Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
!
Auberginen sind dekorative Schönheiten mit ihren Lavendelblüten und dunklen, glänzenden Früchten. Sie eignen sich hervorragend für Behälter, werden als auffällige Exemplare präsentiert und, was noch wichtiger ist, wegen ihrer vielseitigen kulinarischen Verwendung als junge oder reife Früchte. Von buschig und kompakt bis hin zu locker und hoch wachsen vielfältige Formen und Früchte in den unterschiedlichsten Situationen, auch in Töpfen.
Der Anbau von Auberginen in Behältern ist eine platzsparende Option Das beeinträchtigt weder den Ertrag noch den Geschmack. Töpfe bieten außerdem eine bessere Kontrolle über die Wachstumsbedingungen wie Bodenqualität, Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeitsgehalt. Ganz gleich, ob Sie sich ausschließlich auf Behälter für die Ernte verlassen oder sie als Ergänzung zu Erd- oder Hochbeeten verwenden, Auberginen werden als Topfelemente zu einem optischen und geschmacklichen Highlight .
Black Beauty Aubergine
Black Beauty Auberginensamen
Juwel Amethyst Aubergine
Jewel Amethyst Auberginensamen
Lange lila Aubergine
Lange lila Auberginensamen
Lassen Sie die Sonne herein – und vergessen Sie nicht das Wasser! Um die richtige Grundlage für den Anbau von Auberginen in Töpfen und Behältern zu schaffen, stellen Sie sie in der vollen Sonne . Auberginen benötigen täglich sechs oder mehr Stunden Sonnenlicht . Guten Morgen und Mittagssonne eignen sich am besten für die sonnen- und wärmeliebende Pflanze.
Die nächste Standortüberlegung ist der einfache Zugang zu Wasser . Da Behälter vor allem im Sommer schneller austrocknen als Erdbepflanzungen, sollten Sie eine regelmäßige Kontrolle und Bewässerung einplanen. Um Mühe zu sparen und Wasser zu sparen (hilfreich, wenn Sie mehrere Töpfe haben oder nicht im Garten sind), hilft ein einfaches Tropfsystem dabei, Wasser direkt in den Wurzelbereich zu leiten. Stellen Sie das System auf einen Timer, um eine gleichmäßige Feuchtigkeit zu erreichen.
Gute Luftzirkulation ist für Auberginen im Topf unverzichtbar. Sorgen Sie für eine ausreichende Luftzirkulation, indem Sie den Töpfen Platz zwischen Wänden und Strukturen und etwas Platz zwischen den anderen Töpfen in einer Gruppe gewähren.
Poröse Töpfe atmen leicht, trocknen aber superschnell aus. In Töpfen sind engere Abstände als bei eingepflanzten Auberginen die Norm, aber achten Sie darauf, die Luftzirkulation aufrechtzuerhalten und Raum für Wurzelwachstum im Behälter. Empfohlen wird ein Topf mit einem Durchmesser von 12 Zoll und einer Bodentiefe von 12 Zoll. Wenn Sie zwei Auberginen anbauen oder die Auberginen mit anderen Auberginen kombinieren möchten, wählen Sie eine größere Sorte. Für einzelne Pflanzen reichen fünf Gallonen (sogar ein Eimer). Gehen Sie für Kombinationsanordnungen größer – 10 Gallonen oder mehr.
Terrakotta- und Tontöpfe sind porös und ermöglichen eine gute Belüftung der Wurzeln. Aber sie trocknen schneller aus als einige andere. Holz-, Beton-, Verbundwerkstoff- und Metallbehälter sind langlebige Optionen. Kunststofftöpfe halten die Feuchtigkeit länger, allerdings mit weniger Luftzirkulation. Stoff-Wachstumsbeutel sind gute, preisgünstige und tragbare Optionen. Dies sind alles Überlegungen, wenn es darum geht, ein Gefühl für den Bewässerungsbedarf zu bekommen. Je nach Sorte gedeihen Auberginen sogar wunderbar in Blumenampeln.
