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Lorbeerbaum (Laurus nobilis ) kann eine fantastische Ergänzung für Ihr Haus oder Ihren Garten sein.
Lorbeer ist nicht nur eine immergrüne Pflanze, die das ganze Jahr über gut aussieht, sondern liefert auch einen essbaren Ertrag für Ihren Garten.
Die Blätter können als Gewürzkraut in einer Reihe von Rezepten verwendet werden und können auch auf viele andere nützliche Arten verwendet werden.
Lorbeer wird normalerweise als kleiner Strauch oder kleiner Baum in einem Gartencenter oder einer Gärtnerei gekauft. Obwohl es aus Samen vermehrt werden kann, kann dies ein zeitaufwändiger Prozess sein.
Laurus nobilis ist die häufigste Sorte, die auch oft als Lorbeer bezeichnet wird. Dies ist ein Lorbeerbaum, der für kulinarische Zwecke verwendet wird.
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Lorbeer kaufen bei Nature Hills Nursery>>>Es gibt auch ein paar andere Lorbeersorten, denen Sie begegnen könnten.
Die erste davon ist Laurus nobilis ‘Aurea’ – eine Ziervariante mit goldgelben Blättern. Die zweite ist Laurus nobilis 'Undulata', die Blätter mit gewellten Rändern hat. Eine dritte Art ist der Weidenlorbeer, Laurus nobilis f. angustifolia. Dieser hat dünnere Blätter, aber diese sind immer noch essbar.
Bay kann eine gute Wahl für viele Gärten und Situationen sein. Es ist jedoch wichtig sicherzustellen, dass ein Lorbeerbaum die richtige Wahl für Ihren Wohnort ist.
Sie sind im Allgemeinen bis zu -5 Grad C (23 Grad F) winterhart, können aber etwas kälteren Temperaturen standhalten, wenn sie an einem geschützten Ort aufgestellt werden. Wenn Sie in einem besonders kalten Wintergebiet leben, könnte es schwieriger sein, Lorbeer zu züchten. Sie wachsen jedoch im Allgemeinen gut in den US-Klimazonen 5-9.
Außerdem ist zu beachten, dass der Lorbeer Staunässe eher intolerant verträgt. Bay kann in einer Reihe von Bodentypen angebaut werden, solange sie nicht durchnässt werden.
Wenn sie im Boden angebaut wird, benötigt sie einen gut durchlässigen Boden. Es kann auch durch Winterwinde beschädigt werden und sollte daher an einem geschützten Ort angebaut werden, wenn es diesen ausgesetzt ist.
Lorbeer gedeiht in leicht sauren Böden mit einem ähnlichen pH-Wert wie andere mediterrane Kräuter. Wenn Ihr Boden von Natur aus besonders alkalisch ist, finden Sie es möglicherweise einfacher, Lorbeer in Behältern als im Boden anzubauen.
Im Gegensatz zu den meisten anderen Kräutern wächst Lorbeer zu einem kleinen Baum heran. Sie wächst langsam, kann aber eine Größe von etwa 12 m x 10 m (39 x 32 ft) erreichen. Wenn Sie also vorhaben, sie unbeschnitten und unkontrolliert zu lassen, sollten Sie dies berücksichtigen, wenn Sie sie für Ihren Garten in Betracht ziehen.
Wenn das Klima und die Bodenbedingungen in Ihrem Garten für den Anbau eines Lorbeerbaums geeignet sind, sollten Sie als Nächstes überlegen, wo in Ihrem Garten Ihre Exemplare platziert werden sollen.
Lorbeer kann als einzelnes Exemplar eines Strauchs oder kleinen Baums verwendet werden, beschnitten werden, um einen Formschnitt oder eine Hecke zu bilden, oder in Containern gezogen werden.
Sie sollten einen vollsonnigen oder halbschattigen Standort wählen, wobei besonders exponierte Stellen, Frostnester oder Staunässe zu vermeiden sind.
Da Sie Lorbeer in der Küche verwenden werden, kann es hilfreich sein, es in der Nähe Ihrer Küche zu haben, wo Sie bei Bedarf leicht ein oder zwei Blätter pflücken können.
