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Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, Ihren Chemikalienverbrauch zu reduzieren und Pflanzen dabei helfen zu lassen, Probleme wie Schädlinge, Unkraut und sogar Pfähle zu lösen, hat Jessica Walliser einige gute Ratschläge in ihrem neuen Buch Plant Partners:Science-Based Companion Planting Strategien für den Gemüsegarten . „Ich wusste, dass es da draußen Forschung geben musste, die untersuchte, wie Pflanzen sich gegenseitig beeinflussen, und ich wollte sie finden und in einer Form zusammenführen, die für den durchschnittlichen Gärtner zugänglich ist“, sagt Jessica.
Jessica entdeckte Dutzende gut untersuchter Partnerschaften, die neue Strategien zur Lösung aller möglichen Probleme im Garten bieten, darunter das Aufbrechen schwerer Böden, die Bekämpfung von Unkraut und Krankheiten, das Weglocken von Schädlingen, das Anlocken bestimmter nützlicher Insekten und sogar die Verbesserung der Bestäubung.
„Obwohl ich in meinem eigenen Garten ein wenig mit den Partnerschaften experimentiert habe, die ich im gesamten Buch empfehle“, sagt sie, „ist mir wichtiger, wie erfolgreich die Forscher ihre Studien durchgeführt haben. Ihre Untersuchungen sind weitaus kontrollierter als meine ‚wissenschaftlichen Hinterhofmethoden‘, und es besteht kein Zweifel, dass ihre Daten viel besser gesammelt und analysiert werden, als wenn ich Notizen in ein Tagebuch kritzele.“
Obwohl es sich um künstlich geschaffene Umgebungen handelt, sind Gärten Ökosysteme, in denen viele Schichten von Organismen auf alle möglichen Arten miteinander interagieren. Und je mehr Organismen man in diesem Ökosystem hat, desto stabiler wird es laut Jessica. Beispielsweise hat sich gezeigt, dass lebende Mulche Unkraut reduzieren. Lebender Mulch ist eine Deckfrucht, die um andere Pflanzen herum eingepflanzt wird, Feuchtigkeit speichert, die Bodenfruchtbarkeit verbessert und den Lebensraum nützlicher Insekten vergrößert. Andere Pflanzen arbeiten gut zusammen, weil eine die andere halten kann. Andere minimieren Krankheiten und können sogar Schädlinge reduzieren. Wenn Sie Probleme mit Blattläusen oder Kartoffelkäfern hatten, die Ihr Gemüse fressen, gibt es eine Paarung, die helfen kann. Werfen wir einen Blick auf einige dieser Begleitpflanzungsstrategien und die Wissenschaft hinter ihrem Erfolg.
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Der Anbau der richtigen Pflanzenkombination sieht nicht nur gut aus, sondern kann auch eine gesunde Population nützlicher Insekten fördern, die verhindern, dass Schädlinge zu einem großen Problem werden.
Jessica entdeckte mehrere Studien, die die Nützlichkeit des häufig blühenden einjährigen Steinpilzes für die biologische Bekämpfung von Blattläusen untersuchten. Da sowohl Kopfsalat als auch Weintrauben besonders anfällig für Blattläuse sind, haben die Landwirte ihre Felder und Weinberge mit Reihen von Alyssum bepflanzt, um die Schädlinge zu bekämpfen. Sie können zu Hause ähnliche Ergebnisse erzielen, indem Sie Steinpilze entlang der Ränder eines Gemüsebeets pflanzen.
