Maulbeeren sehen aus wie Brombeeren, aber sie wachsen auf einem Baum, kein Busch. Maulbeeren sind nicht schwer zu züchten, wenn sie einmal etabliert sind.

Es gibt drei Arten von Maulbeerbäumen:Schwarze, rot, und weiß.

Die Frucht der schwarzen Maulbeere ist groß, 1 bis 2 Zoll lang, und saftig; sie haben einen intensiven süß-herben Geschmack. Die Herbe der schwarzen Maulbeere erinnert an Grapefruit. Schwarze Maulbeeren gelten als die am besten schmeckenden.

Rote Maulbeeren schmecken fast so gut wie schwarze Maulbeeren; sie sind ungefähr gleich groß.

Weiße Maulbeeren sind kleiner als schwarze oder rote Maulbeeren. Sie sind viel süßer als schwarze oder rote Maulbeeren, fast Honiggeschmack ohne einen Hauch von Säure.

Der botanische Name für die Schwarze Maulbeere lautet Morus nigra ; der botanische Name der roten Maulbeere ist Morus rubra ; der botanische Name der weißen Maulbeere ist Morus alba .

Die Farbe der Maulbeerfrucht identifiziert die Maulbeerart nicht. Weiße Maulbeerbäume können weiße, Lavendel, oder schwarze Früchte. Rote Maulbeerbäume produzieren tiefrote oder fast schwarze Früchte. Schwarze Maulbeerbäume produzieren schwarze Früchte.

Maulbeeren können frisch aus der Hand gegessen oder wie andere Beeren zu Torten verarbeitet werden. Gebäck, Pudding, oder als Sauce gesüßt und püriert. Etwas unreife Maulbeerfrüchte eignen sich am besten zum Kochen in Torten und Torten. Maulbeeren passen gut zu anderen Früchten, vor allem Birnen und Äpfel.

Einen Maulbeerbaum wählen

• Wählen Sie einen Maulbeerbaum, der in Ihrer Region wächst und in Ihren Garten passt.
• Schwarze Maulbeerbäume wachsen in der USDA-Härtezone 6b und wärmer. Sie sind am wenigsten kältetolerant. Schwarze Maulbeeren werden 30 Fuß hoch und etwa 35 Fuß breit; einige Sorten werden kürzer; sie sind die kleinsten Maulbeeren und können über 100 Jahre lang Früchte tragen.
• Rote Maulbeerbäume wachsen am besten in den USDA-Zonen 4 bis 8. Sie werden 35 bis 15 m hoch und breit. Rote Maulbeerbäume können etwa 75 Jahre alt werden.
• Weiße Maulbeerbäume sind am kältetolerantesten; sie wachsen in den USDA-Zonen 3b bis 9. Weiße Maulbeerbäume werden 30 bis 80 Fuß hoch und breit. Sie sind die am schnellsten wachsende Maulbeere. Weiße Maulbeeren können etwa 75 Jahre alt werden.
• Maulbeeren sind Laubbäume; sie lassen ihre blätter im herbst fallen.
• Weiße Maulbeeren treiben im Frühjahr aus, etwa zwei Monate vor schwarzen und roten Maulbeeren.

Beste Seite für den Anbau von Maulbeeren

• Maulbeeren in voller Sonne anbauen. Bäume werden im Halbschatten Früchte tragen, aber der Geschmack und der Ertrag werden nicht mit Pflanzen übereinstimmen, die in voller Sonne wachsen.
• Maulbeeren in Kompost pflanzen, gut durchlässiger Boden mit einem Boden-pH-Wert zwischen 5,5 und 7,0. Maulbeeren passen sich fast jedem Boden an, aber sie werden in nassem Boden kämpfen.
• Vermeiden Sie es, Maulbeeren dort zu pflanzen, wo herabfallende Früchte seitlich oder auf Terrassen treffen. Die Früchte werden nicht färben, aber heruntergefallene Früchte sind unordentlich und bleiben an den Schuhen haften.
• Maulbeeren können Wind standhalten; Einige Sorten können als Windschutz verwendet werden.

