Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
!
Mit ihrem hellen, bunte Blumen und abgerundete Blätter, Kapuzinerkresse ( Tropaeolum majus) beleben den Garten den ganzen Sommer lang. Ihre essbaren Blüten und Blätter verleihen Salaten einen unverwechselbaren pfeffrigen Geschmack sowie einen Farbtupfer.
Einfach zu wachsen, sie benötigen im Sommer nur minimale Pflege, aber jährlich Diese bunten Pflanzen sind für die kalten Temperaturen des Winters nicht geeignet.
Glücklicherweise, Es gibt einige Maßnahmen, die Sie ergreifen können, um ihnen zu helfen, nach kaltem Wetter weiter zu wachsen.
Um festzustellen, ob Ihre Kapuzinerkresse den Winter im Garten überleben können, schau dir deine an USDA Pflanzenhärtezone .
Sie können normalerweise während des kühleren Wetters in den Zonen 9-11 im Garten gelassen werden.
Jedoch, wenn Sie in Zone 8 oder darunter wohnen, Es ist wahrscheinlich, dass Ihre Pflanzen sterben, wenn Sie sie im Winter draußen lassen. Glücklicherweise, Kapuzinerkresse sät leicht. Wenn es erlaubt ist, zur Saat zu gehen, mit etwas Glück, auch wenn Sie keine Samen zum Umpflanzen gesammelt haben, einige werden im Frühjahr aus derselben Gegend sprießen, wenn sie im vorherigen Herbst auf den Boden gefallen sind.
Glücklicherweise, Es gibt andere Möglichkeiten, Ihre Kapuzinerkresse auch im Winter stark zu halten.
Denken Sie daran, dass Kapuzinerkresse einjährig ist, Das bedeutet, dass es seinen Lebenszyklus in einem Jahr abschließt. Deswegen, wenn du deine Blumen im Frühling gepflanzt hast, Sie werden wahrscheinlich im Spätsommer oder Frühherbst Samen produzieren, und sterben mit dem ersten Frost ab.
Machen Sie sich keine Sorgen, wenn dies passiert. Es ist einfach, die Samenkapseln aus dem Boden zu sammeln und im Frühjahr wieder zu starten.
Jedoch, wenn Ihre Pflanzen noch keinen Samen gesetzt haben, sie können den ganzen Winter über weiterwachsen – mit ein wenig Sorgfalt und Aufmerksamkeit.
Es ist nichts wert es gibt einige arten in dem Tropaeolum Gattung, die krautige Stauden sind, wie zum Beispiel T. tuberosum , eine Klettersorte, die Knollen hervorbringt.
Aber für die Zwecke dieses Artikels, Wir konzentrieren uns auf die Einjährigen, die von US-Gärtnern am häufigsten angebaut werden.
Wenn Sie in Zone 9 oder 10 wohnen, gelegentlich kann es zu Frost kommen. Wenn die Wettervorhersage Temperaturen unter 35 °F vorhersagt, Machen Sie sich bereit, Ihre Pflanzen zu schützen.
Schwimmende Reihenabdeckungen kann vor Frost schützen und die Lufttemperatur um die Pflanzen erhöhen.
Um diese Abdeckungen zu verwenden, drapiere das Material über deine Pflanzen, Achten Sie darauf, dass keine Lücken zwischen Boden und Material bestehen. Sichern Sie die Abdeckung an den Seiten mit Schmutz, Ziegel, oder andere Gewichte. Sammeln und befestigen Sie den Stoff an jedem Ende.
Obwohl die Reihenabdeckungen nur angebracht werden müssen, wenn die Temperaturen voraussichtlich unter 35 °F sinken, Sie können sie an lassen, wenn die Temperaturen in den hohen 30er und 40er Jahren liegen. Ihre Pflanzen profitieren von der erhöhten Wärme und dem Schutz vor den kühlen Bedingungen.
Wenn Sie Ihre Pflanzen in Containern anbauen, Bringen Sie sie dann entweder ins Haus oder wickeln Sie sie mit einer schwimmenden Reihenabdeckung ein und bringen Sie sie an einen geschützten Ort.
Wenn Sie keinen Zugriff auf Zeilenabdeckungen haben, Sie können einen Karton verwenden, um Ihre Pflanzen vor Frost zu schützen.