Bay-Setzlinge oder junge Pflanzen werden am besten im Herbst oder frühen Frühling ausgepflanzt, damit sie sich vor der Hitze des Sommers etablieren können.
Wenn Sie Ihren Lorbeerbaum in den Boden pflanzen, sollten Sie:
Wenn die Bedingungen für den Anbau im Boden in Ihrem Garten nicht ideal sind, können Lorbeerbäume auch in Containern gedeihen. Hier sind ein paar Tipps, die Ihnen dabei helfen, einen Lorbeerbaum erfolgreich in einem Container zu züchten:
Wenn Sie vorhaben, Formschnitt zu erstellen, kann Lorbeer beschnitten und in eine Vielzahl interessanter Formen gebracht werden.
Typischerweise können Sie sie als Pyramiden, Kugeln oder „Lutscher“-Standards formen, obwohl einige auch kunstvoll geflochten oder in Spiralform verschlungen wurden, während andere alle möglichen tierischen oder mythologischen Formen aus ihren Lorbeerbäumen geschaffen haben.
In Form geschnittene Lorbeerbäume werden in den Sommermonaten mit einer scharfen Gartenschere beschnitten. Dies hilft, ein dichtes Wachstum zu fördern und die gewünschte Form beizubehalten. Neue Triebe sollten zu einer Knospe geschnitten werden, die in die Richtung zeigt, in der sich das Wachstum bilden soll.
Leichter Sommerschnitt hilft auch, eine Lorbeerhecke in Form zu halten. Wenn Sie eine neue Lorbeerhecke pflanzen, hängt die Anzahl der Pflanzen, die Sie kaufen müssen, um eine solide Hecke zu schaffen, davon ab, wie Sie sie kaufen.
Wenn Sie im Winter wurzelnackte Lorbeerbäume kaufen, sollten diese je nach Größe in einer Doppelreihe mit 4,5 -6 Pflanzen pro Meter stehen. Bei Exemplaren mit Wurzelballen oder im Topf gezüchteten Buchten benötigen Sie etwa 2 – 3,5 Pflanzen pro Meter.
Wenn Sie einen Lorbeerstrauch oder Lorbeerbaum als Einzelpflanze anbauen, ist normalerweise nur ein leichter Sommerschnitt für Form und Größe erforderlich. Bei Bedarf einfach auf ein unteres Blatt oder eine Blütenknospe zurückschneiden, damit der Strauch gut aussieht.
Ein ausgewachsener Lorbeerbaum erfordert normalerweise nicht viel Schnitt, kann aber bei Bedarf einen harten Schnitt vertragen. Es wird sich jedoch nur langsam erholen und neues Wachstum generieren. Es ist besser, große, zugewachsene Buchten über zwei oder drei Jahreszeiten im späten Frühjahr oder Frühsommer zu renovieren.
Wie oben erwähnt, verträgt die Bucht keine Überwässerung, und es ist im Allgemeinen etwas besser, sie unter Wasser zu setzen als zu überwässern. Lorbeerbäume vertragen, wie andere mediterrane Pflanzen auch, relativ gut Trockenheit, wobei man sie natürlich nicht ganz austrocknen lassen sollte.
Lorbeer benötigt keinen besonders fruchtbaren Boden und daher ist es auch wichtig, Ihre Pflanze nicht zu überfüttern. Eine schonende, biologische Pflanzendüngung, die in den Sommermonaten alle paar Wochen verabreicht wird, kann jedoch von Vorteil sein, insbesondere für Pflanzen in Containern.
Diese sind normalerweise ein Zeichen von Staunässe oder Schäden durch kaltes Wetter, können aber auch auf einen Nährstoffmangel hinweisen, insbesondere bei Lorbeerbäumen, die in Containern gezüchtet werden.
Dies weist normalerweise auf ein Problem mit Staunässe oder nassem Wetter hin. Pflanzen in Containern können anfälliger für dieses Problem sein. Es ist oft ein Zeichen dafür, dass der Kompost aufgefrischt werden muss und die Pflanze umgetopft werden sollte.
