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Der Anbau von Minze in Behältern ist die beste Wahl
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Zu Beginn meiner Gärtnerkarriere, Ich erinnere mich, dass ich im Frühjahr eine Pflanze gefunden habe, die in einem meiner 4 × 4-Fuß-Hochbeete wuchs. Weil ich nicht wusste, was die Pflanze war, Ich fing an, die Stängel aus dem Gartenbeet zu ziehen. Jedoch, je mehr ich zog, desto mehr fand ich. Dann, Mir ist etwas Merkwürdiges an der Pflanze aufgefallen. Es hatte ein schönes Aroma. Schließlich, Mir fiel auf, dass dies die Minze aus der Vorsaison war. Es war durch diese Lektion, dass mir klar ist, warum der Anbau von Minze in Behältern die beste Wahl ist.

Minze ist eine schnell wachsende Staude, die sich durch unterirdische Rhizome verbreitet. Bei kühleren Temperaturen, Minze wird sterben und wieder auftauchen, wenn die Temperaturen wärmer werden. Zusätzlich, Minze ist eine invasive Pflanze, da sie sich schnell ausbreitet und andere Pflanzen in Ihrem Garten verdrängen kann. Die beliebtesten Sorten für den Anbau sind Grüne Minze und Pfefferminze. Jedoch, Es gibt viele lustige und interessante Sorten, darunter Schokoladenminze und Mojito-Minze.

Wachsende Minze

Minze wird entweder durch Samen vermehrt, Stecklinge oder Teilung. Der einfachste Weg, eine Minzpflanze zu gründen, besteht darin, entweder in einem örtlichen Gartencenter zu kaufen oder einen Freund um einen Steckling von seiner etablierten Pflanze zu bitten. Wenn Sie mit dem Samen beginnen, Minze braucht Licht zum Keimen, deshalb, Vergraben Sie den Samen nicht in der Erde. Stattdessen, Legen Sie die Samen auf die Erde und drücken Sie sie leicht an.

  • Zeitliche Koordinierung: Minze kann nach der Frostgefahr ins Freie gepflanzt werden.
  • Hell: Minze wächst gut in voller Sonne, kann aber am Nachmittag Halbschatten einnehmen.
  • Boden: Beim Pflanzen in Kübeln Beginnen Sie mit einer hochwertigen Blumenerde und fügen Sie Perlit hinzu, Vermiculit, und/oder alter Kompost.
  • Behälter: Verwenden Sie einen Behälter mit einem Durchmesser von mindestens 10 Zoll, da Minze eine schnell wachsende mehrjährige Pflanze ist. Weiter, der Behälter sollte Abflusslöcher und eine Untertasse darunter haben. Die Untertasse sorgt dafür, dass die Wurzeln im Behälter eingeschlossen bleiben.

Pflege von Minze

  • Düngen: Minze sollte nicht stark gedüngt werden, oder es kann an Geschmack verlieren. Jedoch, beim Anbau in Containern, Geben Sie einmal in jeder Vegetationsperiode einen Dünger mit zeitgesteuerter Freisetzung hinzu.
  • Bewässerung: Die Erde sollte gleichmäßig feucht gehalten werden und darf nicht austrocknen. Jedoch, Minze erholt sich normalerweise in ein paar Stunden, wenn die Erde getrocknet und die Minze verwelkt ist. An heißen und sonnigen Tagen ist tägliches Gießen für den Anbau von Minze in Behältern erforderlich.

Vermehrung von Minze

Eines der schönen Attribute des Anbaus von mehrjährigen Kräutern, einschließlich Minze, ist die Fähigkeit zur Fortpflanzung. Für Minze, Hier sind drei Methoden, um neue Pflanzen aus einer bestehenden Pflanze zu vermehren:

  1. Nehmen Sie einen 6-Zoll-Steckling von einer bestehenden Pflanze und legen Sie ihn in Wasser, bis sich Wurzeln bilden. Wurzel sollte sich in ein paar Wochen bilden.
  2. Grabe die Pflanze aus und teile sie, um mehrere Pflanzen zu schaffen. Minzpflanzen sollten alle 3 Jahre geteilt werden.
  3. Minze produziert Stängel, die entlang der Oberseite des Bodens verlaufen. Diese Stängel haben bereits Wurzeln gewachsen und können daher abgeschnitten werden (6-Zoll-Stück) und direkt in frische Erde gepflanzt werden.

Schädlinge

Minze ist eine robuste Pflanze. Jedoch, es kann durch Spinnmilben geschädigt werden, Schnecken und Schnecken. Die beste Verteidigung besteht darin, gute kulturelle Praktiken zu befolgen:

  • Stellen Sie sicher, dass die Pflanzen jeden Tag 6 Stunden Sonnenlicht erhalten.
  • Lassen Sie den Boden nicht austrocknen und übergießen Sie ihn nicht.

Ernte und Lagerung

Ernte Minze an trockenen und sonnigen Tagen am späten Vormittag. Die jüngsten Blätter sind die würzigsten. Schneiden Sie einen Stiel bis auf 1 Zoll von der Erde ab. Wenn die frische Minze nicht sofort verwendet wird, Folgen Sie dann diesem Vorgang nach der Ernte:

  • Reinigen Sie die Minzstängel unter fließendem Wasser.
  • Legen Sie den Ausschnitt in ein Glas Wasser, Blätter unter der Wasserlinie entfernen.
  • Bewahren Sie das Glas auf der Theke in Ihrer Küche auf. Die Minze sollte 3-7 Tage haltbar sein.
  • Abwechselnd, Wickeln Sie die gereinigten Minzstängel in Plastikfolie ein und bewahren Sie sie bis zu 1 Woche im Kühlschrank auf.

Minze kann auch luftgetrocknet und für die zukünftige Verwendung aufbewahrt werden. Hier ist der Prozess:

  • Bündeln Sie 4 oder 5 Stängel Minze (nicht mehr zusammenbündeln, da die Luft zwischen den Stielen zirkulieren muss).
  • Mit einem Stück Schnur zusammenbinden und 2 Wochen kopfüber an einem kühlen, trockenen Ort mit geringer Luftfeuchtigkeit aufbewahren.
  • Die getrockneten Blätter von den Stielen streifen. Ganze Blätter behalten ihren Geschmack länger als zerdrückte Blätter.
  • In einem luftdichten Glasbehälter aufbewahren.

Mikrowellentrocknen ist das am wenigsten wünschenswerte Methode, da bei dieser Methode viel Öl aus den Blättern verloren geht.

Vorbereitung

Minze ist in nahöstlichen Rezepten beliebt, darunter Lammgerichte und Tabouleh-Salat. Zusätzlich, Minze kann zu Eistee und Limonade hinzugefügt werden. Am liebsten verwende ich Minze für einen Mojito-Cocktail. Ich habe das ultimative Mojito-Cocktail-Rezept komplett mit einem Video entwickelt.

Botanische Informationen

Grüne Minze oder Gartenminze

  • Familie:Lippenblütler
  • Gattung:Mentha
  • Spezies:Mentha spicata

Ich genieße es wirklich, Minze in meinem Garten anzubauen und liebe es, nach Bedarf rauszugehen und Blätter abzuschneiden. Aufgrund der invasiven Natur von Minze, Ich hoffe, Sie stimmen jetzt zu, dass der Anbau von Minze in Behältern die beste Wahl ist. Viel Glück beim Anbau von Minze und bei Fragen bitte einen Kommentar hinterlassen.

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