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Heißes Wetter ist für Pflanzen härter als für Menschen. Es ist leicht zu verstehen, warum, wenn man bedenkt, dass unser Körper etwa 60 Prozent Wasser enthält und die meisten Pflanzen zu 85 bis 90 Prozent aus Wasser bestehen. Wenn die Temperaturen steigen, werden Pflanzen also noch durstiger und schwitzender als wir.
Wie beim Menschen vertragen einige Pflanzen Hitze besser als andere. Wenn Sie wissen, welche Pflanzen es heiß mögen und welche eine Klimaanlage bevorzugen, können Sie Ihrem Gemüse und Ihren Blumen helfen, bei heißem Wetter zu überleben – und sogar zu gedeihen.
Tomaten, Paprika, Auberginen, Mais, Melonen und Kürbis brauchen tatsächlich mindestens einen Monat mit 80 bis 90 Grad Wetter, um eine schmackhafte und üppige Ernte zu entwickeln. Solange ihnen das Wasser nicht ausgeht, sind die Sonnenanbeter gut gerüstet, um die Hitze zu überstehen. An heißen Tagen sparen sie Energie und Feuchtigkeit, indem sie langsamer werden. Während sie sich ausruhen, scheint ihr Laub aufgrund von Wassermangel zu verwelken, aber wenn der Abend naht, werden sie wieder munter. Wärmeliebende Pflanzen sind durstig:Die durchschnittliche Tomatenpflanze benötigt mehr als 30 Gallonen Wasser in einer Saison. Die Verwendung einer Kombination aus Mulch und Tropf- oder Tropfschlauch stellt sicher, dass diese Pflanzen gesund und gut hydriert bleiben.
Verwandter Artikel:Acht Schritte zu einem wasserorientierten GartenDiese Pflanzen vertragen kein heißes Wetter.
Im Gemüsegarten sind es die Pflanzen mit kühlem Wetter – Salat, Spinat, Rucola, Brokkoli, Grünkohl, Blumenkohl, Erbsen, Koriander – die bei heißem Wetter leiden. (Siehe Kaltwetterkulturen rechts.) Selbst bei einer reichlichen und beständigen Wasserversorgung neigen diese Pflanzen dazu, bei Temperaturen über 80 Grad aufzuhören zu wachsen, zu keimen oder einfach den Geist aufzugeben.
Kaltwetterkulturen sollten auf beiden Seiten der Hochsommerhitze angebaut werden. Die Pflanzen werden viel gesünder und schmecken auch besser. Suchen Sie nach Sorten, die gut auf die Frühjahrs- oder Herbstproduktion abgestimmt sind. Planen Sie, Salatblätter alle paar Wochen zu säen, um eine konstante Versorgung mit hochwertigen Blättern aufrechtzuerhalten. Um mehr über Nachfolgepflanzungen zu erfahren, lesen Sie Verdoppeln Sie Ihre Ernte mit einer zweiten Pflanzung.
Bei heißem Wetter benötigen hitzeempfindliche Pflanzen Schutz vor Hitze und Sonne. Schattennetze helfen diesen Pflanzen auf verschiedene Weise. Am wichtigsten ist, dass es Boden- und Lufttemperaturen um bis zu 10 Grad kühler hält (Salatsamen keimen schlecht bei Bodentemperaturen über 70 Grad). Schattennetze schützen auch zartes Laub vor Versengung durch intensives Sonnenlicht und reduzieren Feuchtigkeitsverlust.
Für beste Ergebnisse hängen Sie das Schattennetz mehrere Zentimeter über Ihren Pflanzen auf und lassen Sie es auf Draht oder verstellbaren Stahlreifen oder einem Holzrahmen ruhen.
Dieses Schattennetz schützt Salatköpfe vor Sonne und Hitze. Stauden, die im Hoch- und Spätsommer blühen, wie Astern, Echinacea, Rudbeckia, Fetthenne und Taglilien, sind in der Regel unbeeindruckt von Hitze. Sie brauchen vielleicht zusätzliches Wasser, wenn das Thermometer 90 Grad erreicht, aber die Hitze selbst macht ihnen nicht viel aus.
Kühlwetterstauden, die im Frühjahr und Frühsommer blühen, haben es oft schwer mit Hitze. Diese bringen ihre blühende Arbeit früh aus dem Weg, damit sie sich zurücklehnen können, wenn die Temperaturen heiß werden. Tatsächlich meiden einige Stauden bei kühlem Wetter, wie orientalischer Mohn und blutendes Herz, den Sommer ganz; Sie sterben nach der Blüte bis auf den Boden ab und erscheinen erst im nächsten Frühjahr wieder. Aber zum größten Teil kämpfen sich diese Pflanzen einfach durch und sehen schlaksig und ungepflegt aus. Sie können ihnen helfen, indem Sie verwelkte Blüten und Stängel entfernen, sobald sie ihre Blüte beendet haben. Schneiden Sie Blätter zurück, die nicht frisch und gesund sind. Wenn Sie dies noch nicht getan haben, mulchen Sie um die Pflanzen herum, um die Erde kühl zu halten, und gießen Sie bei heißem Wetter nach Bedarf, damit die Erde nicht austrocknet. Ein Stück Schattennetz, das direkt auf das Laub gelegt wird, verschafft Pflanzen, die beschädigt, umgepflanzt oder anderweitig kränklich sind, sofortige Linderung.
Einjährige Pflanzen umfassen das gesamte Spektrum von Wärmeliebhabern (Gazania und Portulaca) bis hin zu Hitzehassern (Stiefmütterchen und Wicken), daher ist es unmöglich, ihre Pflege zu verallgemeinern. Bei so vielen einjährigen Pflanzen zur Auswahl ist es die beste Strategie, Pflanze und Standort aufeinander abzustimmen. Wenn die Löwenmäulchen und Petunien entlang Ihres Vorgartens mit der Hitze zu kämpfen haben, ziehen Sie nächstes Jahr Pflanzen in Betracht, die Hitze und Trockenheit besser vertragen, wie Zinnien oder Gaillardien.
Für in Töpfen angebaute Einjährige kann heißes Wetter tödlich sein. Ignorieren Sie sie für ein paar Tage und sie werden vielleicht nie wiederbelebt. Achten Sie beim Gießen darauf, dass der gesamte Wurzelballen benetzt wird. Durch tägliches Gießen werden Nährstoffe schnell aus dem Boden ausgelaugt. Verwenden Sie daher entweder einen organischen Dünger mit langsamer Freisetzung oder tragen Sie während der gesamten Saison alle zwei Wochen einen wasserlöslichen Flüssigdünger auf. Knipsen Sie verblühte Blüten ab und schneiden Sie feingliedrige Stängel zurück, um eine erneute Blüte zu fördern.
Viele einjährige und mehrjährige Pflanzen haben jetzt eine USDA-Wärmezonenbewertung sowie eine Winterhärtebewertung. Wenn eine Pflanze nicht winterhart ist, stirbt sie einfach ab, aber die Anzeichen von Hitzestress sind normalerweise subtiler. Pflanzen, die keine hohe Hitze vertragen, können aufhören zu blühen, die Blätter können blass werden und die Pflanzen können anfälliger für Schädlinge werden.
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