Planen Sie Ihren Sommergarten? Paprika ist eines der am einfachsten anzubauenden Gemüse, und sie sind eine fantastische Ergänzung für ein Schattenhaus, Gewächshaus oder Gemüsegarten im Freien.

Süße Salatpaprika, laute Glocken, und scharfe Chilischoten sind allesamt ausgezeichnete Optionen, um in der kommenden Saison mehr Geschmack und Farbe in Ihren Garten zu bringen. In dieser Anleitung Wir geben Ihnen alles, was Sie über den Anbau von Paprika wissen müssen.

Wann fange ich an, meine Paprika zu pflanzen?

Paprika wächst als Staude in tropischen Klimazonen, wie viele andere Sorten auch. Jedoch, in kälteren Klimazonen, sie arbeiten nur als einjährige. Wenn Sie in den nördlichen Bundesstaaten der USA leben, Sie werden Schwierigkeiten haben, eine Paprikaschote in Ihrem Garten anzubauen.

Paprika braucht eine lange Vegetationsperiode, vorzugsweise bis zu 100 Tage lang. Deswegen, wenn Sie nur kurze Sommer in Ihrer Nähe haben, Dann sind die Chancen gut, dass Ihre Paprika nicht rechtzeitig fertig werden.

Deswegen, Wenn Sie in den nördlichen Bundesstaaten leben, und du willst diesen Sommer Paprika in deinem Garten, Sie müssen sie etwa 6 bis 8 Wochen vor dem Auftauen des Bodens in Innenräumen beginnen.

• Wenn Sie Ihre Paprika aus Samen anbauen möchten, Dann können Sie die Samen, die Sie erhalten, in im Laden gekaufte Bio-Paprikaschoten pflanzen. Auch Baumschulen und Online-Händler bieten eine große Auswahl an verschiedenen Sorten zum Kauf an.
• Beginnen Sie Ihre Samen in einer Blumenerde in Setzlingsschalen. Halten Sie die Blumenerde feucht und legen Sie die Samen knapp unter die Oberfläche. Sie sollten die Samen in 10 bis 14 Tagen keimen sehen. abhängig von den Temperaturverhältnissen.
• Samen keimen optimal bei Temperaturen von 80°F. Nachdem die Samen keimen und drei Blattsätze produzieren, sie sind bereit zum Umpflanzen in größere Töpfe.
• Bereiten Sie Ihre Töpfe mit Erdmischung vor, und eine halbe Handvoll Perlit, um die Entwässerung zu verbessern. Wenn die Sämlinge zu härten beginnen, und das Wachstum beginnt sich zu beschleunigen, Sie können sie in den Garten oder einen größeren Topf umpflanzen.

Wie verpflanze ich Paprika?

Wenn Sie Zimmerpflanzen ins Freie bringen, Dann müssen Sie sie 10 Tage lang aushärten, bevor Sie sie in den Garten schicken.

Härten bezieht sich darauf, Ihre Paprika nach draußen zu bringen, um die frühe Morgensonne einzufangen. Bringen Sie sie ins Haus, wenn die Morgensonne heiß wird. Bringen Sie die Pflanze jeden Tag für eine zusätzliche Stunde ins Freie, bis sie die Kraft hat, den ganzen Tag im Freien zu überstehen.

Nach dem Aushärten, Pflanzen Sie den Pfeffer in Ihrem Gemüsegarten. Stellen Sie sicher, dass die Bodenbedingungen vor dem Pflanzen richtig sind und warten Sie, bis die Umgebungstemperatur über 65 ° F erreicht ist, bevor Sie umpflanzen. Beim Pflanzen im Gemüsegarten, Stellen Sie sicher, dass die Pflanzen mindestens 18 Zoll voneinander entfernt sind.

Bereiten Sie den Boden vor und fügen Sie der Erde eine nahrhafte Blumenerde und eine Handvoll Perlit hinzu. Ihre Paprika müssen nicht sofort gedüngt werden. Legen Sie den Wurzelballen in ein Loch, das die Wurzeln bedeckt, aber vermeide es, die Pflanze zu begraben, oder es könnte das Wachstum von Wurzelfäule verursachen.

