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Gurken mit ihren leuchtenden, röhrenförmigen Blüten sind zur Bestäubung auf Bienen und andere Insekten angewiesen. Ohne starke Besuche nimmt die Fruchtmenge und -qualität ab. Die Gartenexpertin Katherine Rowe erkundet, wann und wie man Gurken von Hand bestäubt, um diesen Sommer möglichst viele frische, kühle Früchte zu erhalten.
Geschrieben von Katherine Rowe Horticulture Rezension von Sarah Jay Zuletzt aktualisiert:11. Mai 2025 | 4 Minuten Lesezeit
Gurken sind in der Regel produktive Produzenten, wenn die richtigen Wachstumsbedingungen gegeben sind, aber selbst der beste Standort und die beste Pflege haben ohne starke Bestäubung keine Wirkung . Kürbisgewächse wie Melonen, Kürbisse und Gurken neigen zu einer schwachen Bestäubung, da sie für die Fruchtproduktion auf wiederholte Besuche von Bienen und anderen Insekten angewiesen sind.
Wenn Ihre Reben zwar gesund sind, es aber an Früchten mangelt, diese heruntergefallen oder unterentwickelt sind oder Sie gebogene, unförmige Gurken haben, liegt möglicherweise eine schlechte Bestäubung vor. Handbestäubung ist eine einfache Möglichkeit, den Ertrag zu steigern und Qualität. Es liefert Pollen an alle richtigen Stellen der Blüten in Bereichen, in denen Bienen ruhig sind, und kann, selbst wenn sie anwesend sind, die Produktion steigern. Aus den bestäubten Blüten entwickeln sich Samen und Früchte für die Sommerernte.
Wenn Sie mehr als eine Pflanze haben, experimentieren Sie mit der Handbestäubung, anstatt herauszufinden, welche Pflanze den meisten Ertrag bringt. Oder fegen Sie sie alle mit dem einfachen Verfahren durch, um die Bestäubung zu gewährleisten und die Ernte zu steigern .
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Leckere grüne Gurke
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Besondere Aufmerksamkeit kann dafür sorgen, dass aus Blüten Früchte werden. Warum Gurken von Hand bestäuben? Unzureichende Bienenaktivität ist ein häufiger Grund für niedrige Erträge. Gurken (Cucumis sativus ) und andere Kürbisgewächse sind zur Bestäubung hauptsächlich auf Honigbienen und stachellose Bienen wie Hummeln angewiesen. Sie besuchen Gurkenblüten hauptsächlich wegen ihres Nektars und übertragen dabei Pollen.
Andere Nutzpflanzen können ihre Chancen durch Selbstbestäubung erhöhen , Wind und Insektenbestäubung , aber Gurken brauchen ausschließlich Insektenbesuche, und zwar in Hülle und Fülle. Bienen schleichen sich in die röhrenförmigen Blüten hinein, um Nektar und Pollen zu sammeln, die sie mit ihren flauschigen Körpern einfangen. Sie verteilen die Körnchen auf ihrem Weg von Blüte zu Blüte. Aufgrund der großen, klebrigen Körner sind Insekten zur Bestäubung notwendig.
Gurkenblüten benötigen mindestens neun Insektenbesuche pro Tag, um eine ausreichende Bestäubung zu gewährleisten. Bei guter Bestäubung entstehen gerade, wohlgeformte und schwere Früchte. Um den Ertrag zu steigern und Früchte zu tragen, auch wenn keine aktiven Bienen vorhanden sind, reicht die Handbestäubung der Blüten aus . Bei der Handbestäubung wird mit einem kleinen Gerät (wie einem Wattestäbchen oder einem Pinsel) das Granulat einer männlichen Blüte gesammelt und auf die Narbe einer weiblichen Blüte gestrichen. Eine gute Pollenbedeckung und die Bewegung zwischen den Blütenteilen ist der Schlüssel zu diesem einfachen Vorgang.