Finden Sie eine Schachtel, die die ganze Pflanze bedeckt, und legen Sie sie darüber. Wenn an Ihrer Box noch die oberen Klappen angebracht sind, diese bündig mit dem Boden ablegen und mit Steinen beschweren, Ziegel, oder Schmutz.
Dies ist eine vorübergehende Lösung, da der Karton bei Nässe schnell feucht und matschig wird – in diesem Fall müssen Sie ihn sofort entfernen, Daher ist dies keine ideale Art der Abdeckung, wenn Sie einen langen Winterurlaub planen, wenn schlechtes Wetter vorhergesagt wird.
Entfernen Sie den Karton oder die Abdeckung, nachdem alle Frostgefahr vorüber ist.
Wenn Sie in Zone 8 oder darunter leben und Ihre Pflanzen in Ihrem Garten im Boden wachsen, Sie werden den Winter draußen nicht überleben. Sie müssen sie eintopfen und nach drinnen bringen.
Da diese zarte Blume keine Gefriertemperaturen verträgt, du musst mit der Vorbereitung beginnen bevor der erste Frost kommt .
Wenn Sie eine nachlaufende Kapuzinerkresse haben, oder ein üppiger Buschtyp, es ist am besten, es leicht zu beschneiden. Verwenden von Gartenschere , Schneiden Sie die Stiele und Blätter zurück, bis sie 10-12 cm lang sind.
Dies erleichtert die Handhabung der Pflanze und bietet Ihnen auch einen essbaren Leckerbissen. Versuchen Sie, die abgeschnittenen Blätter und Blüten zu einem Salat hinzuzufügen, um einen pfeffrigen Geschmack zu erhalten.
Nach dem Beschneiden, Sie sind bereit, Ihre Pflanzen auszugraben und in Behälter oder Töpfe zu legen.
Mit einer Schaufel, Graben Sie mindestens fünf Zoll vom Hauptstamm entfernt nach unten. Bewegen Sie sich weiter um die Pflanze herum, bis Sie einen Kreis mit einem Durchmesser von mindestens 10 Zoll und einer Tiefe von 10 Zoll haben. je nach Größe Ihrer Anlage.
Heben Sie die Pflanze und den Wurzelballen vorsichtig aus dem Boden, etwas von der überschüssigen Erde abschütteln, und legen Sie es in einen Behälter mit einem Durchmesser von mindestens 25 cm. Füllen Sie den Rest des Behälters mit Erde.
Nachdem Sie Ihre Pflanze eingetopft haben, Stellen Sie es an einen geschützten Ort, damit es sich an sein neues Zuhause gewöhnen kann. Eine Garage oder überdachte Terrasse ist eine gute Wahl.
Nach einigen Tagen, Sie können es nach innen verschieben.
Stellen Sie den Topf an einen sonnigen Ort mit einer Temperatur von 55-70 ° F. Gießen Sie Ihre Pflanze ausreichend, um sie feucht zu halten, aber nicht durchnässt.
Sie können die Blätter und Blüten den ganzen Winter über ernten, vorausgesetzt, Sie lassen mindestens drei Blätter intakt – sonst stirbt die Pflanze ab. Jedoch, Es ist wichtig zu beachten, dass die Pflanze viel langsamer wächst als im Sommer.
Sobald die Frostgefahr vorüber ist, Sie können Ihren Topf tagsüber nach draußen stellen, damit er sich an die Außenumgebung gewöhnen kann. Bringen Sie es nachts herein, um Temperaturschocks zu vermeiden.
Nach einer Woche oder so, Sie können es entweder in Ihrem Garten umpflanzen oder im Behälter wachsen lassen.
Da Kapuzinerkresse einjährig ist, es kann bald Samen produzieren und absterben. Glücklicherweise, Der Frühling ist die perfekte Zeit, um neue Samen im Garten für frische, lebendige Blüten.
Mit etwas Sorgfalt und Aufmerksamkeit diese bunten, Essbare Pflanzen können die kälteren Monate überleben. Auch wenn sie es nicht tun, Die Samen dieser kräftigen Züchter können im Frühjahr erneut ausgesät werden, um im Garten und auf Ihrem Teller einen lebendigen Farbtupfer zu erzielen.
Lassen Sie uns in den Kommentaren wissen, ob Sie Kapuzinerkresse erfolgreich über den Winter angebaut haben. und teile deine Tipps.
Und lesen Sie die folgenden Artikel zum Umgang mit Blumen bei kälterem Wetter:
