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Moderne Landwirtschaft
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Ob Sie es frisch mögen, sautiert, oder gefüllt, Paprika ist ein klassisches Abendgemüse mit viel Vielseitigkeit. Der leicht süßliche Geschmack verstärkt würzige, hiermit, und herzhaften Speisen, während die Farbenvielfalt jedes Rezept belebt. Es gibt wenige Dinge, die schärfer sind als eine bittere Paprika in einem Lieblingsgericht. Was verursacht bittere Paprika? Die Gründe können kultureller Natur sein, sortenrein, oder einfach das Ergebnis eines ungeduldigen Gärtners.
Ihre Paprikaernte ist in vollem Gange und das erste Opferlamm hat seinen Weg in Ihr bestes Rezept gefunden; aber, Ach, Warum sind meine Paprika bitter? Dies ist in der unterreifen Paprikafamilie üblich. Grüne Paprika haben im reifen Zustand ein ausgewogenes Süß-Bitter-Verhältnis. aber wenn man sie an der Pflanze lässt, um weiter zu reifen, Sie entwickeln wunderschöne Farben und einen viel süßeren Geschmack. Wenn Sie Paprika anbauen und süße Früchte wollen, Sie müssen oft nur warten.
Wenn Ihre "süßen" Paprika bitter sind, die Ursache kann die Sorte sein. Die Glocken sind die beliebtesten, aber es gibt viele andere süße Sorten mit länglichen Formen.
Es gibt viele weitere Sorten aus der ganzen Welt mit reichhaltigen, süßer Geschmack und einzigartige Formen. Unter den Glockensorten, die rote Paprika ist die süßeste, während die weniger reife grüne zusammen mit den süßen Noten ein wenig natürliche Bitterkeit hat.
Da Pfefferpflanzen scharf mögen, trockene Standorte insgesamt, es ist üblich, sie als dürretolerant zu betrachten. Das ist falsch. Eigentlich, Glockensorten brauchen viel Wasser, besonders während sie Früchte produzieren. Bei durchschnittlichen Sommertemperaturen benötigen die Pflanzen während des Wachstums zweimal pro Woche 5 cm Wasser. Diese Menge kann sich bei extremen Hitzeereignissen verdoppeln.
Sobald Sie Blumen haben und die Früchte beginnen, Halten Sie die Erde 46 cm tief in Richtung Wurzeln nass. Wenn Sie Wasser über Kopf die Häufigkeit wird höher sein, als wenn Sie einen Einweichschlauch oder ein Tropfsystem verwenden, die Feuchtigkeit in den Boden und die Wurzeln leitet.
Wie kann man Paprika im Garten süßen? Die kurze Antwort ist, geduldig zu sein. Die Zeit, die Ihre Früchte brauchen, um ihren süßesten Zustand zu erreichen, rot, hängt von Ihrem Klima und Ihrer kulturellen Pflege ab. Die meisten brauchen 65 bis 75 Tage, um ihre volle Reife zu erreichen. aber viele Faktoren können diese Zeitachse ändern.
Hauptsächlich, Paprika reifen nicht von der Pflanze ab. Wenn der Pfeffer fast rot ist und Ihre Saison zu Ende geht, Lassen Sie es einige Tage an einem sonnigen Ort auf der Theke stehen. Häufig, es wird noch etwas reifen. Bei der Kühlung, jedoch, der Prozess wird gestoppt.
Sie können auch versuchen, einige Blätter um die Früchte der Pflanze herum zu entfernen, um mehr Sonnenlicht hereinzulassen. Wenn Sie Paprika haben, die zu rot werden, Entfernen Sie alle grünen, damit sich die Pflanze darauf konzentrieren kann, diese Früchte zu veredeln.
