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Pastinaken sind ein schmackhaftes Wurzelgemüse, das sich perfekt für den Anbau in den kühleren Monaten des Jahres eignet. Pastinaken können geröstet, mariniert und sogar gegrillt genossen werden, was Ihnen alle möglichen Serviermöglichkeiten bietet. Wenn Sie darüber nachdenken, dieses Jahr Pastinaken in Ihre Gartengestaltung aufzunehmen, werfen Sie einen Blick auf einige hilfreiche Tipps zum Anpflanzen von Pastinaken in Ihrem Garten.
Wie man Pastinaken aus Samen anbaut:
Bevor Pastinakensamen gepflanzt werden können, müssen sie drinnen keimen. Dies wird dazu beitragen, den ohnehin schon langsamen und langwierigen Wachstumsprozess zu beschleunigen. Um den Samen den Start zu erleichtern, wickle sie in ein feuchtes Papiertuch und bewahre sie 3-5 Tage in einem Behälter auf. Sobald Sie sprießen sehen, können sie gepflanzt werden. Warten Sie nicht, wenn Sie die Sprossen sehen. Versuchen Sie möglichst noch am selben Tag zu pflanzen.
Wie man Pastinakensetzlinge umpflanzt:
Zwei Wochen vor dem letzten Frost der Saison können Sie damit beginnen, Ihre Sprossen im Freien zu pflanzen. Sie möchten die Sprossen ½ Zoll tief und etwa 3 Zoll voneinander entfernt pflanzen. Wie bei Karotten und anderem Wurzelgemüse möchten Sie sicher sein, dass der Boden frei von Ablagerungen ist, die das Wachstum der Wurzel blockieren könnten. Verwenden Sie Erde, die gut durchlässig ist, und stellen Sie sicher, dass der Bereich mäßige Sonne bekommt.
Pflege von Pastinakensetzlingen:
Sobald Ihre Pastinakensetzlinge zu sprießen beginnen, müssen Sie auf Überfüllung achten. Dünne die Pflanzen aus, wenn du siehst, dass sie weniger als zehn Zentimeter wachsen. Belassen Sie einfach die stärkere der beiden Pflanzen und entfernen Sie die kleinere, schwächere.
Wenn Ihre Pastinaken weiter wachsen, werden sie empfindlich auf Unkraut reagieren. Es ist sehr wichtig, dass Sie alle paar Tage Unkraut jäten, um Unkraut in Schach zu halten. Pastinaken benötigen außerdem mindestens zwei Zoll Wasser pro Woche, also achten Sie darauf, den Boden zu überprüfen und ihn feucht zu halten. Eine Schicht Mulch kann helfen, diese Wurzeln der Pflanze kühl zu halten und Feuchtigkeit zu speichern.
Allgemeine Tipps für eine gute Ernte:
Unkraut wird der größte Feind Ihrer Pastinakenpflanzen sein. Stellen Sie sicher, dass Sie häufig nach Unkraut suchen. Sie werden nicht viele Schädlinge sehen, die Ihre Pastinaken stören, aber wenn doch, pflücken Sie sie einfach ab. Solange Sie reichlich wässern, Unkraut jäten und ausdünnen, erledigen Ihre Pastinaken den Rest der Arbeit.
Wann und wie man Pastinaken erntet:
Pastinaken beginnen sich aus dem Boden zu drücken, wenn sie erntereif sind. Schauen Sie einfach auf die Basis der Pflanze und wenn Sie die weiße Spitze der Pastinake sehen, ist sie bereit für die Ernte. Lösen Sie die Pastinaken vorsichtig aus der Erde und ziehen Sie sie heraus.
Sobald Ihre Pastinaken geerntet sind, schneiden Sie einfach die Oberseite ab und lagern Sie sie an einem kühlen Ort. Pastinaken lassen sich wie jedes Wurzelgemüse zubereiten und sind hervorragende Beilagen. Probieren Sie dieses Jahr Pastinaken in Ihrem Garten aus und sehen Sie, wie sehr Sie sie mögen!