Maulbeerbestäubung

• Maulbeeren sind selbstbestäubend und benötigen keine Fremdbestäubung.
• Die meisten Maulbeeren sind windbestäubt.
• Einige Maulbeeren tragen ohne Bestäubung Früchte.

Abstand Maulbeeren

• Platz Maulbeeren 35 bis 50 Fuß auseinander. Bäume können 35 bis 50 Meter hoch und breit werden.
• Space-Zwerg-Sorten mit einem Abstand von 8 Fuß und Halbzwerg-Sorten mit einem Abstand von 10 bis 12 Fuß.

Maulbeeren pflanzen

• Pflanzen Sie wurzelnackte Bäume im zeitigen Frühjahr, sobald der Boden bearbeitet werden kann, während die Bäume noch ruhen.
• Pflanzen Sie im Frühjahr oder Frühsommer in Containern angebaute oder ballige und sackartige Bäume, bevor es heiß wird, trockenes Wetter kommt. In milden Winterregionen, Maulbeerbäume können im Herbst gepflanzt werden.
• Bereiten Sie einen Pflanzplatz in voller Sonne vor, der vor einer vorherrschenden Brise oder Wind geschützt ist.
• Arbeiten Sie gut verrotteten Kompost oder Mist in den Boden ein.
• Graben Sie noch einmal ein Loch, das halb so tief und doppelt so breit ist wie die Wurzeln des Baumes. Gib eine Tasse Allzweckdünger auf den Boden des Lochs.
• Setzen Sie vor dem Pflanzen einen Baumstab ein. Treiben Sie den Pfahl in den Boden neben dem Loch bis zu einer Tiefe von mindestens 2 Fuß.
• Setzen Sie die Pflanze so in das Loch, dass die Bodenmarkierung vom Anzuchttopf am Stiel auf der Oberfläche oder ein oder zwei Zoll tiefer als die umgebende Erde ist. Entfernen Sie alle Bindfäden und Sackleinen von Bäumen mit Ballen und Sackleinen. Verteile die Wurzeln in alle Richtungen.
• Füllen Sie das Loch zur Hälfte mit einheimischer Erde und zur Hälfte mit altem Kompost oder kommerzieller organischer Pflanzmischung; fest im Boden, damit keine Lufteinschlüsse zwischen den Wurzeln entstehen. Gießen Sie den Boden ein und schaffen Sie ein bescheidenes Bodenbecken um den Stamm, um das Wasser während der Bewässerung zu halten.
• Sichern Sie den Baum mit Baumbindern am Pfahl.
• Nach dem Pflanzen, jeden Baum gründlich wässern und mit einem phosphorreichen flüssigen Starterdünger düngen.

Container wachsende Maulbeeren

• Die meisten Maulbeeren werden groß und eignen sich nicht für den Containeranbau.
• Wählen Sie eine Zwergsorte für den Containeranbau. Es gibt Zwerg-Schwarze Maulbeere-Sorten.
• Maulbeeren in Behältern von 24 Zoll Breite und Tiefe gepflanzt. Topfen Sie die Pflanzen nach Bedarf alle ein bis zwei Jahre um, damit die Pflanzen nicht wurzelgebunden werden.

Maulbeerpflege, Nährstoffe, und Wasser

• Halten Sie den Boden, auf dem junge Maulbeerbäume wachsen, gleichmäßig feucht; lassen Sie die Erde nicht austrocknen.
• Maulbeeren sind trockenheitstolerant, aber wenn der Boden zu trocken wird, fallen die Früchte ab, bevor sie reifen.
• Düngen Sie etablierte Maulbeeren einmal im Jahr im mittleren bis späten Frühjahr mit einem 10-10-10 organischen Dünger.
• Im Herbst mit gealtertem Kompost mulchen; Winterregen trägt Nährstoffe in den Boden.