Nach dem Pflanzen, fügen Sie eine Schicht von 2 bis 3 Zoll Mulch hinzu. Der Mulch gibt Nährstoffe an den Boden ab und verhindert die Verdunstung. Paprika hat flache Wurzelsysteme, und das Hinzufügen von Mulch verhindert, dass sie an wärmeren Tagen austrocknen.

Wie pflege ich Paprika?

Die Pflege von Paprika ist relativ einfach, und sie sind eine gute Wahl für unerfahrene Gärtner, die ihr erstes Gemüsebeet anbauen.

Was sind die Boden- und Temperaturanforderungen für Paprika?

Paprika benötigt normalerweise warme Boden- und warme Lufttemperaturen für optimale Wachstumsbedingungen. Wenn Sie in kälteren Regionen der USA pflanzen, Bedecken Sie die Wurzeln Ihrer Paprika mit schwarzem Plastik. Diese Strategie hilft, die Wurzeln warm zu halten und die Feuchtigkeit im Boden zu halten.

Paprika bevorzugt Temperaturen zwischen 70 und 90 ° F. Nachttemperaturen unter 55 °F verlangsamen das Wachstum der Pflanzen und begrenzen die Blütephase. Als Ergebnis, Ihre Paprika schöpfen nicht ihr volles Potenzial aus.

Jedoch, Wenn die Temperaturen zu heiß werden, die Pflanze kann ihre Blüten vorzeitig abwerfen, verhindert die Fruchtbildung.

Paprika bevorzugt fruchtbar, lehmige Böden, die gut entwässern und viele Nährstoffe bieten. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Paprika in einem Bereich des Gemüsebeetes platzieren, der den ganzen Tag über volles Sonnenlicht erhält. Diese Pflanzen lieben es, sich in der Sonne zu sonnen, und je mehr Sonne sie haben, desto größer ist die Frucht.

Wie gieße ich meine Paprika?

Paprika mögen es nicht, wenn Sie die Erde zu sehr austrocknen lassen. Sie benötigen während der gesamten Vegetationsperiode feuchte Bodenbedingungen. Wenn Sie in einem heißen, trockene Region, und auf Regen kann man sich nicht verlassen, Dann gießen Sie Ihre Paprika mindestens drei- bis viermal pro Woche.

Wenn Sie in einer Region der USA wohnen, in der es ordentlich regnet, Gießen Sie die Pflanzen dann, wenn der Boden trocken wird.

In den meisten Fällen, zwischen 1 und 2 Zoll Wasser pro Woche ist ausreichend. Wenn sich die Paprika zu bilden beginnen, Stecken Sie sie an Bambus- oder Plastikpfähle, um das Gewicht der Glocken zu tragen.

Überwässere deine Paprika nie. Überwässerung führt zu Staunässe im Boden, was dazu führt, dass die Wurzeln nass bleiben. Nasse Wurzeln laden Schädlinge und Krankheiten zu Ihren Pflanzen ein, und Wurzelfäule könnte sich entwickeln, ruinieren Ihre Pflanzen.

Muss ich Paprika düngen?

Wenn Sie eine hochwertige Blumenerde verwenden, Dann müssen Sie Ihre Paprika während der Vegetationsperiode nicht düngen. Paprika bevorzugen weniger Dünger, und das Hinzufügen von zu viel während der Saison führt zu langbeinigen Pflanzen, die zu groß werden.

Welche Schädlinge und Krankheiten befallen Paprika?

Paprika ist anfällig für Schädlinge und Krankheiten im Garten. Wenn Sie in einem regnerischen Klima leben, Sie müssen überprüfen, ob Ihre Paprikaschoten ein paar Tage lang konstant geregnet haben. Vor allem, wenn die Temperaturen langsam sinken. Kalte und nasse Umweltbedingungen bringen Krankheiten in den Gemüsegarten, und es könnte seinen Weg zu Ihren Paprika finden.

