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„Kurz und süss“ ist die perfekte Beschreibung für Alpenerdbeeren. Diese leuchtend roten Beeren haben einen Durchmesser von nur einem halben Zoll und wachsen auf Pflanzen, die weniger als einen Fuß groß sind. Sie können auch ganz einfach im Garten oder auf Ihrer Fensterbank angebaut werden. Wenn Sie sich in diesem Frühjahr Ihr Gartenzubehör schnappen und Ihre Landschaft gestalten, Sie sollten erwägen, Alpenerdbeeren anzubauen!
Alpines können kleiner sein als normale Erdbeeren, aber sie packen einen würzigen Schlag. Dies ist eine alte Erdbeerart, die vor 300 Jahren entdeckt wurde. Im Gegensatz zu den dicken Rote Riesen im Supermarkt, Sie wurden nicht auf Kosten des Geschmacks auf Größe gezüchtet. Ihre winzige Größe und ihr kräftiger Geschmack machen sie perfekt für Dessert-Toppings, Salate, oder ein mundgerechter Snack.
Diese kleinen Pflanzen sind so schön, dass sie oft dekorativ gepflanzt werden. Sie produzieren den ganzen Sommer lang, so ist die erdbeerlandschaft ständig mit zierlichen weißen blumen und roten knopfbeeren übersät. Sie können Alpenerdbeeren als skurrilen Bodendecker zwischen den Bäumen oder als kleinen Farbtupfer in Steingärten verwenden.
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Sie werden oft Alpenerdbeeren hören, die Wald oder Walderdbeere genannt werden. Die Namen passen, weil obwohl sie in Europa und Asien beheimatet sind, Diese Pflanzen kommen natürlich in ganz Nordamerika vor. Sie verbreiten sich durch Klumpen und Selbstaussaat, gärtnern sich in Erdbeerfeldern.
Diese Erdbeersorte ( Fragaria vesca ) wächst am besten als Staude in den Zonen 5-9. Sie blüht von Mai bis August, ruht, und kommt im nächsten Frühjahr wieder. Die kleinen Pflanzen sind buschig mit dunkelgrün, gezahnte Blätter. Sie produzieren klassische Erdbeerblüten, die weiß mit gelben Zentren sind.
Einige Alpenerdbeersorten produzieren weiße oder cremefarbene Früchte. Dies sind natürlich vorkommende Hybriden, denen einfach das Protein fehlt, das für diese kirschrote Farbe verantwortlich ist. Sie sollen einen köstlichen Guaven-Ananas-Geschmack haben. Zu diesen faszinierenden Sorten gehören Pineapple Crush, Krem, und Weiße Seele.
Manche Menschen reagieren stark allergisch auf Erdbeeren, aber diese Pflanzen können auch leichte Allergiesymptome verursachen. Wenn Sie bei der Gartenarbeit mit Erdbeeren jemals einen Ausschlag oder juckende Hände bekommen haben, Sie sind wahrscheinlich leicht allergisch gegen die Pflanze. Viele Menschen können immer noch Erdbeeren essen, reagieren aber auf das Laub der Pflanze (mich eingeschlossen!). Wenn Erdbeerpflanzen Ihre Haut in irgendeiner Weise reizen, beim Umgang mit ihnen Handschuhe tragen. Wenn Ihre Haut stark auf diese Pflanzen reagiert, Konsultieren Sie einen Arzt und warten Sie mit dem Pflanzen dieser Beeren ab.
Wie die meisten Gartenfrüchte Alpenerdbeersamen sollten im Frühjahr gepflanzt werden. Sie können nicht in den Boden gehen, bis der Frost vorbei ist, So können Sie Starterpflanzen kaufen oder einen Vorsprung beim Pflanzen von Alpenerdbeeren aus Samen gewinnen.
Der Anbau von Alpenerdbeeren aus Samen ist nicht immer erfolgreich. Die Samen sind winzig und keimen nicht immer. Wenn Sie jedoch engagiert sind, einen Versuch ist es wert!
Pflanzen Sie Ihre Alpenerdbeersamen etwa 3 Monate vor dem letzten Frühlingsfrost. Starten Sie sie in feinkörnigem Wachstumsmedium und fügen Sie eine flache Schicht Muttererde hinzu. Gießen Sie sie sehr leicht, damit die Samen nicht weggespült werden. Die meisten Samensorten brauchen zwischen 1-6 Wochen, um zu keimen.