Süßer Alyssum hat sich als ausgezeichnete Nahrungsquelle für Schwebfliegen und Schlupfwespen erwiesen, die bei der Bekämpfung der Blattläuse helfen. Von seinem Nektar und Pollen ernähren sich die nützlichen Fliegen und Wespen. Dann legen Fliegen ihre Eier auf nahe gelegenen, von Blattläusen befallenen Pflanzen ab und ihre Larven ernähren sich von den Blattläusen. Die Wespen legen Eier in die Blattläuse, die darin schlüpfen und sich schließlich verpuppen und herauskommen, wobei der Kadaver der Blattlaus zurückbleibt
A) Kopfsalat Lactuca sativa
Jährlich; Typen umfassen Romaine, Butterhead, Iceberg und Loose Leaf; volle Sonne bis Halbschatten; 6 bis 12 Zoll hoch und breit
B) Süßer Alyssum Lobularia maritima
Zarte Staude; Trauben aus duftenden, winzigen, weißen, vierblättrigen Blüten vom Frühling bis zum Frühsommer; volle Sonne bis Halbschatten; 3 bis 9 Zoll hoch, 6 bis 14 Zoll breit; winterhart in den USDA-Zonen 10 bis 11
In einer landwirtschaftlichen Studie, in der das Vorkommen des Kartoffelkäfers auf Auberginenfeldern untersucht wurde, wurde Dill in abwechselnden Streifen mit den Auberginen gepflanzt und es wurde festgestellt, dass er eine Anzahl nützlicher Insekten erhöht, die Kartoffelkäfer jagen. Raubinsekten wie Schwebfliegen und Schlupfwespen werden vom Nektar und Pollen der Dillblüten angezogen, ernähren sich aber letztendlich von den Kartoffelkäfern (und ihren Larven), die sie auf den nahe gelegenen Auberginen finden.
Im Hausgarten, wo Sie vielleicht nur ein oder zwei Auberginenpflanzen haben, im Gegensatz zu langen Reihen von ihnen, kann das Pflanzen von Dill innerhalb weniger Meter alles sein, was Sie brauchen, um genügend räuberische Insekten anzulocken, um Käfer und ihre Larven in Schach zu halten. Achten Sie darauf, Ihre Dillsamen im Frühjahr zu säen, aber warten Sie mit dem Auspflanzen Ihrer Auberginensetzlinge, bis alle Frostgefahr oder kalten Nächte vorüber sind.
A) Aubergine Solanum melongen
Einjähriges Gemüse; viele Größen und Formen von Früchten mit schwarz-violetter bis violett-grüner bis goldener oder weißer Schale; volle Sonne; 2 bis 8 Fuß hoch, 1 bis 2 Fuß breit
B) Dill Anethum graveolens
Zarte Staude; duftende gelbe Blüten im Hochsommer in großen, abgeflachten Dolden; volle Sonne; 3 bis 5 Fuß hoch, 2 bis 3 Fuß breit; winterhart in den USDA-Zonen 7 bis 11
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Unkraut im Garten erkennen
Sie müssen keine Säcke mit Mulch oder Landschaftsgewebe kaufen, um zu verhindern, dass Unkraut überhandnimmt. Lassen Sie die Begleitpflanzung die Arbeit für Sie erledigen.
Als lebender Mulch verwendet, unterdrückt Purpurklee Unkraut, indem er eine dicke Matte bildet, die nützlichen Insekten Nahrung und Lebensraum bietet. Es verbessert auch die Bodengesundheit, indem es den Stickstoffgehalt erhöht.
Viele Studien haben die Vorteile der Verwendung von Inkarnatklee um die meisten Kohlpflanzen wie Brokkoli, Grünkohl, Blumenkohl und Rosenkohl herum bewiesen, da einjährige Unkräuter bei der Produktion von Kohlpflanzen am problematischsten sind.
Ein einjähriger Purpurklee bevorzugt kühlere Temperaturen (zwischen 40 und 70 Grad F) und stirbt entweder bei extremer Hitze oder Kälte ab. Säen Sie die Samen gleichzeitig mit Ihren Kohlsamen im Frühling oder im Spätsommer (damit sich die Pflanzen etablieren können, bevor die Kälte kommt). Streuen Sie Purpurkleesamen in den geharkten Boden, so dass sie etwa 2 Zoll voneinander entfernt und ½ Zoll tief sind. Es ist keine Verdünnung erforderlich.
