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Moderne Landwirtschaft
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Kartoffeln können ein paar Wochen haltbar sein, aber irgendwann werden sie sprießen wenn du sie nicht isst. Die meisten Leute werfen sie am Ende in den Müll. Aber wenn Sie ein Gärtner wie ich sind, haben Sie sich wahrscheinlich gefragt, ob Sie sie anbauen können.
Dieses Grundgemüse lässt sich auch für unerfahrene Gärtner leicht anbauen. Alles, was Sie brauchen, ist ausreichend Erde, Wasser und Sonnenlicht, damit sie gedeihen. Sie benötigen außerdem gekeimte Knollen, sogenannte Pflanzkartoffeln . Sobald Sie sie gepflanzt haben, wachsen daraus neue Knollenpflanzen heran .
Wenn Sie sehen, wie Ihre im Laden gekauften Knollen Wurzeln schlagen, fragen Sie sich vielleicht, welchen Schaden das Einpflanzen bringt. Lassen Sie uns weiter unten darauf eingehen, um zu beantworten, ob Sie Kartoffeln aus dem Supermarkt anbauen können . Und wenn ja, lohnt es sich wirklich?
Die kurze Antwort lautet Ja , können Sie die gekeimten Kartoffeln, die Sie im Supermarkt gekauft haben, pflanzen und anbauen. Der einzige Haken ist, dass sie für Ihren Garten möglicherweise nicht sicher sind. Schauen wir uns genauer an, warum das Einpflanzen von im Laden gekaufter Seifenlauge eine schlechte Idee sein kann und einige zu berücksichtigende Alternativen .
Auch wenn Sie in Ihrem Garten Kartoffeln aus dem Supermarkt anpflanzen können, ist das vielleicht keine gute Idee. Im Folgenden finden Sie einige Gründe, warum Sie immer zertifizierte Kartoffelsamen anbauen sollten statt im Laden gekaufter Kartoffeln.
Manche Pflanzeninfektionen können die Arbeit einer ganzen Saison ruinieren. In vielen Gemüsesorten, insbesondere in Kartoffeln, lauern Krankheiten. Wenn Sie diese köstlichen Knollen im Laden sehen, wissen Sie nicht, welche davon Krankheiten übertragen. Manchmal kann man Anzeichen einer Krankheit erkennen In anderen Fällen sind gartentötende Krankheitserreger möglicherweise in Sichtweite.
Die häufigste Erkrankung ist der sogenannte Schorf. Diese Krankheit erscheint auf der Haut als dunkel erhabene Flecken die die Textur eines Weinkorkens haben. Obwohl es für Ihre Pflanzen nicht tödlich ist, kann es sich auf andere Pflanzen in Ihrem Garten ausbreiten, insbesondere auf andere Wurzelgemüse.
Eine weitere häufige Erkrankung ist Phytophthora , auch Spätfäule genannt. Dieser häufige Krankheitserreger führte Mitte des 19. Jahrhunderts zur Hungersnot in Irland. Im Gegensatz zu Schorf kann Kraut- und Knollenfäule die Pflanzen in Ihrem Garten zerstören.
Manche Industriesprays schaden mehr als sie nützen. Sie wissen es vielleicht nicht, aber im Laden gekaufte Kartoffeln können mit hohen Mengen giftiger Chemikalien behandelt werden . Am häufigsten sind Pestizide wie Chlorpropham. Andere Chemikalien umfassen Sprays wie Imidacloprid, die Bienen und andere nützliche Insekten schädigen.
Viele industrielle Sprays und Fungizide gelten als krebserregend. Industrielle Landwirte setzen sie in großem Umfang auf ihren Feldern ein, um ihre Ernten und Gewinne zu schützen. Leider sind viele dieser gefährlichen Chemikalien immer noch in ihnen enthalten, wenn sie im Laden ankommen.
Wenn Sie im Laden gekaufte Knollen in Ihrem Garten pflanzen, tragen Sie diese Chemikalien in den Boden ein. Sie können dies vermeiden, indem Sie nur zertifizierte Bio-Knollen wählen , aber für alle Fälle ist es besser, zertifizierte Pflanzkartoffeln zu kaufen.
Wenn es nicht sprießt, wurde es wahrscheinlich behandelt. Wenn Sie sehen, dass aus Ihren im Laden gekauften Knollen Sprossen wachsen, ist das ein gutes Zeichen dafür, dass sie nicht mit Keimschutzmitteln besprüht wurden . Nach der Ernte behandeln einige industrielle Kartoffelbauern ihre Knollen mit Chemikalien, um die Bildung von Sprossen zu verhindern.
Dieser Prozesserhöht ihre Haltbarkeit . Es beeinträchtigt auch die Gesundheit der Knollen, indem es ihren natürlichen Wachstumszyklus chemisch verändert. Am häufigsten kommt diese Praxis bei großen Industriebetrieben zum Einsatz.
Wenn Sie diese Knollen in Ihrem Garten pflanzen, wachsen sie einfach nicht . Außerdem setzen Sie Ihren Garten Chemikalien und Krankheiten aus. Wenn Sie also keine Sprossen sehen, kochen Sie sie oder werfen Sie sie weg.
Stressige Bedingungen führen zu kleineren, weniger produktiven Pflanzen. Da sie mit Chemikalien behandelt werden, können im Laden gekaufte Sorten älter und weniger gesund sein, als sie aussehen. Dies wird als physiologisches Alter bezeichnet und es kann einen großen Einfluss auf die Qualität der Ernte haben, die Sie aus einem gekeimten Samen erhalten.