Wenn der Frost vorbei ist und Ihre Samen gewachsen sind (oder Sie Setzlinge aus dem Laden geholt haben), Es ist Zeit für die Gartenarbeit! Wenn die Sämlinge drinnen gelebt haben, härten Sie sie vor dem Umpflanzen aus. Platzieren Sie die Pflanzen etwa 1½ Fuß voneinander entfernt. Achten Sie darauf, sie nicht zu überfüllen, da dunkle und feuchte Bedingungen Krankheiten und Schädlinge einladen können.
Sie können auch Alpenerdbeerpflanzen in Containern anbauen. Verwenden Sie ein mittelgroßes, flacher Topf mit Ablauflöchern. Als Kübelpflanzen, Alpenerdbeeren werden in Topfarrangements großartig aussehen. Es ist einfach, alpines Saatgut und Pflanzen in Innenräumen anzubauen, solange sie viel licht bekommen.
Der Anbau von Alpenerdbeeren erfordert Arbeit, aber sie sind nicht so schwer zu erkennen. Beginnend im zeitigen Frühjahr, Befolgen Sie diese Richtlinien für einige köstliche Früchte.
Walderdbeeren produzieren am besten in voller Sonne. Jedoch, sie vertragen teilweise Sonne und sogar ein wenig Schatten. Solange sie regelmäßig 4-6 Stunden Licht bekommen, sie sollen glücklich sein.
Wie erwähnt, aktive Alpenerdbeerpflanzen sollten vor Frost geschützt werden. Auf der anderen Seite, hohe Hitze kann ihr Wachstum verlangsamen und sogar die Blätter verbrennen. Der ideale Temperaturbereich während des Sommers beträgt 60-80 ° F.
Um Alpenerdbeeren anzubauen, der Boden braucht eine mittlere Menge an Wasser. Dies bedeutet, dass es vor dem Austrocknen bewahrt wird, ohne dass Pfützen auf der Oberfläche entstehen. Alpen- und normale Erdbeeren haben beide flache Wurzeln, Daher ist es besser, leicht und oft zu gießen, als stark und selten.
Eines der besten Dinge, die Sie tun können, um Ihre Alpenerdbeerpflanzen gesund zu halten, ist Wasser auf Bodenniveau. Dies verhindert bakterielle, Pilz, und Schimmelbildung und Insektenbefall. Es ist schwierig, eine Gießkanne unter diese kurzen Blätter zu stecken, Daher sind Einweichschläuche die beste Option (Sie können sie auch beim Gärtnern anderer Pflanzen verwenden!).
Erdbeeren, alpin und regelmäßig, benötigen 65-70% Luftfeuchtigkeit für eine optimale Produktion. Wenn Sie in den Zonen 5-9 wohnen, die Luftfeuchtigkeit sollte für sie perfekt sein.
Für produktives Wachstum, Verwenden Sie einen humosen Lehmboden, der voller organischer Substanz ist. Sie sehen vielleicht nicht so aus, aber diese Pflanzen sind schwere Futtermittel! Um die Nährstoffe zu erhalten – und die flachen Wurzeln zu schützen – legen Sie etwas Kompost als Mulch aus. Sie müssen unbedingt einen gut durchlässigen Boden verwenden.
Walderdbeeren brauchen einen Boden-pH-Wert von 5,5 – 7,0. Sie können auch komplett auf Erde verzichten und Alpenfrüchte hydroponisch anbauen.
Wenn das Nährmedium mit Kompost beladen ist, die Pflanzen sollten ohne Dünger in Ordnung sein. Jedoch, Sie können jederzeit etwas hinzufügen, um das Wachstum zu fördern und den Pflanzen zu helfen, Früchte zu tragen. Verwenden Sie ein ausgewogenes, körniger Dünger zu Beginn der Saison oder als Flüssigdünger sogar einmal pro Woche.
Im ersten Lebensjahr Ihrer Erdbeerpflanzen sie müssen ihre Energie darauf konzentrieren, gute Wurzeln zu schlagen. Als Faustregel gilt, die erste Blüte im Juni abzuschneiden. Dies sollte zu einer stärkeren Pflanze und pralleren Erdbeeren in der nächsten Ernte führen.
Alpenerdbeerpflanzen produzieren keine Ausläufer wie normale Erdbeeren. Sie wachsen in Klumpen, Dies ist also die perfekte Gelegenheit, Ihre Pflanzenteilung zu üben! Im zeitigen Frühjahr, Bevor die Pflanzen geblüht haben, Grabe sie aus und breche sie vorsichtig in zwei Teile. Beide Seiten müssen einen guten Satz von Wurzeln und Blättern haben. Verpflanzen Sie jeden Abschnitt an einer eigenen Stelle und fahren Sie wie gewohnt mit dem Gärtnern fort.
