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Einführung in den Gemüseanbau in Texas und den Gemüseanbaukalender in Texas – Texas ist der zweitgrößte Bundesstaat der Vereinigten Staaten von Land und Bevölkerung. Es liegt in der südlichen Zentralzone des Landes mit Mexiko und dem Golf von Mexiko durch seine südliche Umgebung. Die physische Geographie des Staates ist von Ebenen umgeben, Wälder, und Berge mit Klimazonen zwischen feuchten Küstenregionen bis hin zu trockenen und kargen Wüsten. Möhren, Grünkohl, und Gewächshaus Tomaten sind das am meisten erhältliche Gemüse das ganze Jahr über. Texas ist der Hausgarten für mehrere Kohlsorten, die nur in der Wintersaison verfügbar sind, wie Chinakohl von Januar bis April, Rotkohl von Januar bis Mai, und Wirsing von Januar bis März.
Hier ist die Liste der grundlegenden Dinge, die Sie beachten sollten, wenn Sie mit dem Gemüseanbau beginnen:
#1 Auswahlplatz und Bettvorbereitung
Texas-Gärtner müssen mit mehreren verschiedenen Böden vorziehen. Einige sind sehr sandig, einige sind klebriger Ton, felsig, und andere sind Kieselsteine und oberflächlich. Sandige Böden halten in windigen Regionen nicht genügend Wasser, aufgewirbelter Sand kann Gemüse beschädigen. Lehmböden binden zu viel Wasser und tolerieren nicht genügend Luft, um in den Boden einzudringen. Gemüse benötigt einen tiefen und gut durchlässigen Boden mit genügend organischer Substanz. Guter, gut durchlässiger Gartenboden mit der richtigen Feuchtigkeit bildet beim Zusammendrücken in der Hand keinen harten Ball.
Düngen: Verwenden Sie organischen Dünger und geben Sie ihn rechtzeitig vor dem Pflanzen in den Boden. Verwenden Sie keine frischen organischen Stoffe, da es Pflanzen verletzen und Krankheiten einschleppen kann. Wenden Sie 30 bis 40 Pfund organischer kompostierter Dünger pro 100 Quadratfuß an.
Kompost: Kompost besteht aus verrotteten Pflanzenmaterialien. Arbeiten Sie es vor dem Pflanzen in den Boden ein.
#2 was wachsen
Nordtexas hat zwei Vegetationsperioden, nämlich die Frühlings- und Herbstsaison. Der Sommer ist keine Vegetationsperiode, aber der Anbau von Gemüse über den Winter ist in den meisten Jahren denkbar. Dieses Gemüse wie Spargel, Bohnen, Zuckermais, Gurken, Aubergine, Okra, Zwiebeln, Südliche Erbsen, Pfeffer, Süßkartoffeln, Kürbis, Sommerkürbis, Tomaten, und Wassermelone. Die Pflanzen in der kühlen Jahreszeit werden im August begonnen und wachsen bis zu einem harten Frost oder weit entfernt. Diese würden wie Rüben, Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Möhren, Blumenkohl, Schweizer Mangold, Collards, Knoblauch, Kohlrabi, Kopfsalat, Senf, Zwiebel, Kartoffel, Rettich, Spinat, Tomaten, Winterkürbis, und Rüben. Die meisten davon mit Ausnahme von Tomaten gedeihen bei Frost oder sogar bei hartem Frost. Mit etwas Frosttuch, Sie dürfen dieses Gemüse den ganzen Winter über ernten.
#3 Verlängern Sie die Vegetationsperiode
Wenn Sie zuerst den gut durchlässigen Boden gießen, werden Lufteinschlüsse durch Wasser ersetzt. was sehr langsam abkühlt. Winzige Pflanzen können mit Containern abgedeckt und größere Regionen mit isolierenden Reihenabdeckungen wie Frosttuch verhindert werden. Es ist am besten, die Abdeckung davon abzuhalten, die Pflanzenblätter zu berühren. Ein Reifenhaus, mit Frosttuch bezogen ist vergleichsweise einfach aufzubauen und ca. 6 bis 8°C supply
#4 Kümmere dich um die Gemüsepflanzen
Wenn in einem bestimmten Zeitraum nur die Hälfte der Wassermenge verwendet wird, die für ein gesundes Wachstum Ihres Gartens oder Ihrer Landschaft benötigt wird, es perforiert nur die obere Hälfte des Wurzelbereichs die Zone unterhalb des Punktes, an dem die Benetzungsfront genauso trocken aufhört, als ob überhaupt keine Bewässerung gegeben wäre. Sobald ausreichend Wasser aufgetragen wurde, um die Benetzungsfront in den Wurzelbereich zu bewegen, Feuchtigkeit wird von Pflanzenwurzeln aufgenommen und wandert vom Stängel bis zu den Blättern und Früchten. Der Gesamtwasserbedarf ist der Wasserverlust der Pflanze zuzüglich der aus dem Boden verdunsteten Menge.
