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Können Sie Kürbis mit begrenzter Gartenfläche anbauen?
Der Anbau von Kürbis kann für Hausbesitzer mit kleinen Gärten eine Herausforderung darstellen. Sie nehmen einfach zu viel Platz ein und lassen manchmal keinen Platz für anderes Gemüse. Zur Erntezeit wären diese weitläufigen Reben überall im Garten verstreut gewesen, an Stellen, an denen sie überhaupt nicht sein sollten.
Glücklicherweise gibt es viele kleine Kürbissorten, die sich ideal für den Anbau in Terrassenbehältern und kleinen Hinterhöfen eignen. Diese Sorten sind nicht nur kompakt, sie tragen auch Früchte in kleinen Einzelgrößen, damit sie nicht verschwendet werden.
Wir halten Ihnen den Rücken frei, Urban Gardener!
Wie jedes andere Gemüse gibt es auch Kürbis in verschiedenen Sorten, um den Bedürfnissen jedes Gärtners gerecht zu werden. Möchten Sie den Kürbis lieber an Spalieren anbauen oder in Hochbeeten säen? Für welche Rezepte werden Sie sie verwenden? Planen Sie eine Ernte im Frühsommer oder Mitte Herbst?
Zunächst einmal gibt es zwei Hauptkategorien für alle Kürbissorten:Sommerkürbis und Winterkürbis.
Sommerkürbisse sind Pflanzen der warmen Jahreszeit, die eine buschige Wuchsform haben. Diese werden im Sommer geerntet, wenn die Schalen noch essbar sind. Zu den Sommerkürbissorten gehören Crookneck-, Straightneck- und Pattypan-Sorten. Einige Gärtner mögen es, Tomatenkäfige zu haben, wenn sie große Sommerkürbissorten anbauen.
Winterkürbisse sind Gemüse der kühlen Jahreszeit, die Kletterranken wachsen lassen und Früchte mit einer harten Schale entwickeln. Im Gegensatz zu Sommerkürbissen werden diese im Herbst geerntet, wenn sie voll ausgereift und bereit sind, für den Winter gelagert zu werden. Einige Gärtner verwenden Spaliere und andere Stützen, wenn sie Winterkürbissorten anbauen.
Jetzt, da Sie mit den verschiedenen Kürbissorten vertraut sind, ist es an der Zeit, eine geeignete Sorte auszuwählen, die Ihren Garten nicht übernehmen wird.
Hier haben wir 22 Sommer- und Winterkürbissorten gesammelt, die entweder als kompakte, kleine Büsche, kurze Reben oder sogar eine Kombination aus beidem (Halbbusch) wachsen. Sie können diese in Terrassenbehälter, große Töpfe, Hochbeete säen oder sie einfach ausbreiten und ausbreiten lassen.
Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Kürbis Ihre Wege bedeckt – schließlich sind es platzsparende Sorten.
Der Balmoral-Kürbis ist eine Pattypan-Sorte. Dieser kompakte Sommerkürbis ist ein schnell wachsender Busch, der bis zu 2 Fuß breit wird, anstatt sich über den Garten auszubreiten. Sie trägt riesige attraktive Blüten und überbackene weiße Kürbisse.
Reife Balmoral-Kürbis-Pflanzen können etwa 70 Tage nach der Aussaat eine Höhe von 2 bis 3 Fuß erreichen. Die köstlichen Früchte werden am besten früh geerntet, wenn sie einen Durchmesser von 3 bis 4 Zoll haben.
Der Butterbush-Kürbis hat eine ähnliche Form, Farbe und einen ähnlichen Geschmack wie der Butternut-Kürbis. Dieser Winterkürbis wächst als kompakte Weinpflanze, die bis zu 3 Fuß breit wird. Sie trägt 3 bis 5 Kürbisse pro Pflanze und kann in großen Behältern angebaut werden.
Die Sorte Butterbush hat ein reichhaltigeres, süßeres Fruchtfleisch und weniger Samen als die normale Butternut. Nach 75 bis 90 Tagen nach der Aussaat können ausgewachsene Pflanzen bis zu 2 Fuß hoch werden und 12 bis 18 Zoll große Früchte produzieren.
