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Einführung in den Anbau von Kurkuma in Töpfen: Kurkuma lässt sich leicht in Töpfen anbauen. Es (Curcuma longa) ist eine tropische Pflanze aus der gleichen Familie wie Ingwer. Während die Kurkuma-Pflanze reift, schickt jeder Stängel eine Spitze aus grünlich-weißen und gelegentlich rosa Blüten. Wie Ingwer, Kurkuma-Pflanze gedeiht in warmen, feuchtes Klima und gut durchlässige, neutraler Boden. Kurkuma wird in der ayurvedischen Medizin verwendet, die in Indien Tausende von Jahren zurückreicht. Kurkuma (Curcuma longa) wird entweder aus unterirdischen Knollen oder Rhizomen gewonnen. In Indien entstanden, Heute wird sie im gesamten tropischen Asien und in geringerem Umfang in anderen subtropischen und tropischen Teilen der Welt angebaut. Wachsende Kurkuma-Pflanze ist einfach, solange Sie Ihr Rhizom konsequent überwachen und gießen können. Dies sollte nicht zu groß sein, da der größte Teil des Wachstumsvorgangs in Innenräumen stattfinden kann und kein Sonnenlicht benötigt. Um Kurkuma anzubauen, kaufe ein paar Kurkuma-Rhizome, pflanzen Sie sie in kleinere Töpfe oder Pflanzgefäße, und bringen Sie sie dann nach 6 bis 10 Monaten nach draußen, bevor Sie sie ernten. In diesem Artikel haben wir auch die folgenden Themen besprochen;
Die Kurkuma-Pflanzen werden 70 bis 90 cm hoch und breiten sich langsam aus, um große Klumpen mit unterirdischen Rhizomen zu bilden. Die Kurkuma-Pflanzen haben breite grüne Blätter im tropischen Stil, die während der gesamten Sommerwachstumssaison eine schöne Aussicht bieten. Die Pflanze produziert sehr schöne und attraktive weiße Blüten. Der essende Teil der Kurkuma-Pflanze sind Wurzeln oder Rhizome.
Wählen Sie einen Standort für den Anbau von Kurkuma, der voll bis halb sonnig wird. Der Boden muss organisch reich sein, Fügen Sie also bei Bedarf Kompost hinzu. Dies ist eine Pflanze, die die Monsunzeit in ihren Heimatländern überlebt. daher liebt sie Feuchtigkeit und lebt von Feuchtigkeit. Obwohl der Boden gut entwässern muss, oder die Wurzeln verfaulen.
Wie Sie vielleicht schon wissen, die Kurkuma-Pflanze wächst wie Ingwer aus den Rhizomen. Am einfachsten findet man sie, indem man in Bioläden nach frischem Kurkuma-Rhizom sucht. Und, Versuchen Sie es im örtlichen Gartencenter oder Saatgutgeschäft zu suchen. Andernfalls, Sie können eine Kurkuma-Pflanze oder ein Rhizom online finden.
Zum Kurkuma in Töpfen anbauen , Wählen Sie einen großen Topf, da dieses erstaunliche Kraut leicht die Höhe von 1 m überschreiten kann. Der Topf sollte mindestens 12 Zoll tief und 12 bis 18 Zoll breit sein, damit die Pflanze ihre Knollen frei ausbreiten kann. Pflanzen Sie etwa 1 oder 2 Rhizome in einen solchen Topf.
Der Standort sollte windgeschützt sein. In Tropen, die Kurkuma-Pflanze wächst im schattigen Schatten und mag den ganzen Tag keine intensive direkte Sonne, Wenn man bedenkt, dass dies die Pflanze in den wärmeren Zonen in teilweiser Sonne hält. Obwohl in gemäßigten Klimazonen sorgen für volle Sonne für optimales Wachstum, Etwas Schatten am Nachmittag wäre okay.