Der erste Schritt bei der Unkrautbekämpfung im Garten besteht darin, eine gute Saatschale vorzubereiten, in der Gemüse gepflanzt werden kann. Alle Wachstumsstadien des Unkrauts sollten geschädigt und das Saatbett glatt sein, verdichtet, und frei von Klumpen. Dies toleriert Gemüsesamen, die bis zur richtigen Tiefe gepflanzt und bedeckt werden, damit die Pflanzen gleichmäßig erscheinen und schnell wachsen, um den ersten Unkrautpflanzen voraus zu sein. Die meisten einjährigen Unkräuter können durch Pflanzen bekämpft werden. Einjährige breitblättrige Unkräuter werden leicht reduziert, während sie sich in der Wachstumsphase der Sämlinge befinden. Das Pflanzen sollte erfolgen, um jede Flut von Unkraut zu bekämpfen, die auftaucht, normalerweise innerhalb weniger Tage nach einem Regen. Zu dieser Zeit werden Unkrautsämlinge sehr leicht entwurzelt, auch mit handgeführten Gartenpflügen, Hacken, und andere Handwerkzeuge. Wenn toleriert wird, dass das Unkraut sehr breit wird, bevor Kontrollmaßnahmen ergriffen werden, ihre Wurzelsysteme werden in einem solchen Bereich etabliert, dass die Entfernung mit einem Gartenpflug oder einer Egge schwierig ist, wenn nicht unmöglich.
Mulchen ist eine seit langem entwickelte Gartenarbeit, bei der eine Substanzschicht auf dem Boden durch die Pflanzen vorgeschoben wird, um ihre Wurzeln vor Hitze zu schützen. kalt, oder Trockenperioden oder um die Früchte sauber zu halten. Mulches können in anorganische oder organische unterteilt werden:
Anorganische Mulches umfassen Kunststoff, Felsen, Kieselsteine, Steinschlag, und andere nicht-pflanzliche Stoffe. Kunststoff wird als anorganischer Mulch in Gemüsegärten als einziger verwendet.
Bio-Mulche enthalten Stroh, organischer Kompost, Zeitung, Sägespäne, und die gleiche Substanz. Eine flache Bepflanzung der Bodenschicht nach Regen verlangsamt den Wasserverlust aus dem gut durchlässigen Boden.
#5 Ernte
Zu bestimmen, wann Sie Gemüse in Ihrem Garten in Nordtexas ernten müssen, ist ähnlich wichtig wie zu wissen, was und wie Sie anpflanzen. Einige Gemüsesorten sind abgekocht und können lange im Garten belassen werden, aber viele müssen am kritischen Reifepunkt gepflückt werden. Wenn Sie zum falschen Zeitpunkt ernten, laufen Sie Gefahr, den Geschmack und die Qualität des Gemüses zu beeinträchtigen. Junge Pflanzen werden nicht reifen, wenn sie zu früh gepflückt werden, und andere, die zu lange an der Pflanze bleiben, werden bitter schmecken und zäh sein.
Der richtige Erntezeitpunkt wird durch das erhaltene Wasser bestimmt, jahreszeitliche Temperatur, und Bodenverhältnisse. Sie müssen die Eigenschaften jedes Gemüses lernen, um den richtigen Ernteplan am besten durchzuhalten. Um sicherzustellen, dass Sie das Angebot am höchsten Reifegrad pflücken, Sie sollten Ihren Garten in Nordtexas täglich inspizieren, wo ca. Klima kann sehr gute Ergebnisse schnell behindern. Sie müssen im Wesentlichen auf grünes Gemüse wie Zukes und Cukes achten, da es schwierig sein kann, sie im Laub zu positionieren. Die Ernte ist die aufregendste Zeit im Leben eines Gärtners. Nichts macht so viel Spaß, wie die Früchte Ihrer Arbeit zu pflücken, außer sie vielleicht zu essen.