A) Kohl Brassica oleracea Var. Kopf
Einjähriges Gemüse; mehrere Arten, darunter solche mit grünen Blättern, roten Blättern und faltigen Blättern; volle Sonne; 8 bis 18 Zoll hoch, 10 bis 30 Zoll breit
B) Purpurklee Trifolium incarnatum
Jährlich; leuchtend rote Kegelblüten im Sommer; volle Sonne; 1 bis 3 Fuß hoch und breit
Weinbaugemüse braucht Unterstützung, um optimal wachsen zu können. Sicher, Sie können ein Spalier aufstellen, aber blühende Pflanzen leisten hervorragende Arbeit, um Reben hochzuhalten, und sorgen auch in Ihrem Gemüsegarten für langanhaltende Farbe.
Küss-mich-über-dem-Gartentor ist eine einjährige Pflanze, die eine Höhe von bis zu 8 Fuß erreicht, mit einem dicken, kräftigen Stamm und vielen Seitenzweigen, die jeweils mit herabhängenden Trauben aus leuchtend rosa Blüten bedeckt sind. Es ist einfach, aus Samen zu züchten, die im Frühling direkt in den Garten gesät werden, und Jessica schlägt vor, sie mit kleinen Gurken zu kombinieren. Diese zierlichen Gurken (oder jede jung geerntete Gurke) beschweren die Zweige nicht und können im Sommer und frühen Herbst geerntet werden.
Warten Sie, um die Gurkensamen direkt in den Garten zu pflanzen, bis die Sämlinge, die mich über das Gartentor küssen, etwa einen Fuß hoch sind. Pflanzen Sie eine oder zwei Gurken für jede Küss-mich-über-dem-Gartentor-Pflanze. Möglicherweise müssen Sie die Gurken trainieren, damit sie den Pflanzenstamm wachsen lassen, indem Sie sie in die richtige Richtung richten.
A) Gurke Cucumis sativus
Einjähriges Gemüse; Wählen Sie Gurken- oder Beizsorten aus, die Früchte produzieren, die weniger als 6 Zoll lang sind; volle Sonne; 6 bis 12 Zoll hoch, ausladend
B) Küss-mich-über-dem-Gartentor Polygonum orientale
Jährlich; hängende Rispen aus weißen bis roten Blüten im Sommer bis zum Frost; volle Sonne; 4 bis 8 Fuß hoch, 2 bis 4 Fuß breit
Hohe, kräftige Sonnenblumen eignen sich besonders gut als lebendiges Spalier für Klettergefährten. Um Mini-Kürbisreben zu unterstützen, schlägt Jessica vor, Zwerg- oder schlankstielige Sorten zu vermeiden und stattdessen stark verzweigte, vielblütige Sonnenblumenarten wie „Soraya“ oder „Lemon Queen“ zu pflanzen. Verzweigte Sonnenblumen passen am besten zu Kürbissen, da Kürbisranken in mehrere Richtungen wachsen.
'Baby Boo', 'Jack Be Little', 'Mini Jack' und 'Lil' Pump-ke-mon' sind alle geeignete Minikürbissorten für diese Begleitpflanzung.
Beginnen Sie für diese Partnerschaft die Sonnenblumenkerne vier bis sechs Wochen im Haus, bevor Sie sie nach draußen verpflanzen, nachdem alle Frostgefahr vorüber ist. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verzögern Sie das Pflanzen der Kürbisse und geben Sie den Sonnenblumen die Möglichkeit, einen oder zwei Fuß hoch zu werden. Kürbiskerne direkt im Garten säen; Pflanzen Sie eine Mini-Kürbisrebe für alle 5 bis 6 Fuß einer Reihe von Sonnenblumen.
A) Mini-Kürbis Cucurbita pepo
Einjähriges Gemüse; Mini-Kürbissorten wiegen 2 Pfund oder weniger und eignen sich perfekt zum Dekorieren; volle Sonne; 12 bis 18 Zoll hoch, 12 bis 36 Zoll breit
B) Sonnenblume Helianthus annuus
Jährlich; Strahlenblüten in leuchtenden und pastelligen Gelb-, Rot-, Mahagoni-, Bronze-, Weiß- und Bicolor-Tönen von Sommer bis Frost; volle Sonne; 1 bis 15 Fuß hoch, 2 bis 3 Fuß breit