Selbstfruchtbare Sorten vereinfachen die Dinge, brauchen aber dennoch Aufmerksamkeit. Cucumis produziert Gelb , röhrenförmige Blüten während der gesamten Vegetationsperiode. Je nach Sorte bringen die Reben eine von drei Sorten hervor. Bei traditionellen und alten Gurkensorten produzieren sie zuerst männliche Blüten, gefolgt von weiblichen Blüten einige Tage später. In der Zeitspanne, in der sich die Blüten überlappen, müssen Insekten die verschiedenen Blüten besuchen, um den Pollen von den männlichen zu den weiblichen Blüten zu verteilen .
Neuere kernlose oder fast kernlose Sorten produzieren nur weibliche Blüten (gynätische Sorten) und sind selbstfruchtbar . Und der letzte Typ hat perfekte Blüten mit männlichen und weiblichen Teilen , was eine Bestäubung durch eine besuchende Biene wahrscheinlich macht.
Zu beachten ist, dass verschiedene Gurken mit kompatiblen Arten kreuzbestäuben können . Während sie andere Kürbisgewächse (z. B. eine Melone und eine Gurke) nicht bestäuben, bestäuben sie sich gegenseitig und kreuzen so Merkmale zwischen den Sorten. Wenn Sie keine Merkmale vermischen möchten, bestäuben Sie jede Sorte einzeln von Hand. Wenn Sie ein paar Sorten anbauen und vorhaben, Samen aufzubewahren, werden diese wahrscheinlich nicht gelingen, es sei denn, zwischen ihnen liegt ein großer Abstand (eine halbe Meile oder mehr oder physische Hindernisse wie Gebäude und Bäume).
Achten Sie auf klebrige Narben auf weiblichen Blüten, die Sie bestäuben können. Suchen Sie nach frisch geöffneten Blumen Gurken von Hand zu bestäuben, da sie nur einen Tag geöffnet sind. Männliche Blüten sind kleiner als weibliche und erscheinen in Gruppen von drei bis fünf an kurzen Stielen. Die Weibchen erscheinen einzeln an den längeren Stielen der Triebpflanzen, wo sie ihre Früchte tragen. Suchen Sie nach einer markierteren Basis oder unreife Früchte auf die Weibchen. Denken Sie daran, dass die männlichen Blüten zuerst erscheinen und die weiblichen nach einer Woche oder länger folgen.
Um Pollen manuell abzugeben, gelangen die aus den Staubbeuteln in der zentralen Pollenstruktur der männlichen Blüte gesammelten Pollen zu den Narben in der zentralen Säule der weiblichen . Narben sind klebrig, um das Granulat festzuhalten. Der Fortpflanzungsprozess beginnt mit der Ablagerung eines Korns auf der Narbenkrone.
Ein weicher Pinsel macht die Übertragung von Pollen einfach und effektiv. Um zu den Pollen- und Produktionszentren zu gelangen, bewegt ein sanftes, griffiges Werkzeug die Partikel. Ein kleiner, weicher Pinsel ist eine tolle Option, oder ein Wattestäbchen . Diese können die röhrenförmigen Blütenzentren erreichen.
Sie können auch ohne ein kleines Werkzeug männliche Blüten pflücken, um die weiblichen am Stiel zu bestäuben.
Malen Sie den Pollen sorgfältig auf weibliche Blüten, um Erfolg zu haben. Eine einfache Möglichkeit, Gurken von Hand zu bestäuben, besteht darin, eine männliche Blüte zu pflücken und die Blütenblätter zu entfernen, sodass nur die zentrale Pollenstruktur übrig bleibt bleibt. Streichen Sie mit der Säule über die Narbe einer weiblichen Blüte, um die Körner zu verteilen.