Gartenarbeit kann enorm sein, Hier sind einige wichtige Punkte, an die Sie sich erinnern sollten, wenn Sie mit der Erfahrung des Gärtnerns beginnen sollten.
Falls Sie dies verpassen: Keimung von Kartoffelsamen .
Dies ist eine typische wärmeliebende Pflanze. Okrasamen können gepflanzt werden, wenn sich der gut durchlässige Boden auf 21-26 °C erwärmt hat. normalerweise im April oder Mai in Zentraltexas. Es wird in ungefähr zwei Monaten eine Höhe von 4 bis 6 Fuß erreichen und die Auswahl wird sehr einfacher sein, wenn Sie auf engstem Raum mindestens 2 Fuß zur Seite stehen und sobald es mit der Lieferung beginnt, werden Sie fast täglich pflücken. Das Geheimnis der Okra-Entsorgung besteht darin, Ihre Pflanzen regelmäßig zu beobachten und Schoten zu ernten, wenn sie nur 3-5 groß sind. Und im Gegensatz zu diesen tief verwurzelten Erbstücktomaten, Die verschiedenen Sorten von Heirloom Okra wachsen wie Eroberer, ohne viel zu verhätscheln oder zu schmeicheln. Beide Okras sind von Southern Exposure Seed Exchange Okra-Pflanzen erhältlich, um kleine, meist unauffällige Stacheln, die ein irritierendes Jucken verursachen, Tragen Sie daher beim Ernten der Schoten Handschuhe und lange Ärmel.
Diese Erbsen haben mehrere Namen Kuherbsen, Felderbsen, Schwarzäugige Erbsen, aber kein Mulch, was man sie ausspricht, sie können die Hitze von Texas vertragen. Sie schmecken auch würzig, liefern schöne Blüten, und kann als Deckpflanze verwendet werden, um Stickstoff und organischen Mulch in den gut durchlässigen Boden zu bauen. Zwei verschiedene Sorten für Sommerdeckenpflanzen sind Red Ripper und Iron and Clay. Himmlischer Samen ist ein winziger, Saatgutunternehmen in Familienbesitz mit Sitz in Anderson, Südkarolina, das bietet eine hervorragende Auswahl an südlichen Erbsen.
Die Pflanze ist äußerst anpassungsfähig und gedeiht sehr gut in der Sommerhitze. Das Grün der Pflanze ist essbar, so dass Sie den ganzen Sommer über sautiertes Grün genießen können, während Sie darauf warten, dass die Knollen wachsen. Die ausgewachsene Pflanze ist ein großartiger Bodendecker, der den gut durchlässigen Boden teilweise beschattet und das Wachstum von Unkraut verhindert. Das macht diese Pflanze zu einer vielseitigen Pflanze für Ihren Garten.
Gurken sind großartige Optionen für heiße Sommer, aber nicht alle Gurken inszenieren gleich. Die meisten Gurken entwickeln während der heißesten Sommertage einen abstoßenden bitteren Geschmack. Die armenische Gurke hingegen ist selbst an den heißesten Tagen im Sommer ein reichlicher Produzent und wird keinen so herben bitteren Geschmack entwickeln. Dies liegt daran, dass armenische Gurken sogar zur Melonenfamilie gehören. Der Tang ist hervorragend und die Haut ist so abgelagert, dass sie nicht geschält werden muss.
Sie können dies auch überprüfen: Petersilie hydroponisch anbauen .
Auberginen gedeihen in der Hitze des Sommers, gedeihen aber am besten mit etwas Halbschatten am Nachmittag und viel Wasser. Viel Wasser lässt die Aubergine in den heißesten Monaten sehr bitter werden. Sie können die Aubergine von etwas dieser Bitterkeit reinigen, indem Sie sie vor dem Garen zuerst schwitzen lassen.
