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Moderne Landwirtschaft
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Wenn Sie sich jemals verirrt haben, als Sie versuchten, Gemüse in einem Hochbeet zu platzieren, gib die hoffnung nicht auf. Es gibt Möglichkeiten, Nahrungspflanzen an praktisch jedem möglichen Ort zu platzieren!
Während seiner Tätigkeit bei einer gemeinnützigen Organisation mit Sitz in Washington D.C. Ich fuhr in einem großen grünen Pickup durch die Stadt, der liebevoll The Truck Farm genannt wurde. Dieser Bauernhof auf Rädern war ein winziger, blühenden Stadtgarten, den wir zu Gemeinschaftsveranstaltungen mitgenommen haben, lokale Bibliotheken und Schulen als pädagogisches Instrument, um Kindern zu zeigen, woher frische Lebensmittel kommen.
Wir pflanzten Blattgemüse wie Spinat, duftende Kräuter wie Basilikum und auffällige Tomaten locken Kinder dazu, mit ihnen zu interagieren. Kinder könnten mit diesen Zutaten sogar ihre eigenen Salate zubereiten! Wir haben auch einige Köpfe auf der Straße gedreht. Mein Kollege, Wer kümmerte sich um den Garten, war Bauer, bevor er zu unserem Team kam. Später erweiterte er das Programm um ein durchsichtiges Hecktor, damit Kinder etwas über Wurzelgemüse lernen und Würmer im Boden beobachten können! Er ist die echte Frau Frizzle.
Die Truck Farm ist ein extra hoher Garten, der viele Prinzipien des Gemüseanbaus auf kleinem Raum verwendet, die wir später in diesem Artikel behandeln werden. Zum Beispiel, Wir haben Rankgitter hinzugefügt, um den vertikalen Wachstumsraum zu maximieren, und mussten das System für ein sich bewegendes Fahrzeug anpassen! Auch bei der Auswahl der Pflanzen legen wir viel Wert darauf, dass sie auch auf weniger Platz gedeihen und sich als geeignete Begleiter füreinander eignen. Dieser winzige mobile Gemüsegarten hat dem Leben der Menschen viel Freude und Staunen gebracht.
Sie müssen nicht auf das perfekte Grundstück warten, um Ihren grünen Daumen zu kultivieren. Sie können Behälter wie Growbags kaufen oder schnell modulare Hochbeete aus Holz oder Metall zusammenstellen. Der Schlüssel zu einem großartigen Garten ist der Anfang. Am Ende wird sich alles auszahlen, denn nichts geht über den Geschmack einer selbst angebauten Tomate!
Wasser ausgleichen können, Nährstoffe, Sonnenlicht und Platz sind für den Gemüseanbau unerlässlich. Pflanzen konkurrieren auf natürliche Weise um diese Ressourcen, wenn sie in einem begrenzten Bereich zusammengedrängt werden. In der Natur, einige Pflanzen, vor allem Bäume, haben sich entwickelt, um Chemikalien in den Boden freizusetzen, die das Wachstum oder die Keimung anderer Pflanzen in der Nähe hemmen.
In Ihrem Hausgarten, Überfüllung kann zu kleineren oder gar keinen Früchten führen, schwache Pflanzen und mehr Krankheiten und Schädlinge. Pilzkrankheiten dringen vor allem dann in Nachbargemüse ein, wenn auf engem Raum nicht genügend Luftzirkulation vorhanden ist.
Wenn Sie ein Samenpaket abholen, Sie werden feststellen, dass die Rückseite oder das Innere der Packung normalerweise Informationen über das Gemüse enthält, z. B. den pH-Wert des Bodens, Saattiefe, Sonnenlichtbedarf und wie weit jede Pflanze von ihren Nachbarn entfernt sein sollte. Wenn Sie einen Garten mit Containern oder Hochbeeten anbauen, Sie können von den Abstandsempfehlungen abgeschreckt werden. Ich habe Maispakete mit einem empfohlenen Reihenabstand von drei Fuß gesehen, was für mich nicht möglich ist, da dies die gesamte Breite meines Hochbeets ist!