Pflanzen Sie Kurkuma in Lehmböden, die reich an organischen Stoffen sind. Ansonsten gut durchlässigen Boden verwenden, die Kurkuma-Pflanze wird leiden. Kurkuma-Pflanze bevorzugt feucht, aber nicht matschig, Boden. Reichhaltige, humose Gartenerde ist ideal und durchschnittliche Gartenerde, die stark mit Kompost angereichert wurde, funktioniert gut. Hinzufügen einer ausgewogenen, Langzeitdünger beim Pflanzen liefert Nährstoffe, um das beträchtliche Wachstum zu unterstützen, das Pflanzen jede Saison produzieren. Beachten Sie, dass Düngemittel mit viel Stickstoff die Blattproduktion auf Kosten robuster Wurzeln fördern können. Für Betten, mulchen, nachdem die Rhizome gekeimt sind, um den Boden kühl zu halten und den Bewässerungsbedarf zu reduzieren.
Falls Sie dies verpassen: Zwiebelsamen-Keimzeit, Temperatur, Verfahren .
Sie benötigen einen 14 bis 18-Zoll-Topf oder -Pflanzer für jeweils 6 bis 8 Zoll des Rhizoms. und genug Blumenerde, um es zu füllen. Praktischer ist es, Rhizome in kleineren Gefäßen zu keimen und sie dann in größere Gefäße umzupflanzen, wenn sie wenige Blätter haben und gut wachsen.
Die Vorteile des Anbaus von Kurkuma-Pflanzen in Behältern sind die Pflanze in der Sonne beweglich; und bei Schnee oder Frost auch drinnen. Andere Vorteil des Anbaus von Kurkuma in Töpfen ist, dass Sie Kurkuma-Pflanzen anbauen können, wenn Sie in einer Wohnung leben und kein Gartenbeet haben. In Indien und anderswo, eigenen Bio-Kurkuma in Töpfen auf Balkonen anbauen, Veranden, Terrassen, Hinterhöfe, Vorgärten, und ähnliche Orte. Wenn Sie die Kurkuma-Rhizome bekommen, Wurzeln, Tuben aus dem Supermarkt, pflücke dann die Rhizome, die gesund aussehen, keine Spur von Fäulnis, kein verschrumpelt oder ausgetrocknet.
Prozess von Kurkuma in Töpfen anbauen kann unten angegeben werden;
Die Bewässerungsanforderungen für Kurkuma sind ähnlich wie bei Ingwer. Halten Sie den Boden während der gesamten Vegetationsperiode feucht. Wenn Kurkuma in einer wärmeren Region angebaut wird, Gießen Sie die Pflanze auch im Winter weiter, um die Erde feucht zu halten.
Die Kurkuma-Pflanzen müssen konsequent und ausreichend gegossen werden. Überwässerung verlangsamt das Pflanzenwachstum. Die Blattspitzen der Kurkuma-Pflanze verbrennen, wenn die Pflanze zu viel Mittagssonne hat oder die Erde trocken wird. Wenn du bist Kurkuma in einem Behälter anbauen , Gießen Sie erst, wenn Sie das Gefühl haben, dass sich die Erde leicht antrocknet. Und dies verhindert das Auswaschen von Nährstoffen durch Überwässerung. Wenn Kurkuma in sandigem Boden angebaut wird oder Ihre Pflanze in einem trockenen Bereich mit niedriger Luftfeuchtigkeit wächst, oft gießen oder die Blätter besprühen. In tropischen Regionen, Kurkuma kann jederzeit gepflanzt werden, aber pflanzen Sie es im Frühjahr bis Sommer.
Das Ideal Temperaturbereich für den Anbau von Kurkuma zwischen 68 und 95 °F (20-35 °C) liegt. Wenn die Temperatur unter 10 °C sinkt, leidet die Pflanze.
Pflanzen Sie Kurkumawurzeln in einem Abstand von 12 bis 18 Zoll in Beeten und Rabatten. Bei Behältern, Sie können näher pflanzen; drei Wurzelabschnitte tun normalerweise gut in einem 14-18-Zoll-Topf, in einem Dreiecksmuster platziert. Denken Sie daran, dass eine kleine Menge Erde, die mehrere Pflanzen unterstützt, zusätzliche Nährstoffe erfordern kann. Zur Unterstützung eines kräftigen Wurzelwachstums können kalium- und phosphorreiche Flüssigdünger verwendet werden. mit einer verdünnten Mischung, die alle 2 bis 4 Wochen aufgetragen wird.