Salat und anderes Gemüse gedeihen in den meisten Teilen von Texas vom Herbst bis zum frühen Frühling. aber einheimisches Salatgrün ist im Sommer schwer zu bekommen. Wenn die Tage hoch und heiß werden, wenden sich mehrere Gärtner an Malabar-Spinat als Salatgrün für warmes Klima. Eine weitere sommerliche Wahl ist das fast beliebte Grün des Nahen Ostens namens Molokhia, manchmal als ägyptischer Spinat erwähnt. Die nahrhafte, grasig-würzige Blätter werden von schnellwüchsigen, mehrstämmige Pflanzen, die 4-6 Fuß hoch werden.
Nordtexas ist einer der wenigen Orte, an denen Spargel in Texas gedeiht. Diese Spargelpflanze liebt kältere Winter und kurze Sommer mit weniger Hitze und Feuchtigkeit. Es ist eine große Quelle von Vitamin A und C. Es wächst in einer Spitzhacke, die aus dem Gartenboden herauskommt. Sie müssen geduldig sein, denn sobald Sie Ihren Spargel gepflanzt haben, dauert es etwa 3 Jahre, bis er genügend Rutschen für die Ernte bereitstellt. aber Ihr Spargelgarten reicht bis zu 20 Jahre, ohne dass Sie erneut pflanzen müssen.
Rüben liefern eine schöne rot gefärbte Wurzel, die sich gut konservieren und auf verschiedene andere Arten kochen lässt. Sie können auch die jungen zu entsorgenden Blätter aus dem oberen Teil der Pflanze pflücken und wie Senf kochen, Rübengrün, oder Spinat. Deine Beats können 7 bis 8 Wochen nach dem Pflanzen erntereif sein.
Kohl sieht aus wie ein schöner grüner oder violetter Blattkopf, der roh in Salaten gegessen oder gekocht werden kann. Kohl gilt als Cole-Pflanze. Cole-Pflanzen wie Blumenkohl, Brokkoli, Kohl, und Rosenkohl. Diese Gemüse müssen alle im Frühling gepflanzt werden, weil sie das kühlere Klima mögen. Kohl und Brokkoli sind die am einfachsten zu züchtenden Cole-Pflanzen. und sie können auch in zentralen und südlichen Regionen von Texas angebaut werden.
Karotten sind ein Wurzelgemüse, das dir eine gute Vitamin-A-Produktion liefert. Du kannst sie auch roh essen oder kochen. Die beliebtesten von ihnen sind leuchtend orange, aber Sie können verschiedene Karottensorten bekommen, die lila oder weiß sind. Sie möchten diese Wurzelpflanze im Frühjahr pflanzen und dann zwischen 70 und 80 Tagen nach dem Pflanzen ernten.
Blumenkohl wächst an einem gut gemachten Stiel. Sie möchten dieses Gemüse im zeitigen Frühjahr pflanzen, da die Blumenkohlpflanze bei warmem Wetter beginnt, Blüten zu liefern und nicht mehr saftig ist. Dieses Gemüse ist am besten in Nordtexas reif, kann aber manchmal in Zentraltexas reifen, wenn Sie früh genug pflanzen, um die Hitze von Texas zu schlagen.
Collard Greens sind Mitglieder der Kohlfamilie, aber als Ersatz für wachsende Köpfe wie andere Kohlsorten, sie bilden Blätter an kräftigen Stielen. Sie sind sehr nahrhaft und sehr einfach zu züchten. Sie wachsen gut in allen Regionen des Staates, einschließlich der südlichen Zone. Wenn Sie Ihren Grünkohl ernten, möchten Sie die unteren Blätter wählen, da dies die neuesten Blätter sind und am häufigsten entsorgt werden.
1) Gestalten Sie Ihren Garten so, dass er dem Wetter Rechnung trägt
Ein guter Gartenplan kann Ihre Pflanzen vor Hitze und Kälte schützen. Wenn möglich, lege deinen Boden so, dass ab dem Sommer, Sie erhalten Halbschatten von Westen, wenn die volle Sonne am heißesten ist. Wenn sich Stein- oder Ziegelstrukturen in der Nähe befinden, lege dein Grundstück daneben, im südlichen Teil. An kalten Tagen, die Strukturen werden Wärme von der Sonne aufnehmen. In der Nacht, sie werden Wärme verbreiten, Pflanzen vor Frost schützen. Häufig, Wetterfronten fallen mit starken Winden zusammen, die Pflanzen stressen können, verkümmern ihre Wurzelsysteme und verringern ihre Fähigkeit, bei extremen Wetterbedingungen zu gedeihen. Verringern Sie den Wind, indem Sie einen Holzzaun bauen oder einen Windschutz aus Pflanzen und Sträuchern pflanzen.