Egal für welchen Topf Sie sich entscheiden, achten Sie darauf, dass er Abflusslöcher hat , und verwenden Sie eine hochwertige Blumenerde . Bio-Formeln für den Containeranbau sind steril und enthalten Nährstoffe, die das Wachstum fördern. Außerdem speichern sie Feuchtigkeit und verfügen über eine gute Belüftung. Auberginen bevorzugen reichhaltige, organische Lehmzusammensetzungen mit guter Drainage. Blumenerde ist luftiger und weniger dicht als Gartenerde, wodurch die Wurzeln atmen können. Mit Kompost ergänzen um den organischen Reichtum zu steigern und die Entwässerung noch weiter zu verbessern.
Zwerge sind großartig, wenn Platz und Zeit knapp sind. Mit der richtigen Behältergröße und idealen Wachstumsbedingungen passt jede Aubergine in die Containerkultur. Der Unterschied bei der Auswahl besteht darin, ob man eine buschige, kompakte Sorte oder eine höhere Sorte anbaut (Einige Auberginen werden zum Zeitpunkt der Reife 1,80 bis 2,10 Meter hoch.)
Der Vorteil von Zwerg- und Kompaktselektionen besteht darin, dass sie klein und aufgeräumt bleiben , oft mit kleineren Früchten. Sie müssen nicht abgesteckt werden, was bei größeren Formen mit hohem Ertrag der Fall sein könnte. Sie haben eine buschige Form und produktive Stängel. Für kleine Räume und eine einfache Containerkultur sind Zwergsorten eine gute Option .
Ein guter frühzeitiger Einsatz erspart Kopfschmerzen, wenn die Früchte reifen. Um ein hohes vertikales Interesse zu wecken, bilden kleine Auberginen dekorative Elemente in Hängekörben . Hängende Pflanzgefäße nutzen die zusätzliche Dimension, schaffen Platz auf dem Boden und ermöglichen den Anbau in Bereichen wie Balkonen, Terrassen und Veranden.
Vertikales Wachstum und Auberginen beziehen sich auch auf das Abstecken und Spalieren, und Standardarten in Containern können von der Unterstützung profitieren. Stängel können bei hohen Erträgen ausfallen . Die Höhe der Stütze sollte im Verhältnis zur Größe der ausgewachsenen Pflanze stehen (normalerweise etwa einen Meter hoch, kann aber auch bis zu sieben Fuß hoch sein). Installieren Sie den Pfahl beim Pflanzen, um spätere Störungen der Wurzeln zu vermeiden. Binden Sie die Stängel ab, während sie sich entwickeln.
Gießen Sie, wenn es unter der Oberfläche trocken ist, damit es ihnen gut geht. Gleichmäßige Feuchtigkeit bei regelmäßiger Pflege , starkes Gießen eignet sich am besten für Topfauberginen. Überprüfen Sie regelmäßig die Bodenfeuchtigkeit. Wenn der Boden 2,5 bis 5 cm unter der Oberfläche trocken ist, ist es Zeit zum Gießen.
Als Großproduzenten profitieren Auberginen von zusätzlichen Nährstoffen, die ihre Vitalität, Blüte und Fruchtbildung steigern. Beim Pflanzen das Topdressing mit einem ausgewogenen Bio-Granulat versehen . Wenn sie sich der Blüte nähern, wechseln Sie zu einer Sorte mit höherem Phosphorgehalt, um die Blüte und den Fruchtansatz zu unterstützen. Auberginen benötigen in diesem Stadium weniger Stickstoff, da das Ziel die Fruchtproduktion und nicht die Blattstängelproduktion ist.