Der Cube of Butter Squash ist eine Straightneck-Sorte. Dieser kompakte Sommerkürbis ist eine niedrig wachsende, offene Buschpflanze mit weniger Stacheln für eine einfache Ernte. Die buttergelbe Frucht hat ein cremeweißes Fruchtfleisch und benötigt 3 bis 4 Fuß Platz im Garten.
Reife Cube of Butter Squash-Pflanzen werden im Allgemeinen nach 50 Tagen nach der Aussaat bis zu 2 Fuß hoch. Jede Frucht hat eine feste Textur mit butterartigem Fruchtfleisch. Ernten Sie die Früchte, sobald sie etwa 8 Zoll groß sind.
Der Frühsommerkürbis ist eine kompakte Erbstücksorte, die nur 3 bis 4 Fuß Gartenfläche einnimmt. Diese ertragreiche Buschpflanze wächst schnell und produziert gelbe, schwanenhalsige Früchte mit unebener Haut und cremeweißem Fruchtfleisch.
Frühsommer-Kürbispflanzen können bei voller Reife etwa 1 bis 2 Fuß hoch werden, was etwa 53 Tage nach dem Pflanzen wäre. Früchte haben einen reichen, buttrigen Geschmack und werden am besten gepflückt, wenn sie etwa 5 bis 6 Zoll groß sind.
Der Fancycrook-Kürbis ist eine früh reifende Kürbissorte. Dieser Sommerkürbis hat einen offenen Buschwuchs und kann in Terrassenbehältern angebaut werden. Auch bei wenig Platz im Garten bringt sie hohe Erträge an gelbem Krummhalskürbis.
Reife Fancycrook-Kürbispflanzen werden bis zu 2 Fuß hoch. Im Durchschnitt dauert es 40 bis 50 Tage, bis die Früchte erntereif sind. Diese Kürbissorte hat ein knuspriges, weißes Fruchtfleisch und wird am besten gepflückt, wenn die Frucht eine Größe von 5 Zoll erreicht hat.
Der Flying Saucer-Kürbis ist ein kompakter Sommerkürbis, der 4 bis 5 Fuß Gartenfläche benötigt. Es ist eine krankheitsresistente Sorte mit wunderschön überbackenen Früchten, die jeweils eine lebendige Mischung aus Gelb- und Grüntönen haben, die sich mit der Temperatur ändern.
Reife Fliegende Untertassen-Kürbispflanzen haben eine Höhe von etwa 2 bis 3 Fuß und produzieren Früchte, die 2 Zoll breit sind. 50 Tage nach der Aussaat sind sie erntereif. Jede Frucht hat eine knackige Textur und ein süßes, nussiges Fruchtfleisch mit einem Hauch von Gewürzen.
Der Goldbarren-Kürbis ist eine produktive Straightneck-Sorte mit cremeweißem Fruchtfleisch. Es wird 3 bis 4 Fuß breit und trägt goldgelbe Früchte an kompakten Buschpflanzen. Dieser Sommerkürbis hat eine grüne Kappe am Stiel und an den Blütenenden.
Goldbarrenkürbisse werden am besten gepflückt, wenn sie eine Länge von 6 bis 8 Zoll erreichen. Die Früchte haben eine feste, köstliche Textur. 50 Tage nach der Aussaat erreichen die reifen Pflanzen eine Höhe von 2 Fuß, sobald sie bereit für die Erntesaison sind.
Der Gold Nugget-Kürbis ist ein kleiner Winterkürbis mit leuchtend orangefarbener Haut und goldenem Fruchtfleisch. Auch als orientalischer Kürbis bekannt, produziert er kürbisförmige Früchte auf kompakten Buschpflanzen, die 3 bis 4 Fuß breit werden. Diese Sorte wurde ursprünglich als Ersatz für Süßkartoffeln gezüchtet.
Es dauert durchschnittlich 90 Tage, bis Gold Nugget-Kürbispflanzen ihre volle Reife erreicht haben. Die 2-Pfund-Früchte schmecken süß und haben eine stärkehaltige Textur. Bei richtiger Lagerung ist Golden Nugget Kürbis bis zu 5 Monate haltbar.