2) Baue deinen Boden auf
Je gesünder Ihr gut durchlässiger Boden ist, desto gesünder werden Ihre Pflanzen, lassen Sie sie ungeachtet der Hitze oder Kälte gedeihen. Um Ihren Boden zu bauen, fügen Sie in täglichen Abständen Bio-Kompost hinzu, und vermeiden Sie den Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln, da diese die Mikroorganismen abtöten, von denen ein gesunder, gut durchlässiger Boden abhängt.
3) Pflanzen Sie verschiedene Gemüsesorten, die für das Wetter in Zentraltexas geeignet sind
Mehrere Pflanzensorten eignen sich je nach ihren gut durchlässigen Bodenpräferenzen für unterschiedliche Zonen und ermöglichen Wärme, die Kälte, Wind, und Trockenperioden. Glücklicherweise, einige der aufgeführten Pflanzen haben eine kurze Vegetationsperiode, Das bedeutet, dass sie in kürzeren Zeiträumen vom Samen bis zum Ausgewachsenen wachsen als andere verschiedene Sorten desselben Gemüses. Sie sind daher eher voll entwickelt, bevor die Temperaturen sinken.
4) Wählen Sie das richtige Gemüse für die richtige Jahreszeit
Während einige Gemüsepflanzen selbst mit mäßigem Frost zu kämpfen haben, andere Gemüsepflanzen gedeihen während größerer Kälteperioden und werden in den vergleichbar weichen Wintern von Zentraltexas liefern. wie Spinat, Kopfsalat, Swish Mangold, Grünkohl, Rüben, Möhren, Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, und Erbsen. Wenn Sie dieses Gemüse Ende September und in den nächsten Monaten in Abständen wieder anbauen, wird eine kontinuierliche Nahrungsproduktion durch den Winter und bis ins Frühjahr gewährleistet.
5) Mulch
Während Frost Blätter verletzen kann, Pflanzen sind am stärksten gefährdet, wenn gut durchlässige Bodentemperaturen unter einen ganzen Punkt fallen. Während Hitze Pflanzen stresst, es ist oft keine Hitze, sondern eine Dehydration, die Gemüsegärten tötet. Gärtner können die Bodentemperaturen ausgleichen und die Verdunstung verringern, indem sie den Boden mit einer großzügigen Oberfläche aus organischem Mulch bedecken. Blätter machen den besten organischen Mulch, aber Gärtner können auch einen Strohhalm verwenden, Tannennadeln, Weichholz, und Kompost, der noch nicht aufgeschlossen ist. Um das Auftreten von Pilzinfektionen zu verringern, Lassen Sie einen Zentimeter engen Raum zwischen dem organischen Mulch und den Pflanzenstängeln.
6) Reihenabdeckungen
Das Abdecken von Pflanzen mit Halbschattennetzen während des Sommers hält die Pflanzen über heiße Tage, indem sie den Boden kühl halten und Verdunstung und Sonnenbrand verringern. Pflanzen während des Frosts mit Stofftüchern abzudecken, hilft Pflanzen bei Kälteperioden, indem sie den Boden warm halten und Frostschäden verringern. Da direkt auf den Gartenboden gelegte Blätter Pflanzen schädigen können, Am besten decken Sie Bambus- oder Kunststoffrohre ab, die in Abständen entlang Ihres Gartengeländes platziert werden. Fortgeschrittenere Gärtner können breite Reifenhäuser tunnelartige Strukturen errichten, die mit dickem Kunststoff bedeckt sind. Normalerweise, Reifenhäuser sitzen permanent über einem Gartengrund, bietet dauerhaften Schutz vor den Komponenten.