Diese Saatpakete haben Anforderungen an den Reihenabstand, da in der kommerziellen Landwirtschaft Landwirte müssen in der Lage sein, Maschinen durch ihre Felder zu fahren, um zu pflügen, Sau, Wasser und Ernte. Das Pflanzen in weit auseinander liegenden Reihen macht für den durchschnittlichen Gemüsegärtner nicht viel Sinn. Werfen Sie Ihr Saatgutpaket nicht weg, da es noch andere wertvolle Informationen enthält. Sie können jedoch die folgenden Tipps befolgen und mehrere Ideen miteinander kombinieren, um Ihren eigenen Garten zu gestalten.
Wenn der Platz in Ihrem Gemüsegarten ein limitierender Faktor ist, Ihr erster Schritt sollte darin bestehen, eine Liste mit dem zu erstellen, was Sie anbauen möchten, und sorgfältig eine Sorte auszuwählen, die für Container oder Hochbeete geeignet ist. Zum Beispiel, Sie können wahrscheinlich nicht alle Arten von Winterkürbis anbauen, da sie dazu neigen, sich auf dem Boden auszubreiten und viel Platz einzunehmen. Jedoch, Sie können eine Sorte wie den Bush Acorn Squash auswählen, die zierlicher ist. Das Anpflanzen einer bestimmten Tomatensorte könnte für Ihren Raum sinnvoller sein als das Anpflanzen einer unbestimmten Sorte. Die kleine Tim-Tomate, zum Beispiel, ist eine Zwergkirschtomate, die bei der Reife bis zu 24 Zoll breit und hoch wird und ein reichlich vorhandener Produzent ist.
Sie müssen Ihre Pflanzen auch nicht in ihrer vollen Reife ernten. Erbsen können sowohl wegen ihrer Schoten als auch wegen ihrer Triebe geerntet werden. Rüben wie die beliebte Sorte Early Wonder haben essbare Blätter, die nach Mangold schmecken. Rübengrün wird in bestimmten Küchen geschätzt. Sie können viele frucht- oder wurzelproduzierende Gemüsesorten speziell für ihr Grün anbauen und die Samen viel enger zusammen säen, als Sie es sonst tun würden. Indem Sie sich neue Ideen für die Nutzung Ihrer Pflanzen einfallen lassen, Sie können Ihre Produktivität pro Bett dramatisch steigern.
Wenn Sie Ihren Hochbeetgarten auf Hyperantrieb stellen möchten, Sie können auch frühreifende Sorten auswählen. Eine frühere Sorte braucht weniger Tage zum Reifen als eine späte Sorte. Salat ist allgemein dafür bekannt, dass er schnell wächst, aber selbst in dieser Familie es gibt eine große palette. Kopfsalat kann nach 30 bis 40 Tagen geerntet werden, während Bibbsalat bis zu 70 Tage dauern kann. Viele Sorten sind nach diesem Attribut benannt, darunter die oben erwähnte Early Wonder Rüben, Früher Xtra Zuckermais, Früher weißer Wiener Kohlrabi, Früher Schneeballblumenkohl, usw.
Bei der Gartenarbeit auf kleinem Raum geht es nicht nur um die Breite und Länge Ihres Hochbeets, Es geht auch um die Tiefe des Beetes und den vertikalen Raum, den Sie auf dem Hochbeet schaffen können. Mounding ist eine Methode, um die Tiefe Ihres Bettes zu erhöhen, ohne weiter in den Boden zu graben.
Kartoffeln sind ein typisches Gemüse, das mit zunehmendem Wachstum immer mehr Erde oder Kompost umgibt. Entlang des Stiels bilden sich Kartoffeln. Indem Sie entlang des Stängels aufhäufen und einige untere Blätter abdecken, Sie schaffen mehr Oberfläche für die Pflanze, um eine Ernte zu produzieren.
