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Wenn Sie den Begriff Hügelkultur noch nie gehört haben, dann sind Sie vielleicht etwas verwirrt über das Thema dieses Artikels.
Aber Kenner verstehen, dass dies ein zentraler Ansatz im Bio-Gartenbau ist – und dass Hügelkultur-Hochbeete in Permakultur-Gärten üblich sind.
In diesem Artikel werden wir diese Gartentechnik entmystifizieren und Sie Schritt für Schritt durch den Prozess führen, Ihr eigenes Hügelkultur-Hochbeet anzulegen.
Hügelkultur ist eine Methode zur Schaffung von Anbauflächen in einem Garten oder auf einem kleinen Bauernhof oder Gehöft.
Der Name kommt aus dem Deutschen für „Hügelkultur“.
Dies ist eine Art Lebensmittelanbausystem, das im Laufe der Geschichte in Teilen Europas verwendet wurde.
Es wird seit Hunderten von Jahren in germanischen Ländern und in Gebieten Osteuropas verwendet und hat heute eine starke Anhängerschaft auf der ganzen Welt, wo Permakultur praktiziert wird.
In diesem System werden Lebensmittel in Hochbeeten mit einer Hügelform und -form angebaut.
Diese Hügelformen entstehen, indem ein Bereich markiert wird, der dann mit Holz (idealerweise teilweise verrottet) gefüllt und dann mit anderen organischen Stoffen, Erde und Kompost bedeckt wird.
Pflanzen können dann in diese Hügel gesetzt werden, die entsprechend ihren wachsenden Bedürfnissen positioniert werden.
Das Holz und andere Stoffe verrotten langsam an Ort und Stelle, setzen Nährstoffe frei und schaffen einen wertvollen und qualitativ hochwertigen Boden für den Anbau von Nahrungspflanzen.
Das Holz beherbergt nützliches Bodenleben und nimmt Wasser auf, speichert es und gibt es wie ein Schwamm wieder ab. Das bedeutet, dass der Bedarf an intensiver Bewässerung das ganze Jahr über reduziert wird.
Die mit dieser Methode erstellten Hügel haben gegenüber anderen Hochbeetmethoden mehrere Vorteile. Nämlich:
Eines der wichtigsten Dinge zu Beginn des Prozesses ist es, Form, Größe und Standort Ihrer hügelkultur-Hochbeete zu bestimmen.
Betten sollten so schmal sein, dass Sie die Mitte der Betten leicht erreichen können. Je höher Sie sie machen, desto mehr Feuchtigkeit behalten sie.
Ein sechs Fuß hoher Hügel mag extrem klingen, aber es kann ein einfaches Ernten von Produkten bedeuten, da Sie sich nicht bücken müssen und das Beet den ganzen Sommer über nicht bewässert werden muss und einen ganzen Sommer mit Dürrebedingungen überstehen wird.
Die meisten Menschen entscheiden sich für ein zwei oder drei Fuß hohes Bett, das immer noch zwei oder drei Wochen ohne Wasser aushalten kann und viele der gleichen Vorteile wie die größeren Hügel hat.
Sie können die Breite und den genauen Stil variieren, aber das Prinzip bleibt gleich. Denken Sie daran, dass der Hügel in den ersten Jahren erheblich schrumpfen wird.
Hügelkultur ist ideal zum Bilden von Beeten in verschiedenen Formen und Größen.
Da Sie Hügel aus organischem Material formen, können Sie sie leicht zu langen, geraden traditionellen Linien, kreisförmigen oder gekrümmten Formen oder wellenförmigen Beeten formen.
Ihre Form ist wirklich nur durch Ihre Vorstellungskraft und die Einschränkungen Ihrer Website begrenzt. Aber es ist eine gute Idee, über die Praktikabilität nachzudenken und über die Bedürfnisse der einzelnen Pflanzen, die Sie anbauen möchten.
Bei der Entscheidung, wo Sie Ihre hügelkultur-Betten aufstellen, ist es wichtig, daran zu denken, dass die Südseiten (auf der Nordhalbkugel) sonniger, wärmer und trockener sind als die Nordseiten.
Pflanzen, die weiter oben auf den Hügelstrukturen platziert werden, benötigen weniger Wasser, während diejenigen, die weiter unten gepflanzt werden, von einem höheren Feuchtigkeitsgehalt profitieren.
