Die Sukzession im heimischen Gemüsegarten versorgt den Tisch nicht nur in den Sommermonaten, aber auch für Spätherbst und Winter. Planen und pflanzen Sie im späten Frühjahr und Frühsommer Folgekulturen für die Ernte vom Herbst bis zum frühen Frühjahr.

Sukzessivpflanzung ist die Aussaat einer Kultur unmittelbar nach der Ernte einer anderen. Sukzessivpflanzung wird auch als Sukzessivpflanzung bezeichnet.

Coole Regionsfolgen. Zu den im Sommer für die Spätherbsternte in kühlen Regionen angebauten Pflanzen zählen Bohnen, Blumenkohl, Mais, Gurken, Endivie, Kopfsalat, Erbsen, Radieschen, und grüne Tomaten zum Einlegen und Reifen nach dem Frost.

Gemüse, das im Sommer für den Winter begonnen werden kann, sind Rüben, Rosenkohl, Kohl, Möhren, Blumenkohl, Sellerie, Pastinaken, Kartoffeln, Kürbisse, Schwarzwurzel, quetschen, und Rüben.

Warme Regionsfolgen. In warmen Winterregionen, wärmeliebendes Gemüse kann im Frühsommer für die Ernte im Herbst (wenn das Wetter oft noch heiß ist) gepflanzt werden. Zu den Kulturen für warme Regionen gehören:Sommerkürbis, Aubergine, Pfeffer, Gurken, Tomaten, Mais, grüne Bohnen, und Mangold.

Pflanzen für die Winterlagerung. Die Ernte im richtigen Entwicklungsstadium ist der Schlüssel zum Erfolg sowohl beim Servieren als auch bei der Lagerung. Am besten schmecken und am besten aufbewahren, Gemüse sollte bei der Ernte gereift, aber noch nicht voll entwickelt sein.

Nach Erreichen der Reife durchläuft Gemüse einen Reifeprozess, der dem Verfall vorausgeht. Bei Wurzelfrüchten, zum Beispiel, der Beginn der Fäulnis wird von härtenden Pflanzenfasern begleitet, „Stringigkeit“ und allgemeine Verschlechterung der Tischqualität.

Pflanzen Sie Pflanzen für den Winter mit der Idee, dass Gemüse bis zu dem Datum, an dem Sie für die Winterlagerung ernten möchten, eine gute Tischgröße erreicht. Das Pflanzdatum variiert mit den lokalen klimatischen Bedingungen, genau wie bei der Frühjahrspflanzung. Berücksichtigen Sie bei der Planung von Nachpflanzungsterminen die Reifetage für jede Kultur und das Datum des ersten zu erwartenden Frosts im Herbst. Die Pflanzen müssen gepflanzt werden, um Zeit zu haben, sich vor dem Frost zu entwickeln.

Wählen Sie Sorten, die für späte Aussaat geeignet sind. Wählen Sie frühe und extrafrühe Sorten für den Nachfolgeanbau. Frühe und extrafrühe Sorten ernten schneller als andere Sorten der mittleren und späten Saison derselben Ernte.

Aussaat und Pflanzung bei trockenem Wetter. Trockenes Wetter oder schlechter Boden zum Zeitpunkt der Aussaat können die Dinge verzögern, so dass die Ernte nicht rechtzeitig durchkommt. Mit gealtertem Kompost angereicherter Boden ist sowohl nährstoffreich als auch feuchtigkeitshaltig bei Trockenheit. Halten Sie den Boden während der gesamten Vegetationsperiode gleichmäßig feucht.

Der Erfolg bei der Aussaat oder Umpflanzung bei trockenem Wetter hängt häufig davon ab, dass der Boden fest um die Samen oder Pflanzenwurzeln gedrückt wird. Drücken Sie mit dem Handballen einer Walze leicht auf die Erde. Bohnen- und Erbsensamen zeichnen sich besonders durch einen guten Kontakt mit dem umgebenden Boden aus. Wenn das Wetter sehr trocken ist, befeuchten Sie das Saatbett oder tragen Sie Wasser auf, bevor Sie die Transplantate einsetzen.