Ein wassergetränkter Fleck am Blütenende von Tomatenfrüchten ist das klassische Symptom der Blütenendfäule. Dieses relativ häufige Gartenproblem ist keine Krankheit, sondern eine physiologische Störung, die durch ein Kalziumungleichgewicht in der Pflanze verursacht wird. Es kann in Paprika-, Kürbis-, Gurken- und Melonenfrüchten sowie in Tomaten vorkommen.
Foto:Susan RomanoffBlütenendfäule tritt am häufigsten auf, wenn die Vegetationsperiode nass beginnt und dann trocken wird, wenn die Früchte ansetzen. Schäden treten erst auf, wenn die Früchte etwa die Hälfte ihrer vollen Größe erreicht haben. Die wassergetränkten Stellen vergrößern sich und werden dunkelbraun und ledrig. Diese Bereiche werden schließlich anfangen zu faulen, also sollten die Früchte gepflückt und entsorgt werden.
Mehrere Faktoren können die Fähigkeit einer Pflanze einschränken, genügend Kalzium für eine ordnungsgemäße Entwicklung aufzunehmen. Dazu gehören:Schwankungen der Bodenfeuchte (zu nass oder zu trocken), zu viel Stickstoff im Boden, Wurzelschäden durch den Anbau, zu hoher oder zu niedriger pH-Wert des Bodens, kalter Boden und salzreicher Boden.