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Kartoffeln unterscheiden sich von anderen Gemüsesorten dadurch, dass Sie ihre Wurzeln pflanzen statt Samen! Die stärkehaltigen Teile, die wir essen, sind Knollen, unterirdische Wurzelspeichersysteme, die Nährstoffe, Feuchtigkeit und Energie speichern, wenn die Pflanzen sie am meisten brauchen.
Es gibt drei Möglichkeiten, sie zuzubereiten:Samen, ganze Portionen und geschnittene Stücke . Samen benötigen eine lange Keimzeit, bevor sie zum Umpflanzen bereit sind, während ganze und geschnittene Knollen in den meisten Klimazonen gut funktionieren. Ob man sie ganz oder geschnitten verwendet, hängt von der Größe der Kartoffeln und der Anzahl der Augen ab.
Augen sind eingekerbte Stellen an den Knollen, an denen sich neue Triebe und Wurzeln bilden. Jede Kartoffel oder Kartoffelportion muss mindestens ein Auge haben. Ohne Augen bilden sich nur wenige oder gar keine Triebe, und Ihre Triebe können unter der Erde verfaulen. Das Erkennen der Augen ist eine entscheidende Aufgabe für den erfolgreichen Start von Tatern.
Ist es also eine gute Idee, ganze Kartoffeln anzupflanzen? Finden wir es heraus!
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Sie können ganze Kartoffeln pflanzen oder Teile der Knollen abschneiden. Pflanzen Sie kleine Kartoffeln mit einem Durchmesser von etwa 2,5 cm im Ganzen und schneiden Sie größere Kartoffeln in mehrere Abschnitte. Stellen Sie sicher, dass jedes Stück ein Auge hat. Für maximales Wachstum sind jedoch zwei oder drei Augen besser.
Es ist nichts Falsches daran, eine große Knolle zu pflanzen! Es ist einfach wirtschaftlicher, die großen Wurzeln in kleinere Stücke zu schneiden, sodass Sie mehrere Pflanzen züchten können statt einer.
Pflanzen Sie ganze Pflanzen oder Stücke, abhängig von Ihrer Sortenpräferenz und dem Platz für eine späte Ernte. Ob Sie ganze Kartoffeln pflanzen oder nicht, hängt von der Sorte und Ihren Anbaupräferenzen ab . Vielleicht bevorzugen Sie ein paar kräftige Pflanzen im Garten gegenüber vielen leistungsstarken Pflanzen. Unabhängig von Ihren Vorlieben helfen Ihnen diese Schritte dabei, die Pflanzen zum richtigen Zeitpunkt für reiche Ernten im Spätsommer anzupflanzen.
Knollen, die größer als 1,25 Zoll sind, mit 1–3 Augen in Stücke schneiden, um den Pflanzertrag zu maximieren. Pflanzen Sie ganze Blütenblätter, wenn sie einen Durchmesser von 2,5 cm oder kleiner haben. Kleine Saatkügelchen keimen gut, ohne dass sie geschnitten werden müssen. Diese Größe ist optimal, da Sie Zeit sparen und sie nicht in kleine Portionen schneiden müssen.
Oftmals führen Gartencenter und Hofbedarfsläden Saatknollen dieser Größe, Fachgeschäfte bieten sie auch online an. Achten Sie beim Kauf darauf, dass sie geschwollen sind, eine dicke Haut haben und genügend Augen haben. Vermeiden Sie solche, die Falten, weiche Stellen oder sichtbare Anzeichen von Fäulnis und Schädlingen aufweisen.
Knollen mit einem Durchmesser von mehr als eineinhalb Zoll eignen sich perfekt zum Schneiden in kleinere Portionen. Sie können Ihren Vorrat maximieren, indem Sie eine einzelne Samenknolle in mehrere umwandeln. Die einzige Voraussetzung ist, dass jede Portion ein bis drei Augen hat, in denen Sprossen und Wurzeln wachsen. Dies stellt sicher, dass sie sich nach dem Austrieb im Frühjahr gut im Garten vermehren.
Schneiden Sie sie mit einem scharfen, sterilisierten Messer in 1,25 Zoll große Stücke mit gesunden Augen. Verwenden Sie zum Schneiden der Tater ein scharfes, sauberes und steriles Messer. Dies gewährleistet eine gute Wundheilung und hilft ihnen, Schädlingen und Krankheiten vorzubeugen. Schneiden Sie die Knollen auf einem Schneidebrett in 3,5 cm große Portionen mit ein bis drei Augen pro Stück.
Obwohl ein Auge ausreicht, sind zwei oder drei besser als eines . In jedem Auge wächst ein neuer Trieb, der sich zu Wurzeln, Stängeln und schließlich zu Blättern und weiteren Knollen entwickelt. Je mehr Triebe die Stücke haben, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie während der Vegetationsperiode gut wachsen.
Kleine Pflanzkartoffeln können ein oder zwei Augen haben; das ist okay! Obwohl eine höhere Augenzahl Ihre Erntemengen erhöhen kann, müssen die Pflanzen während der Vegetationsperiode kontinuierlich gepflegt und kultiviert werden. Kleine Knollenstücke können mit großen aufholen, wenn Sie an einem Ort arbeiten, an dem die Sommer lang, warm und sonnig sind!