Square Foot Gardening ist eine Methode der Gartenarbeit, die in den späten 1970er Jahren von Mel Bartholomew entwickelt wurde. ein pensionierter Ingenieur und Hobbygärtner, der es satt hatte, Zeit zu verschwenden, Raum und Samen. Während seiner Ingenieurslaufbahn, seine Aufgabe war es, Systeme effizienter zu machen. Er betrachtete seinen Hausgarten durch diese Effizienz-Linse und hinterfragte viele Gartenkonventionen zu dieser Zeit. Die Einfachheit und Zugänglichkeit seiner Pflanzenabstandsmethode nahm zu und sein Buch wurde zu einem Grundsatz der modernen Gartenarbeit.
Ein typischer Quadratfußgarten verwendet 4 × 4-Fuß-Hochbeete mit deutlich markierten 12 × 12-Zoll-Rastern und drei bis vier Fuß zwischen jedem Bett. Die Größe des Beetes ist so ausgelegt, dass ein typischer Gärtner quer hinübergreifen und die Pflanzen im Rücken bequem pflegen kann.
Er gibt an, dass alle 12 Zoll klare und dauerhafte Hilfslinien vorhanden sein sollten, um eine sichtbare Rastervorlage zu erstellen. Jedes Quadrat kann weiter in vier unterteilt werden, neun oder sechzehn kleinere Quadrate und jedes dieser kleinen Quadrate würde eine einzelne Pflanze enthalten. Mel experimentierte hart mit verschiedenen Blumen und Gemüsesorten und fand schließlich den optimalen Abstand für sie, ohne ihre Produktivität zu beeinträchtigen.
Natürlich, verschiedene Pflanzen haben unterschiedliche Abstandsanforderungen. Ein einzelner Kohl, zum Beispiel, braucht den ganzen Quadratfuß, um einen ausgewachsenen Kopf ergeben zu können. Auf der anderen Seite, Mangold kann vier bis einen Quadratmeter gepflanzt werden und so weiter. Sein Buch enthält hilfreiche Anleitungen für gewöhnliches Gemüse und eine Mastertabelle für die richtige Aussaat, Beginnen Sie drinnen mit Samen und verpflanzen Sie Setzlinge draußen. Das Buch hier gefällt uns so gut, dass es auf unserer Top-Liste der Gartenbücher steht!
Wenn Sie ein ovales oder kreisförmiges Hochbeet haben, Vielleicht möchten Sie die Zeilen ganz überspringen.
Einige Vorteile der Verwendung von runden oder ovalen Hochbeeten, wie sie im Epic Gardening Store erhältlich sind, sind ihre Zugänglichkeit von allen Seiten und ihr ästhetisches Erscheinungsbild. Halten Sie den Umfang von zwei Hochbeeten gleich, Das runde Bett hat eine größere Oberfläche als ein rechteckiges.
Wenn Sie ein rundes oder ovales Beet pflanzen, Sie möchten den Umfang der Form und konzentrische Ringe berücksichtigen, die von der Mitte ausstrahlen. Zum Beispiel, Pflanzen Sie die am längsten reifenden Gemüse oder Stauden in die Mitte, umgeben von Gemüse, das Sie häufiger ernten werden. Wenn Sie die Mitte mit Kompost oder Erde aufhäufen, kann eine Kuppelform entstehen, die zu mehr wachsender Oberfläche in Ihrem erhöhten Garten führt. Auf der gleichen Linie, Sie können auch einen Käfig oder ein Spalier in der Mitte des runden Beets hinzufügen und Bohnen pflanzen. Erbsen, Tomaten und andere Weinbaukulturen.