Maulbeeren trainieren

• Maulbeeren haben normalerweise einen aufrechten Wuchs. Sämlinge werden normalerweise als astlose Peitschen verkauft. Sie werden üblicherweise zu einem zentralen Leiter oder einer modifizierten zentralen Leiterform ausgebildet.
• Zur Pflanzzeit im Frühjahr:Beginnend mit einer Peitsche, Schneiden Sie den zentralen Vorspann mit einem schrägen Schnitt knapp über einer Knospe in einer Höhe von etwa 5 Fuß ab. Wenn der Sämling Seitenäste hat, entfernen Sie alle Seitenteile, die niedriger als 18 Zoll sind; restliche Seitentriebe um die Hälfte zurückschneiden.
• Der erste Sommer:Ab dem Beginn des diesjährigen Wachstums die Hauptseitentriebe auf etwa 20 cm zurückschneiden; in Knospen schneiden, die nach außen ragen; neue Triebe oder seitlich auf etwa 15 cm zurückschneiden; Lassen Sie den zentralen Anführer unberührt.
• Zweites Frühjahr nach der Pflanzung:Schneiden Sie den zentralen Vorläufer auf etwa ein Drittel des Vorjahreswachstums zurück.
• Nach den Frühlingen:Den Mittelvorsteher um zwei Drittel des Vorjahreswachstums zurückschneiden, bis er die maximale Höhe erreicht. Schneide alle Toten aus, beschädigtes oder krankes Holz. Alte entfernen, unproduktives Wachstum, um Staus in der Mitte des Baumes zu beseitigen. Beschneiden Sie den zentralen Vorläufer mit der Spitze auf etwa 1 Zoll des Wachstums des Vorjahres. Für Form beschneiden.

Maulbeeren beschneiden

• Maulbeeren, die zu einem stabilen Rahmen erzogen wurden, müssen jedes Jahr nur leicht beschnitten werden.
• Maulbeeren tragen Früchte an wachsenden Trieben und an Spornen an älterem Holz.
• Schneide tot weg, krank, und abgebrochene Äste. Entfernen Sie auch selektiv neue Triebe, die die Mitte des Baumes bevölkern.
• Beschneiden Sie im Hochsommer die sublateralen Zweige, die von den strukturellen Gliedmaßen zu sechs Blättern wachsen; Dies wird dazu beitragen, kurze, fruchtende Sporen.
• Beschneide weinende Maulbeeren, um ihre weinende Gewohnheit zu betonen.

Maulbeeren vermehren

• Vermehren Sie Maulbeeren aus Nadelholzstecklingen, die leicht wurzeln und verpflanzen. Nehmen Sie im Hochsommer Nadelholzstecklinge und behandeln Sie sie mit einem Bewurzelungshormon.
• Maulbeeren können durch Samen oder Pfropfung vermehrt werden. Aus See vermehrte Pflanzen brauchen etwa 10 Jahre, um Früchte zu tragen.

Maulbeeren ernten und lagern

• Weiße und rote Maulbeeren sind im späten Frühjahr erntereif.
• Schwarze Maulbeeren reifen im Sommer.
• Maulbeeren an einem einzigen Baum reifen über mehrere Wochen.
• Breiten Sie eine Plane oder ein Blatt unter dem Baum aus und schütteln Sie die Zweige, bis reife Beeren fallen. Reife weiße und rote Maulbeeren fallen leicht; Schwarze Maulbeeren müssen möglicherweise vom Baum geschnitten werden. Der Saft von roten und schwarzen Maulbeeren kann Hände und Kleidung verfärben.
• Ungewaschene Maulbeeren halten sich mehrere Tage im Kühlschrank, wenn sie in einem abgedeckten Behälter aufbewahrt werden.
• Maulbeeren können kurz nach der Ernte eingefroren werden.
• Frische reife Maulbeeren können aus der Hand gegessen oder zu Obstsalaten oder Obstbechern hinzugefügt werden.
• Aus fast reifen Maulbeeren, die leicht säuerlich sind, können Torten und Torten oder Marmelade und Gelee hergestellt werden.