Der Hybrid-Butternusskürbis von Honeybaby ist eine sehr ertragreiche Winterkürbissorte. Diese kompakte Halbbuschpflanze bildet kurze, kräftige Ranken von etwa 2 bis 3 Fuß Länge. Jede Pflanze bringt 8 bis 9 Früchte hervor, die wie Glühbirnen mit orangefarbenen Schalen und Fruchtfleisch geformt sind.
Honeybaby-Kürbispflanzen werden 2 bis 3 Fuß hoch und werden in etwa 90 Tagen vollständig ausgereift. Die Früchte schmecken sehr süß mit einer fleischigen Textur, genau wie Butternusskürbis. Perfekt zum Dämpfen oder Backen, Honeybaby-Kürbisse können geerntet werden, sobald sie 7 Zoll lang sind.
Der Honigbärkürbis ist eine süße Hybridsorte des Eichelkürbisses. Dieser Winterkürbis wächst als kompakter Busch mit einer Breite von 4 Fuß und ist sehr widerstandsfähig gegen Echten Mehltau. Jede Pflanze produziert 3 bis 4 Früchte mit dunkelgrüner Schale und leicht bernsteinfarbenem Fruchtfleisch.
Honigbärenkürbispflanzen werden bis zu 2 Fuß hoch und können 85 bis 100 Tage nach der Aussaat benötigen, bevor sie vollständig ausgewachsen sind. Bis dahin können die Früchte geerntet werden. Diese Sorte trägt süße Früchte mit einem Gewicht von jeweils etwa 1 Pfund.
Der Sommerkürbis Horn of Plenty ist eine gelbe Halbkrumensorte. Diese produktive Hybride produziert blassgelbe Früchte an kompakten Büschen mit einer Breite von etwa 2 bis 3 Fuß und ist perfekt für kleine Gärten.
Horn of Plenty-Kürbisse können 45 bis 50 Tage nach dem Pflanzen gesammelt werden oder wenn sie die gewünschte Länge von etwa 6 Zoll erreichen. Die Pflanzen werden 2 bis 3 Fuß hoch und tragen köstliche, zarte Früchte.
Der Pic-N-Pic-Sommerkürbis ist eine von Burpee gezüchtete Crookneck-Sorte. Diese buschartige Sorte wächst sehr gut auf begrenztem Platz und benötigt nur 1 bis 2 Fuß Gartenfläche, um hohe Erträge an zitronengelben Früchten zu produzieren.
Pic-N-Pic-Kürbispflanzen können bis zu 2 Fuß hoch werden und benötigen 42 bis 56 Tage, um vom Samen vollständig auszureifen. Die Früchte sind etwa 4 bis 6 Zoll groß, jede mit einer dicken Textur und einem milden Geschmack.
Der Sugaretti-Kürbis ist eine neue Spaghetti-Kürbis-Sorte für kleinere Gärten. Dieser Winterkürbis hat halbbuschige Reben, die sich bis zu 2 Fuß breit ausbreiten. Ein großartiger Nudelersatz, der hohe Erträge an weißen, grün gestreiften Früchten mit gelbem Fruchtfleisch hervorbringt.
Sugaretti-Kürbis hat einen besseren Geschmack und ist etwas kleiner (etwa 8 bis 10 Zoll) als der Standard-Spaghetti-Kürbis. Die Pflanzen werden bis zu 1 Fuß hoch und brauchen normalerweise 90 Tage, um vom Samen vollständig ausgereift zu sein.
Der Pinnacle Spaghettikürbis ist eine kleinere Spaghettikürbissorte, die nur 1 bis 2 Fuß breit wird. Dieser Halbbusch-Winterkürbis ist ein starker Träger und produziert leuchtend gelbe Früchte, die den gleichen Geschmack wie Spaghettikürbis haben.
Pinnacle Spaghetti-Kürbis-Pflanzen können eine Höhe von 2 Fuß erreichen und reifen in 85 Tagen nach dem Pflanzen vollständig aus. Die 3-Pfund-Früchte werden am besten geerntet, wenn sie etwa 4 bis 8 Zoll lang sind. Diese Sorte hat ein reichhaltiges und schmackhaftes Fruchtfleisch, das als Nudelersatz verwendet werden kann.
