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Einführung in den hydroponischen Anbau von Ingwer: Ingwer, der hydroponisch wächst, bietet Vorteile gegenüber anderen Anbaumethoden. Der Ingwer braucht viel weniger Pflege, als wenn Sie ihn in Erde anbauen würden, und es wird wenig Platz für die Erntemenge benötigt, die Sie erzielen. Sie sollten Ingwer aus einem Stück der Wurzel (auch Rhizom genannt) mit einer sichtbaren Knospe pflanzen. Während die Pflanze die meiste Zeit ihres Lebens nicht im Boden wächst, Es ist hilfreich, die Pflanze in Kompost zu starten und sie später in ein hydroponisches System zu bringen. Die Ingwerpflanze wächst im Wasser. Ingwer in Wasser anbauen hat mehr Vorteile gegenüber dem traditionellen Anbau. Wachsender hydroponischer Ingwer nehmen weniger Wartung und weniger Platz in Anspruch. In diesem Artikel haben wir auch die folgenden Themen besprochen;
Ingwer wächst sehr gut in einem Hydrokultursystem. Ingwer gehört zur Familie der Zingiberaceae tropischer und subtropischer Pflanzen. Das hydroponische System hat viele Vorteile wie 90% weniger Wasserverbrauch, 0% Bodenbedarf, und schnellere Wachstumsrate. Hydroponische Pflanzen wachsen nicht in Erde, sondern in mit Nährstoffen angereichertem Wasser. Das Verfahren ist wassersparend und kann problemlos in engen Räumen durchgeführt werden.
Die Pflanze selbst besteht aus mehreren aufrechten, grasartige Blätter, die aus dem Rhizom wachsen, die faserige und dicke Wurzeln hat. Die Ingwerpflanze wächst stetig mit der Produktion neuer Rhizome (die Wurzeln kommen zuerst und bilden die Stängel, aus denen Blätter wachsen). Der charakteristische Geruch und Geschmack von Ingwer kommt von duftenden ätherischen Ölen, hauptsächlich Gingerole, im Rhizom gefunden.
Der Erfolg oder Misserfolg der Ingwerproduktion wird durch die Gesundheit der „Samenstücke“ oder Stücke des Rhizoms und die Gesundheit des Bodens bestimmt. Krankheiten, die insbesondere Fusarium und Pithium sind, und Schädlinge wie Nematoden können die Produktion ernsthaft reduzieren.
Alle Züchter rechnen in jeder Saison mit krankheitsbedingten Verlusten. Jedoch, die meisten Züchter glauben, dass 10 % der Verluste in einem Beet akzeptabel sind und manchmal, einige Patches können über 80% Verluste erleiden.
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Die Vorteile der Hydroponik können unten angegeben werden;
Ingwerpflanzen lassen sich überraschend einfach aus im Supermarkt gekauften Rhizomen vermehren. Supermarkt, oder online. Ingwer als frische Rhizome verkauft, obwohl sie vor dem Verkauf mehrere Wochen bis Monate gelagert haben können. Die an den Seiten der Rhizome vorhandenen Knospen bleiben relativ flach und schwer zu erkennen. Sobald die Bedingungen warm werden, diese Knospen beginnen zu schwellen.
Optimale Anzuchtmischungen während der Vermehrung sind sterilisiertes Perlit, Vermiculit, Kokosfaser oder Steinwolle, die hilft, Feuchtigkeit zu speichern, aber gleichzeitig nicht übersättigt, was die Wurzel des Rhizoms fördern kann. Rhizomstücke werden in einer flachen Schale bis zu einer Tiefe von etwa 5 cm in das wachsende Substrat geschoben, wobei alle sichtbaren Knospen nach oben zeigen. Die Schale wird dann am besten auf eine erhitzte Vermehrungsmatte gestellt, um die Geschwindigkeit der Sproßbildung zu beschleunigen. Ideale Temperaturen um die Rhizomstücke herum liegen in diesem Stadium in den Kultursubstraten bei etwa 82 bis 90 °F. Die Knospen sollten innerhalb von 2 bis 4 Wochen anschwellen und an den Seiten der Rhizome wachsen. und wie sie auftauchen, Um die Triebbasis bilden sich junge Wurzeln.
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Das erste Shooting
Nachdem das erste Blatt aufgetaucht und entfaltet ist, das gekeimte Rhizom in einen größeren Behälter oder ein Anzuchtbeet umgepflanzt und die erste Anwendung verdünnter Nährlösung aufgetragen. Wenn die Rhizome den ersten Trieb entwickeln, ein mäßiges Licht, das in einem Vermehrungsgebiet für Klone und Stecklinge verwendet wird, kann verwendet werden, mit einer relativen Luftfeuchtigkeit von 80 bis 90 Prozent. Da die Ingwerpflanzen eine unterirdische Ernte von Rhizomen produzieren, ein weiches, bröckelig, feuchtigkeitsspeicherndes Wachstumssubstrat ist ideal. Kokosfaser-Feinstoffe gemischt mit 20 Prozent Perlit oder Vermiculit oder Perlit-Mix sind ideal, obwohl die Pflanzen sehr anpassungsfähig an eine Reihe anderer Substrate sind. Große Töpfe, Eimer, und Betten sind ideal, vorausgesetzt, dass die Tiefe des Substrats mindestens 12 Zoll beträgt, um die große Größe des Wurzelsystems bei der Reife der Ingwerpflanze zu berücksichtigen.
