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Mais mit Ährenfäule ist bis zur Ernte oft nicht sichtbar. Es wird durch Pilze verursacht, die Giftstoffe produzieren können, die Maisernte für Mensch und Tier ungenießbar machen. Da es im Mais mehrere Pilze gibt, die Ährenfäule verursachen, Es ist wichtig zu lernen, wie sich jeder Typ unterscheidet, die Giftstoffe, die sie produzieren, und unter welchen Bedingungen sie sich entwickeln – sowie eine spezifische Behandlung von Maisohrenfäule. Die folgenden Informationen zu Maisohrenfäule gehen auf diese Bedenken ein.
In der Regel, Maisohrenfäule-Erkrankungen werden durch kühle, feuchten Bedingungen während der Seidenbehandlung und der frühen Entwicklung, wenn die Ohren anfällig für Infektionen sind. Witterungsbedingte Schäden, wie Hagel, und Insektenfütterung öffnet den Mais auch für Pilzinfektionen.
Es gibt drei Hauptarten von Ährenfäule in Mais:Diplodia, Gibberella, und Fusarium. Jeder unterscheidet sich in der Art des Schadens, den er anrichtet, die Giftstoffe, die sie produzieren, und die Bedingungen, die die Krankheit kultivieren. Aspergillus und Penicillium wurden in einigen Staaten auch als Ährenfäule bei Mais identifiziert.
Die Schalen von infizierten Maiskolben sind oft verfärbt und werden früher gewendet als nicht infizierter Mais. In der Regel, Pilzwachstum ist auf den Schalen zu sehen, sobald sie geöffnet wurden. Dieses Wachstum variiert je nach Pathogen in der Farbe.
Ohrenfäule-Erkrankungen können erhebliche Verluste verursachen. Einige Pilze wachsen weiterhin in gelagertem Getreide, was es unbrauchbar machen kann. Ebenfalls, wie erwähnt, einige Pilze enthalten Mykotoxine, obwohl das Vorhandensein von Ohrenfäule nicht unbedingt bedeutet, dass Mykotoxine vorhanden sind. Es muss von einem zertifizierten Labor getestet werden, um festzustellen, ob die infizierten Ohren Giftstoffe enthalten.
Diplodia-Ohrfäule ist eine häufige Krankheit, die im gesamten Maisgürtel vorkommt. Es tritt auf, wenn die Bedingungen von Mitte Juni bis Mitte Juli nass sind. Die Kombination aus sich entwickelnden Sporen und starken Regenfällen vor dem Quasten verteilt die Sporen leicht.
Zu den Symptomen gehört eine dicke weiße Schimmelbildung am Ohr von der Basis bis zur Spitze. Wenn die Krankheit fortschreitet, Auf infizierten Körnern erscheinen kleine erhabene schwarze Pilzreproduktionsstrukturen. Diese Strukturen sind rau und fühlen sich ähnlich wie Sandpapier an. Ohren, die mit Diplodia infiziert sind, sind verdächtig leicht. Je nachdem, wann der Mais infiziert war, das gesamte Ohr kann betroffen sein oder nur einige Kerne.
Gibberella (oder Stenocarpella) Ohrenfäule ist auch wahrscheinlicher, wenn die Bedingungen etwa eine Woche nach dem Seidenputzen nass sind. Dieser Pilz dringt durch den Seidenkanal ein. Warm, milde Temperaturen begünstigen diese Krankheit.
Verräterische Anzeichen von Gibberella-Ohrfäule ist ein weißer bis rosa Schimmel, der die Ohrspitze bedeckt. Es kann Mykotoxine produzieren.
Fusarium-Ohrfäule tritt am häufigsten in Feldern auf, die von Vogel- oder Insektenschäden betroffen sind.
In diesem Fall, Maiskolben haben infizierte Körner, die unter gesund aussehenden Körnern verstreut sind. Weißer Schimmel ist vorhanden und bei Gelegenheit, die infizierten Kerne werden mit leichten Streifen bräunlich. Fusarium kann die Mykotoxine Fumonisin oder Vomitoxin produzieren.
Aspergillus-Ohrfäule, im Gegensatz zu den vorherigen drei Pilzkrankheiten, tritt nach heißen, trockenes Wetter während der letzten Hälfte der Vegetationsperiode. Mais, der unter Trockenheitsstress leidet, ist am anfälligsten für Aspergillus.
Wieder, Verwundeter Mais ist am häufigsten betroffen und der resultierende Schimmel kann als grünlich-gelbe Sporen gesehen werden. Aspergillus kann das Mykotoxin Aflatoxin produzieren.
Penicillium-Ohrfäule tritt während der Lagerung des Getreides auf und wird durch hohe Feuchtigkeit gefördert. Verwundete Kerne werden eher infiziert.
Schäden werden als blaugrüner Pilz gesehen, im Allgemeinen an den Spitzen der Ohren. Penicillium wird manchmal mit Aspergillus-Ohrfäule verwechselt.
Viele Pilze überwintern auf Ernterückständen. Um Ohrfäule zu bekämpfen, Achten Sie darauf, alle Ernterückstände aufzuräumen oder einzugraben. Ebenfalls, die Ernte drehen, wodurch der Maisabrieb abgebaut und das Vorhandensein des Krankheitserregers reduziert wird. In Gebieten, in denen die Krankheit endemisch ist, pflanzenresistente Maissorten.
