt. Und wenn Sie gerade anfangen zu pflanzen, können Sie Samen anfordern, die speziell roten Cayennepfeffer produzieren.
Zeitfehler sind das häufigste Problem bei Cayennepfeffer. Neueinsteiger neigen dazu, Paprika vorzeitig zu ernten. Normalerweise dauert es drei bis dreieinhalb Monate, bis sie reif und rot werden. Bei großen Cayenne-Varianten kann es länger dauern und manchmal zwei bis drei Farbwechsel durchlaufen, bevor es seine volle Reife erreicht.
Nicht zu verwechseln mit der oft auf der Verpackung angegebenen Anzuchtzeit von sechs Wochen. Diese Dauer ist die geschätzte Wachstumszeit von grünen Paprikas vor Erreichen des Reifestadiums. Wenn Sie eine kürzere Erntezeit bevorzugen, wählen Sie die Sorte, die kleinen Pfeffer produziert, idealerweise solche im Bereich von zwei bis sechs Zoll.
Cayennepfeffer gedeiht in warmen Bedingungen, genau 70 bis 80 Fahrenheit. Pflanzen, die unter dieser Bedingung kultiviert werden, reifen richtig und pünktlich, halten aber die Hitze unter 30 Grad Fahrenheit; Andernfalls wird Ihre Pflanze austrocknen. Andererseits gilt eine Temperatur unter 55 Fahrenheit als zu kalt, was den Entwicklungsprozess behindern kann und folglich keine Blüten hervorbringen kann.
Planen Sie Ihre Pflanzung 12 bis 16 Wochen vor dem ersten Frost, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Wenn Sie Cayennepfeffer drinnen anbauen möchten, müssen Sie für Wärme sorgen. Investieren Sie in ein effizientes HLK-System zur Temperaturregulierung. Platzieren Sie sie in Bezug auf Sonnenlicht an einem Ort mit indirektem Licht, da die Blätter Licht benötigen, um zu gedeihen, während eine übermäßige Sonneneinstrahlung der Paprika schaden kann.
Blattläuse ernähren sich von den flüssigen Cayenne-Blättern, die produziert werden, besonders während der Reifungsphase oder wenn der grüne Paprika rot wird. Das verräterische Zeichen für einen Befall mit Blattläusen ist eine gelbe Verfärbung um die Paprika herum. Abgesehen davon, dass sie die Früchte beschädigen, haben diese Schädlinge die Fähigkeit, Ihre gesamte Pflanze zu töten, wenn sie unbeaufsichtigt bleiben.
Tragen Sie eine dünne Schicht insektizides Öl oder Seife auf, um Blattläuse abzuwehren. Für einen organischeren Ansatz können Sie Blattläuse fressende Insekten wie Schlupfwespen, Marienkäfer und Soldatenkäfer einführen, um den Befall zu reduzieren oder zu verhindern.
Einige von uns haben nicht den Luxus, auf die Reife der Chilis zu warten, während andere einfach ungeduldig sind; Egal aus welchem Grund, hier sind einige Tricks, um unreifen Cayennepfeffer zu reifen.
Bewahre deine grüne Paprika in einer Papiertüte mit roten Tomaten auf und halte sie dann bei Zimmertemperatur. Die Tomate beschleunigt den Reifungsprozess. Es ist wichtig, es an einem warmen Ort aufzubewahren, da kühle Temperaturen den Prozess verlangsamen können. Schauen Sie in einer Woche noch einmal auf die Papiertüte und Sie werden sehen; roter Inhalt.
Cayennepfeffer, die kurz vor der Reife geerntet werden, reifen noch, obwohl sie früher als geplant gepflückt werden. Schneiden Sie den Zweig ab, aber pflücken Sie nicht die unreife Paprika und lassen Sie sie verkehrt herum aufhängen. Halten Sie es bei Raumtemperatur und warten Sie, bis alle Chilis in ein oder zwei Wochen reif sind. Achten Sie auf schlechte oder faulende Paprika, da dies den gesunden schaden könnte.
Diese Methode ist die einfachste und hilfreichste, wenn Sie nur eine Handvoll Cayennepfeffer reifen lassen möchten. Lassen Sie die Chilis einfach in der Nähe einer Fensterbank in einem warmen Raum unter direkter Sonneneinstrahlung und warten Sie, bis sich das Grün rot färbt. Sobald Sie das gewünschte Ergebnis erzielt haben, bewahren Sie es für die zukünftige Verwendung in Ihrem Kühlschrank auf. Werfen Sie die weichen, matschigen Paprikaschoten weg, um die anderen Chilis und das Gemüse im Vorrat zu konservieren.
Sie sehen grüne Chilis in Pfannengerichten, Suppen und Salsas sind grüner Cayennepfeffer. Es ist essbar und eine beliebte Wahl zum Einlegen, obwohl es möglicherweise nicht die gleiche Schärfe wie rote Paprika bietet.
Dies ist nicht erforderlich, wird aber dringend empfohlen, insbesondere für neu gepflanzte Cayenne. Das Kneifen der ersten Blüten oder Schoten leitet die Energie um, um zu wachsen und ein stabiles Wurzelsystem zu entwickeln, anstatt Blüten zu produzieren. Darüber hinaus gewährleistet die Konzentration auf das Wachstum in den frühen Stadien einen maximalen Ertrag während der Blütezeit.
Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Gießen Sie die Pflanze erst, wenn die oberste Erdschicht vollständig ausgetrocknet ist. Wenn es noch feucht ist, lassen Sie es sein. Während der heißen Sommersaison müssen Sie es jedoch möglicherweise jeden Tag gießen, aber wenn die Temperatur sinkt, müssen Sie dies nur alle zwei bis drei Tage tun.
Cayennepfeffer ist eine mehrjährige Pflanze, die zwei bis drei Vegetationsperioden überdauert. Es wird weiter gedeihen, vorausgesetzt, die richtige Behandlung und geeignete Wachstumsbedingungen werden eingehalten.
Weitere Studien müssen die positiven Wirkungen von Cayennepfeffer auf den Körper bestimmen, aber das bedeutet nicht, dass es keine gibt. Es ist voll von Nährstoffen wie Kalorien und Vitaminen, die eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung sein können. Andererseits ist Capsaicin, die Komponente, die für das würzige und heiße Gefühl in Cayennepfeffer verantwortlich ist, mit einigen gesundheitlichen Vorteilen verbunden.
Cayenne-Pfeffer ist eine hervorragende Ergänzung für Ihr Grün, er ist einfach anzubauen und Sie können seine Produkte sowohl in der Küche als auch für medizinische Zwecke verwenden. Trotz der geringen Wartungsqualität ist es unvermeidlich, dass Probleme wie das besprochene Thema auftreten. Glücklicherweise erfüllt es, egal ob grün oder rot, jung oder reif, immer noch seinen Zweck, jedem Gericht Schärfe und Geschmack zu verleihen.
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