Essbare Garten-Design-Ideen

Vor Jahren, Gemüsegärten wurden in Hinterhöfen versteckt, wo ihre langen Reihen und praktischen Pflanzungen vor den Nachbarn versteckt werden konnten. Heute, Food Gardens sind für viele Gärtner ein Stolz und werden überall dort platziert, wo es genug Sonne gibt, um gesundes Gemüse anzubauen. Kräuter, und Früchte. Auch die Gartengestaltung hat sich verändert, wobei viele ihre Esswaren ausschließlich in Behältern anbauen, senkrecht an Wänden, oder in Hochbeeten. Um Ihnen zu helfen, einen produktiven und schönen Küchengarten anzubauen, Wir haben einige unserer beliebtesten essbaren Gartengestaltungsideen zusammengestellt.

Die Grundlagen des essbaren Gartendesigns:

In meinem zweiten Buch, Bahnbrechende Food Gardens, Essbare Gartengestaltung wird mit lustigen Plänen und Ideen von 73 großartigen Gartenexperten gefeiert. Während ich das Buch schrieb, Ich machte mir auch Notizen für die Veränderungen, die ich in meinem eigenen 2000 Quadratmeter großen Gemüsegarten machen wollte. Und, im folgenden Frühjahr, Ich begann eine komplette Renovierung meines Anbauraums. Wir sind niedrig geworden, freigeformte Hochbeete in sechzehn Zoll hohe Betten mit Hemlockkanten. Die Betten sind symmetrisch angeordnet, mit genügend Platz zwischen ihnen für bequemes Arbeiten und Durchfahrt für eine Schubkarre.

Bevor Sie den ersten Spatenstich für Ihren neuen Lebensmittelgarten machen oder Ihr bestehendes Grundstück aufwerten, Überlegen Sie, wie Ihr Garten aussehen soll und wie groß er sein soll. Beachten Sie die folgenden drei Überlegungen; Größe, Lage, und Boden.

1. Größe – Wenn Sie neu im Gemüseanbau sind, Fangen Sie klein an und bauen Sie nur eine Handvoll Pflanzen an. Ein kleines Hochbeet ist einfacher zu pflegen als ein großer Garten und gibt Ihnen die Möglichkeit, Ihre Gartenkünste zu entfalten, ohne das Gefühl zu haben, dass der Garten zu einer lästigen Pflicht geworden ist. Wenn Sie eine oder zwei Saisons Gartenarbeit hinter sich haben, Sie können jederzeit weitere Betten hinzufügen, Behälter, oder erweitern Sie Ihren Anbauraum.
2. Standort – Eine gute Standortauswahl ist ein weiterer wichtiger Aspekt. Die meisten Gemüse, Kräuter, und Früchte brauchen täglich mindestens acht bis zehn Stunden Sonnenlicht, um gut zu wachsen. Dies ist besonders wichtig für fruchtende Kulturen wie Tomaten, Pfeffer, Gurken, und Kürbis. Das gesagt, Gärtner mit weniger Licht können trotzdem Gemüse anbauen, aber Sie müssen sich an schattentolerante Nahrungspflanzen wie Mangold halten, Spinat, und Salat.
3. Boden – Sie sollten auch auf Ihren Boden achten, da gesunder Boden für gesunde Pflanzen unerlässlich ist. In einer neuen Gartenanlage, ein Bodentest-Kit zeigt, welche Nährstoffe dem Boden zugesetzt werden müssen, sowie ob der pH-Wert des Bodens angepasst werden muss. In meiner nordöstlichen Region, unsere Böden neigen dazu, sauer zu sein, und ich muss meinen Beeten jeden Herbst Kalk hinzufügen. Ich füttere den Boden auch mit viel gehackten Blättern, Kompost, alter Mist, Seetang Mahlzeit, und verschiedene andere Bodenverbesserungen im Frühjahr und zwischen aufeinanderfolgenden Ernten.

5 essbare Garten-Design-Ideen:

Hochbeete – Wir lieben es, Lebensmittel in Hochbeeten anzubauen. Eigentlich, einer unserer Experten, Tara, schrieb ein Bestseller-Buch über die Gartenarbeit in Hochbeeten mit dem Titel Raised Bed Revolution. Wir bevorzugen Hochbeete wegen der vielen Vorteile, welche Tara Details in diesem Beitrag. Für mich, Ich liebe das Aufwärmen des Bodens im Frühjahr und dass meine 4 x 8 Fuß und 4 x 10 Fuß großen Betten die perfekte Größe für Mini-Hoop-Tunnel haben, die es mir ermöglichen, den ganzen Winter über selbst angebautes Gemüse zu ernten.

