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Bean ist der gebräuchliche Name für die Samen mehrerer Gattungen der Familie Fabaceae, die für den menschlichen oder tierischen Verzehr verwendet werden. Menschen pflanzen seit Jahrhunderten Bohnen für die Verwendung als Schnellbohnen, Schälen von Bohnen oder trockenen Bohnen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Bohnen in Ihrem Garten anpflanzen.
Bohnenpflanzen der warmen Jahreszeit werden wegen ihrer sehr nahrhaften, unreifen Schoten (Schnapsbohnen) angebaut. unreife Samen (Shellbohnen) oder reife Samen (trockene Bohnen). Bohnen können in zwei Kategorien eingeteilt werden:Wachstum vom Determinantentyp, diejenigen, die wie ein niedriger Busch wachsen, oder unbestimmt, diejenigen mit einer Weinbauweise, die Unterstützung benötigt, auch als Stangenbohnen bekannt.
Grüne Schnappbohnen sind den Menschen vielleicht am bekanntesten. Diese grünen Bohnen mit einer essbaren Schote wurden früher „Saitenbohnen“ genannt. aber die heutigen Sorten wurden gezüchtet, um die harten, fadenziehende Faser entlang der Schotennaht. Jetzt „schnappen“ sie leicht in zwei Teile. Einige grüne Bohnen sind überhaupt nicht grün, aber lila und wenn gekocht, grün werden. Es gibt auch Wachsbohnen, die einfach eine Variante von Schnappbohne mit einem gelben sind, wachsartige Schote.
Lima- oder Butterbohnen werden wegen ihres unreifen Samens angebaut, der geschält wird. Diese Bohnen sind flach und abgerundet mit einem sehr ausgeprägten Geschmack. Sie sind die empfindlichste Bohnensorte.
Bohnen aus dem Gartenbau, allgemein als "Shelly Beans" bezeichnet (unter vielen anderen verschiedenen Spitznamen), sind Bohnen mit großen Kernen und einer zähen, mit Fasern ausgekleideten Schote. Die Samen werden normalerweise geschält, während sie noch relativ weich sind, geerntet, wenn die Bohnen voll ausgebildet, aber nicht ausgetrocknet sind. Sie können entweder Busch- oder Stangentypen sein und viele der Erbstücksorten sind gartenbaulich.
Kuherbsen werden auch als Süderbsen bezeichnet. Crowder Erbsen, und Schwarzaugenerbsen. Sie sind, in der Tat, wirklich eine Bohne und keine Erbse und werden als trockene oder grüne Schalenbohne angebaut. Niere, Marine, und Pinto sind alles Beispiele für trocken verwendbare Kuherbsen.
Alle Bohnensorten sollten erst gesät werden, wenn die Frostgefahr vorüber ist und sich der Boden auf mindestens 10 °C erwärmt hat. Alle Bohnen außer Kuherbse säen, Meter lang und lima 2,5 cm tief in schwerem Boden oder anderthalb (4 cm) tief in leichtem Boden. Die anderen drei Bohnensorten sollten 1 cm tief in schwere Erde und 2,5 cm tief gepflanzt werden. tief in leichtem Boden. Bedecke die Samen mit Sand, Torf, Vermiculit oder gealterter Kompost, um eine Verkrustung des Bodens zu verhindern.
Pflanzen Sie Buschbohnensamen in einem Abstand von 5 bis 10 cm in Reihen mit einem Abstand von 61 bis 91 cm und pflanzen Sie Stangenbohnen in Reihen oder Hügeln mit Samen von 15 bis 15 cm. 25 cm.) auseinander in Reihen, die 3-4 Fuß (ungefähr 1 Meter oder so) voneinander entfernt sind. Bieten Sie auch Stangenbohnen an.
Der Anbau von Stangenbohnen bietet Ihnen den Vorteil, Ihren Platz zu maximieren, und die Bohnen wachsen gerader und sind leichter zu pflücken. Buschbohnenpflanzen brauchen keine Unterstützung, wenig Pflege benötigen, und können gepflückt werden, wenn Sie bereit sind, sie zu kochen oder einzufrieren. Sie produzieren typischerweise auch eine frühere Ernte, so können aufeinanderfolgende Pflanzungen für eine kontinuierliche Ernte notwendig sein.
Anbau von Bohnen, unabhängig vom Typ, brauchen keinen zusätzlichen Dünger, aber eine konsequente Bewässerung, vor allem beim Knospen und weiter in Setzkapseln. Bewässern Sie Bohnenpflanzen mit 2,5 cm Wasser pro Woche, abhängig von den Wetterbedingungen. Morgens gießen, damit die Pflanzen schnell trocknen können und Pilzkrankheiten vermieden werden.