Du Glückspilz! Sie können den ganzen Sommer über Alpenerdbeeren ernten und genießen! So gelingt der Übergang vom Garten zum Teller.
Die meisten Erdbeersorten werden bei Reife ganz rot (außer die cremefarbenen, selbstverständlich). Walderdbeeren haben ungefähr die Größe deines Fingernagels. Sie möchten die Früchte ernten, wenn sie vollständig reif sind, aber bevor sie überreif sind. Wenn sie altern, Die Waldbeeren werden dunkelrot und werden breiiger, sodass sich die Samen lösen. Verrottende Früchte können Schädlinge und Krankheiten einladen, Versuchen Sie also, beim Ernten auf dem Laufenden zu bleiben.
Für den besten Geschmack jeder Erdbeersorte, du solltest es sofort essen. Aber, Sie können die Haltbarkeit Ihrer winzigen Alpenerdbeeren noch verlängern. Beginnen Sie damit, die Stiele an zu lassen und sie nicht sofort zu waschen. Verteilen Sie sie in einem versiegelten Behälter in einer Schicht, wenn möglich. So im Kühlschrank aufbewahrt, sie sollten ungefähr eine woche halten. Wenn Sie Schimmelbildung sehen, Entfernen Sie die betroffenen Früchte und wechseln Sie sofort den Behälter.
Zum langfristigen Naschen, Alpenerdbeeren können Sie einige Monate einfrieren. Entfernen Sie die Stiele und legen Sie die Früchte auf ein Backblech. Frieren Sie sie vollständig ein und geben Sie sie dann in einen versiegelten Beutel. Wenn Sie sie nicht einzeln einfrieren, sie werden in der Tüte zu einer großen Masse gefrieren (ich spreche aus Erfahrung!). Erdbeeren können auch in einem Dörrgerät oder einem Ofen getrocknet werden.
Alpenerdbeeren sind in der Regel gegen die meisten Schädlinge und Krankheiten resistent. Aber, selbst einfach anzubauende Pflanzen haben potenzielle Probleme, auf die sie achten müssen.
Wir alle haben deformierte Erdbeeren gesehen. Normalerweise sehen sie aus wie ein paar miteinander verschmolzene Beeren (manche haben sogar die Form von Händen oder Tieren!). Unvollständige Bestäubung ist hier meist der Übeltäter. Erdbeerblüten haben mehrere Stempel (Pollenrezeptoren), die zu einzelnen Eierstöcken führen. Bei Bestäubung, jeder Eierstock reift zu seinen eigenen Früchten und Samen, eine Achäne genannt, und sie sind alle durch Gewebe miteinander verschmolzen, das den Großteil der Erdbeere ausmacht. Wenn einige der Eierstöcke nicht bestäubt werden, sie entwickeln keine Früchte, was zu einer klumpigen Beere führt.
Es dauert etwa 20 Besuche von Bestäubern, bis eine ganze Erdbeere wächst und Samen produziert. So, du musst sicherstellen, dass es welche gibt viele Bienen in Ihrem Garten. Säen Sie einige bestäubungsfreundliche Pflanzen, die zu unterschiedlichen Zeiten blühen. Die Bienen müssen wissen, dass Ihr Garten der richtige Ort ist!
Verformte Beeren können auch die Folge sein von beschädigte Blumen . Die Schäden werden in der Regel durch Frost oder Nährstoffmangel verursacht. So, wenn Bestäuber nicht das Problem zu sein scheinen, Schauen Sie sich die nächtlichen Temperaturen und die Nährstoffe an, die dem Boden zugeführt werden.
Spinnmilben und Blattläuse sind klassische Gartenschädlinge, die uns einfach nicht in Ruhe lassen. Während Sie Ihre Alpenerdbeerpflanzen anbauen, Halten Sie Ausschau nach diesen kleinen Insekten, damit sie nicht außer Kontrolle geraten. Sowohl Blattläuse als auch Spinnmilben sind winzige Schädlinge, die Ihren Alpenerdbeerpflanzen das Leben aussaugen. Neemöl ist sehr beliebt, um diese Belästigungen zu verhindern und zu kontrollieren. Für einen aggressiveren Ansatz, Sicherere Markenseifen- und Pyrethrin-Spray-Arbeit für Blattläuse und Spinnmilben, bzw.