Der Potimarron-Kastanienkürbis ist eine kompakte Winterkürbissorte mit bis zu 2 Fuß langen Reben. Jede Pflanze produziert 3 bis 6 Früchte mit orangefarbener Schale und gelbem Fruchtfleisch, ähnlich wie Kürbisse. Dieser Kürbis hat auch einen köstlichen Kastaniengeschmack und eine essbare Schale.
Potimarron-Kürbispflanzen brauchen etwa 85 bis 95 Tage, um vollständig auszureifen und eine Höhe von 1 bis 2 Fuß zu erreichen. Jede Frucht wiegt etwa 2 bis 4 Pfund. Diese Sorte eignet sich hervorragend zum Backen und Braten.
Der Sugarbush Winterkürbis ist eine kompakte Eichelkürbissorte. Diese Weinpflanze ist resistent gegen Echten Mehltau und kann bis zu 4 Fuß lang werden. Sie trägt Früchte mit dunkelgrüner Schale und süßem, orangefarbenem Fruchtfleisch mit angenehmer Textur.
Sugarbush-Kürbis kann geerntet werden, sobald die Rinde hart geworden ist und orangefarbene Flecken auf der Unterseite erscheinen. Die Pflanzen erreichen eine Höhe von 2 Fuß und benötigen 90 Tage nach der Aussaat, um ihre volle Reife zu erreichen.
Der Reno Acorn Squash ist eine Eichelkürbissorte mit einer dunkelgrünen Schale und goldenem Fruchtfleisch. Dieser Winterkürbis ist eine kompakte, einstämmige Buschpflanze und bedeckt 3 Fuß Gartenfläche. Es ist eine starke, produktive Sorte mit Früchten, die einen süßen, nussigen Geschmack haben.
Reno-Eichelpflanzen brauchen 75 Tage, um vom Samen bis zur vollen Reife heranzuwachsen. Sie werden 2 bis 3 Meter hoch. Jede Frucht ist im Durchschnitt etwa 5 Zoll breit und zeichnet sich durch eine zarte Textur aus.
Der Tafelgold-Eichel ist ein schnell wachsender Winterkürbis, der ironischerweise auch zur Familie der Sommerkürbisse gehört. Auch als Golden Acorn bekannt, wächst diese Kürbissorte als kompakter Strauch, der nur 2 Fuß Gartenfläche benötigt. Jede Pflanze trägt 3 bis 4 Früchte mit fester, goldener Schale und orangefarbenem Fruchtfleisch.
Die meisten Table Gold Acorn-Pflanzen haben eine Höhe von 1 bis 2 Fuß. Es dauert 85 bis 95 Tage, bis die Pflanzen aus Samen keimen und ihre volle Reife erreichen. Die Früchte haben einen weichen, reichen Geschmack und werden bis zu 5 Zoll lang.
Der Sundance-Kürbis ist eine produktive, gelbe Crookneck-Standardsorte. Dieser Sommerkürbis hat einen kompakten, buschigen Wuchs und bedeckt 2 bis 3 Fuß Gartenfläche. Sie produziert zarte Früchte mit einer glatten und leuchtend gelben Schale.
Sundance-Kürbispflanzen werden bis zu 1,5 Fuß hoch. Sie produzieren früh und sind schließlich durchschnittlich 50 Tage nach der Aussaat reif. Die leckeren 6-Zoll-Früchte eignen sich perfekt zum Einfrieren und Einmachen.
Der Tivoli Hybrid-Kürbis ist eine weitere Spaghetti-Kürbis-Sorte, die als kompakter Strauch wächst. Die Pflanze bildet kurze Reben, die sich über 4 bis 5 Fuß ausbreiten und kann immer noch in großen Behältern wachsen. Dieser Winterkürbis produziert hellgelbe Früchte mit cremigem Fruchtfleisch.