Düngen Sie Ihre Kurkuma-Pflanzen während der Wachstumsphase 4 bis 5 Mal mit einem Allzweck-Gemüse- und Obstdünger. Düngen Sie Kurkuma-Pflanzen während der Vegetationsperiode jede dritte Woche mit einem Allzweck-Flüssigdünger. Wenn wachsende Kurkuma-Pflanze in einem Behälter , Die Düngung mit Dünger versorgt die Pflanzen mit ausreichend Nährstoffen. Wenn die Kurkumablätter werden gelb oder Verbrennungen an den Rändern, Dies bedeutet, dass Sie zu viel wässern und Anzeichen von unzureichender Nährstoffversorgung sind. Düngen Sie die Kurkuma-Pflanze zweimal im Monat. Ebenfalls, Sie können organischen Dünger verwenden oder Ihren eigenen Kompost herstellen.
Überprüfen Sie alle paar Tage die Töpfe und sobald die Sprossen auftauchen, Stellen Sie die Töpfe auf eine Fensterbank oder unter ein Wachstumslicht. Wenn Ihr Haus nicht wirklich warm ist, die optimale Wachstumstemperatur in diesem Stadium beträgt 77 bis 86 Grad, sollten Sie sie auf eine Heizmatte stellen, die auf die niedrigen 80er eingestellt ist. Wenn die Kurkuma-Pflanzen aus ihren Plastikhüllen herauswachsen, entferne sie.
Sobald Sie die Mini-Gewächshäuser geöffnet haben, möchten Sie Ihre Kurkuma nach Bedarf gießen. den Boden feucht halten, aber nicht matschig, und besprühe die Blätter ein- bis zweimal täglich mit Wasser, um die Luftfeuchtigkeit hoch zu halten. Wenn Sie den Boden jederzeit austrocknen lassen, wird die endgültige Ernte reduziert.
Wenn Ihre Kurkuma-Pflanzen 6 bis 8 Zoll groß sind, Verpflanzen Sie sie vorsichtig in größere Töpfe (entweder die endgültigen oder eine Zwischengröße) voller Blumenerde. Und fangen Sie an, die Heizmatte jede Woche um einige Grad herunterzudrehen, bis Sie 70 Grad erreicht haben. An diesem Punkt, Sie können die Heizmatte entfernen, solange die Innentemperatur im Durchschnitt etwa 68 Grad beträgt. Andernfalls, Sie verwenden die Heizmatte weiter. Kurkuma ist eine Pflanze mit langer Saison. Wenn Sie also in einer Region der kurzen Saison im Garten arbeiten, Ziehe in Erwägung, deine Kurkuma vor dem Keimen im Haus zu keimen. Es kann bis zu 8 Wochen dauern, bis die Wurzeln die Ruhephase durchbrechen. sprießen, und beginnen zu wachsen.
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Verschieben Sie Ihre Kurkuma nach draußen, sobald alle Frostgefahr vorbei ist und die Vorhersage warme Nächte voraussagt. Sorgen Sie in den ersten Tagen für Halbschatten, damit die zarten Pflanzenblätter keinen Sonnenbrand bekommen. Gießen Sie im Sommer und Herbst nach Bedarf weiter, um die Erde feucht, aber nicht matschig zu halten.
Die Kurkuma-Pflanze ist nicht anfällig für ernsthafte Krankheiten und Schädlinge. Obwohl, Rote Spinnmilben und Schuppen können zu einem Problem werden. Bei Krankheiten, es leidet an Rhizomfäule und Blattflecken. Fäulnis tritt auf, wenn die Kurkuma-Pflanze in wassergesättigtem Boden angebaut wird. So, Es ist wichtig, Kurkuma in gut durchlässigem Boden anzubauen.
Ein Nachteil beim Anbau von Kurkuma ist, dass es etwa 8 bis 10 Monate dauert, um zu reifen. Ebenfalls, Am besten ist es, die Wurzel in einem ganzen Stück zu ernten. Am besten halten Sie mehrere Pflanzen, begann zu verschiedenen Jahreszeiten dann, dass Sie eine kontinuierliche Versorgung mit Kurkumawurzel haben.
