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Ein Mitglied der Kohlfamilie, Rosenkohl sieht ihren Cousins ähnlich aus. Die Sprossen sehen aus wie Miniaturkohle, die auf den 60-91 cm langen Stielen auf und ab punktiert sind. Rosenkohl ist der widerstandsfähigste Kohl, und in einigen Regionen wie Gebiete des pazifischen Nordwestens, Der Anbau von Rosenkohl über den Winter ist eine gängige Praxis. Braucht Rosenkohl einen Winterschutz oder eine andere spezielle Winterpflege? Der folgende Artikel enthält Informationen zum Anbau von Rosenkohl im Winter und zur Winterpflege für Rosenkohl.
Rosenkohl gedeiht bei kühleren Temperaturen, Aussaat und Pflanzung zum richtigen Zeitpunkt ist daher unerlässlich. Rosenkohl wird später gepflanzt, als die Ernte der warmen Jahreszeit, wie Paprika und Kürbis, für den Spätherbst bis zur Winterernte. Je nach Sorte, Rosenkohl braucht 3-6 Monate, um aus Samen zu reifen.
Beginnen Sie etwa 16-20 Wochen vor dem letzten Frost in Ihrem Gebiet drinnen mit der Aussaat. Die Transplantationen sind 12-14 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr bereit für den Garten. Für die Herbsternte, Rosenkohl wird Ende Mai bis Anfang Juli gepflanzt. Wenn Sie Rosenkohl über den Winter in sehr milden Gebieten anbauen, Pflanzen Sie die Ernte im Frühherbst für eine späte Winter- bis Frühjahrsernte.
Je nach Zeitpunkt, entscheiden Sie sich für frühe Sorten wie Prince Marvel, Jadekreuz, und Lunet, die innerhalb von 80-125 Tagen nach der Aussaat reifen und dann im Herbst und frühen Winter erntereif sind. In den westlichen Gebieten der USDA-Zone 8, spätreifende Sorten eignen sich für den Winteranbau und sind von Dezember bis April erntereif. Dazu gehören:Festung, Stablolith, Pfeifente, und Roter Rubin.
Während Rosenkohl direkt gesät werden kann, zeit- und wetterbedingt, Erfolg ist wahrscheinlicher, wenn Sie sie in Innenräumen beginnen. Die Transplantationen sollten in Reihen mit einem Abstand von 46-64 cm in Reihen mit einem Abstand von 61-91 cm in einem vollen Sonnenbereich mit guter Drainage platziert werden. fruchtbarer Boden und reich an Kalzium mit einem pH-Wert von etwa 5,5 bis 6,8.
Achten Sie darauf, Fruchtfolge zu praktizieren, um das Auftreten von Krankheiten zu minimieren. Pflanzen Sie in den letzten drei Jahren nicht in derselben Gegend wie andere Kohlmitglieder. Weil Rosenkohl flache Wurzeln und kopflastige Köpfe hat, eine Art von Unterstützung oder Staking-System für sie bereitzustellen.
Rosenkohl ist ein starker Fresser und sollte während der Vegetationsperiode mindestens zweimal gedüngt werden. Das erste Mal ist, wenn sie zum ersten Mal gepflanzt werden. Düngen Sie mit einer phosphorreichen Nahrung. Geben Sie einige Wochen danach eine zweite Dosis stickstoffreichen Dünger. Lebensmittel mit hohem Stickstoffgehalt umfassen flüssige Fischemulsion, Blutmehl oder nur ein handelsüblicher Dünger mit hohem Stickstoffgehalt.
Wie erwähnt, Rosenkohl gedeiht sehr gut in Gebieten des pazifischen Nordwestens mit seinen milden Wetterbedingungen (USDA-Zone 8) und kann im Winter angebaut werden. In USDA-Zone 8, Rosenkohl braucht nur sehr wenig Winterpflege. Rosenkohl kann auch in den USDA-Zonen 4-7 angebaut werden, jedoch mit härteren Wintern. Die Pflege von Rosenkohl im Winter erfordert jedoch ein Gewächshaus. Sie sind ein Gemüse der kühlen Jahreszeit und können für kurze Zeit Frost widerstehen. aber anhaltende Kälteeinbrüche und Vergraben im Schnee führen nicht zu Wintersprossen.
In kälteren Klimazonen, Rosenkohlpflanzen sollten aus dem Boden gezogen werden, bevor die Temperaturen im Spätherbst unter -12 ° C fallen. Anschließend können sie kühl gelagert werden. trockenen Bereich mit ihren Wurzeln in einer Kiste mit feuchtem Sand vergraben.
In milderen Gebieten, wo die Temperaturen selten über einen längeren Zeitraum unter den Gefrierpunkt fallen, Die Pflege von Rosenkohl im Winter erfordert wenig Aufwand. Meine Nachbarin hier im pazifischen Nordwesten harkt im Herbst einfach alles in ihrem Garten zusammen und mulcht mit den Herbstblättern um die Pflanzen herum. Bisher, Sie hat schöne stehende Pflanzen mit frischem Rosenkohl zur Ernte während der Winterferien gehabt.
