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Pfirsiche sind eine der beliebtesten Steinfrüchte der Nation, aber es ist nicht immer einfach zu wissen, wann ein Pfirsich geerntet werden sollte. Was sind einige der Indikatoren dafür, dass es Zeit ist, Pfirsichfrüchte zu pflücken? Eine andere Frage, die Sie möglicherweise haben, ist, wie Sie Pfirsiche richtig pflücken. Lesen Sie weiter, um es herauszufinden.
Bevor Sie überhaupt daran denken, Pfirsiche zu ernten, Ich hoffe, Sie haben Ihren Pfirsichbaum für eine optimale Produktion richtig gepflanzt und gepflegt. Zuerst, wenn du den Baum aus der Gärtnerei nach Hause bringst, Öffnen Sie die Verpackung um die Wurzeln herum und weichen Sie die Wurzeln 6-12 Stunden lang ein. Dann pflanzen Sie Ihren Baum in vorbereitete Erde, geharkt zum Entfernen von Steinen und Schmutz und mit einem pH-Wert von 6,5. Stellen Sie den Baum in der gleichen Tiefe ein, in der er in der Baumschule gepflanzt wurde, und arbeiten Sie die Erde um die Wurzeln herum ein. Stampfen Sie den Boden fest, um Lufteinschlüsse zu entfernen. Gießen Sie den Baum gut.
Mulchen Sie um die Basis des Stammes herum, um die Wassereinlagerungen zu unterstützen und das Wachstum von Unkraut zu verzögern. Pfirsichbäume sollten mit einem offenen Schnittsystem beschnitten werden. Dadurch kann die Sonne eindringen und die Luftzirkulation verbessern.
Halten Sie den Baum frei von Krankheiten, Insekten und Vögel. Düngen Sie den Pfirsich mit 1 Tasse (240 ml) einer 10-10-10-Nahrung im März in einem Bereich von 3 Fuß (1 m) um den Baum herum. Im Juni und Anfang August, verteilen Sie ½ Tasse (120 ml) Calciumnitrat über den 3 Fuß (1 m) Bereich. Im zweiten Jahr des Baumes, düngen Sie die Pfirsiche zweimal im Jahr Anfang März mit 1 Tasse (240 ml) 10-10-10 pro Jahr des Baumalters. Dann am ersten August, 1 Tasse (240 ml) pro Jahr des Baumes von Calciumnitrat auftragen.
Jetzt, da Sie einen gesunden Pfirsichbaum haben, Es ist Zeit für den besten Teil, Pfirsichbaum ernten.
Der genaue Zeitpunkt zum Pfirsichpflücken wird von der Sorte bestimmt. aber im Allgemeinen werden sie von Ende Juni bis August geerntet. Farbe ist ein großartiger Indikator für die Reife. Pfirsiche sind reif, wenn sich die Grundfarbe der Frucht von grün nach ganz gelb ändert. Einige der neueren Pfirsichsorten haben einen Rotstich auf der Haut, aber das ist kein verlässliches Reifebarometer.
Bei der Pfirsichernte gibt es einen schmalen Grat. Sie möchten, dass die Früchte lange genug am Baum hängen, damit der Geschmack und der Zuckergehalt ihren Höhepunkt erreichen. aber nicht so lange, dass es überreif wird. Überreife Früchte verkürzt die Lagerzeit und erhöht die Wahrscheinlichkeit von Krankheiten, Insekten- und Vogelschäden. Ebenfalls, Pfirsiche reifen in Farbe, Saftigkeit und Textur vom Baum, aber es fehlt an Geschmack und Süße.
Der beste Indikator für den richtigen Zeitpunkt für die Pfirsichernte ist ein Geschmackstest. Obwohl weniger im Geschmack, leicht unterreife Früchte können geerntet und in einer Papiertüte drinnen gereift werden, wenn witterungsbedingt dringend geerntet werden muss. Clingstone- oder Konservensorten werden geerntet, wenn die Frucht frei vom Stiel rutscht.
Pfirsiche sind nicht nur lecker, aber eine tolle Ballaststoffquelle, Niacin, Kalium und Vitamin C. Nach der Ernte sie halten sich im Kühlschrank oder in einem anderen kühlen Bereich (31-32 °F/0 °C mit einer Luftfeuchtigkeit von 90 Prozent) etwa zwei Wochen lang.