Nachdem Sie sich für Größe, Form und Standort Ihrer hügelkultur Hochbeete entschieden haben, ist es an der Zeit, sich Gedanken über die Materialien zu machen, aus denen sie hergestellt werden.
Eines der guten Dinge an diesem System ist, dass Sie oft alles, was Sie brauchen, in Ihrem Garten oder in der Nähe finden können.
Für Ihre hügelkultur Hochbeete benötigen Sie:
Die Fundamente Ihrer hügelkultur-Hochbeete bauen Sie aus Holz und Holzwerkstoffen auf.
Verwenden Sie kein Zedernholz, Kirsche oder schwarze Walnuss, um Ihre Betten zu bilden.
Die meisten Hölzer sind jedoch in Ordnung. Kiefern sind nicht ideal, aber mit anderer Biomasse funktionieren sie gut.
Das beste Holz, das Sie verwenden können, ist Holz, das bereits ziemlich morsch ist, obwohl frisch geschnittenes Holz auch in Kombination mit stickstoffreichem Material wie Grasschnitt oder Rasen verwendet werden kann.
Dies liegt daran, dass Holz in den Anfangsstadien seines Verfalls ziemlich viel Stickstoff verbraucht, was berücksichtigt werden muss.
Du kannst Holz mit Pilzsporen impfen, um deinen Nahrungsertrag noch weiter zu steigern.
Um diesen holzigen Haufen zu bedecken, benötigen Sie Schichten aus organischem Material. Sie benötigen sowohl stickstoffreiche Materialien wie Grasschnitt, Küchenabfälle und grüne Blätter als auch kohlenstoffreiche Materialien wie Stroh oder getrocknete Blätter.
Grundsätzlich kann alles, was Sie in einen normalen Komposthaufen geben würden, in einen Hügelkulturhügel aufgenommen werden.
Was Sie im Wesentlichen tun, ist, an Ort und Stelle zu kompostieren, anstatt woanders Kompost herzustellen und diesen Kompost zu transportieren, um Ihre Anbaugebiete zu schaffen.
Wenn Sie Materialien beschaffen, sollten Sie Ihr Bestes tun, um Materialien von Ihrer eigenen Website zu verwenden.
Wo dies nicht möglich ist, sollten Sie Materialien von Orten beziehen, die so nah wie möglich an Ihrem Wohnort liegen.
Um Ihre hügelkultur-Hochbeete zu toppen und Ihnen etwas zum Einpflanzen zu geben, benötigen Sie eine dünne Schicht Kompost/Erde.
Die Verwendung von selbst gemachtem Kompost ist ideal, und Sie können in bestimmten Situationen auch Lehm/Mutterboden verwenden, der am Standort der neuen Beete ausgehoben wird.
Auch hier gilt:Je weniger Sie von außerhalb Ihres eigenen Landes importieren müssen, desto besser.
Obwohl es nicht unbedingt notwendig ist, da die Hügel alleine stehen können, ziehen Sie es vielleicht vor, einige Kanten für diese neuen Hochbeete zu machen.
Es gibt viele verschiedene natürliche und wiedergewonnene Materialien, die Sie für diesen Zweck verwenden können.
Wie oben erwähnt, ist es die beste und nachhaltigste Wahl, Materialien auszuwählen, die Sie zur Hand haben – Materialien, die Sie auf oder in der Nähe Ihres eigenen Grundstücks beziehen können. Sie könnten beispielsweise Folgendes verwenden:
In diesem Fall habe ich Stein verwendet, um eine niedrige Kante zu schaffen. Wir renovieren eine alte Steinscheune aus den 1850er Jahren und haben eine Reihe von Steinen, die von einer Innenwand stammen, die wir entfernt haben, und einen neuen Eingang, den wir in einer Außenwand gemacht haben.
Es ist befriedigend, dieses Material an anderer Stelle auf dem Grundstück verwenden zu können.
Sobald Sie die Materialien, die Sie für Ihre hügelkultur-Hochbeete benötigen, beschafft und gesammelt und entschieden haben, wo diese platziert werden sollen, ihre Größe und Form, ist es an der Zeit, den Boden für Ihre Beete vorzubereiten.