7) Starte die Samen drinnen
Mit Samen im Haus zu beginnen ist eine sehr einfache Möglichkeit, Ihre Wachstumssaison zu beginnen. Ähnlich, einige Samen werden im Frühherbst nicht im Boden keimen, wenn der gut durchlässige Boden noch warm ist und die Temperaturen am höchsten sind, aber sie werden drinnen keimen, wo es kühler ist. Verwenden Sie ein gutes Saatwachstumsmedium. Boden, der locker ist, hervorragend strukturiert, und gut durchlässig, und sorgt dafür, dass die Samen mindestens 6-8 Stunden Sonnenlicht pro Tag bekommen. Vermeiden Sie, Wurzelgemüse aus Samen zu beginnen, da sie sich nicht gut verpflanzen. Saatschalen können in einem Gewächshaus aufgestellt werden. Sie können auch in einem Frühbeet stehen, Bewahren Sie Ihre Saatschalen einfach in Ihrem Haus an einem sonnigen Standort auf.
#1 Kürbis
Gelber Kürbis ist der bevorzugte Kürbis für den Anbau in Zentraltexas und gedeiht sehr gut in Zentral-Texas. Süd, und nördlicher Teil des Staates. Sommerkürbis kann roh gegessen werden, gekocht, gebacken, gegrillt, konservieren oder frittieren. Es ist voller Vitamine und lässt sich ganz einfach zu vielen Rezepten hinzufügen. Erweitern Sie Ihren Äquator und wecken Sie Ihre aromatischen Knospen, indem Sie eine große Auswahl an Sommerkürbissen probieren. Pflanzen Sie die Kürbisse, sobald die Frostgefahr vorüber ist und sie liefern bis zu den sommerlichen Temperaturen.
#2 Mais
Zuckermais wächst besser, wenn die Temperaturen kühler sind, und Bereichszuckermais wächst besser, wenn die Temperaturen wärmer sind. Sie können in allen Teilen des Bundesstaates Texas verschiedene Maissorten anbauen. aber im zentralen Teil des Staates wird Zuckermais im Wesentlichen gut angebaut. Die Maisstängel wachsen hoch und der Zuckermais ist bereit zum Aufspießen, wenn die Seide an der Ähre eine tiefrote Kastanienfarbe ändert.
#3 Pintobohnen
Pintobohnen sind anpassungsfähige Bohnen. Sie können diese Bohnen in jeder Zone in Texas pflanzen und sie werden gedeihen. Sie können sie im zeitigen Frühjahr pflanzen und die jungen Bohnen aufspießen, bevor sie anfangen, innen Bohnen zu bilden. Verwenden Sie diese jungen Bohnen so, wie Sie eine Schnellbohne oder eine grüne Bohne verwenden würden. Sie können die Bohnen auch bis zum Erwachsenen vertragen und sich etablieren und dann entweder, einfrieren, oder trocknen Sie die Bohnen für die spätere Verwendung. Sie sind auf vielfältige Weise schmackhaft zubereitet, und sie liefern eine großartige Quelle für Ballaststoffe und Nährstoffe.
#4 Pfeffer
Jalapenos, Paprika, banana Paprika, und alle Einstellungen von Paprika wachsen gut in Zentraltexas. Diese Pflanzen gedeihen sehr gut in Nordtexas, Zentraltexas, und Südtexas des Staates. Sie möchten Ihre süßen Bananenpaprika und Ihre Paprika nicht zu nahe an Ihre heißeren Sorten wie die Jalapenos pflanzen, da sie sich fremdbestäuben können und Sie mit scharfen Bananenpaprika in die Luft gehen können. In Texas sagt man, je heißer die Außentemperatur ist, wenn die Paprika reif ist, desto heißer wird die Paprika.
#5 Zwiebeln
Zwiebeln gedeihen sehr gut im Boden von Zentraltexas. Natürlich, Zwiebeln gedeihen auch gut im sandigen Boden des südlichen Teils von Texas. Zwiebeln sind eine Wurzelpflanze, die ihren Dünger mag und sie mögen es, dass ihr Boden gut durchlässig ist. Sie sollten Ihre Zwiebeln im mittleren bis späten Frühjahr pflanzen und sie dann ungefähr zur gleichen Zeit ernten, wie Sie Ihre roten Kartoffeln oder Karotten ernten. Sie können roh gegessen werden, gekocht, getrocknet, gebraten, oder in mehreren Kombinationen. Sie sind ein texanischer Favorit als Gewürz mit allen Gemüsesorten.
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