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Moderne Landwirtschaft
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Traubenanbau ist eine Kunst, fragen Sie einfach einen Winzer.
Natürlich bedeutet praktische Erfahrung alles für Sie und die Gesundheit Ihrer Trauben. Also, schnappen Sie sich Ihre Gartenschere, gehen Sie unter diese hängenden Reben und fangen Sie an zu schneiden.
Die meisten Menschen wissen, dass ein guter Winterschnitt der Trauben angebracht ist, während die Reben vollständig ruhen. Hat Ihnen schon mal jemand gesagt, dass Trauben auch Sommerpflege brauchen?
Um Pilzkrankheiten vorzubeugen, müssen Traubenstiele, Blätter und Trauben auch während der aktiven Vegetationsperiode ausgedünnt werden.
Wenn Sie noch nie jemanden gesehen haben, der Trauben im Sommer beschneidet, fangen Sie als Erster an und zeigen Sie die unglaublichsten Ergebnisse!
Es mag auf den ersten Blick logisch erscheinen, einfach eine lange Ranke zu packen, daran zu ziehen, sie abzuschneiden und Schluss zu machen, aber das Beschneiden muss strukturierter sein.
Trauben neigen dazu, mit dem Wachstum wild zu werden, wenn sie sich dem Spätsommer nähern, und es kann schwierig sein, herauszufinden, was in dem grünen, gitterförmigen Labyrinth vor sich geht. Dennoch lohnt es sich, zu versuchen, alles zu verstehen, ohne willkürliche Kürzungen vorzunehmen.
Wenn es in dieser Saison Triebe gibt, die keine Früchte tragen, schneiden Sie sie an der dicksten Stelle der Ranke zurück.
Zu dieser Zeit des Sommerschnitts können Sie auch die kleinsten Trauben mit 5 oder 6 einzelnen Fruchtstücken entfernen. Wenn Sie diese entfernen, wird die Produktivität in den restlichen Bündeln gesteigert.
Während Trauben im Winter oder frühen Frühling im Allgemeinen hart zurückgeschnitten werden, um ihr Gerüst zu entwickeln, ist es jetzt an der Zeit, sie schonend zu behandeln, indem man die dünnen grünen Stiele zurückschneidet.
Ein richtiger Sommerschnitt lässt Sonnenlicht durch die Blätter dringen, um die Farbe der Trauben zu verbessern und Krankheiten zu bekämpfen.
Der Sommerschnitt von Weinreben setzt natürlich voraus, dass Ihre Reben reif genug sind, um große Fruchtsträuße zu produzieren.
Und es sei darauf hingewiesen, dass der Sommerschnitt kein einmaliges Ereignis ist.
Tatsächlich kann es mehrmals während der Saison durchgeführt werden, zuerst nach der Blüte, dann nach Bedarf, um die Krone zu verdünnen.
Suchen Sie eine lange Ranke, die über eine Weintraube hinausragt, und schneiden Sie sie zurück, sodass ein Satz Blätter die Traube gerade bedeckt.
Seien Sie beim Beschneiden gründlich und greifen Sie durch das Spalier, um nicht produzierende Reben abzuschneiden. Dies sind Wassertriebe, die aus dem Gerüst der Weinrebe herausragen.
Am Anfang waren sie nützlich, um die Trauben vor kaltem Regen und starkem Hagel zu schützen. Jetzt können sie zurückgeschnitten werden, da sie ein zu dichtes Blätterdach bilden.
Suchen Sie nach der richtigen Ranke zum Schneiden und entfernen Sie sie dann, um den Luftstrom zu erhöhen.
Unsere Weinblätter/Stängel werden weiter zerkleinert und zusammen mit unseren Küchenabfällen auf den Komposthaufen gebracht.
Wenn die Weinblätter gesund sind, können sie für eine spätere Verwendung durch die Herstellung von eingelegten Weinblättern aufbewahrt werden.
Öffnen Sie das Kronendach, indem Sie die Seitentriebe auf kürzere Längen schneiden.