Einmal etabliert, Sie können den ganzen Sommer über Stücke der Wurzel von der Seite der Kurkuma-Pflanze ernten. Im Spätherbst oder Frühwinter, Sobald die Blätter der Pflanze abgestorben sind, drücke eine Gabel tief unter einen Teil der Pflanze in den Boden und hebe die Rhizome an. Schneiden Sie die Stiele ab und legen Sie die Rhizome auf einen Sack. Und waschen Sie sie gut mit einem Schlauch auf Hochdruck, drehen und reiben, um die gesamte Erde zu entfernen. Sie werden behalten, gekühlt, für 3 bis 4 Wochen. Wenn Sie sie länger behalten möchten, in handliche Stücke schneiden, und in einem luftdichten Behälter einfrieren.
Wischen Sie frische Kurkumawurzeln ab, wickeln Sie sie in ein Papiertuch und legen Sie sie dann in eine Plastiktüte mit Reißverschluss. In den Kühlschrank stellen. So bleibt er 3 bis 4 Wochen frisch. Benutzen, Schneiden Sie das benötigte Stück ab, und dann wieder kalt stellen. Für längere Lagerung, Scheibe, einwickeln und dann bis zu zwei Monate einfrieren.
Kurkuma-Rhizome mit Wasser mischen und in Eiswürfelbehältern einfrieren. Die Rhizome schälen und mit Wodka in ein Glas geben und mindestens ein Jahr im Kühlschrank aufbewahren. Die Kurkumawurzel schälen und für mindestens ein Jahr in Honig legen. Und das Einfrieren von Kurkuma behält die Textur, Farbe, und Geschmack. Jedoch, gefrorene Kurkuma trocknet aus, wenn sie nicht richtig verpackt ist.
Kurkuma ist eine mehrjährige Pflanze, die als Wurzelfrucht angebaut wird. als Kraut verwendet, und in den meisten Gebieten keine einfache Pflanze. Und es erfordert warm-gemäßigte Klimazonen mindestens USDA-Zone 9 oder wärmer.
Frische Blätter der Kurkumapflanze werden im Ganzen in ausgewählten Gerichten verwendet und getrocknete Kurkumablätter, die in Wasser mit dem zum Kochen verwendeten Extrakt eingeweicht werden. Kurkumablätter werden als Lebensmittelfarbe und als Grundzutat in Currypulvern verwendet. Blätter sollen die Verdauung verbessern und Blähungen und Blähungen reduzieren.
Das Vergilben der Pflanzenblätter und das Austrocknen der Stängel ist ein Zeichen für eine reife Kurkuma-Pflanze. Graben Sie die Kurkuma-Pflanze vorsichtig von den Seiten des Büschels aus, die Rhizome entfernen, und entfernen Sie den Schlamm und anderes Material, das an den Rhizomen haftet.
Indien ist der größte Produzent und Exporteur von Kurkuma der Welt und aufgrund seines hohen Curcumingehalts am besten auf dem Weltmarkt. Indien macht etwa 80 Prozent der weltweiten Kurkuma-Produktion und 60 Prozent der Weltexporte aus.
Zur Förderung des Wachstums und zur Abwehr von Schimmel und Schädlingen wie Pilzmücken, Manchmal ist es wichtig, abgestorbene oder absterbende Blätter Ihrer Pflanze zu beschneiden und zu entfernen. Dies hilft der Pflanze, Energie an die gesündesten Blätter zu senden, da gelbe und braune knusprige Pflanzenblätter nicht wieder grün werden.
Abgestorbene oder verformte Kurkumablätter können auch das Aussehen einer Zimmerpflanze ruinieren. Sie können beschädigte Pflanzenblätter zusammen mit verlegten Pflanzentrieben herausschneiden. Befinden sich die abgestorbenen Pflanzenblätter oben am Trieb, Sie entfernen sie am besten, indem Sie eine scharfe Schere verwenden und den Stiel bis zur Basis zurückschneiden.
Kurkuma-Pflanze gedeiht am besten in der direkten oder indirekten Sonne, wächst aber auch im lichten Schatten. Während starker Schatten für längere Zeit den Ertrag verringert. Wenn in voller Sonne angebaut, Halten Sie den Boden immer feucht.
Jawohl, Tatsächlich können Sie diese Informationen für den Indoor-Anbau von Kurkuma verwenden. Balkon, Hochbeete, Terrasse, und sogar im Hinterhof.
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