Sie sollten die Bereiche für Ihre Hochbeete markieren. Eine einfache Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, eine Mehlspur um die Ränder der gewünschten Form zu ziehen.
Sehen Sie sich die von Ihnen gewählte Website an. Ist es nackter Boden, Gras oder hat es andere Vegetation?
Wenn der Standort bereits bis auf den Boden kahl ist, können Sie einfach mit der nächsten Stufe fortfahren.
Wo es Gras gibt, ist es eine gute Idee, eines von zwei Dingen zu tun, bevor Sie mit dem Bau Ihrer Hügel beginnen.
Wenn der Standort mit Problemunkräutern überwuchert ist, sollten Sie Maßnahmen ergreifen, um diesen Bereich mit organischen Methoden zu beseitigen, bevor Sie beginnen.
Sie sollten entweder den Rasen in dem Bereich entfernen, in dem Sie Ihre Hügel anlegen, oder das Gras mit einer Schicht Pappe oder anderem Material abdecken, um das Wachstum zu unterdrücken und die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass Gras durch Ihr neues Hochbeet wächst.
(In meinem oben abgebildeten riesigen Kulturhügel habe ich Holzspäne verwendet, um eine dicke Bodenschicht zu schaffen, um Unkraut zu unterdrücken, da wir diese zur Hand hatten.)
Sie können die erstere Methode wählen, wenn Sie zusätzlichen Lehm benötigen, um Ihre Hügel zu bedecken.
Indem Sie den Rasen verkehrt herum in Stapeln stapeln, können Sie ihn zerfallen lassen, um einen fruchtbaren Lehm zu bilden, der sich ideal als Wachstumsmedium eignet, um Ihre Hochbeete fertigzustellen.
In einem Garten ohne Graben werden Sie es jedoch vorziehen, den wertvollen Oberboden so wenig wie möglich zu stören, und werden sich daher wahrscheinlich, wie ich, dafür entscheiden, die Grasdecke an Ort und Stelle zu lassen.
Sogar Flächen mit aufgegebenem Gestrüpp und alten Müllhalden wurden erfolgreich in produktive Gärten umgewandelt.
Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen sollen, ein überwuchertes oder verschmutztes Stück Land für den biologischen Anbau zurückzugewinnen.
Anstatt auf schädliche Chemikalien zurückzugreifen, werden Bio-Gärtner immer die Arbeit investieren, um die Dinge richtig zu machen.
Wenn Sie stark verwildertes Land roden, beginnen Sie damit, alle Bäume oder holzigen Sträucher mit einer Faustkeil oder Säge zu fällen, bevor Sie so viel Wurzelmaterial wie möglich mit einem Spaten oder einer Hacke ausgraben.
Als nächstes richten Sie Ihre Aufmerksamkeit darauf, den Großteil der belaubten Biomasse und jegliches von Menschenhand geschaffene Material aus dem Weg zu räumen.
Denken Sie daran, dass ein Großteil des Materials, das Sie entfernen, wahrscheinlich für die Bildung Ihrer neuen Hügelkultur-Hochbeete verwendet werden kann.
Sobald Sie Ihre Betten markiert und Ihre Materialien gesammelt haben, ist es an der Zeit, die Hügel zu errichten.
Egal, ob Sie Ihre hügelkultur Hochbeete ebenerdig bauen oder in flachen Gruben, die Sie ausgehoben haben, um Torf oder Mutterboden für die Oberseite Ihrer Hügel zu erhalten, der nächste Schritt ist das Verlegen des gesammelten Holzmaterials an Ort und Stelle.
Versuchen Sie, stabile, selbsttragende Haufen aufzubauen, die eine Struktur für die Hochbeete bilden und das „Skelett“ für die Materialien werden können, die Sie darauf legen.
Besonders wenn Sie dafür frisches Holz verwenden, ist es wichtig sicherzustellen, dass das Holz gründlich nass ist, also stellen Sie sicher, dass Sie diese Haufen gut einweichen, bevor Sie mit der nächsten Stufe fortfahren.
Stellen Sie sicher, dass Sie dafür Regenwasser verwenden, wenn Sie können. (Wenn Sie noch kein Regenwassernutzungssystem haben, sollten Sie so schnell wie möglich eines einrichten.)