Um einen weichen Pinsel oder ein Wattestäbchen zu verwenden, schwenken Sie das Wattestäbchen oder den Pinsel, um den Staubbeutel in der Mitte der männlichen Blüte zu erreichen. Je mehr Pollen eingefangen werden , je besser . Dann „malen“ Sie die Narbe oder bürsten Sie leicht die weibliche Blütenmitte, um sie freizulegen. Es ist in Ordnung, wenn Sie die einzelnen Blütenteile nicht identifizieren können – bürsten Sie alles gut in den mittleren Spalten ab, während Sie sich zwischen den Blüten bewegen, um die beste Abdeckung zu erzielen.
Der Pollen einer männlichen Blüte sollte auf einige weibliche Blüten übertragen werden. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die weiblichen Gurkenblüten von Hand bestäuben, da diese leicht vom Stiel fallen können .
Halten Sie Ausschau nach kleinen Früchten, die sich an der Basis bilden. Da sich im Laufe der Vegetationsperiode weibliche Blüten bilden, versuchen Sie, wöchentlich von Hand zu bestäuben wenn du Zeit hast. Wenn nicht, tun Sie es, wann immer Sie können, um die Fruchtbildung zu fördern. Die Blüten öffnen sich morgens und schließen sich abends, also fangen Sie sie früh am Tag oder am Nachmittag ein.
Es erfordert Geduld, Gurken von Hand zu bestäuben und die Früchte zu sehen. Ob sich unsere Bemühungen gelohnt haben, lässt sich zunächst nicht eindeutig sagen. Die Blüten verwelken und hängen am Ende des Tages und während des Fortpflanzungsprozesses auf natürliche Weise herab. Achten Sie auf die Basis der weiblichen Blüte, damit die kleinen Früchte entstehen . Eine anschwellende unreife Frucht ist ein gutes Zeichen dafür, dass die Handbestäubung erfolgreich war.
Die Kürbisgewächse und ihre röhrenförmigen Blüten sind zur Bestäubung ausschließlich auf Insekten und vor allem Bienen angewiesen. Für eine stabile Bestäubung und Fruchtbildung benötigen sie mehrere Besuche bei einer einzelnen Blüte. Wenn in Ihrem Anbaugebiet keine Bienen aktiv sind, sehen Sie möglicherweise unterentwickelte, verschrumpelte Früchte, gebogene oder deformierte Gurken oder gar keine. Wenn Sie ansonsten gesund aussehende, blühende Reben haben, experimentieren Sie mit der Handbestäubung, um den Ertrag zu steigern.
Parthenokarpische Sorten sind selbstfruchtbar, das heißt, sie benötigen keine Insekten- oder Handbestäubung, um lebensfähige Früchte zu produzieren. Neuere Gurkenhybriden produzieren möglicherweise nur oder überwiegend weibliche Blüten und umfassen kernlose oder „rülpsenlose“ Sorten. Eine bestäubte, kernlose Sorte weist mehr Samen auf als eine unbestäubte. „Muncher“, „Diva“ und „Quick Snack“ sind einige, die ohne Bestäubung Früchte tragen.
Wenn Sie außerdem viele aktive Bienen und andere Insekten in Ihrem Garten haben, werden Ihre Kürbisgewächse wahrscheinlich genug Besuch bekommen, um eine kräftige Produktion zu ermöglichen, ohne dass eine Handbestäubung erforderlich ist.
Der Anbau vielfältiger Pflanzen ist der beste Lockstoff für Bienen und andere nützliche Insekten. Konzentrieren Sie sich auf nektar- und pollenreiche Ergänzungen, um die essbare Landschaft zu ergänzen. Kombinieren Sie blühende Stauden und Kräuter mit dem Gemüsegarten für ein abgerundetes System. Begleitpflanzen für Gurken bilden eine gute Paarung, die das Gesamtwachstum unterstützt.
Es ist auch wichtig, den Einsatz von Pestiziden und die aktive Bestäubung zu berücksichtigen. Als Kürbisgewächs sind Gurken anfällig für eine Reihe von Schädlingen, darunter auch ihren eigenen, spezialisierten Gurkenkäfer. Befolgen Sie bei der Behandlung anderer Insekten die Anwendungsrichtlinien, um die Auswirkungen auf Nützlinge zu minimieren.