Lassen Sie die geschnittenen Stücke vor dem Pflanzen trocknen, bis sie Hornhaut bilden, um Fäulnis, Schädlinge und Austrocknungsprobleme zu vermeiden. Bevor Sie Ihre Pflanze pflanzen, lassen Sie alle abgeschnittenen Stücke heilen und Schwielen bilden. Schwielen sind robuste Schutzschichten die den Lagerraum vor Schädlingen und Austrocknung schützen. Einige Umgebungsbedingungen sorgen für eine ordnungsgemäße Kallusbildung.
Um die Hornhautbildung zu unterstützen, legen Sie die geschnittenen Kartoffeln irgendwo in Ihrem Zuhause auf Tabletts. Am besten eignet sich ein Ort mit einer Temperatur zwischen 16 und 21 °C, da die meisten Innenräume in diesem Bereich liegen. Die Wunden sollten trocknen und eine dicke Schicht bilden, die einem Durchstechen standhält. Dies kann je nach Größe der Schnitte zwischen einigen Tagen und einer Woche dauern.
Nachdem die Schnittwunden verheilt sind, können Sie mit dem Pflanzen beginnen, wenn es in Ihrer Region am besten ist. Sie können Kartoffeln pflanzen, sobald der Boden im zeitigen Frühjahr bearbeitbar ist. Dies geschieht normalerweise ein bis zwei Monate vor dem letzten durchschnittlichen Frostdatum Ihrer Zone.
Pflanzen Sie sie 3 bis 5 Zoll tief und mit einem Abstand von 10 bis 12 Zoll voneinander in Reihen oder Gartenbeeten. Im Gegensatz zu Samen wachsen Knollen am besten, wenn Sie sie in geringer Tiefe pflanzen . Vergraben Sie sie sieben bis fünf Zentimeter tief in Behältern, Hochbeeten oder Erdbeeten. Positionieren Sie jede Knolle oder jeden Schnittabschnitt in einem Abstand von 10 bis 12 Zoll in Reihen oder sporadisch im Garten.
Sie können den Pflanzabstand ändern, um anzupassen, wie groß oder klein Ihre zukünftige Ernte sein wird. Positionieren Sie sie näher beieinander, um kleine, kleine Kartoffeln zu züchten, und weiter auseinander, um große, geschwollene Kartoffeln zu züchten.
Diese Gemüsesorten schätzen feuchte, fruchtbare und lockere Böden, die reich an organischer Substanz sind . Bedecken Sie sie mit 10 bis 12 Zentimetern Kompost oder Blumenerde und gießen Sie sie gut. Wenn Sie den Boden selbst mischen, verwenden Sie eine lehmige Mischung mit gleichen Teilen Sand, Lehm und Ton. Wählen Sie andernfalls eine Bio-Mischung speziell für Gemüse.
Decken Sie sie gut ab, um eine Vergrünung zu verhindern, die sie bitter und möglicherweise giftig macht. Diese Pflanzen wachsen anders als die meisten anderen! Sie müssen sie hügeln im Laufe der Jahreszeiten. Hilling ist eine Technik des Eingrabens, bei der Sie zusätzliche Erde entlang der wachsenden Stängel platzieren, um die Knollenbildung zu fördern.
Kartoffeln bilden Knollen entlang freiwurzelnder Stängel, die unter der Erde wachsen. Wenn Sie Erde auf die Stängel drücken, erhöhen Sie die Wahrscheinlichkeit, dass sich diese Knollen bilden. Verwenden Sie Kompost oder die gleiche Blumenerde, die Sie beim Pflanzen verwendet haben. Beachten Sie, dass bestimmte Typen nicht so viel Hilling erfordern.
Dieser Prozess schützt auch die obersten Pflanzen vor Sonnenlicht. Kartoffeln werden grün und giftig je mehr Licht sie empfangen; Sie werden feststellen, dass sie bitter schmecken, wenn Sie sie essen. Wenn Sie die oberen abdecken, retten Sie Ihre Ernte, indem Sie verhindern, dass sie grün wird.
Junglinge nach 6-8 Wochen ernten; Warten Sie bei größeren Ernten, bis die Pflanzen gelb werden und verdorren. Die meisten Sorten benötigen sechs bis zehn Wochen um kleine Tater im Fingerling-Stil zu formen. Sie können sie ernten, wenn die Pflanzen noch wachsen. Warten Sie bei großen Pflanzen, bis die Pflanzen ihre volle Größe erreicht haben, gelb werden und verdorren. Dies geschieht vom Mittel- bis Spätsommer und bis zum Herbst in Regionen mit kurzen Vegetationsperioden.
Während ihrer gesamten Lebensdauer profitieren diese Pflanzen von regelmäßiger Feuchtigkeit, gut durchlässigem Boden und reichlicher Fruchtbarkeit. Ergänzen Sie sie mit Kompost, um sie gut zu ernähren und zu ernähren, und stellen Sie sicher, dass die oberen Teile während des Wachstums Zugang zu voller Sonne haben.
Einige glückliche Pflanzen können Beeren und Samen bilden an ihren Stielen. Essen Sie die Früchte nicht – sie sind giftig. Sie können ihre Samen zum Keimen aufbewahren. Sie werden neue, einzigartige Sorten anbauen!