Maulbeerprobleme und Kontrolle

• Maulbeeren sind in der Regel frei von Schädlingen und Krankheiten.
• Vögel essen reife Früchte und können die Samen fallen lassen, was zu neuen Bäumen führt.
• Die Maulbeer-"Popcorn-Krankheit" ist eine Pilzkrankheit, die dazu führen kann, dass die Früchte anschwellen und wie Popcorn aussehen. Weiße Maulbeeren sind am anfälligsten für diese Krankheit, die normalerweise im Frühjahr oder Frühsommer auftritt. Befallene Früchte und heruntergefallene Früchte sollten in den Müll gelegt werden, damit sich die Krankheit nicht auf das nächste Jahr überträgt. Das Besprühen mit Bordeaux-Mischung kann die Krankheit verlangsamen – wenn der gesamte Baum besprüht werden kann.

Maulbeersorten zum Wachsen

• „Schwarzer Perser“ :schwarze Maulbeere; große schwarze Früchte von mehr als einem Zoll Länge; saftig, Reich, subsaures Aroma; der Baum ist dürreresistent, wenn er einmal etabliert ist.
• „Collier“ :Kreuzung zwischen weißer und roter Maulbeere; mittelgroße Früchte, die etwas mehr als einen Zoll lang sind; süßer Geschmack mit einem Hauch von Säure; reift über einen langen Zeitraum; mittlere Größe, Baum ausbreiten.
• „Geraldi-Zwerg“ :weiße Maulbeere; sehr guter Geschmack; kompakter Baum.
• „Illinois ewig“ :Kreuzung zwischen weißer und roter Maulbeere; Schwarz, fast kernlose Früchte, etwa 12 Unzen; sehr süßer Geschmack; von vielen Züchtern als die beste Maulbeere angesehen; reift über einen langen Zeitraum; der Baum ist etwas kleinwüchsig.
• „Kaester“ :schwarze Maulbeere; große schwarze oder tiefviolette Früchte bis 1½ Zoll lang; süß-herbe Geschmacksbalance; der Baum trägt schwer.
• „Kokuso“ :weiße Maulbeere; feste Frucht mit sehr gutem Geschmack; der Baum wird niedrig und breit; sehr winterhart; reift früh mit kurzer Erntezeit.
• „Oscar“ :weiße Maulbeere; Geschmack Rivalen schwarze Maulbeere; weit, Baum ausbreiten.
• 'Pakistan' :rote Maulbeere; sehr große rubinrote Frucht bis 3½ Zoll lang; festes Fleisch; süß mit ausgewogenem Geschmack; sich ausbreitender Baum; empfohlen für Süd- und milde Winterregionen; produziert gut in kühleren Regionen.
• „Riviera“ :schwarze Maulbeere; tiefviolett-schwarze Früchte bis 1½ Zoll lang; leicht saftiges Fleisch, süßer Geschmack; gute Dessertqualität; reift über einen langen Zeitraum von Mitte Frühjahr bis Sommer.
• 'Russisch' :schwarze Maulbeere; rötlich-schwarze Früchte; Früchte von guter Qualität; buschiger Baum; sehr winterhart und trockenheitsresistent; oft für Windschutz und Wildfutter verwendet.
• „Shangri-La“ :schwarze Maulbeere; große schwarze Früchte; empfohlen für USDA-Zonen 7 bis 9; großer Baum.
• „Süßer Lavendel“ :weiße Maulbeere; Weiß, Rosa, und Lavendelbeeren; feste und saftige Frucht; Baum ist schnellwüchsig und trockenheitstolerant; selbstbestäubend; reift Mitte Frühling bis Sommer; wächst gut in Containern.
• „Tehana“ („Riesenweiß“) :weiße Maulbeere; sehr groß, weiße Früchte bis fast 3 Zoll lang; sehr süß, saftig, schmelzendes Fleisch; am besten in milden Winterregionen.
• „Wellington“ :schwarze Maulbeere; winterhart; empfohlen für Osten; Süss, Brombeeren; Ernte über mehrere Wochen; der Baum wird 15 bis 20 Fuß hoch.

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