Wenn die Trauben ihre volle Größe erreicht haben, ist es wichtig, mehr Sonnenlicht auf die Frucht zu lassen – dies erhöht den Zuckergehalt und macht die Trauben köstlicher.
Wenn Sie in einem heißeren Klima leben, sollten Sie vielleicht damit warten, zu „luftig“ zu werden, da einige Sorten anfälliger für Sonnenbrand sind als andere.
In etwa einem Monat werden diese Trauben in all ihrer dunkelvioletten Pracht erntereif sein.
Jedes Gehöft benötigt eine Reihe von wichtigen Werkzeugen für Garten- und Haushaltsprojekte.
Gartenscheren und eine kleine Leiter oder ein Hocker sind unverzichtbare Gebrauchs- und Besitzgegenstände, drinnen oder draußen.
Hier ist mein Artikel darüber, wie man eine hochwertige Gartenschere auswählt – plus die einzige Marke, die ich empfehlen würde.
Diese werden sich als nützlich erweisen, wenn es an der Zeit ist, Ihren Obstgarten oder einzelne Obstbäume zu beschneiden, wenn kälteres Wetter kommt.
Sobald Ihre Trauben zu reifen beginnen, sollten Sie ihre Zukunft planen.
Es ist nie zu früh, darüber nachzudenken, wie man sie überwintern, verschenken und verhindern kann, dass sie am Weinstock zu Rosinen werden.
Frische Tafeltrauben werden vielleicht am besten von Trauben gepflückt, aber man kann nur so viele essen – wie bei jeder Gartenschwemme von Tomaten, Zucchini oder Aprikosen.
Der Rest muss schnell erledigt werden!
Trauben sollten innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte konserviert werden, ansonsten können sie ungewaschen bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Weintrauben vorübergehend im Kühlschrank lagern, da sie leicht Zwiebel- und Kohlgerüche annehmen. Wäre das nicht eine seltsam aromatisierte Marmelade?
Frischer Traubensaft verleiht Smoothies eine einzigartige Süße und Kinder lieben ihn auch, besonders wenn er in einem Eis am Stiel eingefroren ist.
Traubengelee ist einfach eine Mischung aus Traubensaft und Zucker, die zusammen gekocht und in einem Wasserbad verarbeitet wird. Das perfekte Paar zu jeder selbstgemachten Nussbutter.
Ein längst vergessenes Glas Traubenmarmelade ist der köstlichste Wintergenuss.
Altmodische Traubenmarmelade (ohne Zusatz von Pektin) @ Praktische Selbstständigkeit
Eingelegte Weintrauben sind etwas, das wir ehrlich gesagt noch nie probiert haben, aber die Erntezeit steht vor der Tür – wir lassen Sie wissen, wie es läuft!
Homestead-Traubenweine sind eine ganz andere Geschichte. Sie müssen alle Werkzeuge und Spezialgeräte lange vor der Erntezeit beschaffen, um die beste Flasche hausgemachten Weins aller Zeiten zu fermentieren.
Der beste Weg, um Erfahrungen in der Weinherstellung zu sammeln? Nehmen Sie an einem Kurs teil, sehen Sie sich mehrere Videos an oder lesen Sie ein Buch, um loszulegen.
The Way to Make Wine:How to Craft Superb Table Wines at Home ist ein wunderbarer Ort, um Ihre Reise zur Weinherstellung zu Hause zu beginnen.
Wenn Ihr Wein beim ersten Versuch nicht erfolgreich ist, zählen Sie dies nicht als Verlust. Es verwandelt sich in einen herben Essig, bereit für die Herstellung von Vinaigrettes.
Natürlich können Sie Ihre Trauben absichtlich in Essig verwandeln, damit Ihre Ernte etwa ein Jahr reicht.
Lassen Sie gerade genug gefiltertes Licht Ihre Trauben berühren und die richtigen Möglichkeiten zur Konservierung bieten sich an.
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