Eine andere Möglichkeit, Pflanzen in einem runden oder ovalen Beet zu platzieren, besteht darin, Ihre Pflanzen zu staffeln. Zum Beispiel, wenn Sie Karotten anbauen und das Saatgutpaket 16 Zoll für den Reihenabstand und 2 Zoll für den Pflanzenabstand vorgibt, Vernachlässigen Sie den Reihenabstand vollständig und verwenden Sie nur den Pflanzenabstand als Richtlinie. Staple deine Karotten in einer Rautenformation, sodass jede Karotte 5 cm von der nächsten Karotte entfernt ist. Wiederholen Sie dieses gestaffelte Muster über die wachsende Oberfläche, um Ihren Platz zu optimieren.
Ein häufiges Rätsel für den beginnenden Gärtner besteht darin, dass alle Pflanzenarten gleichzeitig reifen. Durch den Einsatz unterschiedlicher Aussaat- und Erntetechniken, Sie können Ihre Vegetationsperiode verlängern, produzieren einen höheren Ernteertrag und verschwenden weniger Lebensmittel.
Für Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl, Versuchen Sie, Ihre Samen über die wachsende Oberfläche zu verteilen, und verwenden Sie dann die Schnitt-und-wieder-kehr-Methode, um nur einige äußere Blätter auf einmal zu ernten, anstatt den ganzen Kopf. Diesen Weg, die Pflanze wird weiterhin Blätter aus ihrer Mitte produzieren und Sie können über die Zeit eine viel größere Gesamternte erzielen. Als Bonus-Tipp, wenn Sie eine Packung gemischtes Grün säen, Sie erhalten auch verschiedene Geschmacksrichtungen, Farben und Texturen in Ihrem Salat bei jeder Ernte.
Die Nachfolgebepflanzung ist eine weitere Technik, um die Produktivität Ihres Gartens zu steigern. Anstatt alle Ihre Samen oder Transplantate gleichzeitig zu pflanzen, Platzieren Sie die Pflanzung um einige Wochen, damit Sie Ihre Ernte staffeln können.
Für schnell reifende Frühgemüsesorten wie Bohnen oder Radieschen, Sie sollten in der Lage sein, während der Saison mehrere Pflanzungen zu erhalten. Manchmal, Es könnte sich lohnen, ältere Pflanzen herauszuziehen und neue Setzlinge zu verpflanzen, um sicherzustellen, dass alle Pflanzen ihre Spitzenleistung erbringen.
Die Einrichtung eines Indoor-Grow-Light-Systems, um Pflanzen aus Samen zu starten und Transplantate bereit zu haben, die in Ihr Gartenbeet gepflanzt werden können, ist eine bewährte Methode, um bei der Nachpflanzung den Überblick zu behalten. Sie können Ihren Boden auch zwischen den aufeinanderfolgenden Pflanzungen mit zusätzlichem Kompost ergänzen, um die Nährstoffe wieder aufzufüllen und die Gesamternte pro Fläche zu erhöhen.
Zwischenpflanzungen und Mehrfachaussaat sind zwei weitere Möglichkeiten, Ihre Gartenproduktion zu steigern. Mit der Interplantationstechnik, Fügen Sie früher reifende Pflanzen zwischen den Ernten der langen Saison hinzu, um mehr Ertrag auf derselben Fläche zu erzielen. Zum Beispiel, Gemüse mit flachen Wurzeln wie Spinat und Frühlingszwiebeln können neben Paprika oder Mais gepflanzt werden, die länger brauchen, um zu reifen.
Sie können auch die Multi-Sau-Technik mit bestimmten Gemüsesorten ausprobieren, bei der Sie eine Gruppe von Sämlingen verpflanzen und die größte aus der Gruppe ernten, um den verbleibenden Pflanzen Raum zum Wachsen zu geben. Diese Technik eignet sich gut für Gemüse wie Rote Beete und Lauch.