Das chronologische Alter misst die genauen Tage, an denen die Pflanze gelebt hat. Das physiologische Alter ist das genetische Alter der Kartoffel . Es ist das Ergebnis der Lagerbedingungen, der Genetik und des Erntestresses.
Industriekartoffeln unterliegen viel Stress und genetischer Veränderung . Dies beschleunigt ihre innere Alterung und macht ihr Pflanzengewebe viel schwächer als zertifizierte Pflanzkartoffeln.
Wenn Sie diese beanspruchten Industriesorten in die Erde pflanzen, bilden sie mehr Stängel und kleinere Knospen. Anstatt große, aromatische Ernten zu erhalten, bleiben Ihnen kleine und fast unbrauchbare Knollen übrig.
Krankheitsfreies, zertifiziertes Saatgut sorgt für gesündere und kräftigere Pflanzen. Im Gegensatz zu Kartoffeln aus dem Supermarkt stellt der Anbau zertifizierter Pflanzkartoffeln sicher, dass Ihre Ernte frei von Krankheiten ist. Während der Vegetationsperiode untersuchen zertifizierte Inspektoren die Knollen für den Gartenbau statt für den Verzehr gedacht. Sie untersuchen sie gründlich auf Krankheiten und Schädlinge und wissen, wie wichtig es ist, dass keine Krankheiten eindringen.
Die Inspektoren führen in der Regel zwei oder mehr Kontrollen auf den Saatfeldern durch. Wenn eine Saatkartoffelpflanze Anzeichen von Krankheiten aufweist, werden sie entweder behandelt oder vernichtet. Die Kontrolleure achten auch auf Krankheitstoleranz und Sortenreinheit.
Schon vor der Ernte durchsuchen die Inspektoren die Lagerräume und Geräte gründlich, um jede Bedrohung zu erkennen. Sobald die Kartoffeln die strengen Tests bestehen, erhalten sie ihre Krankheitsfreiheits-Zertifizierung .
Jüngere Saatkartoffeln bilden bessere Pflanzen mit größeren, schmackhafteren Ergebnissen. Wie bereits erwähnt, weiß man bei im Laden gekauften Sorten nie das physiologische Alter. Ältere Knollen sind von der Ernte bis zu dem Zeitpunkt, an dem sie in den Regalen landen, viel stärkerem Stress ausgesetzt.
Allerdings werden zertifizierte Pflanzkartoffeln von seriösen Quellen verkauft wird immer physiologisch jung sein. Ihr stressfreies Leben fördert eine gesunde apikale Dominanz. Dann übernimmt ein großer und gesunder Stamm den Rest.
Junge, apikal dominante Samen werden stärker und produzieren größere und aromatischere Kartoffeln . Wenn Sie sie ernten, werden Sie den Unterschied sehen und schmecken.
Züchten Sie einzigartige Sorten für eine aufregende Geschmacksvielfalt. Obwohl Sie gekeimte Kartoffeln technisch gesehen im Supermarkt anbauen können, warum sollten Sie das tun, wenn Sie doch so viele andere Möglichkeiten haben? Es gibt über 4.000 Kartoffelsorten , hauptsächlich in den Höhenlagen der peruanischen Anden angebaut.
In den USA kann man immer noch Hunderte von Sorten finden, wenn man nachschaut. Bauen Sie diese erstaunlichen Sorten an und genießen Sie ihre reichhaltigen Geschmacksrichtungen, Größen und Farben.
Zertifizierte Saatgutsamen geben Ihnen Sicherheit für Ihren Garten. Kaufen Sie Ihre Pflanzkartoffeln wie immer aus seriösen Quellen . Es gibt eine große Auswahl, entweder online oder in Ihrem örtlichen Kindergarten.
Wenn Sie Kartoffeln aus ihren eigentlichen Samen (statt aus den Knollen selbst) anbauen möchten, suchen Sie nach zertifiziertem Saatgut wie diesen Clancy-Kartoffelsamen. Diese sowie Knollensamen aus seriösen Quellen wurden gründlich auf Krankheiten untersucht . Sie wissen mit Sicherheit, dass das Pflanzen in Ihrem Garten sicher ist.
Überprüfen Sie die Bewertungen anderer Gärtner, wenn Sie online einkaufen. Wenn Sie in Ihrer örtlichen Gärtnerei einkaufen, schauen Sie sich das Saatgut und seine Verpackung an, um etwaige Schäden festzustellen. Denken Sie daran, dass Sie immer die besten Samen für Ihren Garten verdienen.
In zertifiziertes Saatgut zu investieren bedeutet Kontrolle und bessere Ernten. Klar, zertifiziertes Saatgut ist teurer. Aber nachdem Sie Ihre Pflanzen gepflanzt und geerntet haben, können Sie sie zu Hause weiter vermehren.
Sobald sie keimen, erhalten Sie köstliche Samen. Und Sie haben die Kontrolle über ihr physiologisches Alter, indem Sie ihre Wachstumsbedingungen selbst steuern . Sie wissen genau, was Sie anbauen und wie lecker die Kartoffeln sein werden.
Ja, Sie können gekeimte Kartoffeln im Supermarkt anbauen. Aber warum sollten Sie sich die Mühe machen, wenn Sie Knollen von besserer Qualität haben? von zertifizierten Saatgutproduzenten?
Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Chemikalien in Ihren Boden gelangen. Sie werden sich auch über gesündere Pflanzen freuen die Sie zu Hause vermehren können.