Dies wird normalerweise durch hartes Winterwetter verursacht und sieht zwar ziemlich schlecht aus, aber solange der Rest der Pflanze normal wächst, sollte es nicht tödlich sein und Ihr Lorbeerbaum sollte sich erholen.
Dies ist ein weiteres Zeichen für Umweltprobleme. Achten Sie auf Entwässerung, Bewässerung und Schutz, und das bedeutet möglicherweise nicht das Ende Ihres Lorbeerbaums.
Wenn sich die Blätter einrollen und unansehnlich und verfärbt aussehen, suchen Sie unter den gekräuselten Blatträndern nach kleinen grauweißen Insekten. Möglicherweise haben Sie einen Fall von Bay Sucker. Obwohl es unansehnlich ist, ist die gute Nachricht, dass die langfristige Gesundheit der Pflanze normalerweise nicht beeinträchtigt wird. Befallene Blätter abpflücken und entsorgen.
Die Bucht kann von Weich- oder Rosskastanienschuppen betroffen sein. Diese winzigen Insekten sind auf der Unterseite von Blättern oder an Stängeln zu sehen. Möglicherweise müssen Sie nichts tun, da das Wachstum der Bucht möglicherweise nicht beeinträchtigt wird. Das Anlocken oder Einführen räuberischer Insekten kann jedoch dazu beitragen, das natürliche Gleichgewicht in Ihrem Garten wiederherzustellen.
Schlupfwespen werden manchmal als biologische Kontrolle für weiche Schuppen eingeführt.
Blätter werden am besten früh morgens gepflückt, um ihr ätherisches Öl zu erhalten.
Legen Sie die Lorbeerblätter nach dem Pflücken auf Küchenpapier, damit sie sich nicht berühren. In einen warmen, trockenen und gut belüfteten Raum stellen und zwei Wochen ruhen lassen – nach der Hälfte der Zeit einmal wenden. Untersuchen Sie nach zwei Wochen Ihre Lorbeerblätter. Wenn sie noch dunkelgrün oder stellenweise weich sind, lassen Sie sie eine weitere Woche stehen.
Sobald Sie sicher sind, dass Ihre Lorbeerblätter trocken sind, lagern Sie sie in einem Glasgefäß, um sie wie unten beschrieben zu verwenden.
Sie können den Trocknungsprozess beschleunigen, indem Sie Lorbeerblätter in einem Dörrgerät trocknen.
Lorbeerblätter sind eine wichtige Zutat in der französischen Küche und Teil eines „Bouquet garni“. Sie werden mit Schnur zusammengebunden zusammen mit anderen Kräutern in einer Reihe von Suppen, Eintöpfen und anderen Rezepten verwendet, bevor sie am Ende des Kochens entfernt werden.
Die Blätter können frisch oder getrocknet verwendet werden. Getrocknete Blätter verleihen einen stärkeren Geschmack, verlieren jedoch ihren Geschmack, wenn sie länger als ein Jahr gelagert werden.
Lorbeerblätter haben auch eine lange Tradition in der Kräutermedizin und werden auch als Streukraut oder als Insektenschutzmittel verwendet.
In Ihrem Garten kann es auch benachbarte Pflanzen vor bestimmten Insekten schützen, und im Geschäft kann es andere Produkte vor Rüsselkäfern schützen.
Natürlich wurden die Blätter auch traditionell zu Lorbeerkränzen für Kaiser, Feldherren und Dichter verarbeitet und können auch einfach in Arrangements verwendet werden, um ihren angenehmen Duft in Ihr Zuhause zu bringen.
Wenn Sie überzeugt sind, dass ein Lorbeerbaum das Richtige für Sie ist, finden Sie ihn in den örtlichen Gartencentern oder Baumschulen.
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Am besten bestellen Sie jedoch immer bei einer spezialisierten Gärtnerei. Sie können sicher sein, dass die Pflanzen gepflegt wurden, sie werden immer mit klaren Anweisungen und Pflegehinweisen geliefert, und es gibt immer einen Experten am Ende des Telefons, der Ihnen bei allen Problemen hilft.
Nature Hills Nursery ist eine solche spezialisierte Baumschule und sie bieten diesen Lorbeer an, der in einem 4x4x6-Container geliefert wird.
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