Das Erstellen von Spalieren ist eine weitere gute Möglichkeit, einem Hochbeet mehr Anbaufläche hinzuzufügen. Ein zusätzlicher Vorteil des Trainierens von Pflanzen, vertikal zu wachsen, anstatt sich auf dem Boden auszubreiten, besteht darin, dass es verhindert, dass bodenbürtige Krankheiten auf die Früchte oder Blätter gelangen und die Luftzirkulation insgesamt verbessert wird.
Pflanzen, die sich besonders gut für den Spalieranbau eignen, sind Tomaten, Stangenbohnen, Gurken, Kürbis und sogar Melonen! Auf meiner eigenen Terrasse, Ich verwende diese Methode, um eine schöne und essbare grüne Wand als Sichtschutzzaun zu erstellen. Ich habe es wirklich genossen, scharlachrote Käferbohnen wegen ihrer leuchtend roten Blüten zu pflanzen, die auch Bestäuber und Kolibris in meinen Garten locken. Mein Gemüsegarten dient neben der Nahrungsmittelproduktion mehreren Zwecken und das Spaliersystem ist ein wesentlicher Bestandteil der Landschaftsgestaltung.
Spalier kann auch einen Baldachin schaffen, um Schatten über das darunter liegende Gemüse zu werfen. Zum Beispiel, als Teil Ihres Vorfrühlingsgartens, Vielleicht möchten Sie einige winterharte Erbsen- und Salatsorten pflanzen. Jedoch, viele Salate sind nicht hitzetolerant und schießen im Sommer. Als die Jahreszeiten übergehen, Die Erbsen klettern das Spalier hoch und spenden etwas Schatten über dem Salat, um Ihre Ernte zu verlängern.
Das Wetter spielt eine große Rolle bei der Produktion eines Gartens. Für diejenigen von uns, die in kälteren Klimazonen leben, Wir können unsere Vegetationsperiode verlängern, indem wir auf unseren Hochbeeten einen Frühbeet hinzufügen.
Ein Frühbeet kann so einfach sein wie die Verwendung von Sperrholz- oder PVC-Rohren mit Plastikplanen, um eine Schutzbarriere über den Pflanzen zu schaffen. Der Kunststoff fängt die Sonnenwärme ein, um im Hochbeet ein wärmeres Mikroklima zu schaffen und einige winterharte Gemüsesorten lange über den ersten Frost hinaus wachsen zu lassen. Pflanzensorten wie der Giants of Winter Spinat oder Mache sind eine großartige Ergänzung für einen Wintergarten.
Bei der Begleitpflanzung wachsen mehrere Pflanzen nebeneinander, um die Ernte zu verbessern. Schädlinge bekämpfen, den Raum effizienter nutzen oder einen ästhetischen Mehrwert schaffen. Eine klassische Kombination ist das Pflanzen von Ringelblumen neben Tomaten, da Ringelblumen Wurzelknotennematoden und andere Gartenschädlinge abschrecken. Im Allgemeinen, Blumen hinzuzufügen oder etwas von Ihrem Gemüse blühen zu lassen, kann eine gute Möglichkeit sein, Bestäuber in Ihren Gemüsegarten zu locken. Plus, Blumen können einem ansonsten grünen Fleck einen schönen Farbtupfer verleihen und Ihr gesamtes Gartendesign aufpeppen.
Scharfes Gemüse in der Familie der Allium, wie Zwiebeln und Schnittlauch, kann auch zwischen andere Gemüsesorten gepflanzt werden, um ihren Geruch vor möglichen Gartenschädlingen zu verbergen. In Hochbeeten und Containergärten, Sie können Gefährten näher beieinander und überall dort pflanzen, wo Sie Platz frei sehen.
Auf der anderen Seite, Vermeiden Sie es, zu viele Pflanzen derselben Familie nahe beieinander zu pflanzen, wie z. Mitglieder dieser Familie, darunter Grünkohl, Kohl und Rosenkohl sind alle anfällig für sehr ähnliche Schädlinge und Krankheiten. Dieses Bett wäre eine Goldgrube für Kohlfresser!
