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Eines der besten Dinge am Anbau von Brokkoli in Ihrem Garten ist, dass er so robust ist, dass er einem Frost oder leichtem Schnee standhalten kann. Sie können Brokkolisamen drinnen anpflanzen, sie dann nach dem letzten harten Einfrieren abhärten und ins Freie pflanzen.
Brokkoli hat im Laufe der Jahre einen schlechten Ruf bekommen, da Kinder lieber die Nase rümpfen, als es anständig zu versuchen. Die Wahrheit ist, dass Brokkoli sehr lecker sein kann und viele gesundheitliche Vorteile wie Eisen und Ballaststoffe bietet. Erwägen Sie, dieses Jahr Brokkoli zu Ihren Gartenplänen hinzuzufügen, damit Sie ihn frisch zur Hand haben, wenn Sie ihn brauchen. Hier sind einige Tipps für den Anbau von Brokkoli in dieser Saison in Ihrem Garten.
Brokkoli wächst langsam, beginnen Sie also 6 Wochen vor dem letzten Frost der Saison drinnen. Verwenden Sie einen nährstoffreichen Boden und pflanzen Sie Samen ½ Zoll tief in Ihre Samenstarter.
Die meisten Sämlinge können gut umgepflanzt werden, wenn sie 5 bis 7,5 cm groß sind, aber Sie sollten warten, bis die Brokkoli-Sämlinge gut 5 bis 6 cm groß sind, bevor Sie sie bewegen. Sie sollen widerstandsfähig sein und sicher sein, dass die Gefahr weiterer Fröste vorüber ist.
Sämlinge sollten gut 3 Zoll tief gepflanzt werden, und jede Pflanze sollte einen Abstand von mindestens 12, wenn nicht 18 Zoll zu anderen Pflanzen haben. Brokkoli dehnt sich gerne aus, also gibst du ihm diesen Freiraum, damit er gedeihen kann.
Brokkoli ist so ein zurückhaltendes Gemüse. Sie werden feststellen, dass es keiner ausgefallenen Pflege bedarf, um es zum Wachsen zu bringen. Stellen Sie sicher, dass es 6 Stunden Sonnenlicht am Tag bekommt und in feuchter Erde steht. Sie möchten zu keinem Zeitpunkt zulassen, dass die Erde austrocknet.
Schädlinge können ein Problem sein, also achten Sie auf Ungeziefer wie Blattläuse. Wenn Sie sie sehen, entfernen Sie den Schädling sowie alle beschädigten Teile der Pflanzen. Einige legen auch gerne Halsbänder um den Stamm ihrer Brokkolipflanzen, um Schädlinge davon abzuhalten, sie zu fressen und darauf zu klettern. Wenn Sie möchten, können Sie Ihr eigenes Halsband aus Papier- oder Pappröhren herstellen.
Das Düngen Ihres Brokkolis ist nicht notwendig. Wenn Sie es dennoch möchten, reicht ein basischer Gartendünger aus.
Abgesehen von den oben genannten Tipps ist der größte Fehler, den Züchter zum ersten Mal machen, nicht zu wissen, wann der Brokkoli geerntet werden soll. Der Brokkoli, den Sie frisch in Ihrem Garten anbauen, sieht möglicherweise nicht wie die Stängel von Brokkoli aus, die Sie im Laden kaufen. Es ist wichtig, dies zu wissen, da es Sie davon abhalten kann, Ihren Brokkoli zu überwuchern.
Fragen Sie sich, ob Sie Brokkoli in einem Topf anbauen können? Sie können Brokkoli in einem Kübelgarten anbauen, aber er ist ein starker Fresser, sodass er mehr Platz und nährstoffreicheren Boden benötigt als andere Gemüsesorten ähnlicher Größe. Es produziert auch nur 2 Feldfrüchte, den Hauptkopf und dann die Seitentriebe, sodass Sie nicht so viel Produkt für Ihren Platz erhalten wie bei Salat oder Grünkohl. Pflanzen Sie Ihre Samen oder setzen Sie einen Sämling in die Mitte eines 3-Gallonen-Topfes, befolgen Sie die Anbauanleitung oben. Wenn Sie Brokkoli in einem Behälter anbauen, möchten Sie seine Wachstumsperiode verlängern, indem Sie den Topf in einen schattigen Bereich stellen, sobald es draußen heiß wird. Dies hilft sicherzustellen, dass Sie die zweite Ernte von Seitentrieben ernten können. Hier sind weitere Tipps für den Gartenbau in Containern.
Der durchschnittliche Brokkolikopf hat die Größe einer erwachsenen Faust. Warten Sie nicht, bis der Kopf größer wird, da er nicht gleich schmeckt. Es wird stattdessen bitter und langweilig sein. Warten Sie nicht, bis der Brokkolikopf blüht oder kleine weiße Beulen bildet. Schneiden Sie ihn stattdessen einfach am Stiel ab, wenn er faustgroß und hellgrün ist.
Sobald Ihr Brokkoli geerntet ist, können Sie ihn dämpfen, frisch essen, zu Salaten hinzufügen und in Aufläufen kochen! Brokkoli hat so viele Serviermöglichkeiten, dass Sie möglicherweise einen ganzen Garten voll anbauen müssen, um sie alle zu probieren. Hier sind 10 Brokkoli-Rezepte zu versuchen, sobald Sie Ihren Brokkoli geerntet haben.
Probieren Sie diese Tipps für den Anbau von Brokkoli in Ihrem Garten aus und sehen Sie, was für eine großartige Bereicherung er für Ihren Garten ist!
