Basilikum ( Ocimum basilicum ) ist ein beliebtes Kraut für Container oder Gärten. Als Heilkraut, süßes Basilikum wird verwendet, um Verdauungs- und Leberprobleme zu behandeln, den Körper zu entgiften, als natürliches entzündungshemmendes und antidepressives Mittel, zur Behandlung von Kopfschmerzen und Migräne, sowie zur Wundpflege und zur Behandlung von Hauterkrankungen. Süßes Basilikum ist ein Bestandteil vieler natürlicher Schönheitsprodukte. Es wird auch für seine vielen kulinarischen Verwendungen angebaut.

Frisch oder getrocknet, Basilikumblätter sind ein wesentlicher Bestandteil vieler italienischer, Griechisch, und asiatische Gerichte. Wenn Sie gerne frisch aus dem Garten Pesto oder Caprese-Salat zubereiten, Vielleicht bauen Sie eine Art süßes Basilikum an, das als Genovese-Basilikum bekannt ist.

Was ist Genovese Basilikum?

Genovese Basilikum ist eine Sorte von süßem Basilikum, die ihren Ursprung in Italien hat. Seine kräftige, große Blätter haben eine süße, leicht würziger Geschmack. Genovese Basilikum produziert hellgrün, leicht gekräuselte Blätter, die bis zu 8 cm lang werden können. Sie eignen sich hervorragend für Pesto, Capresesalat, und andere Gerichte, die große, frische Basilikumblätter. Eigentlich, Die Verwendung von Genovese-Basilikum ist ähnlich wie bei jeder anderen süßen Basilikumpflanze.

Genovese Basilikumpflanzen können 2 bis 3 Fuß (61-91 cm) hoch werden. Pflanzen wachsen voll, buschige Form, wenn die Spitzen regelmäßig eingeklemmt werden und die Pflanze nicht blühen darf. Sobald Basilikumpflanzen Blüten produzieren, die gesamte Energie der Pflanze wird in die Blüten- und Samenproduktion gelenkt, und die vegetativen Teile der Pflanze werden aufhören zu wachsen.

Wenn genuesische Basilikumpflanzen jedoch blühen, die Blumen können geerntet und in Rezepten verwendet werden, die Basilikum erfordern. Jedoch, Basilikumblüten sollen einen viel konzentrierteren Basilikumgeschmack und -duft haben, Sie sollten daher sparsam verwendet werden.

Wie man Genovese Basilikumpflanzen anbaut

Genovese Basilikum ist eine bevorzugte Sorte von süßem Basilikum, nicht nur wegen seiner großen, süße Blätter, aber es ist auch bei extremer Hitze langsam und wird mit zunehmendem Alter nicht bitter. Wie andere Basilikumsorten Genovese Basilikumpflanzen bevorzugen einen Standort mit reichem, fruchtbaren Boden und mindestens sechs Stunden Sonnenlicht pro Tag. Es ist am besten, ein nährstoffreiches Beet für Basilikumpflanzen zu schaffen, als sie in karge Böden zu pflanzen und sich auf Düngemittel zu verlassen, um sie zu füttern. Düngemittel können den Geschmack negativ beeinflussen, Geruch, und Potenz von Basilikumpflanzen.

Die Anforderungen an den Anbau von Genovese-Basilikum sind die gleichen wie bei jeder Basilikumpflanze. Die Aussaat sollte vier bis sechs Wochen vor dem letzten erwarteten Frosttermin für Ihre Region im Haus erfolgen. Genovese Basilikumpflanzen sollten in etwa fünf bis zehn Tagen keimen, aber Pflanzen sollten nicht im Freien aufgestellt werden, bis die Tagestemperaturen konstant im Bereich von 70 Grad F (21 C) bleiben.

Genovese Basilikumpflanzen eignen sich auch hervorragend für die Verwendung in Behältern. In älteren Zeiten, Basilikum wurde in Blumenkästen oder Fensterbanktöpfe gepflanzt, um Fliegen fernzuhalten.