Tivoli-Hybridpflanzen werden eine Höhe von 2 Fuß erreichen. Es dauert 98 Tage von der Aussaat bis die Kürbisse erntereif sind. Die Früchte sind 10 Zoll lang und 6 Zoll breit, mit einer knackigen Textur und einem süßen, delikaten Geschmack.
Der Zephyr-Kürbis ist eine Kreuzung zwischen einem gelben Krummhals und einer Kreuzung aus dem Eichelkürbis und dem Delicata-Kürbis. Es ist ein Geradhals-Sommerkürbis, der als offener Busch etwa 1,5 bis 2 Fuß breit wächst. Eine fruchtbare Sorte, die Früchte haben einen leicht gebogenen Hals mit einem gelben Stielende und einem hellgrünen Blütenende.
Eine reife Zephyr-Pflanze kann 1 bis 2 Fuß hoch werden. Die Pflanzen brauchen nach der Aussaat durchschnittlich 50 bis 60 Tage, um sich vollständig zu entwickeln. Die Früchte sind fest und haben einen angenehm frischen Geschmack. Ernten Sie die Früchte, wenn sie eine Größe von 4 bis 6 Zoll erreichen.
Der Ronde de Nice-Kürbis ist ein französisches Erbstück, das für seine sommersprossigen, hellgrünen Früchte bekannt ist. Dieser Sommerkürbis wird 1,5 bis 2 Fuß breit und ist damit eine ideale Sorte für kleine Gärten. Es hat einen ordentlichen Buschwuchs, der Früchte mit sehr dünner Schale hervorbringt.
Die würzige, fleischige Textur von Ronde de Nice macht es ideal zum Füllen. Wenn die Früchte etwa 1 bis 4 Zoll breit sind, können sie geerntet werden. Die Kürbispflanzen reifen in 50 Tagen und erreichen eine Höhe von etwa 2 bis 3 Fuß.
Wenn Sie nach einer bestimmten Sorte anhand ihres Namens, ihrer Wuchsform, Erntezeit oder Fruchtform suchen möchten, sehen Sie sich bitte die folgende Tabelle an.
Wer hätte gedacht, dass Kürbis eine platzsparende Kultur sein könnte?
Nicht jeder hat die Zeit und die Ressourcen, um zu verhindern, dass diese weitläufigen Reben außer Kontrolle geraten. Deshalb sind kleine Kürbissorten ein Muss für Gärtner mit begrenztem Platzangebot. Ob Sträucher oder Kletterpflanzen, diese ausgewählten kompakten Kürbissorten sind genauso köstlich, farbenfroh und ertragreich wie ihre weit verbreiteten Verwandten.
Und du? Haben Sie dieses Jahr versucht, irgendwelche kompakten Kürbissorten anzubauen?
| NAME | VIELFALT | WACHSTUMSGEWOHNHEIT | FRUCHTFORM |
| Balmoral | Sommer | Busch | Pattypan |
| Butterbusch | Winter | Weinen | Butternuss |
| Butterwürfel | Sommer | Busch | Geradhals |
| Frühsommer | Sommer | Busch | Kracher |
| Fancycrook | Sommer | Busch | Kracher |
| Fliegende Untertasse | Sommer | Weinen | Pattypan |
| Goldbarren | Sommer | Busch | Geradhals |
| Goldklumpen | Winter | Busch | Kürbis |
| Schätzchen | Winter | Weinen | Butternuss |
| Honigbär | Winter | Busch | Eichel |
| Horn der Fülle | Sommer | Busch | Kracher |
| Bild-N-Bild | Sommer | Busch | Kracher |
| Pinnacle-Spaghetti | Winter | Weinen | Oval |
| Potimarron-Kastanie | Winter | Weinen | Kürbis |
| Reno Eichel | Winter | Busch | Eichel |
| Ronde de Nice | Sommer | Busch | Rund |
| Zuckerbusch | Winter | Weinen | Rund |
| Zuckeretti | Winter | Weinen | Oval |
| Sundance | Sommer | Busch | Kracher |
| Tafelgoldeiche | Winter | Busch | Eichel |
| Tivoli-Hybrid | Winter | Busch | Oval |
| Zephyr | Sommer | Busch | Geradhals |
