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HRS-Verdampfungssysteme sind für die Konzentration von Produkten von Säften und Pürees bis hin zu Produkten auf Tomaten- und Flüssigkäsebasis konzipiert. Anwendungsabhängig, als Verdampfer verwenden wir unsere Wellrohr- oder Unicus Schabewärmetauscher, in einer erzwungenen Rezirkulationsanordnung. Systeme mit mehreren Effekten oder die Verwendung von mechanischer oder thermischer Brüdenverdichtung können geliefert werden, steigende Einsparungen.
HRS wendet in seinen Verdampfungssystemen zwei Wärmeübertragungstechnologien an:
Wellrohrverdampfungssysteme
Verwendung der K-Serie als Verdampfermodul für die Verdampfung von niederviskosen Abwässern mit kleinen Partikeln hoher Wärmeübergang und gute Beständigkeit gegen Fouling.
Anwendungen: Fruchtmark und Pürees oder Produkte mit organischen Feststoffen in geringer Konzentration und bis zu mittleren Viskositäten.
Kratzflächenverdampfungssysteme
Verwendung der Unicus-Serie als Verdampfermodul für stark verschmutzende Flüssigkeiten mit erhöhten Viskositäten. Beim Aufkonzentrieren auf einen hohen Trockenfeststoffanteil wird die Gefahr von Fouling und hoher Viskosität (geringe Wärmeübertragung) deutlich. Für diese Anwendungen, der Unicus ist aufgrund seines selbstreinigenden Schaberdesigns ideal.
Anwendungen :Flüssigkäse und Soßen mit hohem Fouling-Risiko und organische Feststoffe mit hohem Trockenmassegehalt.
Diese Systeme kombinieren verschiedene Verdampfungsstufen. Der aus einer vorherigen Stufe erhaltene Dampf wird als thermische Energiequelle für die resultierende Stufe verwendet. Mehrere Stufen können kombiniert werden, um den Energieverbrauch für die verdampfte Wassermenge zu reduzieren.
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