Hier ist eine Aufschlüsselung:
grammatikalisch korrekt: Ja, "Pflanzzeit" ist eine Substantivphrase, die als Subjekt oder Objekt in einem Satz fungiert.
formell gegen informell:
* formell: "Pflanzensaison" oder "Die Zeit zum Pflanzen" wäre formellere Alternativen.
* informell: "Pflanzzeit" wird häufig in ungezwungenen Gesprächen oder Schreiben verwendet.
Beispiel:
* formell: "Die Pflanzzeit für Tomaten ist im Frühling."
* informell: "Es ist Zeit für Tomaten!"
Letztendlich hängt die beste Wahl vom Kontext und dem gewünschten Ton ab.