Meine zwanzig Hochbeete sind aus unbehandelter lokaler Hemlocktanne, wie auf dem Foto unten gezeigt, aber Sie können viele verschiedene Materialien verwenden, um Hochbeete zu machen. Amy hat Betonschlackensteine ​​​​verwendet und Tara recycelt gerne alte Gegenstände wie dieses Metallwaschbecken. Wenn Sie einen Gegenstand wie das Waschbecken von Tara verwenden, Stellen Sie sicher, dass es eine gute Drainage hat, oder Sie müssen einige Drainagelöcher am Boden hinzufügen.

Obelisken – Altmodische Bambus-Tipis sind eine traditionelle Art, Kletterpflanzen wie Stangenbohnen anzubauen, aber etwas Formelleres hinzufügen, wie ein Metallobelisk oder ein Bohnenturm kann ein einfaches Gemüsebeet zu einem stilvollen Potager erheben. Vertikale Strukturen verleihen dem Garten auch visuelle Höhe und Interesse. Ich liebe es auch, wenn ich einen Gemüsegarten besuche und sie ihre vertikalen Strukturen in kräftigen Farben gemalt haben. Ein schwarzer Metallobelisk (wie der auf dem Foto unten) ist zeitlos, aber es macht auch spaß mit leuchtenden tönen wie rot zu spielen, Blau, oder sogar lila! Es ist DEIN Garten, Wenn Sie also Ihren Strukturen Farbe verleihen möchten, Schnappen Sie sich eine Farbdose und machen Sie sich auf den Weg.

Tunnel – Als ich vor einigen Jahren meinen Gemüsegarten umgebaut habe, Ich habe drei Tunnel für vertikale Pflanzen wie Stangenbohnen hinzugefügt, Gurken, Cucamelons, und anderes Weingemüse. Meine Tunnel sind sehr einfach und bestehen aus 4 mal 8 Fuß großen betonverstärkten Gitterplatten, die an den hölzernen Hochbeeten befestigt sind. Die Tunneloberseiten sind mit Kunststoff-Reißverschlüssen gesichert und oben an jedem Tunnel befinden sich zwei Holzspreizer, um die Strukturform beim Wachsen der Pflanzen beizubehalten. Die Tunnel sind zu einem Brennpunkt in meinem essbaren Garten geworden, und hier sitzt jeder gerne an heißen Tagen – ich bringe oft meinen Laptop mit in den Garten, um im Schatten der Tunnel mit den Bienen zu schreiben, Schmetterlinge, und Kolibris.

Behälter – ich habe einen großen Gemüsegarten, aber ich verwende immer noch Behälter in meiner essbaren Gartengestaltung. Zwischen meinen Hochbeeten stehen Töpfe mit duftenden Kräutern und kompaktem Gemüse, und sie sind auf meinem super sonnigen Achterdeck platziert. In diesem Raum, wärmeliebende Paprika und Auberginen gedeihen und bringen eine frühere Ernte als die Pflanzen in meinem Gemüsegarten. Die meisten Gemüse und Kräuter können in Behältern angebaut werden, Scheuen Sie sich also nicht, mit einer Vielzahl von Pflanzen zu experimentieren. Wenn Sie in Containern gärtnern, Sie werden auf jeden Fall diese umfassende Tippliste lesen wollen, die alles enthält, was Sie über den Anbau von Lebensmitteln und Blumen in Töpfen wissen müssen.

Bei Food Gardens geht es nicht nur um Gemüse und Kräuter. Ich baue auch Beeren und Früchte in meine Landschaftsgestaltung und in meinen Gemüsegarten ein. Wenn Sie nicht viel Platz haben, Vielleicht möchten Sie versuchen, Zwergbeerenpflanzen in Behältern anzubauen. Der Schlüssel zum Erfolg liegt in der Auswahl der richtigen Sorten und dem Pflanzen in großen Gefäßen, die mit einer Mischung aus hochwertiger Blumenerde und Kompost gefüllt sind.

Ein dekorativer Rand – Manchmal haben die subtilsten Elemente eines Gartens die größte Wirkung. Auf dem unteren Foto, ein hölzernes Hochbeet wurde mit einer niedrigen Flechtkante umgestaltet. Die Einfassung dient keinem praktischen Zweck, sondern fügt ein natürliches Detail hinzu, das gut zu den Nahrungspflanzen passt. Diese Einfassung wurde aus abgeschnittenen Weidenzweigen hergestellt, aber andere Materialien könnten für eine ähnliche Grenze verwendet werden. Ich verwende auch gerne kompaktes Gemüse und Kräuter, um einen Gartenrand zu verschönern. Kopfsalat, lockige Petersilie, kompakter Grünkohl, Busch Basilikum, Zitronen-Edelstein-Ringelblumen, und Kapuzinerkresse machen alle ausgezeichnete Randpflanzen.

Weitere essbare Gartengestaltungsideen:

• Ein Salattisch
• Ein Salatturm oder Vegepod
• Ein Frühbeet
• Ein Kürbisbogen
• Grundlagen der Küchengärtnerei

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