Eine großartige Möglichkeit, Schädlinge von Ihren Alpenerdbeeren fernzuhalten, besteht darin, ihnen ein paar Freunde zu geben. Ringelblumen, Thymian, Minze, und andere Kräuter sind ausgezeichnete Begleitpflanzen für Erdbeeren. Alpenbeeren haben einen süßlichen Geruch, der für Insekten sehr einladend ist, also versuche es zu vertuschen. Knoblauch, Zwiebel, und Schnittlauch wird die Schädlinge definitiv abschrecken. Schließlich, Es ist immer eine gute Idee, Blumen hinzuzufügen, die nützliche Insekten anlocken, wie Florfliegen und Marienkäfer.
Die Erdbeerwurzel Rüsselkäfer kann in einigen Regionen zum Problem werden. Während die erwachsenen Erdbeerpflanzen außer ein paar gekauten Blättern keinen schweren Schaden anrichten, ihre Larven durchkauen die Wurzeln und richten massive Schäden an. Pyrethrin kann zur Bekämpfung von erwachsenen Käfern verwendet werden. aber nützliche Nematoden sind für den Umgang mit den Käferlarven von unschätzbarem Wert.
Vögel habe auch einen süßen Schnabel für Erdbeeren. Manche Gärtner halten sie fern, indem sie etwas Glänzendes aufstellen, wie Alufolie oder CDs. Jedoch, andere Gärtner berichten, dass glänzende Dinge eher ein Zeichen für die Vögel sind, sich einzugraben (ich denke, es hängt von der vorhandenen Vogelsorte ab). Einige andere Methoden verwenden ein Netz, schwimmende Reihenabdeckung, oder Lockvogel-Eule. Wenn du mit dem Köder gehst, Stellen Sie sicher, dass Sie es ab und zu bewegen, damit sich die Vögel nicht an seine Anwesenheit gewöhnen.
Anthraknose ist eine unangenehme Pilzinfektion, die Früchte und Blätter befällt. Es wird schließlich orangefarbene Sporen aussickern lassen, die andere Pflanzen infizieren. Diese Sporen verbreiten sich durch Wasser, also immer Wasser an den Wurzeln, nicht über Kopf. Anthracnose kann 9 Monate im Boden überleben, Entfernen Sie kranke Pflanzen daher sofort und pflanzen Sie dort eine Zeit lang nichts. Fungizid kann helfen, die Krankheit zu kontrollieren, also etwas zu den Nachbarpflanzen hinzufügen.
Eckiger Blattfleck verursacht wassergetränkte Läsionen und Chlorose auf den Blättern. Wenn es unbehandelt bleibt, es kann den Ertrag und die Fruchtqualität drastisch beeinflussen. Verhindern Sie dies, indem Sie den Boden von abgestorbenen Pflanzenteilen freihalten. Bestehende Infektionen sollten mit Kupferfungizid behandelt werden.
Leder verrotten ist so ungenießbar wie es klingt. Es macht in jedem Entwicklungsstadium braune Flecken auf den Beeren. Diese Krankheit breitet sich schnell aus, Entfernen Sie kranke Beeren so schnell wie möglich. Der Schlüssel, um Fäulnis fernzuhalten, ist eine gute Belüftung im Erdbeerbeet. Wachsen Sie Alpenbeeren in einem Abstand von mindestens ein paar Zentimetern und übergießen Sie sie nicht. Wenn die Krankheit überwiegt, Verwenden Sie Fungizide, um es unter Kontrolle zu bekommen.
F:Schmecken Alpenerdbeeren gut?
Antwort:Absolut! Die Frucht kann klein sein, aber es hat einen süßen Geschmack. Wenn Sie etwas ganz anderes suchen, es gibt cremefarbene Alpenerdbeeren, die nach Ananas schmecken!
F:Kommen Alpenerdbeeren jedes Jahr zurück?
Antwort:Ja. Ursprünglich im Frühjahr gepflanzt, sie werden im Winter ruhen. Sie werden feststellen, dass sie in der zweiten Vegetationsperiode besser Früchte tragen als in der ersten.
F:Brauchen Alpenerdbeeren volle Sonne?
A:Viel Licht ist ideal, aber die Blätter können verbrannt werden, also sei vorsichtig. Dieser Bodendecker sollte genauso gut produzieren, wenn er im Halblicht oder sogar im Schatten wächst.
