Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
!
Veröffentlicht am 29. März 2025
Es gibt nichts Schöneres als den frischen Zitrusduft, der beim Aufschneiden einer würzigen Mandarine oder einer prallen, reifen Grapefruit entsteht. Von hellen und säuerlichen Zitronen bis hin zu süßen und sonnigen Orangen gehören Zitrusfrüchte weltweit zu den wichtigsten Obst- und Gemüsekategorien – und das aus gutem Grund! Doch schon seit vielen Jahren lauert eine Gefahr auf der Oberfläche dieser begehrten Früchte.
Dieses unsichtbare Gift wird von der Industrie verwendet, um den Verfall nach der Ernte zu verhindern und sicherzustellen, dass Zitrusfrüchte nach dem Pflücken, Sortieren, Transportieren und Ausstellen in Ladenauslagen und auf Arbeitsplatten zu Hause fest und farbenfroh bleiben. FruitMag™ ist eine innovative, ungiftige Lösung, die von der ICL Group entwickelt wurde, um die Gesundheit der Umwelt und der Zitruskonsumenten weltweit zu verbessern. Lassen Sie uns zunächst in den Zitrusmarkt und seine Herausforderungen eintauchen.
Zitrusfrüchte werden auf der ganzen Welt auf vielfältige Weise verwendet. Von einem frischen Glas Orangensaft zum Frühstück über eine Mandarine zum Mittagessen in der Schule bis hin zu einem Spritzer Zitrone im Eistee – Zitrusfrüchte sind bei Verbrauchern weltweit beliebt. Glücklicherweise sind Zitrusfrüchte auch für Verbraucher eine gesunde Wahl.
Falls Sie es verpasst haben:Zitrusdüngermanagement:Nährstoffbedarf und Anwendungsplan
Zitrusfrüchte gelten als hervorragende Vitamin-C-Quelle. Flavonoide sind essentielle Nährstoffe und für ihre leuchtenden Farben und ihr reichhaltiges Aroma verantwortlich. Zitrusfrüchte sind außerdem eine hervorragende Quelle für lösliche und unlösliche Ballaststoffe, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern, den Blutzuckerspiegel verbessern und das Verdauungssystem unterstützen. Zitrusfrüchte sind eine gesunde Selbstverständlichkeit.
Der Zitrusmarkt ist in Bewegung, mit einem Aufwärtstrend, der in den letzten dreißig Jahren ein Wachstum von 125 % verzeichnete. Sowohl das Wachstum des Zitrushandels als auch der Produktion ist langsamer als das allgemeine Wachstum des Obst- und Gemüsesektors, obwohl es sich immer noch um eine führende Kategorie handelt. Zitrusfrüchte werden in über 140 Ländern weltweit angebaut, wobei die Hauptproduzenten China, Brasilien und die Vereinigten Staaten von Amerika sind.
Rund ein Drittel der weltweit produzierten Zitrusfrüchte werden für die Verarbeitung verwendet. Die Orangenproduktion wird 2023/24 voraussichtlich um 3 % auf 3,7 Millionen Tonnen steigen. Für 2023/24 wird die weltweite Orangenproduktion schätzungsweise um 48,8 Millionen Tonnen steigen, und sowohl der Verbrauch als auch die Exporte steigen mit der höheren Produktion.
Falls Sie es verpasst haben:So züchten Sie eine Fingerlinde:Pflanzen, Vermehrung, Pflege für Citrus Australasica/Caviar Lime
Um die weltweite Handelsnachfrage nach Zitrusfrüchten zu decken, verwenden Packbetriebe in der Branche häufig eine Chemikalie namens TPZ für die Nacherntebehandlung von Früchten. Dies hilft bei der Bewältigung von Verlusten nach der Ernte und bei Veränderungen der Früchte nach der Ernte, um die Haltbarkeit zu verlängern. Ohne diese Behandlungen sind Zitrusfrüchte anfällig für verschiedene Nacherntekrankheiten wie Blauschimmel, Grünschimmel, Sauerfäule usw. Diese durch Krankheitserreger übertragenen Nacherntekrankheiten von Früchten verursachen weitreichende wirtschaftliche Verluste in der Zitrusindustrie.
TPZ und synthetische Fungizide werden bei der Lagerung von Früchten nach der Ernte eingesetzt, um den Feuchtigkeitsverlust zu reduzieren und Krankheitserreger zu entfernen. TPZ gilt als Pestizid und während es die Früchte umhüllt und schützt, um Verluste nach der Ernte zu reduzieren, kann es für Mensch und Umwelt giftig sein. Die Industrie arbeitet seit vielen Jahren daran, diese Chemikalie zu ersetzen. Es wurden viele nicht-chemische Behandlungen erforscht, um durch Krankheitserreger verursachte Nacherntekrankheiten bei Früchten zu reduzieren. Es wurde jedoch keine ideale Lösung gefunden, um Früchte ohne giftige Chemikalien fest zu halten.
Falls Sie es verpasst haben:Zitrusanbau in Indien:Kosten, Gewinn und Produktion von Zitrusfrüchten nach Bundesstaat
FruitMag™ stellt eine innovative Lösung in der Zitrusindustrie dar. Es bietet eine natürliche und nachhaltige Methode zur Reduzierung von Nachernteverlusten bei verschiedenen Zitrussorten. Als straffendes Mittel, das Feuchtigkeitsverlust verhindert, ist die lebensmittelechte Magnesia-Formulierung aus natürlichen Mineralien ein Beweis für unser Engagement für umweltfreundliche Praktiken.
Diese Lösung bekämpft wirksam Krankheitserreger wie Penicillium digitatum und Geotrichum candidum und stellt eine überlegene Alternative zu herkömmlichen Behandlungen dar. Es sorgt für die Konservierung der Früchte, ohne auf giftige Materialien angewiesen zu sein. FruitMag™ unterstreicht einen Wandel hin zur Nachhaltigkeit bei der Obstkonservierung, indem gefährliche Substanzen durch einen ungiftigen, mineralischen Ansatz ersetzt werden.
Falls Sie es verpasst haben:Die 20 besten Zitronensorten:süße, große und seltene ertragreiche Sorten
Dieser Fortschritt verlängert nicht nur die Haltbarkeit von Zitrusfrüchten, sondern steht auch im Einklang mit der wachsenden Bedeutung der Branche für sichere, nachhaltige Praktiken. Durch das Angebot einer fungizidfreien Lösung, die herkömmliche Methoden übertrifft, setzt FruitMag™ einen neuen Standard in der Nacherntebehandlung und markiert einen bedeutenden Schritt vorwärts auf dem Weg zu einer gesünderen, nachhaltigeren Zukunft der Lebensmittelkonservierung.
