Auf die Aufforderung, sich eine Wassermelone vorzustellen, die meisten Menschen haben ein ziemlich klares Bild im Kopf:grüne Rinde, rotes Fleisch. In einigen könnte es mehr Samen geben als in anderen, aber das Farbschema ist normalerweise das gleiche. Außer dass es nicht sein muss! Es gibt tatsächlich mehrere gelbe Wassermelonensorten auf dem Markt.

Auch wenn sie nicht so beliebt sind, die Gärtner, die sie anbauen, erklären sie oft, dass sie noch besser sind als ihre roten Kollegen. Einer dieser Gewinner ist die Yellow Baby Wassermelone. Lesen Sie weiter, um mehr über die Pflege von Yellow Baby-Melonen zu erfahren und wie man Yellow Baby-Wassermelonen anbaut.

Wassermelone ‘Yellow Baby’ Info

Was ist eine Yellow Baby Wassermelone? Diese Wassermelonensorte hat eine dünne Haut und ein leuchtend gelbes Fleisch. Sie wurde Mitte des 20. Jahrhunderts von dem taiwanesischen Gärtner Chen Wen-yu entwickelt. Bekannt als der Wassermelonenkönig, Chen hat persönlich 280 Wassermelonensorten entwickelt, ganz zu schweigen von den unzähligen anderen Blumen und Gemüsesorten, die er in seiner langen Karriere gezüchtet hat.

Zum Zeitpunkt seines Todes im Jahr 2012 er war für ein Viertel aller Wassermelonensamen der Welt verantwortlich. Er entwickelte das Yellow Baby (auf Chinesisch als „Yellow Orchid“ vermarktet), indem er eine weibliche amerikanische Midget-Melone mit einer männlichen chinesischen Melone kreuzte. Die daraus resultierende Frucht gelangte in den 1970er Jahren in die USA, wo sie auf einiges Misstrauen stieß, aber letztendlich die Herzen aller, die sie probierten, eroberte.

Wie man eine gelbe Baby-Wassermelone anbaut

Der Anbau von Yellow Baby Melonen ähnelt dem Anbau der meisten Melonen. Die Reben sind sehr kälteempfindlich und die Aussaat sollte in Klimazonen mit kurzen Sommern lange vor dem letzten Frost im Haus erfolgen.

Die Reben erreichen die Reife 74 bis 84 Tage nach der Pflanzung. Die Früchte selbst messen etwa 23 x 20 cm und wiegen etwa 3,5 bis 4,5 kg (8 bis 10 Pfund). Das Fleisch ist, selbstverständlich, Gelb, sehr süß, und knackig. Nach Meinung vieler Gärtner es ist sogar süßer als die durchschnittliche rote Wassermelone.

Yellow Baby hat eine relativ kurze Haltbarkeit (4-6 Tage) und sollte sofort nach der Ernte gegessen werden. Obwohl ich denke, dass dies kein wirkliches Problem wäre, wenn man bedenkt, wie gut es schmeckt.