Sobald Sie bei Bedarf oder Wunsch Kanten angebracht und Ihre Haufen aus Holz und holzigem Material aufgebaut haben, ist es an der Zeit, weitere Schichten der Struktur mit den organischen Materialien aufzubauen, die Sie für diesen Zweck bezogen haben.
Ich bedeckte das Holz mit Gras und anderen grünen Abschnitten und schichtete dann einige weitere Stöcke, Zweige und kleinere Holzstücke und Holzspäne auf.
Anschließend wiederholte ich diesen Vorgang mit weiteren grünen und braunen Materialien aus der Umgebung unseres Grundstücks.
Nachdem Sie die Hügel fast auf die erforderliche Größe, Form und Höhe aufgebaut haben, ist es an der Zeit, Ihre Hügel mit dem Kompost/Erde zu bedecken, der als Wachstumsmedium für Ihre Pflanzen dienen wird.
Auf unserem Grundstück halten wir Hühner, aus deren Mist und Einstreu wir unseren Komposthaufen aufbauen und reichlich Dünger für die verschiedenen Anbaugebiete liefern.
Ein gut kompostierter Hühnermist-Kompost, gemischt mit einigen Küchenabfällen und anderen organischen kompostierbaren Materialien, wurde etwas Erde hinzugefügt und verwendet, um die Hügel zu bedecken.
Der nächste Schritt, nachdem Sie Ihre hügelkultur Hochbeete angelegt haben, ist die Planung Ihrer Bepflanzung für die kommende Saison.
Diese Hochbeete können für den Anbau mehrjähriger oder einjähriger Pflanzen verwendet werden und sind ideal für Polykultur-Pflanzpläne.
Dabei sollen die neuen Hochbeete hügelkultur überwiegend als einjährige polykulturelle Pflanzflächen genutzt werden.
Dieses Beet ist ein Teil eines neuen (kreisförmigen) Mandala-Gartendesigns, eines von vier geschwungenen Beeten, die an den Rändern eines kreisförmigen Schlüssellochgartens liegen werden.
Dieses zentrale Beet wird für Kräuter verwendet. Die gebogenen Beete werden für ein vierjähriges Fruchtfolgesystem genutzt.
Der nächste Schritt beim Bau Ihrer hügelkultur Hochbeete ist die Bepflanzung nach Ihrem Pflanzplan.
Was Sie pflanzen, hängt natürlich davon ab, wo Sie leben, sowie von der Jahreszeit, in der Sie die Arbeiten durchgeführt haben.
Um Nährstoffe zu erhalten und die Unversehrtheit der Hügel zu erhalten, ist es am besten, sie sofort zu pflanzen und zu vermeiden, dass nackte Erde zurückbleibt, die beim nächsten starken Regen weggespült werden kann.
Wir haben bisher nur eines der fünf Betten geschaffen, aus denen das spätere Mandala-Design bestehen wird. Dies ist Teil einer langsamen Lösung für diesen Teil des Grundstücks.
Weitere Beete werden in den nächsten Monaten angelegt und bepflanzt.
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Ich habe dieses Beet mit Sätzen von Überwinterungszwiebeln (Radar und Winter Red) bepflanzt, um den Platz zu nutzen, bevor im nächsten Frühjahr Kräuter in diesen Bereich kommen, zusammen mit einigen Knoblauchzehen.
Sobald jeder Hügel angelegt ist, heißt es nur noch warten, bis die Natur ihre Arbeit erledigt. Der Haufen wird schnell mit nützlichen Bodenlebewesen und anderen Lebewesen besiedelt.
Die Pflanzen wachsen und nutzen die Nährstoffe, die freigesetzt werden, wenn die Materialien, aus denen die neuen Hochbeete hergestellt werden, langsam abgebaut werden.
Ihre hügelkultur Hochbeete sollen für Fruchtbarkeit sorgen, da sie in den nächsten Jahren langsam abgebaut werden.
Jedes Frühjahr können Sie Ihre Hochbeete mit weiterem organischem Material und Kompost auffüllen, um die Fruchtbarkeit zu erhalten.
Fruchtfolge und Begleitpflanzungen tragen auch dazu bei, die Pflanzen gesund und produktiv zu halten und sicherzustellen, dass Ihre hügelkultur-Hochbeete Sie und Ihre Familie (und die Pflege lokaler Wildtiere) im Laufe der Zeit weiterhin ernähren.