Wurzelfäule ist ein häufiges Problem bei Nässe und Kälte. ebenso wie Phytophthora-Fäule, eine Pilzkrankheit, die das dauerhafte Welken der Blätter verursacht. Auch Feuchtigkeitsstress kann zur Entwicklung von Blütenendfäule führen. Dieser Erreger zeigt sich als dunkler Bereich auf der Paprika.

Es ist üblich, dass Blütenendfäule aufgrund eines Kalziummangels im Boden auftritt. Während der gesamten Vegetationsperiode, Gärtner müssen nach verschiedenen anderen Schädlingen Ausschau halten, wie Blattläuse und Flohkäfer. Cutworms und Flohkäfer sind auch ein Problem für Ihre Pflanzen.

Wenn Sie bemerken, dass einer dieser Schädlinge um Ihre Pflanzen herumhängt, dosieren Sie sie mit Neemöl, um sie fernzuhalten.

Wie ernte und lagere ich Paprika?

Es kann zwischen 90 und 100 Tagen dauern, bis Paprika reif ist. je nach Sorte. Gärtner können ihre Paprika mit einer Gartenschere oder einer scharfen Küchenschere ernten.

• In der Woche, bevor die Früchte reif werden, Stellen Sie einige Tropfschalen auf den Boden um die Pflanze herum. Alle reifen Paprikaschoten fallen zu Boden, und wenn Sie sie nicht schnell sammeln, dann beginnen zu verrotten auf der Seite, die den Boden berührt.
• Wenn Sie Ihre Paprika von der Pflanze ernten, Schneiden Sie den Stiel immer über der Frucht ab. Reißen Sie niemals die Paprika von der Pflanze, da es zu Schäden kommen kann, und ganze Zweige können von der Pflanze abbrechen.
• Nachdem Sie Ihre Paprika geerntet haben, spülen Sie sie unter frischem Wasser aus. Tupfe deine Paprikaschoten mit Küchenpapier trocken, und sie bewahren sie in Papierhandtüchern in Tupperware in Ihrem Kühlschrank auf. Wenn Sie später in der Saison gepflanzt haben, Ihre Pfefferpflanzen produzieren möglicherweise noch bis zum Beginn des Winters.
• Lassen Sie Ihre Pflanzen fruchten, und dann ausgraben und am Ende der Aufbohrsaison wegwerfen. Wenn Sie Ihre Pfefferpflanzen über den Winter im Boden belassen, können Krankheitserreger im Boden überwintern. die Ernte des folgenden Jahres verderben.
• Die großen Paprika schmecken süß, während kleinere bitter sein könnten. Wenn Sie unreife Paprika ernten, lass sie kühl, trockener Ort, um einige Tage zu reifen. Wenn sich die Farbe ändert, fügen Sie sie Ihrem Vorrat im Kühlschrank hinzu.

Paprika gedeiht nicht gut im Gefrierschrank, und Sie müssen die Früchte essen, solange sie noch frisch sind. Beizen ist eine Option, Wir empfehlen es jedoch nicht, es sei denn, Sie haben professionelle Konservenausrüstung in der Küche.

Expertentipp – Vorsicht beim Umgang mit Peperoni

Wenn Sie sich entscheiden, Chilischoten wie Habaneros in Ihrem Gemüsegarten anzubauen, Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Ihre Paprika ernten und verarbeiten. Scharfe Paprikaschoten enthalten eine Zutat namens d „Capsaicin, “, das ist das Polyphenol-Antioxidans in der Frucht, das ihr ihren feurigen Biss verleiht.

Die Empfindlichkeit gegenüber Capsaicin kann von Person zu Person variieren. Wenn Sie Ihre Paprika ernten, Tragen Sie Latexhandschuhe aus Plastik, um sicherzustellen, dass Sie nichts von der Schale der Frucht an Ihre Finger bekommen. Wenn Sie es versehentlich an Ihre Finger bekommen und dann Ihr Gesicht berühren, Sie könnten eine unangenehme Überraschung erleben.

Capsaicin ist ein starkes Reizmittel, und es kann für einige Stunden zu Schwellungen und Juckreiz der Haut führen. auch nach dem Abspülen von der Haut.