Um Ingwer in Hydrokultur zu starten, Sie werden den Ingwer nicht im Wasser verwurzeln. Obwohl für den größten Teil des Lebens der Pflanze, Ingwer wird hydroponisch angebaut, Am besten verwurzelt man ein Stück des Rhizoms zuerst in Kompost und verlagert es später in eine Hydrokultur. Und schneiden Sie ein Rhizom in mehrere Stücke mit jeweils einer Knospe. Weil es eine gute Idee ist, mehrere zu pflanzen, um den Keimungsprozess sicherzustellen. Füllen Sie einen Topf mit Kompost und pflanzen Sie die Stücke etwa 2,5 cm tief in die Erde. Dann, gießen Sie den Topf regelmäßig und gut. Bereiten Sie ein hydroponisches System vor, um die Ingwerpflanzen zu erhalten. Sie benötigen etwa 1 Quadratfuß (0,09 m²) Wachstumsraum pro Pflanze. Das Tablett, in das Sie die Pflanzen stellen, sollte zwischen 10 und 15 cm tief sein. Überprüfen Sie weiterhin, ob die Rhizome gekeimt sind. Wenn sie Stängel und Blätter produziert haben, Entfernen Sie die stärksten Pflanzen aus dem Boden und spülen Sie ihre Wurzeln ab.
Geben Sie 2 Zoll des Wachstumsmediums in den Behälter des Hydroponiksystems. Legen Sie die Ingwerpflanzen sofort auf das Wachstumsmedium, die Wurzeln ausbreiten. Raumpflanzen etwa 12 Zoll voneinander entfernt. Gießen Sie genügend Wachstumsmedium ein, um die Wurzeln zu bedecken und die Ingwerpflanzen an Ort und Stelle zu halten. Richten Sie Ihr Hydroponik-System ein den Ingwer alle 2 Stunden gießen und füttern. Verwenden Sie einen Standard Hydroponische Nährlösung um die Ingwerpflanzen zu nähren, gemäß den Anweisungen Ihres Hydroponik-Systemherstellers. Halten Sie den pH-Wert der Flüssigkeit zwischen 5,5 und 8,0.
Versorgen Sie Ihre Pflanzen mit viel Licht, Lassen Sie sie mindestens 8 von 24 Stunden ruhen. Natürliches Sonnenlicht oder künstliche Wachstumslichter eignen sich für diesen Zweck. Nach etwa 4 Monaten, Ihre Pflanzen werden ihre Rhizome in vollem Umfang produziert haben. Ernte die Pflanzenwurzeln, wasche und trockne sie, und speichern Sie sie. Jede Ingwerpflanze kann bis zu 1 Pfund Ingwerwurzel produzieren.
Schließen Sie das Hydrokultursystem an das Wasser an und füttern Sie die Ingwerpflanzen etwa alle 2 Stunden mit einer Standard-Hydrokultur-Nährlösung. Halten Sie den pH-Wert der Flüssigkeit zwischen 5,5 und 8,0. Geben Sie den Pflanzen 18 Stunden Licht pro Tag, 8 Stunden ruhen lassen. Innerhalb von etwa 4 Monaten, die Ingwerpflanzen haben Rhizome gebildet und können geerntet werden. Ernte die Rhizome, waschen, trocknen und kühl lagern, trockener Bereich.
Es ist auch möglich, ein leicht bewurzeltes Stück des Rhizoms in einen Behälter mit Wasser zu stecken. Es wird weiter wachsen und auch Blätter produzieren. Wechseln Sie das Wasser nach Bedarf aus. Ingwer kann relativ jung und klein geerntet werden; jedoch, in voller Größe, große Rhizome können zwischen 12 und 18 Monate nach dem Pflanzen brauchen. Ingwerpflanzen müssen einen Abstand von 18 Zoll haben, Vorausgesetzt, die Lichtstärke ist ausreichend hoch. Und dies ergibt ein dichtes Blätterdach, das eine hohe Kulisse für kleinere Zierblätter und blühende Pflanzen in Amenity-Bepflanzungen bildet.
Ingwer zu ernten ist ganz einfach. Pflanzen können vor diesem Stadium geerntet werden, da junge Rhizome zarter und voll verwendbar sind. sie werden nicht für längere Zeit gespeichert. Ingwerpflanzen können aus dem Wachstumssubstrat gezogen werden, die einige Tage trocknen gelassen wurde, und die aus dem Wurzelsystem gepflückten Rhizome.