Fischemulsion beim Pflanzen und Algen- und Knochenmehl während der Blüte und Fruchtbildung sind milde Bio-Optionen. Diese Änderungen fügen auch nützliches Kalzium hinzu zur Mischung. Ein stickstoffarmer Dünger für Tomaten mit einem NPK-Verhältnis ähnlich 8-32-16 oder 24.06.24 funktioniert auch gut. Ein höherer Phosphorgehalt (P) und ein niedrigerer Stickstoffgehalt (N) sind am besten, um eine schnelle Blüte und hochwertige Fruchtbildung zu gewährleisten. Zu viel Stickstoff führt zu Blattwerk, führt aber zu Blütenmangel und anderen Problemen.
Ernte, wenn die Schale glänzend und tief gefärbt ist. Abgesehen vom regelmäßigen Gießen sind Auberginen in einem Topf pflegeleicht. Vergilbte Blätter wegschneiden und Stiele, wenn sie älter werden. Auberginen geben Hinweise darauf, wie reif sie für die Ernte sind, wenn sie ihr volles Aroma entfalten, insbesondere wenn die Schale glänzend und dunkel ist Ernten Sie die Nachtschattengewächse jung oder in reifer Größe, um einen optimalen Geschmack zu erzielen. Unter leichtem Druck springen reife Auberginen zurück.
Wählen Sie Pflanzenfreunde mit Bedacht aus, dann stärken sie sich gegenseitig. Bei der Gemeinschaftspflanzung handelt es sich um eine Möglichkeit, Pflanzen so anzuordnen, dass sie sich gegenseitig nutzen. Es funktioniert in Töpfen durch die Kombination kompatibler Kräuter , blüht , und Gemüse .
Gute Partner verbessern sogar den Geschmack . Mit natürlichen Substanzen in Wurzeln, Blättern und Stängeln werten sie ihre Paarungskulturen auf. Als Schädlingsbekämpfungsmittel haben diese Substanzen abstoßende Eigenschaften, indem sie duften, maskieren oder nützliche Raubtiere anlocken.
Es gibt wunderbare Sorten mit kompaktem Wuchs, auffälligen Früchten und einem dezenten Geschmack. Sie lassen sich leicht in Töpfen anbauen und sind vielseitig im Garten einsetzbar. Zu den Favoriten gehört Heirloom und neuere Sorten mit milden, zarten Früchten.
Pflücken Sie weiterhin diese kleinen Juwelen für die ununterbrochene Obstproduktion. „Jewel Amethyst“ ist eine ideale Aubergine für Töpfe und Behälter mit einer ordentlichen Zwergform. Die kompakte Sorte bringt viele kleine Früchte mit glatter, tiefvioletter, glänzender Schale hervor.
Pflücken Sie die kleinen Edelsteine mit einer Länge von 7 bis 10 cm und einer Breite von 5 cm. Je mehr Sie ernten, desto mehr Blüten und Früchte trägt es bis zum Herbst. Fertig in 80 Tagen , die kleinen Auberginen sind fest, mild und cremig.
Ernten Sie große, glänzende Früchte für einen Vorgeschmack auf die Geschichte. „Black Beauty“ ist ein markantes Erbstück aus den 1880er Jahren und bleibt ein Favorit. Die glänzenden, dunkelvioletten Früchte sind groß und haben einen zarten Geschmack . Buschige Blattpflanzen zeigen ihre Lavendelblüten in kompakter Form.
Jede Frucht von „Black Beauty“ wiegt ein bis drei Pfund. Bei zarter Haut ist ein Peeling nicht nötig.
Sie tragen früh Früchte und sind bereit für schnelle Sommergerichte. „Little Fingers“ ist eine Aubergine im asiatischen Stil mit Büscheln schlanker, zwei bis fünf Zoll großer Früchte. Das Fruchtfleisch ist cremig und seidig mit einem leicht süßlichen Geschmack das ist milder als andere Auberginen. Die kleinen Früchte sind vielseitig in der Küche einsetzbar und lassen sich dank der schnellen Garzeit auf dem Grill leicht in Sommergerichte integrieren .
„Little Fingers“ ist ein produktiver und früher Fruchtträger. Bei dunkler, glänzender und dünner Haut ist kein Schälen erforderlich. Das zarte Innere enthält wenige Samen.