Tropf-Hydroponik-Systeme eignen sich am besten für den Anbau von Ingwer, und diese wärmeliebenden Pflanzen wachsen gerne neben Tomaten, Paprika, Gurken, Melonen, und andere Fruchtpflanzen, da sie ähnliche Nährstoffanforderungen haben. Sobald Ingwerpflanzen 2 bis 3 Blätter haben, Lichtstärke kann auf volle Stärke erhöht werden, mit ähnlichen Intensitäten wie viele andere lichtstarke Pflanzen, die in Innengärten angebaut werden. Während die Schattierung toleriert werden kann und die attraktive Natur des Laubs nicht beeinträchtigt, es reduziert den Rhizomertrag und verlängert die Erntezeit. Ingwerpflanzen werden am besten aufgehäuft, wenn die Rhizome zunehmen. Mounding bezieht sich auf das Hinzufügen eines stärker wachsenden Mediums um die Basis der Pflanze, Dies trägt zur Steigerung der Ernteerträge und der Qualität des geernteten Produkts bei.
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Die Tageslänge ist bei diesen Pflanzen kein Problem, aber sie wollen Wärme mit optimalen Werten von 72-86 ° F, obwohl beide bei höheren Temperaturen glücklich wachsen werden. Kühle Bedingungen verlangsamen oder verhindern das Wachstum, Daher sind diese Ingwerpflanzen ideale Kandidaten für den Anbau im Freien im Sommer und für die Überwinterung im Inneren sowie für die weitere Produktion im Winter in der tropischen Hitze und im Licht eines gut beleuchteten Gartens.
Im Idealfall, Ingwer bevorzugt feuchte Bedingungen von 70 bis 90 Prozent. Indem man sie groß anbaut, dicht bepflanzte Büschel, sie können ihr Mikroklima aus Feuchtigkeit erzeugen, kombiniert mit einem feuchten Nährboden, führt tendenziell zu einem optimalen Wachstum. Niedrige Luftfeuchtigkeit führt zu niedrigeren, ältere Pflanzenblätter entwickeln leichte Verbrennungen an den Spitzen, die bei Bedarf gekürzt werden können. Ingwerpflanzen im feuchtesten Bereich eines Indoor-Gartens zu platzieren, ist die beste Vorgehensweise.
Allzweck-Nährlösungen mit einem EC von 2,2-2,6 können auf Ingwerkulturen angewendet werden. Obwohl, Die Umstellung auf eine Frucht- oder Blütenformulierung mit einem höheren EC scheint dabei zu helfen, den Geschmack und das aromatische Profil der Rhizome zu intensivieren. Ihr pH-Wert wird am besten bei 5,7 bis 5,8 gehalten, um die Nährstoffaufnahme zu maximieren.
Suchen Sie nach Anzeichen von Schädlingen und Krankheiten, wie das Vorhandensein von Schadinsekten, zerkaute Pflanzenblätter und Blattkrankheiten. Eine erkrankte Pflanze kann schnell alle anderen infizieren, da sie nahe beieinander stehen. Entfernen Sie alle kranken Ingwerpflanzen sofort. Da hydroponisch angebaute Ingwerpflanzen ihre Energie nicht auf die Suche nach Nahrung aufwenden müssen, sie können mehr Zeit mit dem Wachsen verbringen. Dies hilft ihnen, gesünder und stärker zu sein, da sie einen Teil dieser Energie verwenden können, um Krankheiten abzuwehren. Da die Blätter der Pflanzen nicht nass werden, es sei denn, es regnet, es ist viel weniger wahrscheinlich, dass sie Blattpilz bekommen, Mehltau, und Schimmel. Obwohl hydroponische Ingwerpflanzen Krankheiten gut bekämpfen können, sie müssen immer noch Schädlinge bekämpfen. Auch wenn es ein hydroponisches System ist, Insekten und Raupen können dennoch einen Weg in den Garten finden. Heben Sie alle Fehler auf, die Sie sehen, und entsorgen Sie sie.
Unter optimalen Wachstumsbedingungen Ingwerpflanzen sind relativ problemlose Pflanzen und scheinen bemerkenswert immun gegen gängige exotische Pflanzenprobleme wie Wurzelfäule oder Absterben aufgrund von Überwässerung. Sie können unter häufigen Schädlingsproblemen leiden. Bei einem Indoor-Garten oder Gewächshaus enthalten diese typischerweise während der Vermehrungsphase Pilzmücken, und Milben, Thripse, und weiße Fliegen an reiferen Pflanzen, die alle das Laub schnell beschädigen und verfärben können.
Frühzeitige Erkennung und Bekämpfung von Schädlingen wird empfohlen, und das große, dichte Baumkronen können eine geeignete Umgebung für den Einsatz des integrierten Schädlingsmanagements (IPM) mit eingeführten Räuber- und Parasiten-Insektenkontrollen bieten.
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